5 idei pentru masa de prânz. Rețete perfecte pentru atunci când lucrezi de acasă

Pandemia a schimbat multe dintre obiceiurile noastre, iar cel mai important dintre ele este modul în care lucrăm. Pentru mulți dintre noi modul de a munci de acasă obligatoriu în perioada de restricții a rămas o normalitate și astăzi. Acest lucru a dus și la modificarea modului în care mâncăm. Îți propunem 5 idei pentru masa de prânz.

O caserolă cu paste care se află pe lista de idei pentru masa de prânz
Atunci când lucrezi de acasă alege pentru masa de prânz preparate care se gătesc repede / Shutterstock

Dacă și tu lucrezi încă de acasă probabil că ți-ai schimbat și modul în care iei prânzul. Dacă la birou mâncai în grabă, mâncare adusă de acasă sau luată de la vreun local din zonă, acasă poți să îți gătești ceva proaspăt zilnic.

Nu trebuie să fie ceva complicat, dar este o ocazie de a lua o pauză și de a te relaxa pregătind o salată sau un sandviș complex.

Iată câteva idei pentru masa de prânz pentru zilele când lucrezi de acasă. Sunt preparate din ingrediente proaspete, în special legume, care să îți dea energie, vitamine și minerale. Cu siguranță, dacă vei mânca ceva foarte consistent vei fi tentată să te întinzi un pic în pat, și de aici până la un pui de somn nu mai este decât un pas.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Citește și

Salată de năut, stafide și sos tahini

Năutul este o sursă foarte bună de proteine, iar împreună cu varza kale care este săracă în calorii formează o salată sănătoasă și delicioasă. Este una dintre acele idei pentru masa de prânz care se pregătește imediat. Descoperă beneficiile consumului de năut.

Salată de năut cu varză și kale servită într-un bol negru
Varza kale este bogată în fier / Shutterstock

Ingrediente

  • 350 g năut, clătit, scurs și uscat cu prosop de hârtie
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • sare după gust
  • piper după gust
  • 1/2 varză kale tocată
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 2 linguri de tahini
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 40 g stafide
  • 60 g parmezan, ras

Mod de preparare

Se încălzește cuptorul la 220°C. Într-un castron, se pun năutul, uleiul și puțină sare și piper. Apoi se pune într-o tavă și se dă la cuptor pentru 25-30 de minute până când devine crocant. Se scoate și se lasă deoparte să se răcească.

Se pune varza într-un castron mare și se toarnă ulei, tahini și suc de lămâie. Se amestecă bine cu mâinile frecând varza între degete astfel încât să intre sosul în ea. Apoi se pun năutul și stafidele și se mai amestecă puțin. Deasupra se presară parmezan și se servește.

Sandviș cu broccoli și mozzarella

Dacă vrei să iei un prânz rapid când lucrezi de acasă acest sandviș poate fi ceea ce ai nevoie. Este gustos și sățios și poate fi adaptat preferințelor tale.

Sandviș cu mozzarela și ciuperci pe o farfurie albastră
Sandvișul de broccoli cu mozzarella poate fi încălzit până se topește brânza / Shutterstock

Ingrediente

  • 200 g buchețele de broccoli congelat
  • 2–3 linguri de pesto
  • 1 baghetă
  • 60 g mozzarella proaspătă, feliată subțire

Mod de preparare

Se pune broccoli la fiert până se înmoaie, apoi se scoate într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă tot excesul de lichid. Apoi se toacă grosier și se amestecă cu sosul pesto.

Se taie bagheta pe lungime și se unge pe interior cu amestecul de broccoli. Deasupra se pun bucățile de mozzarella. Se servește imediat.

Salată de năut, quinoa și castraveți

Salata de năut, quinoa și castraveți este atât de bogată în nutrienți încât vei vrea să o gătești cât de des posibil. Este una dintre acele idei pentru masa de prânz rapide și sănătoase.

Un bol alb plin cu salată quino, năut și castraveți
Salata de quinoa cu năut și castraveți se poate servi atât caldă, cât și rece / Shutterstock

Ingrediente

  • 200 g quinoa nefiertă
  • 350 g năut, clătit și scurs
  • ½ castravete fabio tăiat mărunt
  • 5 roșii cherry
  • 1 măr Honeycrisp mare, fără miez, feliat
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • pătrunjel proaspăt tocat
  • mentă proaspătă tocată
  • 2 linguri de suc de lămâie
  • 1 lingură de miere
  • sare
  • piper, după gust

Mod de preparare

Se gătește quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi se lasă deoparte să se răcească ușor.

