7 idei de mâncare la pachet. Preparate pe care să le iei la birou atunci când ții post

Postul este o perioadă în care trebuie să îți pui creativitatea la contribuție. Dacă vrei să prepari mâncare pentru pachetul de la birou trebuie să cauți variante cu un aspect plăcut și sățioase. Îți propunem 7 idei de mâncare la pachet. Preparate perfecte pe care să le iei la birou atunci când ții post

Preparate de post la pachet pe care să le iei la tine la birou
Postul este o perioadă în care trebuie să îți pui creativitatea la contribuție / Shutterstock

Pachetul pentru birou trebuie să fie ușor de transportat, eventual să poată fi consumat fără a fi încălzit. Mâncarea trebuie să fie sățioasă și să aibă un raport echilibrat de nutrienți.

De asemenea, prea mulți carbohidrați nu sunt recomandați pentru că nu ai vrea să ți se facă somn după masă.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Jambalaya vegană

Bucură-te de un preparat delicios pe bază de plante cu acest orez și fasole. Are toți nutrienții de care ai nevoie într-o zi, precum și cu fier, vitamina C și fibre.

Jambalaya vegană într-o tigaie neagră
Jambalaya are influențe franceze, spaniole și africane / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 180 g ceapă tocată mărunt
  • 1 țelină, tocată mărunt
  • 1 ardei galben, tocat
  • 2 linguri de boia afumată
  • ½ linguriță fulgi de ardei iute
  • ½ linguriță de oregano uscat
  • 115 g orez basmati brun
  • 400 g roșii tocate din conservă
  • 2 căței de usturoi, rași fin
  • 400 g fasole, scursă și clătită
  • Pătrunjel proaspăt, tocat

Mod de preparare

Se încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mare și se călesc ceapa, țelina și ardeiul, amestecând din când în când, timp de 5 minute până încep să se înmoaie. Apoi se pun condimentele, orezul, roșiile și 250 ml apă. Se amestecă și se pun usturoiul, fasolea.

Se lasă să fiarbă, apoi se acoperă și se lasă să se gătească 25 de minute până când orezul este fraged și a absorbit cea mai mare parte din lichid. Se amestecă pătrunjelul și se servește fierbinte.

Fajitas vegane

Este o versiune vegană și are toate aromele preparatului clasic mexican. Este un fel de mâncare cu gusturi complexe, plin de vitamine.

Fajitas vega servit pe un platou alb
Pentru fajitas vegane ai libertatea de a folosi orice legume îți plac / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 lingură de ulei vegetal
  • 2 ardei roșu sau galben, tăiați fâșii
  • 1 ceapă roșie, feliată
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • ½ linguriță de pudră de ardei iute 
  • ½ linguriță de boia afumată
  • ½ linguriță de chimen măcinat
  • zeama de la 1 limetă
  • 400 g fasole neagră, clătită și scursă
  • coriandru proaspăt tocat mărunt
  • 4 tortilla mari
  • 1 avocado, feliat
  • iaurt vegetal (opțional)

Mod de preparare

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se călesc ardeii și ceapa la foc mediu până când se înmoaie, aproximativ 6-8 minute. Apoi se adaugă usturoiul și condimentele și se mai lasă încă 1 minut. După aceea se pune jumătate din sucul de limetă și se asezonează. Se transferă într-un vas de servire și se păstrează la cald în timp ce încălzești fasolea.

Se pune fasolea neagră în aceeași tigaie și se adaugă restul de suc de limetă. Se condimentează bine și se amestecă până se încălzește. Se amestecă cu o parte din coriandru.

Se încălzește tortilla în cuptorul cu microunde. Apoi se pune în fiecare compoziție cu ardei și cu fasole, avocado, iaurt vegan și restul de coriandru.

Cartofi copți cu boia

Boiaua de ardei afumată adaugă aromă acestor cartofi crocanți. Sunt perfecți alături de o salată verde sau de o salată de murături. Încearcă și cele 5 idei pentru masa de prânz.

Cartofi copți într-o tigaie care stă la răcit pe un tocător
Cartofii copți pot fi o garnitură perfectă pentru alte preparate / Shutterstock

Ingrediente

  • 1,5 kg de cartofi, curățați și tăiați în jumătăți sau sferturi, în funcție de dimensiune
  • 100 ml ulei de măsline
  • 2 linguri de boia afumată

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 200°C. Se pun cartofii într-o oală cu apă rece și sare și se fierb 5 minute din momentul în care apa clocotește. Trebuie să fie parțial fragezi. Se scurg și se lasă câteva minute într-0 strecurătoare pentru a se usca. Se pun cartofii înapoi în oală, se adaugă uleiul, boiaua de ardei și sare și piper din belșug. 

Se acoperă cu un capac, apoi se agită oala pentru ca toți cartofii să se ungă uniform cu ulei și boia. După aceea se pun cartofii într-o tavă mare. Se răzuiește toată compoziția de pe oală și se pune în tavă. Se dau la cuptor 1 oră și 15 minute, întorcându-se la jumătatea timpului. Se servesc calzi.

