8 metode prin care poți găti porumbul. Recomandări pe care să le încerci vara aceasta

În România, porumbul este de cele mai multe ori copt sau fiert, în timpul verii. Există, totuși, o mulțime de alte moduri de a-l găti și de a te bucura de aroma lui dulce și de textura lui zemoasă. Îți oferim opt metode prin care poți găti porumbul. Îți garantăm că măcar una dintre ele va deveni preferata ta.

Publicat: 15 iulie 2022, 08:00
Doi știuleți de porumb fiert pe o farfurie, alături de bucăți de unt.
Cea mai populară metodă de a gări porumb este fierberea / Shutterstock

Sezonul pentru porumb proaspăt este destul de scurt, de maximum două luni, în iulie și august. Cu puțin noroc, se mai găsește și la începutul lui septembrie. Totuși, în ultima vreme a început să apară și în supermarketurile din România porumbul vidat, care se găsește tot timpul anului.

Metode prin care poți găti porumbul în această vară

Porumbul perfect pentru gătit are foile verzi, iar mătasea este puțin umedă. Evită-l pe cel care are foi uscate, care zboară în toate direcțiile. De asemenea, evită știuleții care au găuri în foi. Acesta este un semn că înăuntru au pătruns viermi care au ros boabele.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Dacă poți, trage un pic de foi pentru a vedea dacă boabele sunt moi și zemoase. Nu trebuie decât să testezi puțin cu degetul. Din boabele de porumbul crud, numai bun de gătit, va sări imediat zeama.

Odată ce ai ajuns acasă cu porumbul pune-l în frigider împănușat și curăță-l doar atunci când urmează să îl gătești. Oricum, nu lăsa să treacă mai mult de trei zile.

Descoperă cum poți să gătești porumbul și să te bucuri de aroma sa specială. Și dacă ești fan al pepeneliui galben, îți spunem și care sunt tipurile și aromele acestui fruct atât de apreciat în sezonul estival.

Citește și

Cum să coci porumbul pe grătar

Porumbul poate fi copt pe grătar cu sau fără foi. Singurul lucru pe care trebuie să îl faci este să îl cureți de mătase. Focul grătarului ar trebui să fie mediu spre mare. Înainte să pui porumbul unge grătarul cu ulei de măsline sau cu unt și așează știuleții. Întoarce-i din când în când. În 10-15 ar trebui să fie gata.

Cum să gătești porumb la cuptor

Pe lista de metode prin care poți găti porumbul se înscrie și coacerea la cuptor. Dacă nu poți găti porumbul la grătar, poți să folosești cu încredere cuptorul. Preîncălzește-l la 220°C. Curăță porumbul de foi sau de mătase. Pune fiecare știulete pe câte o bucată de folie de aluminiu. Presară sare, piper și un cub de unt peste fiecare porumb. Înfășoară-i apoi în folie. Poți să îi pe o hârtie de copt fără să îi mai înfășori.

Se dau la cuptor și se lasă 10-15 minute.

Cum se fierbe porumbul

Aceasta este cea mai populară modalitate de a gări porumbul. Curăță porumbul de mătase și de  foi păstrând câteva pe care le vei pune pe fundul vasului de fiert și deasupra știuleților. Rupe porumbul în bucăți mai mici și așează-i în oală. Pune peste ei foi și umple vasul cu apă rece cât să acopere știuleții. Pune-l la fiert și lasă-l până când boabele sunt moi.

Cum se sotează porumbul

Poți să sotezi știuletele întreg sau doar boabele. Oricum ai alege vor fi caramelizate, cu un gust deosebit.

Se pune o tigaie pe foc. Când se încinge se pune porumbul și se adaugă sare, ulei de măsline și/sau ulei de măsline. Întoarce-l de câteva ori și după 7-10 minute este gata.

Cum să prăjești porumbul

De cele mai multe ori se prăjesc doar boabele. Se pune ulei vegetal într-o tigaie adâncă și se lasă să se încingă. Se pun boabele și se lasă până când devin devin aurii-maro, aproximativ 3-4 minute. Se scot pe un prosop de hârtie și se asezonează cu sare și piper.

Cum să gătești porumb la slow cooker

Dacă vrei să gătești porumbul la slow cooker trebuie să te înarmezi cu răbdare, dar vei avea parte de boabe extrem de moi. Înainte de a le pune în slow cooker asezonează-le cu sare și piper. Apoi, pune aproximativ 180 ml de apă în slow cooker, apoi boabele de porumb. Acoperă aparatul și lasă-le între 2 și 4 ore, în funcție de cantitatea de porumb gătită.

Cum să gătești porumbul la instant pot

Ca să gătești porumbul la Instant Pot adaugă în vasul aparatului 180 ml apă și pune porumbul. Lasă-l două minute. Asezonează-l cu sare și piper.

Cum să folosești porumbul congelat

Boabele de porumb congelate sunt cea mai bună modalitate de a te bucura de ele și iarna. Ca să îl congelezi este destul de simplu. Taie capetele știuleților și pune-le într-o oală cu apă clocotită pentru 3-4 minute. După aceea, scoate-i într-un vas cu apă cu gheață. După ce s-au răcit pune porumbul în pungi speciale și pune-le la congelator. Le poți folosi până la 1 an.