Într-un castron mare, se combină năutul, castraveții, roșiile cherry și mărul.

Într-un castron mic, se amestecă uleiul de măsline, pătrunjelul, menta, sucul de lămâie, mierea și puțină sare și piper. Se toarnă dressingul peste salată, apoi se adaugă quinoa și se amestecă până se omogenizează. Se mănâncă imediat sau se păstrează la frigider și mănâncă rece.

Pui cu cartofi și morcovi și sos sriracha  

Dacă ai o pauză de prânz mai lungă poți să încerci să pregătești această rețetă de pui cu cartofi și morcovi asezonate cu sos sriracha.

Pui cu cartofi și morcovi, totul servit într-un bol gri
Puiul cu cartofi și morcovi se poate servi cu salată verde sau cu murături / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 pulpă de pui cu os, pe piele
  • 2 morcovi medii, curățați și tăiați în bucăți
  • 4 cartofi roșii mici, tăiați în bucăți
  • ½ lingură de ulei de măsline
  • 1 lingură de maioneză
  • ½ lingură de sos sriracha
  • pătrunjel proaspăt tocat
  • sare
  • piper, după gust

Mod de preparare

Se încinge cuptorul la 220°C. Se pune pe foc o tigaie și se lasă să se încingă.

Se condimentează pulpa de pui pe ambele părți cu sare și piper. Când tigaia este fierbinte, se pune pulpa de pui, cu pielea în jos. Se dă focul mai mic se lasă până când pielea devine crocantă, aproximativ 5 minute.

Se scoate pulpa de pui din tigaie și se pun morcovii și cartofii. Se toarnă ulei de măsline deasupra, se condimentează cu puțină sare și piper și se amestecă totul. Se pune pulpa de pui înapoi în tigaie, cu pielea în jos și se aranjează legumele în jurul puiului.

Se dă tigaia la cuptor timp de 20-25 de minute, întorcând puiul și legumele la jumătatea timpului.

Maioneza și sosul sriracha se amestecă până devin un sos omogen. Puiul se scoate de la cuptor, se presară cu pătrunjel și se servește cu sos.

Quesadilla cu brânză și roșii

Când vrei să mănânci ceva, dar nu știi ce poți încerca să faci această quesadilla cu brânză și roșii. În 5 minute vei avea un prânz delicios.

Quesadila cu brânză și roșii servită pe un blat negru
Quesadilla cu brânză și roșii se servește fierbinte / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 1 tortilla din grâu integral
  • 60 g parmezan răzuit
  • 1 roșie mică tăiată felii
  • 3 bucăți de roșii uscate la soare feliate
  • 60 g mozzarella

Mod de preparare

Se pune uleiul la încins într-o tigaie, apoi se adaugă tortilla. Deasupra ei se presară parmezanul, apoi se pun ambele tipuri de roșii și mozzarella. Se împăturește și se lasă să se gătească câte 3 minute pe ambele părți. Se taie în 3 părți și se servește imediat.

