Cum să reîncălzești pieptul de pui fără să îl usuci. Sfaturi de la experți

Probabil că îți rămâne și ție destul de des piept de pui gătit de la cină sau de la masa de prânz. Nu îl mai arunca de teama că a doua zi nu mai e bun. Îl poți încălzi astfel încât să mai poată fi mâncat. Respectând sfaturile de mai jos ai toate șansele să fie chiar suculent și gustos ca atunci când l-ai gătit prima dată. Află de la experți cum să reîncălzești pieptul de pui fără să îl usuci.

Publicat: 9 iulie 2022, 06:50
Piept de pui reîncălzit, cu legume pe un platou din lemn
Pieptul de pui trebuie reîncălzit după aceeași metodă în care a fost gătit inițial / Shutterstock

Când vine vorba de reîncălzit pieptul de pui există o modalitate corectă și una greșită de a face acest lucru, potrivit experților de la TheKitchn. Ca și în cazul oricărui fel de carne, riscul principal atunci când vine vorba de reîncălzirea pieptului de pui este uscarea lui.

Cum să reîncălzești pieptul de pui fără să îl usuci

Chiar dacă l-ai gătit perfect prima dată, ai putea ajunge la o versiune cu gust și textură de cauciuc uitat în soare. Prima regulă atunci când îl reîncălzești este să ții cont de modul în care au fost gătit inițial. În felul acesta decizi dacă vei folosi aragazul, cuptorul sau cuptorul cu microunde. Ai mai jos mai multe metode, în funcție de dotările pe care le ai în bucătărie.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Și dacă ți-am făcut poftă de piept de pui, dar te-ai săturat de metodele clasice de gătire, ai aici o variantă propusă de Chef Roxana Blenche. Încearcă și tu piept de pui în crustă de cașcaval cu varză chinezească.

Citește și

Cum să reîncălzești pieptul de pui la cuptor

Pentru a reîncălzi pieptul de pui dezosat și fără piele în cuptor, preîncălzește cuptorul la 170˚C. Între timp, scoate puiul din frigider și lăsă-l să ajungă la temperatura camerei. Adăugă apă sau supă de pui într-o tavă de copt, doar cât să acopere fundul tăvii. Pune pieptul de pui în tava de copt, acoperă cu folie de aluminiu și lasă-l cel puțin 10 minute.

Pentru pieptul de pui cu piele (indiferent dacă este dezosat sau nu), urmează aceiași pași descriși mai sus, dar lasă-l la cuptor pentru 15-20 de minute. După ce puiul este încălzit, îndepărtează folia și gătește pieptul de pui cu pielea în sus, la tigaie, doar un minut sau două.

Cum să reîncălzești pieptul de pui pe aragaz

Pentru a reîncălzi pieptul de pui dezosat și fără piele pe aragaz, scoate pieptul de pui din frigider și lăsă-l să ajungă la temperatura camerei. Adăugă puțină apă sau supă de pui într-o tigaie mare și pune carnea la foc mediu cu capac. Nu îl lăsa mai mult de 10 minute.

Pieptul de pui cu pielea poate fi, de asemenea, reîncălzit în acest fel. Totuși, este de preferat să o faci la cuptor pentru ca pielea să rămână crocantă.

Cum să reîncălzești pieptul de pui la cuptorul cu microunde

În general, ar trebui să încerci să reîncălzești pieptul de pui prin aceeași metodă prin care a fost gătit inițial. Dacă totuși ești undeva unde nu ai decât cuptor cu microunde la îndemână, taie carnea în bucăți mici. Apoi, pune-le pe o farfurie. Peste ele adaugă puțină apă și acoperă-le cu ceva sigur. Puiul se încălzește în trepte de 1 minut până când toate bucățile sunt gata.

O altă metodă presupune să umezești puțin un prosop gros de hârtie. Pune-l mai apoi deasupra bucăților de pui înainte de a le încălzi. Acest lucru va ajuta la blocarea aburului și la rehidratarea pieptului de pui.

