7 beneficii ale consumului de ciocolată neagră. De ce e recomandat să o incluzi în dieta ta

Ciocolata neagră nu trebuie ocolită pentru că are atât de mulți nutrienți încât este păcat ca organismul tău să nu se bucure de ei. Descoperă și tu 7 beneficii ale consumului de ciocolată neagră. Vezi de ce e recomandat să o incluzi în dieta ta.

Un săculeț în care se află bucăți de ciocolată neagră pentru a ilustra care sunt beneficiile sale pentru sănătate
Printre cele mai importante beneficii ale ciocolatei negre este reducerea riscului de apariție a bolilor cardiovasculare / Shutterstock

Produsă din boabe de cacao, este una dintre cele mai bune surse de antioxidanți pe care le poți găsi. Studiile arată că ciocolata neagră îți poate îmbunătăți sănătatea și poate reduce riscul de boli de inimă.

Ciocolata neagră este benefică pentru organism, dar trebuie consumată cu măsură. Aceasta ar trebui inclusă în mod treptat în dieta zilnică.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

7 beneficii ale consumului de ciocolată neagră

Ciocolata neagră nu ar trebui să lipsească din dieta ta zilnică. Acesta este bogată în antioxidanți și are o mulțime de alte proprietăți benefice pentru organism. Specialiștii în nutriție au dezvăluit de ce este recomandat să consumi ciocolată neagră mai des.

Este foarte hrănitoare

Pentru a te bucura de efectele pozitive al ciocolatei negre trebuie să cumperi ciocolată neagră de calitate cu un conținut ridicat de cacao. Aceasta conține o cantitate potrivită de fibre solubile și o mulțime de vitamine.

Un baton de ciocolată neagră de 100 de grame cu 70–85% cacao conține:

  • 11 grame de fibre
  • 67% din doza zilnică recomandată de fier
  • 58% din doza zilnică recomandată de magneziu
  • 89% din doza zilnică recomandată de cupru
  • 98% din doza zilnică recomandată de mangan

În plus, mai conține potasiu, fosfor, zinc și seleniu. Ciocolata neagră are și un echilibru bun între acizii grași , iar grăsimile constau în mare parte din acid oleic, acid stearic și acid palmitic. Toate sunt bune pentru sănătate, în special pentru sistemul cardiovascular, scrie Healthline.

Evident, o porție de 100 de grame de ciocolată neagră pe zi reprezintă o cantitate destul de mare. Pe lângă nutrienți vei mai câștiga și 600 de calorii, ceea ce nu este tocmai bine. Din acest motiv, ciocolata neagră se consumă cu moderație.

Ciocolata neagră este o sursă importantă de antioxidanți

Ciocolata neagră conține cantități mari de compuși organici care sunt activi biologic și funcționează ca antioxidanți: polifenoli, flavanoli și catechine, printre altele.

Un studiu a arătat că ciocolata neagră are efecte antioxidante mai puternice decât afinele sau fructele de acai.

Antioxidanții ajută la distrugerea radicalilor liberi care sunt responsabili pentru apariția inflamațiilor din organism care în timp duc la boli cardiovasculare, diabet sau chiar cancer.

Îmbunătățește fluxul sanguin și poate scădea tensiunea arterială

Flavanoizii din ciocolata neagră pot stimula endoteliul, mucoasa arterelor, care produce oxid nitric. Unul dintre rolurile acestuia este să trimită semnale arterelor pentru a se relaxa, ceea ce duce la scăderea tensiunii arterială.

Influența ciocolatei negre asupra tensiunii arteriale și a fluxului sanguin este ușoară. Trebuie să ții totuși cont și de aportul caloric, care poate duce la creștere în greutate.

Crește nivelul de colesterol bun HDL

Consumul de ciocolată neagră poate limita apariția unor factori de risc determinanți pentru declanșarea bolilor de inimă. Într-un studiu, s-a descoperit că pudra de cacao scade semnificativ colesterolului rău LDL în cazul bărbaților. 

Acest lucru este posibil datorită antioxidanților puternici conținuți care ajung în sânge și protejează lipo-proteinele de efectele stresului oxidativ.

Flavanoizii din ciocolata neagră pot reduce, de asemenea, rezistența la insulină, care este un alt factor de risc comun pentru bolile de inimă și diabet.

Poate reduce riscul de boli cardiovasculare

Compușii din ciocolata neagră ajută la creșterea nivelului colesterolului bun și au și efecte antioxidante care reduc inflamațiile din organism.

Pe termen lung, acest lucru se traduce prin mai puțin colesterol depus pe artere, ceea ce duce la un risc mai mic de boli de inimă.

De fapt, mai multe studii observaționale derulate pe perioade lungi de timp au demonstrat că îmbunătățirile sunt de impact. Într-un studiu efectuat timp de 15 ani pe 470 de bărbați în vârstă a arătat că dacă se consumă cacao zilnic se reduce riscul de deces din cauza bolilor de inimă cu 50%.

Un alt studiu a arătat că cinci porții de ciocolată neagră pe săptămână scade riscul de boli de inimă cu 57%.

Poate proteja pielea de efectele nocive ale expunerii la soare

Compușii bioactivi din ciocolata neagră pot fi benefici pentru pielea ta. Flavanoizii pot îmbunătăți fluxul de sânge către piele și pot crește densitatea și gradul de hidratare a pielii.

Poate îmbunătăți funcția cerebrală

Un studiu pe voluntari sănătoși a arătat că consumul de cacao bogat în flavonoizi timp de 5 zile a îmbunătățit fluxul de sânge către creier. De asemenea, cacaua poate îmbunătăți semnificativ funcția cognitivă la adulții în vârstă cu deficiențe cognitive ușoare. 

