Ardei iuți conservați în oțet, fără fierbere

timpul de preparare
Fără coacere
tipul preparatului
tipul preparatului: Conserve
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă obișnuiești să servești anumite preparare cu ardei iuți, află că îi poți conserva pentru iarnă prin mai multe metode. Îți oferim mai jos o rețetă de ardei iuți conservați în oțet, fără fierbere.

Publicat: 26 august 2022, 07:20
Borcan cu ardei iuți conservați în oțet, fără fierbere
Galerie foto

Galerie foto

După închiderea borcanelor acestea nu mai trec prin proces de sterilizare, pot fi transferate direct în cămară / Shutterstock

Metoda conservării ardeilor fără fierbere este cea mai simplă și cea mai rapidă. Nu vei petrece mai mult de 15 minute pentru a-i conserva. Și nu necesită nici ingrediente multe.

Pentru cei care adoră gustul picant al ardeilor, consumul acestora reprezintă un adevărat elixir pentru sănătate. Ardeiul iute are multiple beneficii asupra majorității organelor din corp. Atunci când se consumă ardei iute, se produce o senzație de căldura în tot corpul. Sângele se pune în mișcare, asigurând un efect miraculos asupra sistemului circulator, cum ar fi alimentarea elementelor vitale din structura celulară a capilarelor, a venelor și arterelor. Totodată se produce și echilibrarea tensiunii arteriale.

Citește și

Specialiștii ne asigură că ardeiul iute este unul dintre cele mai naturale remedii pentru hipertensiunea arterială. Consumul regulat de ardei iute poate curăța arterele și contribui la scăderea valorilor colesterolului rău sau a trigliceridelor. Acestea sunt doar câteva exemple dintre proprietățile benefice ale ardeiului iute. Dacă te-am convins, urmărește mai jos rețeta de conservare a ardeilor iuți în oțet, cu listă completă de ingrediente și pași necesari preparării.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul lucru pe care îl ai de făcut pentru această rețetă este să aduni pe masă ardeii, borcanele și celelalte ingrediente necesare rețetei. Spală bine borcanele și capacele și sterilizează-le, așa cum procedezi la toate rețetele de conserve. Nu se oferă cantități fixe pentru conservarea ardeilor, pentru că acestea depind de mărimea ardeilor și de cât de bine sunt așezați în borcane.

Pași necesari preparării conservei de ardei iuți la borcan, fără fierbere

Spală bine ardeii întregi, fără a le rupe codițele și lasă-i într-o sită la scurs. Dacă ai ardei de mai multe mărimi, alege și borcane după dimensiunile acestora. Adaugă ardeii în borcanele sterilizate cu vârfurile în jos. Îndeasă bine ardeii în borcane pentru a încăpea cât mai mulți. Apoi, toarnă oțetul până la gâtul borcanelor.

Vezi mai multe imagini din timpul preparării ardeilor în GALERIA FOTO!

Adaugă 1/2 linguriță de sare la borcanul de 800 ml și 1/4 linguriță de zahăr. Dacă folosești alte mărimi de borcane calculează proporția de sare și de zahăr ghidându-te după borcanul de 800 ml. Apoi capsează capacele borcanelor, ermetic. Agită bine borcanele pentru a migra granulele de sare și de zahăr printre ardei. Mai întoarce-le și invers pentru a te asigura că sarea și zahărul se vor dizolva. Apoi, poți eticheta borcanele și le poți aranja pe raftul din cămară.

La iarnă vei descoperi cu satisfacție că ardei sunt fermi și marinați perfect.  Te vei bucura de gustul lor savurându-i alături de ciorbele fierbinți sau de sarmalele tradiționale. Una dintre rețetele de ciorbă care merge de minune cu ardei iuți este rețeta tradițională românească de ciorbă rădăuțeană.

Oțetul rămas în borcane după consumarea ardeilor îl poți folosi pentru diferite salate. Este ideal și pentru a marina ceapa roșie folosită îndeosebi la salata orientală.

Și dacă mai dorești să testezi și alte rețete de conserve, îți mai recomandăm rețeta de ardei bulgărești conservați în oțet, pentru iarnă.