Citește și
CELE MAI CITITE
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă secționat pe platou, alături de două pahare și farfurii cu tacâmuri de servit
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă, elegant și delicios
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă, elegant și delicios
Plăcinte cu varză la tigaie, așezate pe un tocător de lemn
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Bol cu maioneză preparată după rețetă de maioneză de post, alături de o lămâie secționată și o sticlă cu ulei
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Mai multe rețete de mâncare de post puse pe o masă bogată
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
pui Shanghai pe o farfurie albă
Cea mai simplă rețetă de pui Shanghai. O va adora întreaga familie
Cea mai simplă rețetă de pui Shanghai. O va adora întreaga familie
cel mai fraged piept de pui la cuptor pe un blat de lemn
12 trucuri pentru a găti cel mai fraged piept de pui la cuptor
12 trucuri pentru a găti cel mai fraged piept de pui la cuptor
Trei bucăți de piept de pui gătite și servite pe un tocător de lemn
3 rețete cu piept de pui. Preparate delicioase pe care să le încerci la cină
3 rețete cu piept de pui. Preparate delicioase pe care să le încerci la cină
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Pâine cu unt aromat cu leurdă și alte verdețuri porționată pe un platou alb, alături de un bol cu unt și frunze de leurdă
06:33
Pâine cu unt aromat cu leurdă și alte verdețuri. Rețetă pentru micul dejun Pâine cu unt aromat cu leurdă și alte verdețuri. Rețetă pentru micul dejun
Tort de ciocolată cu glazură oglindă decorat cu fructe
05:56
Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci
Quiche cu ciuperci și șuncă presată porționată pe o farfurie neagră și pe un tocător
04:51
Quiche cu ciuperci și șuncă presată. Rețetă savuroasă de tartă sărată Quiche cu ciuperci și șuncă presată. Rețetă savuroasă de tartă sărată
rețete sofisticate pentru mic dejun
03:17
5 rețete de mic dejun pe care să le încerci în weekend. Preparate simple și gustoase 5 rețete de mic dejun pe care să le încerci în weekend. Preparate simple și gustoase
Sufleu de brânză cu trufe în vas ramekin alb
11 aprilie, 05:26
Sufleu de brânză cu trufe. Rețetă de sufleu pufos pentru gustări delicioase Sufleu de brânză cu trufe. Rețetă de sufleu pufos pentru gustări delicioase
Cea mai bună prăjitură din lume porționată
11 aprilie, 05:06
Prăjitura Verdens Beste. Rețetă tradițională norvegiană Prăjitura Verdens Beste. Rețetă tradițională norvegiană
ceai cu lapte alături de ofotografie cu bubble tea
11 aprilie, 04:22
Ceai cu lapte vs. bubble tea. Care este mai bun pentru sănătatea organismului Ceai cu lapte vs. bubble tea. Care este mai bun pentru sănătatea organismului
O femeie care încearcă să deschidă capacul unui borcan
11 aprilie, 03:01
Cum să desfaci ușor capacul unui borcan. 7 metode care te vor ajuta mereu Cum să desfaci ușor capacul unui borcan. 7 metode care te vor ajuta mereu
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
1
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Postul religios este o perioadă în care alegem conștient să fim mai cumpătați, mai buni, mai evlavioși, să ne rugăm mai mult. O parte importantă a acestuia o implică și eliminarea...
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
2
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
Pentru masa de prânz dintr-o zi de primăvară sau a unei zile de post, rețeta de ciorbă de urzici cu tăiței poate fi alegerea ideală. Ciorba este gustoasă, este consistentă, dar...
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
3
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Pentru că maioneza este unul dintre cele mai populare sosuri pentru salate sau alte preparate, avem pentru tine o rețetă de maioneză de post. Avem și două modalități de preparare rapidă,...
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
4
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Plăcintele sărate, preparate la tigaie, sunt foarte apreciate în toate bucătăriile lumii. Dacă vrei să încerci și tu una dintre aceste rețete, poți încerca rețeta de plăcinte cu varză la tigaie....