Broccoli prăjit cu humus

Combinația de broccoli cu quinoa este foarte hrănitoare. Texturile celor două sunt completate de cea cremoasă a humusului care este și o sursă bună de proteină.

Broccoli cu quinoa și humus într-un bol transparent
Poți servi broccoli cu quinoa atât cald, cât și rece / Shutterstock

Ingrediente

  • 400 g buchetele de conopidă și broccoli
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 250 g quinoa fiartă
  • 2 sfecle roșii fiarte, feliate
  • spanac proaspăt
  • 10 nuci prăjite și tocate
  • 2 linguri de tahini
  • 3 linguri de hummus
  • zeama de la 1/2 de lămâie
  • 1/2 de lămâie tăiată felii

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 200°C. Se pun conopida și broccoli într-o tavă mare cu ulei și un strop de sare de mare. Se dă la cuptor 25-30 de minute până se rumenesc și sunt fragede. Se lasă să se răcească complet.

În fiecare dintre cele 2 boluri se pune jumătate din cantitatea de quinoa. Deasupra se așează feliile de sfeclă roșie, urmate de spanac, conopida, broccoli și nuca. Se amestecă tahini, humusul, sucul de lămâie și 1 lingură de apă într-un bol mic. Se adaugă peste boluri înainte de consum. Se servesc cu felii de lămâie.

Salată Tex-Mex de cartofi dulci

Această salată vegană consistentă este bogată în folați, fibre și vitamina C, plus că are o mulțime de arome și texturi interesante.

Salată tex mex într-un bol alături de o portocală tăiată pe jumătate
Salata Tex-Mex este foarte complexă din punct de vedere al gustului / Shutterstock

Ingrediente

  • 600 g de cartofi dulci, tăiați în bucăți egale
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță de fulgi de ardei iute
  • 400 g fasole neagră, scursă și clătită
  • 200 g porumb dulce, scurs și clătit
  • 2 avocado, tocate
  • 250 g roșii, tăiate în bucăți
  • 1 ceapă roșie mică, feliată subțire
  • coriandru, tocat grosier
  • zeama de la 1 limetă

Mod de preparare

Se încinge cuptorul la 200°C. Pe o tavă de copt, se pun cartofii dulci cu 1 lingură de ulei, fulgii de ardei iute, sare de mare și piper. Se amestecă și se coc 30 de minute până se înmoaie.

Până cartofii dulci sunt aproape gata, se combină ingredientele rămase într-un castron mare cu lingura de ulei rămasă și se condimentează bine. Se amestecă totul bine. Se împarte salata în mod egal între farfurii. Află mai multe și despre beneficiile cartofilor dulci.

Paste cremoase vegane

Aceste paste cremoase vegane sunt masa perfectă pentru pachetul de la birou. Sunt îmbrăcate într-un sos de fasole albă delicios, reconfortant, sănătos și ușor de făcut.

Paste cremoase servite într-o farfurie albă
Poți folosi orice fel de paste mici / Shutterstock

Ingrediente

  • 600 g paste mici
  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapă galbenă mică, tocată
  • 400 g buchetele de broccoli tocate
  • 50 g semințe de pin prăjite
  • felii de lămâie, pentru servire
  • Pentru sosul cremos
  • 400 g fasole albă fiartă, scursă și clătită
  • 60 g supă de legume
  • 3 linguri de suc proaspăt de lămâie
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 50 g drojdie nutritivă
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • ¼ linguriță de praf de ceapă
  • ½ linguriță de sare de mare
  • piper negru proaspăt măcinat, după gust

Mod de preparare

Într-un blender, se combină fasolea albă, supa de legume, sucul de lămâie, uleiul de măsline, drojdia nutritivă, usturoiul, praful de ceapă, sarea și piperul și se procesează până se omogenizează. Se lasă deoparte.

Se pune la fiert o oală mare cu apă cu sare. Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se scurg și se lasă deoparte.

Se încinge 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Se adaugă ceapa și se călește până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Se amestecă broccoli și se lasă încă 3- 5 minute sau până când se înmoaie. Se pun 2-3 linguri de apă, se acoperă și se oprește focul. Se lasă să se aburească 2- 3 minute. Apoi se pun pastele , ¾ din sos și supă de legume dacă este prea puțin sos.

Se asezonează cu sare, piper și suc de lămâie. Se servește cu semințe de pin presărate deasupra și felii de lămâie.

Salată de conopidă prăjită

Salata consistentă de conopidă are gusturile accentuate de ceapa murată, rucola, caisele uscate și un dressing cremos de tahini. 

Salată de conopidă servită pe un platou alb
Conopida este o sursă sănătoasă de proteine / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 conopidă mică
  • ulei de măsline extravirgin 
  • rucola
  • 120 g linte verde
  • felii de lămâie 
  • 110 g sos tahini
  • 50 g ceapă murată
  • 50 g semințe de pin 
  • 4 caise uscate sau curmale, tăiate cubulețe
  • 50 g măsline tocate
  • sare de mare 
  • piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 220°C și se tapetează o tavă mare cu hârtie de copt. Se amestecă buchețelele de conopidă cu ulei de măsline și un praf de sare și piper și se dau la cuptor pentru 20 -25 de minute sau până când se rumenesc pe margini.

