Tiramisu cu dovleac copt și mascarpone. Desert servit la pahar

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Italiană

Dacă te numeri printre cei care adoră deserturile cu dovleac, avem pentru tine o rețetă simplă, dar delicioasă de tiramisu cu dovleac copt și mascarpone, la pahar.

Tiramisu cu dovleac copt și mascarpone, la pahar, pe o farfurie roșie cu linguriță
Galerie foto

Galerie foto

Tiramisu cu dovleac este mai delicios servit rece / Shutterstock

Rețetele de tiramisu sunt foarte versatile și se pot adapta foarte ușor după gusturile fiecăruia. Pornind de la rețeta clasică, din bucătăria italiană, se pot face o mulțime de combinații, respectând ingredientele de bază. Acestea sunt: pișcoturile și siropul de cafea cu lichior, dar și mascarponele, care poate fi combinat cu multe alte ingrediente.

Citește și

Deserturile tiramisu cuceresc în special prin simplitatea ingredientelor și a preparării. Gustul și aspectul sunt pe măsura așteptărilor. Crema de mascarponele poate fi combinată cu fructe proaspete, fructe din compot sau chiar fructe uscate. Poate fi combinată și cu ciocolată, pentru un contrast de texturi și de culori.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și rețeta clasică de tort tiramisu, inspirată din bucătăria italiană. În continuare poți urmări lista completă de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru rețeta de tiramisu cu dovleac copt și mascarpone, la pahar.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas constă în coacerea dovleacului, care este și pasul cel mai lung, ca timp de preparare. Pentru a scurta timpul de coacere, taie dovleacul în bucăți mai mici. După coacere, transformă miezul dovleacului fierbinte în piure, adăugând și o linguriță de pudră de scorțișoară. Apoi lasă-l să se răcească și ocupă-te de celelalte ingrediente.

Cum prepari Tiramisu cu dovleac copt și mascarpone

După ce se răcește dovleacul copt, poți prepara crema de mascarpone. Adaugă smântâna rece în bolul mixerului și proceseaz-o până când devine consistentă. Adaugă treptat zahărul, în timp ce amesteci energic pentru a oferi fermitate cremei de frișcă. Apoi adaugă mascarponele și continuă să amesteci până când compoziția devine cremoasă și capătă fermitate.

Împarte crema de mascarpone în două părți egale. În prima parte adaugă piureul de dovleac bine răcit. În a doua parte adaugi o linguriță de lichior Amaretto sau un alt lichior preferat.

Lasă cremele deoparte și fierbe cafeaua la filtru sau la espressor, după propriul gust. Îndulcește-o ușor și las-o să se răcească, apoi adaugă o linguriță din lichiorul Amaretto și amestecă.

Când ai cremele preparate și cafeaua răcită, poți monta desertul în pahare sau în cupe de înghețată.

Însiropează pișcoturile trecându-le prin cafeaua răcită, pentru o fracțiune de secundă. Adaugă câte 1-2 pișcoturi însiropate la baza paharelor, iar peste ele pune câte o lingură din crema de mascarpone cu dovleac. Mai adaugă 1-2 pișcoturi, din nou cremă de dovleac, iar deasupra cremă de mascarpone cu frișcă și lichior. Decorează desertul cu nuci mărunțite și puțină pudră de scorțișoară.

Pune paharele cu tiramisu cu dovleac și mascarpone în frigider și lasă-le cel puțin 30 de minute, înainte de servire.

Desertul este mult mai delicios servit rece.

Dacă mai dorești să prepari și alte deserturi cu dovleac, mai poți încerca și rețeta de cheesecake cu dovleac fără coacere, gata în 30 de minute.

