7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști

Este de preferat să consumi alimentele proaspete, însă uneori se întâmplă să fii nevoită să le cumperi congelate. Iată 7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Vezi de ce spun specialiștii că ar trebui să renunți la ele.

femeie care alege alimente congelate pe care ar trebui să nu le mai cumperi
Anumite alimente nu sunt bune congelate pentru că își schimbă textura / Shutterstock

Dacă obișnuiești să cumperi alimente congelate pentru că nu ai timp să le pregătești pe cele proaspete sau pentru că ți se par că sunt mai accesibile trebuie să știi care sunt cele mai potrivite.

Specialiștii de la EatThis au întocmit o listă de 7 alimente congelate pe care ar trebui să nu le mai cumperi.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi

Există anumite alimente congelate pe care nu e recomandat să le cumperi. Acestea au mult mai multe vitamine benefice organismului dacă sunt consumate proaspete. Iată la ce concluzii au ajuns nutriționiștii specialiști.

Verdețuri

Verdețurile au principalul rol de a aduce un plus de aromă preparatelor. Prin congelare uleiurile lor volatile se pierd, iar gustul este aproape pierdut. Sunt mult mai puțin parfumate și decât cel al verdețurilor uscate. Cel mai bine este să le folosești proaspete atunci când este sezonul lor. Poți chiar să le crești în ghiveci la tine acasă, dacă ai spațiul necesar.

Pâine

Pâinea congelată poate fi o soluție rapidă dacă vrei să miroasă a pâine caldă la tine în bucătărie. Totuși, nu te aștepta să aibă o textură similară celei luate de la brutărie.

Dacă totuși vrei să cumperi pâine congelată respectă în totalitate indicațiile producătorilor cu privire la temperaturile și timpul de coacere dacă vrei să aibă o consistență cât mai apropiată de cea proaspătă. 

Căpșunile sunt alimente congelate pe care ar trebui să nu le mai cumperi

Sezonul căpșunilor proaspete este destul de scurt așa încât este posibil să fii tentată să le cumperi congelate. Din cauza faptului că sunt poroase, căpșunile rețin foarte multă apă.

După decongelare s-ar putea să regreți că ai făcut achiziția. Îl plus pierd și mare parte din dulceață și din aromă. Este de preferat să alegi alte fructe pentru preparatele tale.

Scoici

Potrivit unor bucătari citați de EatThis există producători care injectează scoicile cu apă pentru a cântări mai mult. Acest lucru înseamnă că vei plăti mult mai mult decât merită. Cel mai bine este să le cumperi proaspete sau să le mănânci din localuri specializate în fructe de mare.

Burgerii

Burgerii pre-gătiți congelați pot părea o idee bună atunci când vrei să gătești o cină rapidă. Vei câștiga timp însă vei pierde o mare parte din textură și din gustul specific al cărnii de vită. Alege să mănânci doar atunci când îi găsești proaspeți, din surse sigure.

Coji de choux sau de ecleruri

Este păcat să cumperi coji de choux sau de ecleruri congelate când le găsești proaspete chiar și în supermarketuri.

Cele congelate după dezghețare vor deveni foarte moi și nu vor ține umpluturile. În plus nu își vor păstra deloc textura pe care o au atunci când sunt proaspete. Mai bine cumpără prăjituri gata făcute dacă nu găsești nicăieri coji proaspete pe care să le umpli tu acasă.

Broccoli

De ce să cumperi broccoli congelat când îl găsești proaspăt aproape în tot timpul anului? Nu este singurul motiv. Odată ce va fi gătit va avea o textură deloc îmbietoare.

Poate fi folosit doar pentru supe creme, piureuri sau smoothieuri, dar și în aceste cazuri vei avea surpriza să constați că strică consistența preparatului final. În plus, prin congelare broccoli pierde o parte din nutrienți.