Citește și
Două borcane cu ardei iuți conservați în oțet, fără fierbere

Galerie foto

Borcan cu ardei iuți conservați în oțet, fără fierbere
Femeie turnând oțet în borcanul cu ardei
Femeie îndesând ardeii iuți în borcan
+21
CELE MAI CITITE
Prajitură cu pandispan pufos si crema de visine pe un platou
Prăjitura Ciocolatina cu vișine din compot
Prăjitura Ciocolatina cu vișine din compot
Două borcane cu sirop din flori de salcâm alături de flori și o lingură de lemn
Sirop din flori de salcâm, concentrat și foarte aromat
Sirop din flori de salcâm, concentrat și foarte aromat
Ruladă cu căpșuni și ciocolată albă, porționată, alături de căpșuni proaspete
Ruladă cu căpșuni și ciocolată albă, perfectă pentru deliciul din weekend
Ruladă cu căpșuni și ciocolată albă, perfectă pentru deliciul din weekend
Cele mai bune căpșuni ținute de o femeie în mână
Cum să alegi cele mai bune căpșuni. Trucuri utile pentru momentele în care mergi la cumpărături
Cum să alegi cele mai bune căpșuni. Trucuri utile pentru momentele în care mergi la cumpărături
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Cei mai iuți ardei din lume aranjați pe un blat de lemn
Cei mai iuți ardei din lume. Unii dintre ei nu pot fi mâncați
Cei mai iuți ardei din lume. Unii dintre ei nu pot fi mâncați
Dulceață de portocale roșii în borcan cu linguriță și pe felie de pâine
Galerie foto
Dulceață de portocale roșii. Dulceață aromată pentru gustări delicioase
Dulceață de portocale roșii. Dulceață aromată pentru gustări delicioase
Borcan cu gem și două gutui mari aranjate lângă el
Galerie foto
Gem de gutui. Rețeta celui mai aromat gem de fructe
Gem de gutui. Rețeta celui mai aromat gem de fructe
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cum să faci mojito un pahar plin ilustrat cu ajutorul unui pahar plin de Mojito și decorat cu mentă și lămâie
30 mai, 08:00
Cum să faci Mojito ca un barman adevărat. Rețeta pe care o poți încerca la tine acasă Cum să faci Mojito ca un barman adevărat. Rețeta pe care o poți încerca la tine acasă
Fructe kumquatservite într-un bol mare albastru
30 mai, 07:00
Totul despre kumquat, cele mai mici citrice. Cum le poți integra în rețete delicioase Totul despre kumquat, cele mai mici citrice. Cum le poți integra în rețete delicioase
oi papanași fierți glazurați cu smântână și dulceață pe un platou alb, dreptunghiular
30 mai, 06:00
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Două pahare de ice coffee preparate acasă
29 mai, 08:00
Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare
Pahare cu supă rece de dovlecei cu castravete
29 mai, 07:00
Supă rece de dovlecei. Rețeta de care ai nevoie vara aceasta Supă rece de dovlecei. Rețeta de care ai nevoie vara aceasta
Un înlocuitor lichid de ouă într-un pahar alături de două paie de băut
29 mai, 06:00
Cum poți să înlocuiești ouăle în rețete. 9 variante care nu dau greș Cum poți să înlocuiești ouăle în rețete. 9 variante care nu dau greș
Mai multe tipuri de salată într-o strecurătoare
28 mai, 08:00
Tipuri de salată. Cum să le recunoști și cum să le integrezi în rețete simple Tipuri de salată. Cum să le recunoști și cum să le integrezi în rețete simple
Cele mai scumpe ingrediente din lume fiind ilustrate de un bărbat tăind jamon iberico
28 mai, 07:00
Cele mai scumpe ingrediente din lume. Ce folosesc specialiștii în bucătărie Cele mai scumpe ingrediente din lume. Ce folosesc specialiștii în bucătărie
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi
1
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Dacă nu ai încercat în propria bucătărie rețeta de dovlecei pane cu mujdei de usturoi, nu mai ezita, pentru că este una dintre cele mai simple rețete cu dovlecei. Preparați în...
Trei sticle cu sirop natural din flori de soc închise cu dop, iar dintr-o sticlă se toarnă în două pahare
2
Sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir
Sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir
Nu rata sezonul florilor de soc, fără a le conserva aroma și proprietățile pentru mai târziu. Prepară și tu rețeta de sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și...
Borcan cu gem de căpșuni cu mentă, cu linguriță și căpșuni proaspete în bol
3
Gem de căpșuni cu mentă, ideal pentru a fi folosit în deserturi
Gem de căpșuni cu mentă, ideal pentru a fi folosit în deserturi
Dacă ți-ai propus să prepari gem de căpșuni pentru iarnă, poți prepara și câteva borcane de gem de căpșuni cu mentă. Te vei bucura de el atât la micul dejun cât...
Două pahare de ice coffee preparate acasă
4
Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare
Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare
Ice Coffee este cafeaua de care ai nevoie când vrei să ai parte de un răsfăț dulce. Este desert și băutură în același timp, iar partea cea mai bună este că...
Gem de căpșuni fără zahăr în borcan și în linguriță
5
Gem de căpșuni fără zahăr, natural și sănătos
Gem de căpșuni fără zahăr, natural și sănătos
Dacă nu te încântă prepararea gemurilor și dulcețurilor din fructe cu adaos de zahăr, află că le poți prepara și în mod cât mai natural. Pentru a te convinge îți recomandăm...
Parteneri
Zodii care sunt atente la curățenie. Nativii care se preocupă întotdeauna de aspectul casei lor