Într-un castron mediu, se pun rucola și conopida cu un strop de ulei de măsline, zeamă de lămâie și un praf de sare. Deasupra se pune ⅓ din sosul tahini. Se adaugă lintea, ceapa murată, nucile de pin, caisele și măslinele. Se pune restul de sos tahini. Se servește imediat.

Citește și
CELE MAI CITITE
terci de ovăz peste noapte la borcan
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Pâine cu unt și usturoi într-un coș alb
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
O farfurie cu rețete franțuzești cu cartofi
3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Cea mai bună granola servită într-o tavă albă
Cea mai bună granola pe care o poți face acasă cu costuri minime
Cea mai bună granola pe care o poți face acasă cu costuri minime
Mai multe rețete ieftine și gustoase puse pe o masă
5 rețete ieftine și gustoase. Le poți prepara simplu și rapid
5 rețete ieftine și gustoase. Le poți prepara simplu și rapid
Saganaki într-o farfurie alături de câteva tacâmuri
Rețeta de saganaki pe care o poți face la tine acasă
Rețeta de saganaki pe care o poți face la tine acasă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Linguine cu creveți servite într-un bol negru
08:24
Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia
Legume la air fryer pentru un prânz delicios
07:30
Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură
Piure delicios de cartofi dulci într-o crăticioară roșie alături de câteva felii de cartof dulce
06:21
Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios
cum să cheltui mai puțin pe mâncare
05:33
10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești 10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești
Salată Mimoza în vas de sticlă oval
25 februarie, 07:13
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi
diferite tipuri de cereale expuse pe o masă mare
25 februarie, 06:53
De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii
O femeie care mănâncă alimente împotriva burnout
25 februarie, 05:59
Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist
Risotto cu creveți
25 februarie, 05:52
Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Horoscopul săptămânii 26 februarie – 3 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 26 februarie – 3 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 26 februarie – 3 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Vlad Pascu i-a lovit mortal pe cei doi tineri cu 150 km/h, a oprit puţin, apoi a plecat după droguri. Raport final în cazul tragediei din 2 Mai
Vlad Pascu i-a lovit mortal pe cei doi tineri cu 150 km/h, a oprit puţin, apoi a plecat după droguri. Raport final în cazul tragediei din 2 Mai
Vlad Pascu i-a lovit mortal pe cei doi tineri cu 150 km/h, a oprit puţin, apoi a plecat după droguri. Raport final în cazul tragediei din 2 Mai
Dieta strictă a lui Ilie Dumitrescu: „Mânca numai asta!” Alimentul care l-a făcut să arate impecabil la 55 de ani
Dieta strictă a lui Ilie Dumitrescu: „Mânca numai asta!” Alimentul care l-a făcut să arate impecabil la 55 de ani
Dieta strictă a lui Ilie Dumitrescu: „Mânca numai asta!” Alimentul care l-a făcut să arate impecabil la 55 de ani
Cine sunt concurenții de la Asia Express sezonul 7. Acestea sunt cele 9 perechi care pleacă pe Drumul Zeilor
Cine sunt concurenții de la Asia Express sezonul 7. Acestea sunt cele 9 perechi care pleacă pe Drumul Zeilor
Cine sunt concurenții de la Asia Express sezonul 7. Acestea sunt cele 9 perechi care pleacă pe Drumul Zeilor
Hande Ercel, un reper în lumea modei. Apariția cu păr albastru și machiaj abstract a atras privirile fanilor
Hande Ercel, un reper în lumea modei. Apariția cu păr albastru și machiaj abstract a atras privirile fanilor
Hande Ercel, un reper în lumea modei. Apariția cu păr albastru și machiaj abstract a atras privirile fanilor
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
Bocceluțe din aluat cu spanac și piept de pui
Bocceluțe din aluat cu spanac și piept de pui
Bocceluțe din aluat cu spanac și piept de pui
Colestaza de sarcină. Principalele cauze și complicații care pot apărea
Colestaza de sarcină. Principalele cauze și complicații care pot apărea
Colestaza de sarcină. Principalele cauze și complicații care pot apărea
Machine Gun Kelly a dezvăluit că a avut o cădere nervoasă înainte de a-și face noul tatuaj: În ultima vreme, gândurile mă mănâncă de viu
Machine Gun Kelly a dezvăluit că „a avut o cădere nervoasă” înainte de a-și face noul tatuaj: „În ultima vreme, gândurile mă mănâncă de viu”
Machine Gun Kelly a dezvăluit că „a avut o cădere nervoasă” înainte de a-și face noul tatuaj: „În ultima vreme, gândurile mă mănâncă de viu”
Înlocuitori pentru cartofi. Cum poți reduce consumul de amidon
Înlocuitori pentru cartofi. Cum poți reduce consumul de amidon
Înlocuitori pentru cartofi. Cum poți reduce consumul de amidon
fresh
Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat

Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști

Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști
închide