Citește și
CELE MAI CITITE
Nuci umplute cu cremă caramel pe un platou, alături de o linguriță cu cremă și un bol cu cremă
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii într-o tavă cu hârtie de copt
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii, perfecți pentru a fi dăruiți
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii, perfecți pentru a fi dăruiți
Ruladă cu șuncă și cașcaval porționată pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ketchup
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Cornulețe fragede cu gem și nuci pe o farfurie, două cornulețe secționate
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Terină de orez cu ton și ardei copți pe un platou alb, cu salată de crudități
Terină de orez cu ton și ardei copți, pentru o masă savuroasă
Terină de orez cu ton și ardei copți, pentru o masă savuroasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
alimente bogate în proteine pe o masă
4 alimente despre care crezi că sunt bogate în proteine, dar nu sunt
4 alimente despre care crezi că sunt bogate în proteine, dar nu sunt
un platou plin cu stridii și felii de lămâie
8 motive ca să mănânci cât mai des stridii și 4 modalități de a le găti
8 motive ca să mănânci cât mai des stridii și 4 modalități de a le găti
mai multe tipuri de scorțișoară pe o masă
Cele mai comune 4 tipuri de scorțișoară și modul lor de utilizare
Cele mai comune 4 tipuri de scorțișoară și modul lor de utilizare
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
mai multe tipuri de măsline pe o masă
04:00
Tipuri de măsline. Cum arată și cum se consumă fiecare Tipuri de măsline. Cum arată și cum se consumă fiecare
risotto cu ciuperci servit pe o farfurie albă
03:00
Risotto cu ciuperci, echilibrul perfect între textura cremoasă și simplitatea ingredientelor Risotto cu ciuperci, echilibrul perfect între textura cremoasă și simplitatea ingredientelor
O farfurie cu rețete franțuzești cu cartofi
19 februarie, 09:00
3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide 3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
Pâine cu unt și usturoi într-un coș alb
19 februarie, 09:00
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă
19 februarie, 07:00
13 ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă 13 ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă
mic dejun bogat în proteine
19 februarie, 06:00
3 rețete pentru un mic dejun bogat în proteine. Cum să îți începi ziua cu energie 3 rețete pentru un mic dejun bogat în proteine. Cum să îți începi ziua cu energie
alimente cu data de expirare nelimitată
19 februarie, 05:00
Unele alimente ar putea rezista zeci de ani după data de expirare. Iată care sunt acestea Unele alimente ar putea rezista zeci de ani după data de expirare. Iată care sunt acestea
combinații de vin cu brânză
18 februarie, 04:15
15 combinații de vin și brânză pe care toată lumea ar trebui să le știe 15 combinații de vin și brânză pe care toată lumea ar trebui să le știe
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
1
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleurile erau cândva printre cele mai apreciate fursecuri de pe platourile festive. Făceau parte din lista cu rețete de dulciuri notate în caietul bunicii. Dacă și ție îți este dor de...
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
2
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Poți face paste coapte cu caramel, un desert delicios, inedit și rapid de făcut. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, iar cele necesare nu au niște costuri foarte mari. Este...
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
3
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Dacă ai descoperit în cămară o ciocolată expirată și te întrebi dacă mai este bună de consum trebuie să citești articolul următor. În funcție de tipul acesteia și de condițiile de...
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
4
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Dacă îți plac croissantele franțuzești, dar nu te-ai încumetat încă să le prepari în propria bucătărie, îți recomandăm să încerci o rețetă rapidă de croissante cu ciocolată. Comparativ cu rețeta clasică...
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
5
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Presa franceză, cunoscută și sub numele de cafetieră cu piston, a fost inventată în secolul al XIX-lea în Franța. Inventată de către un designer italian numit Attilio Calimani, aceasta a devenit...
Parteneri
3 zodii care își rezolvă conflictele pe 20 februarie 2024. Nativii care trec peste micile neînțelegeri
3 zodii care își rezolvă conflictele pe 20 februarie 2024. Nativii care trec peste micile neînțelegeri
3 zodii care își rezolvă conflictele pe 20 februarie 2024. Nativii care trec peste micile neînțelegeri
EXPERIMENT. Ce se întâmplă atunci când încercăm să reciclăm ambalaje prin sistemul garanţie-returnare
EXPERIMENT. Ce se întâmplă atunci când încercăm să reciclăm ambalaje prin sistemul garanţie-returnare
EXPERIMENT. Ce se întâmplă atunci când încercăm să reciclăm ambalaje prin sistemul garanţie-returnare
Ce a putut să spună Leonard Doroftei despre unica sa fiică: „Norocul ei e ăsta!” Vanessa e de o frumuseţe uimitoare
Ce a putut să spună Leonard Doroftei despre unica sa fiică: „Norocul ei e ăsta!” Vanessa e de o frumuseţe uimitoare
Ce a putut să spună Leonard Doroftei despre unica sa fiică: „Norocul ei e ăsta!” Vanessa e de o frumuseţe uimitoare
Irina Fodor l-a surprins pe Răzvan în cea mai neașteptată ipostază, în halat. Cât de sexy a apărut și cum i-a stricat pozele
Irina Fodor l-a surprins pe Răzvan în cea mai neașteptată ipostază, în halat. Cât de sexy a apărut și cum i-a „stricat” pozele
Irina Fodor l-a surprins pe Răzvan în cea mai neașteptată ipostază, în halat. Cât de sexy a apărut și cum i-a „stricat” pozele
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Ce se întâmplă în corp dacă bei alcool când iei medicamente. Reacțiile la care puțini se gândesc
Ce se întâmplă în corp dacă bei alcool când iei medicamente. Reacțiile la care puțini se gândesc
Ce se întâmplă în corp dacă bei alcool când iei medicamente. Reacțiile la care puțini se gândesc
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Cum înveți un toddler să împartă jucăriile sau obiectele preferate
Cum înveți un toddler să împartă jucăriile sau obiectele preferate
Cum înveți un toddler să împartă jucăriile sau obiectele preferate
Miley Cyrus și tatăl ei sunt certați. Billy Ray Cyrus a încercat să o contacteze pe cântăreață pentru a o felicita pentru premiul Grammy
Miley Cyrus și tatăl ei sunt certați. Billy Ray Cyrus „a încercat să o contacteze” pe cântăreață pentru a o felicita pentru premiul Grammy
Miley Cyrus și tatăl ei sunt certați. Billy Ray Cyrus „a încercat să o contacteze” pe cântăreață pentru a o felicita pentru premiul Grammy
Cât de sănătoase sunt fructele uscate. Ce impact pot avea asupra sănătății
Cât de sănătoase sunt fructele uscate. Ce impact pot avea asupra sănătății
Cât de sănătoase sunt fructele uscate. Ce impact pot avea asupra sănătății
fresh
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii

Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii

Garam masala, amestecul de condimente care cuprinde dragostea indienilor pentru arome

Garam masala, amestecul de condimente care cuprinde dragostea indienilor pentru arome

4 alimente despre care crezi că sunt bogate în proteine, dar nu sunt

4 alimente despre care crezi că sunt bogate în proteine, dar nu sunt

Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă

Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
închide