Citește și
Trei pahare cu tiramisu cu dovleac copt și mascarpone

Galerie foto

Piure de dovleac copt în pahar cu linguriță
Tiramisu cu dovleac copt și mascarpone, la pahar, pe o farfurie roșie cu linguriță
+21
CELE MAI CITITE
Patru fursecuri cu griș și cacao pe o farfurie albă, unul secționat
Fursecuri cu griș și cacao. Rețetă pentru un platou festiv
Fursecuri cu griș și cacao. Rețetă pentru un platou festiv
Rulouri cu stafide și scorțișoară, unul în clește, decorat cu zahăr
Rulouri cu stafide și scorțișoară. Rețetă de post
Rulouri cu stafide și scorțișoară. Rețetă de post
Patru coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Un tort din mousse perfect catifelat
8 sfaturi pentru a obține un mousse perfect. Rețeta unui desert catifelat
8 sfaturi pentru a obține un mousse perfect. Rețeta unui desert catifelat
O femeie care curăță de coajă un morcov
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Femeie decorând brioșe cu cremă de mascarpone și cafea
Galerie foto
Cremă de mascarpone și cafea, ideală pentru torturi și prăjituri
Cremă de mascarpone și cafea, ideală pentru torturi și prăjituri
Tort cu blat de nuci și cremă de mascarpone
Galerie foto
Tort cu blat de nuci și cremă de mascarpone
Tort cu blat de nuci și cremă de mascarpone
Tort din vafe cu ciocolată și mascarpone pe platou, alături de o ceașcă cu ciocolată și două cești pentru cafea
Galerie foto
Tort din vafe cu ciocolată și mascarpone. Rețetă simplă și ușoară
Tort din vafe cu ciocolată și mascarpone. Rețetă simplă și ușoară
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
cartofii copți perfecți puși pe o tavă
08:00
Instrumentul de care ai nevoie pentru a face cei mai buni cartofi copți Instrumentul de care ai nevoie pentru a face cei mai buni cartofi copți
Chec de post cu vișine pe o farfurie albă
07:00
Chec de post cu vișine. Rețeta de desert rapid și delicios Chec de post cu vișine. Rețeta de desert rapid și delicios
Porții de prăjitură cu suc de roșii în aluat pe un suport de lemn
07:00
Prăjitură cu suc de roșii în aluat. Rețetă delicioasă, de post Prăjitură cu suc de roșii în aluat. Rețetă delicioasă, de post
Canestrelli pe o farfurie și într-o tavă, alături de un ceainic
06:00
Canestrelli. Rețetă de biscuiți din bucătăria italiană Canestrelli. Rețetă de biscuiți din bucătăria italiană
Chec de post cu apă minerală servit pe un blat de lemn
7 decembrie, 09:00
Chec de post cu apă minerală. Rețeta simplă și rapidă Chec de post cu apă minerală. Rețeta simplă și rapidă
Turtă cu ceapă verde ruptă în mâini
7 decembrie, 08:00
Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post
Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post în bol alb
7 decembrie, 07:00
Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post. Rețetă bună și pentru vegetarieni Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post. Rețetă bună și pentru vegetarieni
Un castron plin cu guacamole oxidat
7 decembrie, 06:00
Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Va fi verde și după 3 zile Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Va fi verde și după 3 zile
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Tort egiptean porționat
1
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Pentru o aniversare, o sărbătoare sau pentru un eveniment deosebit, rețeta orientală de tort egiptean poate fi opțiunea ideală. Tortul iese absolut delicios, dar și foarte aspectuos. Rețeta nu este foarte...
Nuci și alte forme de fursecuri umplute în cutii de carton și pe un platou de lemn
2
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Dacă te întrebi cu ce fursecuri să umpli platoul pentru Moș Nicolae sau pentru alte ocazii deosebite, poți prepara rețeta de nuci și alte forme de fursecuri umplute. Fursecurile sunt de...
Chec de post cu mere servit pe un blat de lemn
3
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Deserturile de post nu trebuie să fie fade. Încearcă acestă rețetă de chec de post cu mere și te vei bucura de o prăjitură pufoasă, dulce și aromată. Este perfect pentru...
femeie care alege alimente congelate pe care ar trebui să nu le mai cumperi
4
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
Este de preferat să consumi alimentele proaspete, însă uneori se întâmplă să fii nevoită să le cumperi congelate. Iată 7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi....
O femeie care curăță de coajă un morcov
5
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
De cele mai multe ori arunci coaja legumelor. Ar trebui să te gândești de două ori înainte de a face acest lucru pentru că sunt pline de fibre, antioxidanți și vitamine....
Parteneri
4 zodii care oferă cadouri scumpe. Ei sunt nativii care își răsfață prietenii

