Cornuri pufoase cu brânză și pătrunjel. Rețetă pentru micul dejun

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Mic dejun
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru atunci când dorești să-ți impresionezi familia cu preparate savuroase la micul dejun, îți recomandăm rețeta de cornuri pufoase cu brânză și pătrunjel. Le poți prepara de seara, iar dimineața le reîncălzești la microunde.

Cornuri pufoase cu brânză și pătrunjel pe o tavă de lemn
Galerie foto

Galerie foto

Cornurile sunt delicioase servite la micul dejun, alături de un pahar cu iaurt sau ceai / Shutterstock

Combinația dintre brânza sărată și pătrunjelul verde este una delicioasă, pe care o regăsești în mai multe preparate culinare. O regăsești în rețetele de omlete, de plăcinte sau de tarte, dar și în salate. Iar aluatul pentru cornuri, este unul dospit, dar mai special. Este ușor asemănător aluatului pentru croissantele franțuzești. Chiar dacă aluatul necesită mai multe etape de pregătire, rezultatul final merită tot efortul și timpul de așteptare. După coacere, aluatul expandează și devine foarte aerat și foietat.

Citește și

Descoperă aici și rețeta tradițională de aluat franțuzesc pentru croissante. Iar în rândurile de mai jos, vei descoperi rețeta detaliată pentru prepararea cornurilor pufoase cu brânză și pătrunjel.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Înainte de a da start frământării aluatului pentru cornuri, adună pe masa de lucru toate ingredientele din listă, dar și ustensilele cu care vei lucra. Dacă ai un mixer pentru frământarea aluatului, folosește-l pentru a-ți ușura munca.

Cum pregătești aluatul pentru cornuri pufoase cu brânză și pătrunjel

Trece făina prin sită în bolul mixerului și creează un loc adânc la mijlocul ei. Amestecă drojdia cu o linguriță de zahăr și 2 linguri de lapte cald și adaugă amestecul în adâncitura de la mijlocul făinii. Acoperă bolul cu un ștergar curat și lasă drojdia să se activeze timp de 10 minute.

Amestecă restul de lapte cald cu zahărul și sarea, până când acestea se dizolvă. Adaugă și albușul de la ou și uleiul cald și omogenizează bine amestecul de ingrediente.

Adaugă acest amestec peste drojdia dezvoltată și pornește mixerul pentru a frământa aluatul.

Frământă aluatul pana când devine omogen și nelipicios și se desprinde singur de pe pereții bolului.

Descoperă aici și o rețetă de cornuri din aluat cu cartofi, umplute cu brânză.

Împarte aluatul în 8 bucăți pe care le întinzi cu sucitorul în discuri de mărimea unei farfurii. Unge 7 dintre discuri cu unt moale și așază-le unul peste altul. Deasupra așază discul neuns. Apoi trece cu sucitorul de aluatul peste pachetul de discuri și întinde-l într-un disc mare, de cel puțin 50 de cm.

Secționează discul de aluat în 16 bucăți triunghiulare. Adaugă la baza lor câte o lingură din brânza amestecată cu pătrunjelul tocat și rulează-le către vârf.

Așază cele 16 cornuri pufoase cu brânză și pătrunjel în două tăvi, pe hârtie de copt. Acoperă-le cu ștergare și lasă-le să crească timp de 15-20 de minute. Apoi le ungi cu gălbenușul rămas, diluat cu o linguriță de lapte.

Coace cornurile 25-30 de minute la 200 de grade Celsius sau până când se rumenesc frumos.

Iar dacă mai dorești și alte rețete asemănătoare, poți încerca rețeta de burek cu brânză sărată, cel mai delicios preparat de patiserie din Balcani.

