Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Americană

Dacă dorești să transformi momentele petrecute alături de familie și prieteni în momente dulci, îți recomandăm să prepari o rețetă de cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată.

Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată porționat pe platou și pe o farfurie
Galerie foto

Galerie foto

Pentru un aspect spectaculos, cheesecake-ul se decorează cu felii de portocale / Profimedia Images

Crema de brânză cu aromă intensă de portocale are un gust senzațional. În contrast cu glazura de ciocolată amăruie, deliciul va fi maxim. În plus, dacă optezi și pentru un blat de pandișpan cu cacao în locul clasicului blat din biscuiți, desertul va fi peste așteptări de apreciat.

Citește și

Rețetele de cheesecake au apărut cu ani în urmă în Statele Unite. Însă au devenit rapid populare în toate bucătăriile lumii. Sunt foarte apreciate atât din punct de vedere al gustului și aspectului, dar și al simplității în preparare. În plus, rețetele de cheesecake sunt foarte versatile. Poți combina brânza cu o mulțime de alte ingrediente, pentru gusturi și arome deosebite. Descoperă aici și o rețetă de cheesecake fără coacere cu mango, foarte gustos și frumos colorat. Mai jos descoperă lista de ingrediente și pașii de urmat pentru rețeta de cheesecake cu portocale.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea rețetei de cheesecake constă în prepararea blatului. Acesta necesită pregătire, coacere, dar și răcire, înainte de a adăuga crema peste el. În timpul în care se răcește blatul, poți prepara crema de brânză cu portocale.

Cum prepari blatul pentru cheesecake cu aromă intensă de portocale

Mai întâi pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Apoi, separă în două boluri, albușurile de gălbenușuri și adaugă un praf de sare peste albușuri. Pornește mixerul și transformă albușurile într-o spumă cristalină. Adaugă zahărul, lingură cu lingură, în timp ce amesteci energic cu mixerul. Când bezeaua devine fermă, adaugă gălbenușurile și esența de rom. Omogenizează compoziția, apoi renunță la mixer și folosește o spatulă pentru amestecarea compoziției. Amestecă făina cu pudra de cacao, trece amestecul prin sită și încorporează-l în compoziția de ouă.

Pune hârtie de copt într-o formă cu diametrul de 26 cm și întinde compoziția pentru blat în ea. Coace blatul pentru 18-20 de minute, la 180 de grade Celsius. Lasă-l să se răcească și prepară crema.

Cum prepari crema de brânză cu aromă intensă de portocale

Spală bine portocalele, șterge-le și răzuiește-le coaja foarte fin. Din trei portocale și jumătate prepară suc, iar o jumătate de portocală o tai în felii subțiri pentru decor. Pune gelatina într-un bol și adaugă 2-3 linguri de apă rece peste ea.

Punem sucul de portocale într-o crăticioară pe foc. Adăugă zahărul și amestecă până când zahărul se topește și ai obținut un sirop aromat. Lasă-l să se tempereze, apoi adaugă gelatina scursă în el. Amestecăm intens pentru a se dizolva gelatina și a se omogeniza siropul de portocale.

Pune crema de brânză într-un bol și amestec-o cu mixerul, în timp ce adaugi câte puțin din frișca lichidă. Apoi adaugă și siropul de portocale cu gelatina și omogenizează bine compoziția. Pentru accentuarea gustului cremei, adaugă și un praf de sare.

Întinde crema de brânză cu aromă de portocale peste blatul din forma de copt, răcit. Punem forma la rece pentru cel puțin 5 ore sau până când crema va deveni fermă.

Descoperă și cum să faci cheesecake la instant pot.

Cum prepari glazura de ciocolată pentru cheesecake cu aromă intensă de portocale

Pune un vas la foc mediu și adaugă în el frișca lichidă. Las-o să se încălzească bine, dar fără a atinge punctul de fierbere. Adaugă ciocolata ruptă în bucăți mici și untul. Amestecă continuu cu o spatulă, până când acestea se topesc și glazura este compactă.

Stinge focul, lasă glazura de ciocolată să se răcească 10 minute, apoi toarn-o deasupra cheesecake-ului. Întinde-o uniform și pune din nou la rece deliciosul cheesecake. Lasă-l până când glazura de ciocolată devine fermă. Decorează-l cu felii de portocală și servește-l cu poftă alături de cei dragi.

Dacă nu dorești să prepari blat de pandișpan pentru cheesecake, încearcă blatul de biscuiți pe care îl descoperi în rețeta de cheesecake cu căpșuni și ciocolată.