Zodii care sunt atente la curățenie. Nativii care se preocupă întotdeauna de aspectul casei lor

Zodii care sunt atente la curățenie. Nativii care se preocupă întotdeauna de aspectul casei lor
Greva profesorilor: bonusurile dublate şi negocierile cu Iohannis, fără efect. Mesajul lui Carmen, învăţătoare de 30 de ani, cu salariu de 4.000 de lei

Greva profesorilor: bonusurile dublate şi negocierile cu Iohannis, fără efect. Mesajul lui Carmen, învăţătoare de 30 de ani, cu salariu de 4.000 de lei

Greva profesorilor: bonusurile dublate şi negocierile cu Iohannis, fără efect. Mesajul lui Carmen, învăţătoare de 30 de ani, cu salariu de 4.000 de lei
Cristi Borcea se pregăteşte de botez: „Bine ai venit pe lume, bebeluș iubit și minunat!”

Cristi Borcea se pregăteşte de botez: „Bine ai venit pe lume, bebeluș iubit și minunat!”

Cristi Borcea se pregăteşte de botez: „Bine ai venit pe lume, bebeluș iubit și minunat!”
Program magazine, mall-uri și bănci de 1 iunie 2023. Ce unități sunt deschise de Ziua Copilului

Program magazine, mall-uri și bănci de 1 iunie 2023. Ce unități sunt deschise de Ziua Copilului

Program magazine, mall-uri și bănci de 1 iunie 2023. Ce unități sunt deschise de Ziua Copilului
Merve Dizdar a câștigat premiul pentru cea mai bună actriță la Festivalul de Film de la Cannes 2023. Este prima femeie din Turcia care deține acest titlu

Merve Dizdar a câștigat premiul pentru cea mai bună actriță la Festivalul de Film de la Cannes 2023. Este prima femeie din Turcia care deține acest titlu

Merve Dizdar a câștigat premiul pentru cea mai bună actriță la Festivalul de Film de la Cannes 2023. Este prima femeie din Turcia care deține acest titlu
Cele mai mici țări din lume. Bucureștiul e mai mare decât multe dintre aceste state

Cele mai mici țări din lume. Bucureștiul e mai mare decât multe dintre aceste state

Cele mai mici țări din lume. Bucureștiul e mai mare decât multe dintre aceste state
Lichior de mentă preparat în casă

Lichior de mentă preparat în casă

Lichior de mentă preparat în casă
This is priceless! Cum reacționează fiul lui Jason Derulo când aude piesa artistului în supermarket

This is priceless! Cum reacționează fiul lui Jason Derulo când aude piesa artistului în supermarket

This is priceless! Cum reacționează fiul lui Jason Derulo când aude piesa artistului în supermarket
fresh
Pahare cu supă rece de dovlecei cu castravete
Supă rece de dovlecei. Rețeta de care ai nevoie vara aceasta
Supă rece de dovlecei. Rețeta de care ai nevoie vara aceasta
Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare
Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Cum poți să înlocuiești ouăle în rețete. 9 variante care nu dau greș
Cum poți să înlocuiești ouăle în rețete. 9 variante care nu dau greș
Cum să faci Mojito ca un barman adevărat. Rețeta pe care o poți încerca la tine acasă
Cum să faci Mojito ca un barman adevărat. Rețeta pe care o poți încerca la tine acasă
închide