5 preparate sănătoase pentru mic-dejun care te ajută să reduci inflamația din corp
Poți începe ziua cu câteva preparate sănătoase pentru mic-dejun care te pot ajuta să lupți cu inflamațiile din corp. Fructele și legumele bogate în antioxidanți nu lipsesc, iaurtul grecesc bogat în grăsimi sănătoase și condimentele sunt ingredientele perfecte pentru un mic-dejun echilibrat.
Fiecare dintre rețetele propuse de noi conține 15 grame de proteine pentru o porție, dar și o mulțime de vitamine și minerale din fructe și legume. Acesta este motivul pentru care au capacitatea de a reduce inflațiile din corp și simptomele asociate acestora: dureri de oase, îmbătrânire cerebrală și degradarea sistemului imunitar.
În plus, aceste preparate se pot face în mai puțin de 15 minute și nu au nevoie de foarte multe pregătiri înainte. Inspiră-te din ideile noastre pentru mic-dejun.
Smoothie cu mango și migdale
Este bine să folosești fructe congelate pentru a obține o textura groasă, cremoasă și geroasă. Smoothie cu mango și migdale este unul dintre acele preparate sănătoase pentru mic-dejun care poate fi servit și la birou.
Ingrediente
- 100 g mango tocat congelat
- 100 g iaurt simplu grecesc
- 50 g banane congelate feliate
- 50 ml lapte de migdale simplu, neîndulcit
- 30 g migdale nesărate, împărțite
- ⅛ linguriță de ienibahar măcinat
- 50 g zmeură
- ½ linguriță de miere
Mod de preparare
Se amestecă mango, iaurt, banana, laptele de migdale, 3 linguri de migdale și ienibaharul într-un blender până se omogenizează. Se toarnă smoothie-ul într-un bol și se pune deasupra zmeură, restul de 2 linguri de migdale și mierea. Încearcă și rețeta nostră de tort cu mango și mac.
Salată cu ou și vinaigretă
Dacă vrei să ai un mic-dejun sănătos poți încerca această salată bogată în legume, cu câteva proteine de calitate din ou.
Ingrediente
- 3 linguri de salsa verde
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit
- coriandru proaspăt tocat
- 1 pungă de salată verde
- 8 chipsuri de tortilla de porumb
- 100 g fasole roșie conservată, clătită
- ¼ de avocado, feliat
- 1 ou mare
Mod de preparare
Se amestecă salsa, o lingură de ulei de măsline și coriandru într-un castron mic. Se pune jumătate din punga de salată într-un bol și se amestecă cu jumătate din cantitatea de sos. Deasupra ei se pun chipsurile de tortilla, fasolea și avocado.
Se încălzește o linguriță de ulei într-o tigaie mică antiaderentă la foc mediu-mare. Se adaugă oul și se prăjește până când albușul este complet gătit, dar gălbenușul este încă ușor curgător, aproximativ 2 minute.
Se pune oul peste salată. Se pune vinaigreta de salsa rămasă și se servește.
Tacos cu spanac și ouă
Ouăle fierte tari sunt combinate cu spanac, brânză și salsa pentru un mic dejun rapid și aromat. Rezultă unul dintre acele preparate sănătoase pentru mic-dejun. Piureul de avocado oferă un element cremos, în timp ce sucul de lămâie aduce un strop de aciditate.
Ingrediente
- ¼ de avocado
- 50 g roșii cherry
- 1 linguriță de suc de lămâie
- 1 vârf de cuțit de sare
- 2 ouă fierte tari, tocate
- 2 tortilla de porumb, încălzite
- 100 g spanac tocat, împărțit
- 50 g brânză cheddar mărunțită, împărțită
- 2 linguri de salsa, împărțite
Mod de preparare
Se zdrobește avocado într-un castron mic cu suc de lămâie și sare. Se încorporează ouăle. Se împarte amestecul între cele două tortilla. Apoi se împart spanacul și brânza între cele două tortilla. Se presară salsa. Se servește imediat.
Iaurt cu afine și miere
O combinație simplă de iaurt în stil grecesc și afine care primește o notă de dulceață din mierea aurie. Este unul dintre acele preparate sănătoase pentru mic-dejun cu un echilibru perfect de proteine și fibre pentru a te menține plin de energie.
Ingrediente
- 200 g iaurt grecesc simplu
- 100 g afine
- 1 linguriță de miere
Mod de preparare
Se pune iaurtul într-un bol. Deasupra lui se pun afinele și se presară mierea.
Parfait de ricotta si iaurt
Parfaitul de ricotta și iaurt amintește de un cheesecake cu lămâie, dar este de fapt un mic-dejun sănătos ușor de făcut. Poți amestecați umplutura într-un borcan cu o seară înainte. Află mai multe și despre preparatele care te ajută să reduci grăsimea abdominală.
Ingrediente
- 110 g iaurt grecesc
- 70 g ricotta
- coaja de la jumătate de lămâie
- 70 g zmeură
- 1 lingură de migdale tăiate
- 1 linguriță de semințe de chia
Mod de preparare
Se combină iaurtul, ricotta și coaja de lămâie într-un castron. Deasupra se pun zmeură, migdale și semințe de chia.