În plus, cacaua conține substanțe stimulatoare precum cofeina și teobromina care ajută și ele funcția cerebrală pe termen scurt, scrie EatThis.

Citește și
CELE MAI CITITE
Prăjiturele cu cireșe, una secționată pe un platou de lemn
Muffins cu cireșe. Rețetă de desert simplu și delicios
Muffins cu cireșe. Rețetă de desert simplu și delicios
Prăjitură la tigaie porționată pe un platou negru și decorată cu fulgi de migdale și zahăr pudră
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Limonadă cu ghimbir și mentă în două pahare, alături de ghimbir, mentă și lămâi proaspete
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde porționată pe o farfurie cu roșii și rucola
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Înghețată ca pe vremuri pusă într-un bol albastru
Înghețată ca pe vremuri. Rețeta anilor ‘90 preparată în varianta modernă
Înghețată ca pe vremuri. Rețeta anilor ‘90 preparată în varianta modernă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
O lădiță plină cu mere pe o masă de lemn
Cel mai sănătos soi de mere. Cum să alegi pe cele potrivite pentru tine
Cel mai sănătos soi de mere. Cum să alegi pe cele potrivite pentru tine
Croissant cu ciocolată servit pe un tocător de lemn
Cum poți face croissant cu ciocolată chiar la tine acasă
Cum poți face croissant cu ciocolată chiar la tine acasă
ciocolata expirată pe un blat de lemn
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
apa infuzată cu castraveți servită într-o carafă
08:06
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Porții de pandișpan cu căpșuni decorate cu zahăr
06:57
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
Înghețată de căpșuni cu cireșe în bol, decorată cu mentă, cireșe și căpșuni, alături de un bol cu cireșe
18 iunie, 08:16
Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon
Porție de paste penne cu pesto de busuioc și parmezan în farfurie cu furculiță, alături de un bol cu parmezan, un bol cu sos pesto, o sticlă cu ulei, usturoi și frunze de busuioc
18 iunie, 07:46
Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan
Limonadă cu ghimbir și mentă în două pahare, alături de ghimbir, mentă și lămâi proaspete
17 iunie, 08:57
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz, unul rupt
17 iunie, 06:51
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval, decorată cu cimbru, alături de un recipient de sticlă cu ulei și verdeață și frunze de busuioc
16 iunie, 12:26
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă
Gem de căpșuni fără conservanți în borcan și în lingură, alături de un bol cu căpșuni proaspete
16 iunie, 12:21
Gem de căpșuni fără conservanți. Rețetă simplă și ușoară Gem de căpșuni fără conservanți. Rețetă simplă și ușoară
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
1
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
Rețeta de cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere este cea mai ușoară variantă de umplere a prăjiturilor. Nu ai nevoie decât de trei ingrediente și poate fi...
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
2
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
Dacă vrei un desert rapid și ușor de făcut, atunci poți alege să faci o înghețată de banane cu ciocolată. Nu ai nevoie de mai mult de 20 de minute pentru...
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
3
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
Atunci când ai nevoie de o gustare sănătoasă și hrănitoare, iaurtul grecesc pare una dintre cele mai bune opțiuni. Doar că te poți plictisi de el, oricât de conștientă ai fi...
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
4
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
Pentru gustări simple, rapide și delicioase sau pentru un platou festiv, îți oferim o rețetă de coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Sunt și gustoase, dar și aspectuoase. Combinația de brânză...
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
5
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Dacă nu mai știi ce să mai pui în pachețelul pentru școală al copilului, rețeta de batoane pufoase cu gem te poate scoate din impas. Este o rețetă simplă și cu...
Parteneri
Zodii destinate succesului. Nativii care reușesc să se afirme în orice circumstanțe
Zodii destinate succesului. Nativii care reușesc să se afirme în orice circumstanțe
Zodii destinate succesului. Nativii care reușesc să se afirme în orice circumstanțe
Obligaţiile angajatorilor, pe timp de caniculă. Ce trebuie să le asigure angajaţilor la peste 37 de grade Celsius
Obligaţiile angajatorilor, pe timp de caniculă. Ce trebuie să le asigure angajaţilor la peste 37 de grade Celsius
Obligaţiile angajatorilor, pe timp de caniculă. Ce trebuie să le asigure angajaţilor la peste 37 de grade Celsius
Decizia radicală luată de Andrea Bălan! Ce s-a întâmplat între ea şi fostul soţ, la patru ani după divorţ
Decizia radicală luată de Andrea Bălan! Ce s-a întâmplat între ea şi fostul soţ, la patru ani după divorţ
Decizia radicală luată de Andrea Bălan! Ce s-a întâmplat între ea şi fostul soţ, la patru ani după divorţ
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Luna Căpșună 2024. Când are loc prima Lună Plină din această vară
Luna Căpșună 2024. Când are loc prima Lună Plină din această vară
Luna Căpșună 2024. Când are loc prima Lună Plină din această vară
Ștrudel cu vișine și aluat simplu de casă
Ștrudel cu vișine și aluat simplu de casă
Ștrudel cu vișine și aluat simplu de casă
De ce îți simți burta de gravidă încordată și grea
De ce îți simți burta de gravidă încordată și grea
De ce îți simți burta de gravidă încordată și grea
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de originile sale modeste
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de „originile sale modeste”
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de „originile sale modeste”
Fructele care contribuie la menținerea sănătății creierului. Ce efecte au asupra organismului tău
Fructele care contribuie la menținerea sănătății creierului. Ce efecte au asupra organismului tău
Fructele care contribuie la menținerea sănătății creierului. Ce efecte au asupra organismului tău
fresh
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos

Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan

Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon

Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon

Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii

Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
închide