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă, elegant și delicios
5
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă, elegant și delicios
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă, elegant și delicios
Pentru un eveniment deosebit în familie, rețeta de tort cu mousse de ciocolată neagră și albă poate fi alegerea ideală. Tortul va avea un aspect elegant și un gust delicios. Rețeta...
Parteneri
Zodii care sunt predispuse să facă alegeri greșite în viață. Care este motivul
Zodii care sunt predispuse să facă alegeri greșite în viață. Care este motivul
Zodii care sunt predispuse să facă alegeri greșite în viață. Care este motivul
O casă superbă cu trei etaje, care se întinde pe mai mult de 16.000 de metri pătrați, scoasă la vânzare la preţul unui kilogram de carne de miel. Ce secret ascunde
O casă superbă cu trei etaje, care se întinde pe mai mult de 16.000 de metri pătrați, scoasă la vânzare la preţul unui kilogram de carne de miel. Ce secret ascunde
O casă superbă cu trei etaje, care se întinde pe mai mult de 16.000 de metri pătrați, scoasă la vânzare la preţul unui kilogram de carne de miel. Ce secret ascunde
Fiica lui Leonard Doroftei a întors toate privirile la plajă. Vanessa a făcut senzație într-un costum de baie roz
Fiica lui Leonard Doroftei a întors toate privirile la plajă. Vanessa a făcut senzație într-un costum de baie roz
Fiica lui Leonard Doroftei a întors toate privirile la plajă. Vanessa a făcut senzație într-un costum de baie roz
O mai știi pe Tatiana Final Boss? Cum arată tânăra celebră pe TikTok, după ce a slăbit radical
O mai știi pe Tatiana Final Boss? Cum arată tânăra celebră pe TikTok, după ce a slăbit radical
O mai știi pe Tatiana Final Boss? Cum arată tânăra celebră pe TikTok, după ce a slăbit radical
Postarea bizară a Thalíei după ce s-a zis că s-a despărțit de Tommy Mottola. Ce a publicat în legătură cu presupusa amantă a soțului
Postarea bizară a Thalíei după ce s-a zis că s-a despărțit de Tommy Mottola. Ce a publicat în legătură cu presupusa amantă a soțului
Postarea bizară a Thalíei după ce s-a zis că s-a despărțit de Tommy Mottola. Ce a publicat în legătură cu presupusa amantă a soțului
Miliardara condamnată la moarte pentru fraudă. Ce sumă fantastică ar fi furat Truong My Lan
Miliardara condamnată la moarte pentru fraudă. Ce sumă fantastică ar fi furat Truong My Lan
Miliardara condamnată la moarte pentru fraudă. Ce sumă fantastică ar fi furat Truong My Lan
Rulouri de bacon cu prune uscate
Rulouri de bacon cu prune uscate
Rulouri de bacon cu prune uscate
Activități pentru dezvoltarea copilului
Activități pentru dezvoltarea copilului
Activități pentru dezvoltarea copilului
Travis Kelce a împărtășit un TikTok emoționant cu Jason Kelce pentru a sărbători Ziua Internațională a Fraților
Travis Kelce a împărtășit un TikTok emoționant cu Jason Kelce pentru a sărbători Ziua Internațională a Fraților
Travis Kelce a împărtășit un TikTok emoționant cu Jason Kelce pentru a sărbători Ziua Internațională a Fraților
Alimentele care nu conțin lactoză. Ce poți consuma dacă suferi de intoleranță
Alimentele care nu conțin lactoză. Ce poți consuma dacă suferi de intoleranță
Alimentele care nu conțin lactoză. Ce poți consuma dacă suferi de intoleranță
fresh
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios

Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios

Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios

Prăjitura Verdens Beste. Rețetă tradițională norvegiană

Prăjitura Verdens Beste. Rețetă tradițională norvegiană

Tocăniță de post cu soia. O rețetă hrănitoare

Tocăniță de post cu soia. O rețetă hrănitoare

Sufleu de brânză cu trufe. Rețetă de sufleu pufos pentru gustări delicioase

Sufleu de brânză cu trufe. Rețetă de sufleu pufos pentru gustări delicioase

Ce este făina de greieri. Cum se prepară și ce beneficii are pentru sănătate

Ce este făina de greieri. Cum se prepară și ce beneficii are pentru sănătate
închide