Citește și
Cornuri pufoase cu brânză și pătrunjel pe o tavă de lemn
Galerie foto

Galerie foto

Colaj de poze cu pașii de modelare cornuri pufoase cu brânză și pătrunjel
Colaj de poze cu pașii de formare a aluatului
+21
CELE MAI CITITE
Două bucăți de piept de pui Kievskaia, una secționată în trei
Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior
Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior
Ouă cu spanac în sos de roșii, într-o tigaie cu furculiță
Ouă cu spanac în sos de roșii. Savoare, simplitate și echilibru
Ouă cu spanac în sos de roșii. Savoare, simplitate și echilibru
Două eclere cu vanilie și căpșuni pe o farfurie, alături de două cești albe și un bol cu căpșuni
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Porții de tartă cu brânză și sparanghel verde
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni în bol, alături de căpșuni și avocado
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Cornuri pufoase cu unt într-un coș de lemn
Galerie foto
Cornuri pufoase cu unt. Rețetă pentru micul dejun
Cornuri pufoase cu unt. Rețetă pentru micul dejun
Cornuri de cartofi cu brânză în coș de pâine
Galerie foto
Cornuri de cartofi cu brânză, pentru mic dejunuri savuroase
Cornuri de cartofi cu brânză, pentru mic dejunuri savuroase
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
07:56
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Compot de rubarbă cu căpșuni în borcan, alături de un polonic, tije de rubarbă și un bol cu căpșuni
11 mai, 06:13
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
5 porții de mini Pavlova cu mousse de căpșuni
10 mai, 09:38
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
O bucătărie aranjată de designeri
9 mai, 13:33
Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P) Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
9 mai, 06:07
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Două eclere cu vanilie și căpșuni pe o farfurie, alături de două cești albe și un bol cu căpșuni
9 mai, 05:44
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni în bol, alături de căpșuni și avocado
8 mai, 09:12
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă
Porții de tartă cu brânză și sparanghel verde
7 mai, 05:59
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
Horoscopul săptămânii 12 mai – 18 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 12 mai – 18 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 12 mai – 18 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Ce este leasingul operațional și de ce este mai bine să închiriezi o mașină, nu să fii proprietar
Ce este leasingul operațional și de ce este mai bine să închiriezi o mașină, nu să fii proprietar
Ce este leasingul operațional și de ce este mai bine să închiriezi o mașină, nu să fii proprietar
„Ce-aveţi cu mine?” Milionarul român cu 3 pensii s-a revoltat şi a spus cât primeşte lunar de la stat!
„Ce-aveţi cu mine?” Milionarul român cu 3 pensii s-a revoltat şi a spus cât primeşte lunar de la stat!
„Ce-aveţi cu mine?” Milionarul român cu 3 pensii s-a revoltat şi a spus cât primeşte lunar de la stat!
Mireasa, sezon 6. Gabriela și Valentin au făcut nunta. Cum a arătat ea în rochie de mireasă și ce imagini au apărut cu ei
Mireasa, sezon 6. Gabriela și Valentin au făcut nunta. Cum a arătat ea în rochie de mireasă și ce imagini au apărut cu ei
Mireasa, sezon 6. Gabriela și Valentin au făcut nunta. Cum a arătat ea în rochie de mireasă și ce imagini au apărut cu ei
Mireasa sezonul 11. Mihaela s-a supărat când a auzit părerea surorii lui Ștefan. Ce i-a zis iubitului
Mireasa sezonul 11. Mihaela s-a supărat când a auzit părerea surorii lui Ștefan. Ce i-a zis iubitului
Mireasa sezonul 11. Mihaela s-a supărat când a auzit părerea surorii lui Ștefan. Ce i-a zis iubitului
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Chec cu verdețuri și parmezan. Rețetă de chec sărat și aromat
Chec cu verdețuri și parmezan. Rețetă de chec sărat și aromat
Chec cu verdețuri și parmezan. Rețetă de chec sărat și aromat
Testul de sarcină fals-negativ. De ce apare și ce spun specialiștii
Testul de sarcină fals-negativ. De ce apare și ce spun specialiștii
Testul de sarcină fals-negativ. De ce apare și ce spun specialiștii
Shakira s-a reunit cu Wyclef Jean pentru a interpreta Hips Dont Lie. Piesa a împlinit 20 de ani 
Shakira s-a reunit cu Wyclef Jean pentru a interpreta „Hips Don’t Lie”. Piesa a împlinit 20 de ani 
Shakira s-a reunit cu Wyclef Jean pentru a interpreta „Hips Don’t Lie”. Piesa a împlinit 20 de ani 
De ce crapă călcâiele. Tratamente pentru călcâie crăpate și metode de prevenție
De ce crapă călcâiele. Tratamente pentru călcâie crăpate și metode de prevenție
De ce crapă călcâiele. Tratamente pentru călcâie crăpate și metode de prevenție
fresh
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant

Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant

Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant

Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară

Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară

Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
închide