4 zodii care oferă cadouri scumpe. Ei sunt nativii care își răsfață prietenii

4 zodii care oferă cadouri scumpe. Ei sunt nativii care își răsfață prietenii
Porcul care costă 2.500 de lei. Se dă ca pâinea caldă şi E considerat somonul pe 4 picioare

Porcul care costă 2.500 de lei. "Se dă ca pâinea caldă" şi "E considerat somonul pe 4 picioare"

Porcul care costă 2.500 de lei. "Se dă ca pâinea caldă" şi "E considerat somonul pe 4 picioare"
Valentina Pelinel, emoționată până la lacrimi în ziua în care a împlinit 43 de ani. Surpriză pentru soția lui Cristi Borcea!

Valentina Pelinel, emoționată până la lacrimi în ziua în care a împlinit 43 de ani. Surpriză pentru soția lui Cristi Borcea!

Valentina Pelinel, emoționată până la lacrimi în ziua în care a împlinit 43 de ani. Surpriză pentru soția lui Cristi Borcea!
Ce le-a făcut în trafic un polițist șoferilor care depășeau coloana pe linia de tramvai. Ceilalți conducători l-au numit erou

Ce le-a făcut în trafic un polițist șoferilor care depășeau coloana pe linia de tramvai. Ceilalți conducători l-au numit erou

Ce le-a făcut în trafic un polițist șoferilor care depășeau coloana pe linia de tramvai. Ceilalți conducători l-au numit erou
Natalia Ramírez din Betty cea urâtă apare fără filtre în mediul online. Care a fost efectul pe care l-a avut asupra fanilor

Natalia Ramírez din Betty cea urâtă apare fără filtre în mediul online. Care a fost efectul pe care l-a avut asupra fanilor

Natalia Ramírez din Betty cea urâtă apare fără filtre în mediul online. Care a fost efectul pe care l-a avut asupra fanilor
Cele mai accesate pagini Wikipedia 2023. Ce subiecte au căutat oamenii în ultimele 12 luni

Cele mai accesate pagini Wikipedia 2023. Ce subiecte au căutat oamenii în ultimele 12 luni

Cele mai accesate pagini Wikipedia 2023. Ce subiecte au căutat oamenii în ultimele 12 luni
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine

Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine

Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine
Ce riscuri poate avea pupatul bebelușului pe mâini și față

Ce riscuri poate avea pupatul bebelușului pe mâini și față

Ce riscuri poate avea pupatul bebelușului pe mâini și față
Nick Cannon și Bre Tiesi au fost văzuți purtând haine asortate în timpul unei întâlniri. Cei doi vor petrece Crăciunul în New York

Nick Cannon și Bre Tiesi au fost văzuți purtând haine asortate în timpul unei întâlniri. Cei doi vor petrece Crăciunul în New York

Nick Cannon și Bre Tiesi au fost văzuți purtând haine asortate în timpul unei întâlniri. Cei doi vor petrece Crăciunul în New York
Proprietățile medicinale ale ceaiului de senna. La ce se folosește

Proprietățile medicinale ale ceaiului de senna. La ce se folosește

Proprietățile medicinale ale ceaiului de senna. La ce se folosește
fresh
Ștrudel cu mere cuburi porționat pe o placă de ardezie, decorat cu zahăr și frunze de mentă, alături de batoane de scorțișoară, un cuțit și mere
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
Cartofi de post la cuptor. Rețeta simplă și gustoasă pentru serile de iarnă
Cartofi de post la cuptor. Rețeta simplă și gustoasă pentru serile de iarnă
Biscuiți conuri de brad cu cacao. Rețetă pentru sărbătorile de iarnă
Biscuiți conuri de brad cu cacao. Rețetă pentru sărbătorile de iarnă
Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post
Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post
Sos yum yum. Rețeta celui mai popular sos japonez
Sos yum yum. Rețeta celui mai popular sos japonez
închide