Află și cum să congelezi fasolea verde. Ai aici sfaturi pentru a obține cele mai bune rezultate.

Cum să folosești porumbul din conservă

Porumbul din conservă se poate folosi la salate, la supe, la aperitive. Trebuie doar să scurgi zeama și îl poți folosi ca atare sau îl poți tratata termic.

Poți găti porumbul la cuptorul cu microunde. Curăță mătasea și pune-l cu tot cu foi pentru 4-6 minute. Dacă boabele nu sunt suficient de moi poți să îș mai lași puțin.

În cazul în care tot ce îți dorești este să savurezi porumb gătit după rețeta clasică, ai aici pașii necesari de preparare și toate informațiile de care ai nevoie pentru a obține o gustare de nota 10.

Citește și
CELE MAI CITITE
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
5 porții de mini Pavlova cu mousse de căpșuni
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, în bol alb și o crenguță de rozmarin
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
O pungă plină cu boabe de porumb care urmează să fie congelată
Cum se congelează porumbul. Sfaturi pentru a-și păstra aroma peste iarnă
Cum se congelează porumbul. Sfaturi pentru a-și păstra aroma peste iarnă
porumb conservat și pus într-un castron alb
Cum poți transforma o cutie de porumb conservat în mai multe feluri de mâncare
Cum poți transforma o cutie de porumb conservat în mai multe feluri de mâncare
Cel mai sănătos mod de a găti cartofii ilustrat cu ajutorul unei oale în care se află cartofi la fiert
Cel mai sănătos mod de a găti cartofii. Cum să îi prepari ca să nu te îngrași, potrivit nutriționiștilor
Cel mai sănătos mod de a găti cartofii. Cum să îi prepari ca să nu te îngrași, potrivit nutriționiștilor
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
06:08
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, în bol alb și o crenguță de rozmarin
05:02
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
12 mai, 07:56
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Compot de rubarbă cu căpșuni în borcan, alături de un polonic, tije de rubarbă și un bol cu căpșuni
11 mai, 06:13
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
5 porții de mini Pavlova cu mousse de căpșuni
10 mai, 09:38
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
O bucătărie aranjată de designeri
9 mai, 13:33
Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P) Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
9 mai, 06:07
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Două eclere cu vanilie și căpșuni pe o farfurie, alături de două cești albe și un bol cu căpșuni
9 mai, 05:44
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
3 zodii depășesc problemele personale până pe 18 mai 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
3 zodii depășesc problemele personale până pe 18 mai 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
3 zodii depășesc problemele personale până pe 18 mai 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
A fost condamnat pentru o crimă pe care nu a comis-o și a petrecut 38 de ani după gratii. Cum au descoperit procurorii adevărul
A fost condamnat pentru o crimă pe care nu a comis-o și a petrecut 38 de ani după gratii. Cum au descoperit procurorii adevărul
A fost condamnat pentru o crimă pe care nu a comis-o și a petrecut 38 de ani după gratii. Cum au descoperit procurorii adevărul
Valentina Pelinel, imagini senzaţionale la 44 de ani! Cum se menţine într-o formă de vis soţia lui Cristi Borcea
Valentina Pelinel, imagini senzaţionale la 44 de ani! Cum se menţine într-o formă de vis soţia lui Cristi Borcea
Valentina Pelinel, imagini senzaţionale la 44 de ani! Cum se menţine într-o formă de vis soţia lui Cristi Borcea
Teodora Mocanu de la Insula Iubirii sezonul 5 s-a căsătorit. Cum arată burtica de gravidă a fostei iubite a lui Eusebiu
Teodora Mocanu de la Insula Iubirii sezonul 5 s-a căsătorit. Cum arată burtica de gravidă a fostei iubite a lui Eusebiu
Teodora Mocanu de la Insula Iubirii sezonul 5 s-a căsătorit. Cum arată burtica de gravidă a fostei iubite a lui Eusebiu
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Mini tarte cu sparanghel și roșii cherry
Mini tarte cu sparanghel și roșii cherry
Mini tarte cu sparanghel și roșii cherry
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
Procesul împotriva lui Sean Diddy Combs a început pe 12 mai. Numeroase vedete au vorbit despre acuzațiile grave aduse rapperului
Procesul împotriva lui Sean „Diddy” Combs a început pe 12 mai. Numeroase vedete au vorbit despre acuzațiile grave aduse rapperului
Procesul împotriva lui Sean „Diddy” Combs a început pe 12 mai. Numeroase vedete au vorbit despre acuzațiile grave aduse rapperului
Ce este lupusul. Care sunt simptomele acestei boli autoimune
Ce este lupusul. Care sunt simptomele acestei boli autoimune
Ce este lupusul. Care sunt simptomele acestei boli autoimune
fresh
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară

Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară

Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară

Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți

Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți

Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor

Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
închide