Citește și
CELE MAI CITITE
Două cornete cu înghețată cu lavandă și flori de lavandă
Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence
Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence
Pui întreg la cuptor cu unt si ierburi aromate, alături de legume în tavă
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Porții de tartă cu ciocolată albă și zmeură, una într-o mână
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
Porții de cartofi dulci cu guacamole și năut crocant
Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi
Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi
Tartă cu vanilie și zmeură, decorată cu frunze de mentă
Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome
Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Mai multe deserturi pe farfurii colorate
Deserturi de vară fără coacere. Ce să prepari rapid când vrei ceva dulce și e prea cald afară
Deserturi de vară fără coacere. Ce să prepari rapid când vrei ceva dulce și e prea cald afară
salate aperitiv rapide puse într-un colaj
Galerie foto
Rețete rapide de salate aperitiv. Sunt ușor de făcut și vor cuceri orice invitat
Rețete rapide de salate aperitiv. Sunt ușor de făcut și vor cuceri orice invitat
Deserturi rapide de Paște puse pe o masă albă
Deserturi rapide de Paște. Ce prăjituri să pui pe masa de sărbătoare
Deserturi rapide de Paște. Ce prăjituri să pui pe masa de sărbătoare
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porții de Borek cu pastramă și brânză Cheddar pe o farfurie, cu roșii și verdeață
15 iulie, 06:51
Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc
Înghețată de vanilie în bol alb cu linguriță
15 iulie, 05:31
Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple
Cheesecake Brownie cu zmeură porționat pe un grătar
15 iulie, 05:04
Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi
Beef Stroganoff în tigaie cu lingură de lemn
14 iulie, 06:45
Beef Stroganoff. Rețeta unui preparat rafinat, din bucătăria rusească Beef Stroganoff. Rețeta unui preparat rafinat, din bucătăria rusească
Tartă cu ciocolată neagră și zmeură, decorată cu frunze de mentă
14 iulie, 05:29
Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat
Apă cu castravete, lămâie și mentă în pahar, alături de felii de castravete, lămâie și un cuțit, pe un tocător de lemn
13 iulie, 06:43
Apă cu castravete, lămâie și mentă. Băutură tonică și revigorantă Apă cu castravete, lămâie și mentă. Băutură tonică și revigorantă
Cremă bavareză în cupe de sticlă
13 iulie, 05:28
Cremă bavareză - Bavarois. Un desert fin și aerat Cremă bavareză - Bavarois. Un desert fin și aerat
Păstăi de fasole înfășurate în bacon,pe salată verde
12 iulie, 05:41
Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Vedeta care a fost internată în spital după ce a purtat niște pantaloni foarte strâmți. Medicii au diagnosticat-o cu hernie
Vedeta care a fost internată în spital după ce a purtat niște pantaloni foarte strâmți. Medicii au diagnosticat-o cu hernie
Vedeta care a fost internată în spital după ce a purtat niște pantaloni foarte strâmți. Medicii au diagnosticat-o cu hernie
EXCLUSIV. Apar tarifele dinamice la energie. Orele în care curentul va fi de 3 ori mai ieftin
EXCLUSIV. Apar tarifele dinamice la energie. Orele în care curentul va fi de 3 ori mai ieftin
EXCLUSIV. Apar tarifele dinamice la energie. Orele în care curentul va fi de 3 ori mai ieftin
Milionarul român cu trei pensii a intervenit în scandalul momentului din România: amp;#8220;În ce ţară trăim?”
Milionarul român cu trei pensii a intervenit în scandalul momentului din România: amp;#8220;În ce ţară trăim?”
Milionarul român cu trei pensii a intervenit în scandalul momentului din România: amp;#8220;În ce ţară trăim?”
Insula Iubirii 2025. Casting cupluri în AntenaPLAY. Cine sunt cei care și-au dorit să facă parte din show și să-și testeze relația
Insula Iubirii 2025. Casting cupluri în AntenaPLAY. Cine sunt cei care și-au dorit să facă parte din show și să-și testeze relația
Insula Iubirii 2025. Casting cupluri în AntenaPLAY. Cine sunt cei care și-au dorit să facă parte din show și să-și testeze relația
Mert Ramazan Demir a publicat mai multe imagini din Londra. Actorul s-a aflat printre spectatorii de la Wimbledon
Mert Ramazan Demir a publicat mai multe imagini din Londra. Actorul s-a aflat printre spectatorii de la Wimbledon
Mert Ramazan Demir a publicat mai multe imagini din Londra. Actorul s-a aflat printre spectatorii de la Wimbledon
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Pulpe de pui în aluat, preparate la cuptor
Pulpe de pui în aluat, preparate la cuptor
Pulpe de pui în aluat, preparate la cuptor
Copiii care au creierul foarte sensibil“ au câteva avantaje prețioase
Copiii care au creierul „foarte sensibil“ au câteva avantaje prețioase
Copiii care au creierul „foarte sensibil“ au câteva avantaje prețioase
Rita Ora a vorbit despre speculațiile că ea ar fi celebra Becky cu părul frumos, femeia cu care Jay-Z ar fi înșelat-o pe Beyoncé
Rita Ora a vorbit despre speculațiile că ea ar fi celebra „Becky cu părul frumos”, femeia cu care Jay-Z ar fi înșelat-o pe Beyoncé
Rita Ora a vorbit despre speculațiile că ea ar fi celebra „Becky cu părul frumos”, femeia cu care Jay-Z ar fi înșelat-o pe Beyoncé
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
fresh
Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat

Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat

Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat

Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple

Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple

Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi

Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi

Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc

Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc

Beef Stroganoff. Rețeta unui preparat rafinat, din bucătăria rusească

Beef Stroganoff. Rețeta unui preparat rafinat, din bucătăria rusească
închide