Citește și
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată porționat pe platou și pe o farfurie
Galerie foto

Galerie foto

Glazură de ciocolată cheesecake cu aromă intensă de portocale
Pasul de adăugare a cremei de brânză cu portocale peste blat
Blat de pandișpan cu cacao în formă de copt albastră, introdusă în cuptor
+21
CELE MAI CITITE
terci de ovăz peste noapte la borcan
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Pâine cu unt și usturoi într-un coș alb
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
O farfurie cu rețete franțuzești cu cartofi
3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Galerie foto
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Faguri cu glazură de ciocolată pe un platou, decorați cu zmeură și afine
Galerie foto
Faguri cu glazură de ciocolată. Rețetă cu gust de copilărie
Faguri cu glazură de ciocolată. Rețetă cu gust de copilărie
Prăjitură cu mandarine și glazură de ciocolată, porționată, alături de mandarine întregi și mandarine secționate
Galerie foto
Prăjitură cu mandarine și glazură de ciocolată. Desert foarte aromat
Prăjitură cu mandarine și glazură de ciocolată. Desert foarte aromat
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Linguine cu creveți servite într-un bol negru
08:24
Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia
Legume la air fryer pentru un prânz delicios
07:30
Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură
Piure delicios de cartofi dulci într-o crăticioară roșie alături de câteva felii de cartof dulce
06:21
Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios
cum să cheltui mai puțin pe mâncare
05:33
10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești 10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești
Salată Mimoza în vas de sticlă oval
25 februarie, 07:13
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi
diferite tipuri de cereale expuse pe o masă mare
25 februarie, 06:53
De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii
O femeie care mănâncă alimente împotriva burnout
25 februarie, 05:59
Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist
Risotto cu creveți
25 februarie, 05:52
Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Horoscopul săptămânii 26 februarie – 3 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 26 februarie – 3 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 26 februarie – 3 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
S-a câştigat premiul LOTO 6/49 de peste 7 milioane de euro: numerele norocoase. Rezultate LOTO duminică 25 februarie 2024
S-a câştigat premiul LOTO 6/49 de peste 7 milioane de euro: numerele norocoase. Rezultate LOTO duminică 25 februarie 2024
S-a câştigat premiul LOTO 6/49 de peste 7 milioane de euro: numerele norocoase. Rezultate LOTO duminică 25 februarie 2024
Secretul lui Ion Ţiriac: ce nu mănâncă niciodată miliardarul român pentru a se menţine într-o formă impecabilă, la 84 de ani
Secretul lui Ion Ţiriac: ce nu mănâncă niciodată miliardarul român pentru a se menţine într-o formă impecabilă, la 84 de ani
Secretul lui Ion Ţiriac: ce nu mănâncă niciodată miliardarul român pentru a se menţine într-o formă impecabilă, la 84 de ani
Cine sunt concurenții de la Asia Express sezonul 7. Acestea sunt cele 9 perechi care pleacă pe Drumul Zeilor
Cine sunt concurenții de la Asia Express sezonul 7. Acestea sunt cele 9 perechi care pleacă pe Drumul Zeilor
Cine sunt concurenții de la Asia Express sezonul 7. Acestea sunt cele 9 perechi care pleacă pe Drumul Zeilor
Hande Ercel, un reper în lumea modei. Apariția cu păr albastru și machiaj abstract a atras privirile fanilor
Hande Ercel, un reper în lumea modei. Apariția cu păr albastru și machiaj abstract a atras privirile fanilor
Hande Ercel, un reper în lumea modei. Apariția cu păr albastru și machiaj abstract a atras privirile fanilor
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
Bocceluțe din aluat cu spanac și piept de pui
Bocceluțe din aluat cu spanac și piept de pui
Bocceluțe din aluat cu spanac și piept de pui
Colestaza de sarcină. Principalele cauze și complicații care pot apărea
Colestaza de sarcină. Principalele cauze și complicații care pot apărea
Colestaza de sarcină. Principalele cauze și complicații care pot apărea
Machine Gun Kelly a dezvăluit că a avut o cădere nervoasă înainte de a-și face noul tatuaj: În ultima vreme, gândurile mă mănâncă de viu
Machine Gun Kelly a dezvăluit că „a avut o cădere nervoasă” înainte de a-și face noul tatuaj: „În ultima vreme, gândurile mă mănâncă de viu”
Machine Gun Kelly a dezvăluit că „a avut o cădere nervoasă” înainte de a-și face noul tatuaj: „În ultima vreme, gândurile mă mănâncă de viu”
Înlocuitori pentru cartofi. Cum poți reduce consumul de amidon
Înlocuitori pentru cartofi. Cum poți reduce consumul de amidon
Înlocuitori pentru cartofi. Cum poți reduce consumul de amidon
fresh
Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști

Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat
închide