Creveți Saganaki. Rețetă grecească de creveți cu sos de roșii și feta

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Grecească

Dacă adori preparatele pe bază de creveți, încearcă și rețeta grecească de creveți Saganaki sau Saganaki shrimps. Este una dintre cele mai cunoscute rețete cu creveți, perfectă pentru un prânz delicios sau pentru o cină simplă și ușoară.

Creveți Saganaki în bol maro, pe un ștergar în carouri
Galerie foto

Galerie foto

Preparați în acest mod, creveții ies suculenți și aromați / Shutterstock

Denumirea rețetei a fost atribuită datorită vasului în care creveții sunt preparați la cuptor. În mod tradițional, aceștia se pun într-un vas din cupru denumit sagani. Din același vas se servește și mâncare după ce este scoasă din cuptor. În rețeta tradițională grecească creveții sunt flambați în Ouzo, una dintre băuturile lor tradiționale.

Citește și

Pentru că brânza feta este unul dintre alimentele de bază ale grecilor, va fi prezentă și în rețeta de creveți cu sos de roșii la cuptor. Aceasta oferă mâncării un plus de cremozitate, dar și o aromă ușor acidulată. Descoperă care sunt top 4 motive pentru care brânza feta ar trebui consumată cât mai des.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

În continuare, îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas, pentru rețeta de creveți Saganaki.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe prin a decongela creveții, după care îi vei curăța. Creează o incizie superficială pe spatele creveților, folosind un cuțit cu vârful ascuțit. Pe acolo vei scoate intestinele. Clătește bine creveții cu apă rece și pune-i într-o sită, la scurs.

Între timp, curăță ceapa, usturoiul și ardeii. Clătește bine legumele curățate și toacă-le mărunt, ca pentru oricare altă mâncare gătită. Mărunțește bine și ardeiul uscat.

Cum prepari sosul picant de roșii pentru Creveți Saganaki

Adaugă câte 30 ml de ulei de măsline în două tigăi încăpătoare. Într-una vei prepara sosul de roșii, iar în cealaltă vei flamba creveții. Încinge uleiul într-una dintre cele două tigăi, pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate medie. Adaugă ceapa și călește-o până când își schimbă culoarea și devine transparentă. Adaugă usturoiul și călește-l și pe aceste timp de 30 de secunde.

Urmează roșiile cuburi împreună cu sucul în care au stat, dar și pasta de roșii. Mai adaugă ardeiul proaspăt și pe cel iute, uscat și bine mărunțit.

Presară sare și piper după gust și lasă sosul de roșii să fiarbă până când mai scade, iar ardeiul proaspăt este bine pătruns. Dacă sosul se reduce prea mult, completează-l cu puțină apă fierbinte.

Descoperă și o rețetă de chiftele în sos de roșii cu mozzarella, preparate la cuptor.

Cum flambezi creveții și îi prepari la cuptor

Înainte de a flamba creveții pornește cuptorul la 200 de grade Celsius. Așază a doua tigaie cu ulei pe flacăra aragazului și lasă uleiul să se încingă. Șterge creveții cu prosoape de hârtie și adaugă-i în tigaie. Prepară-i pentru aproximativ 45-50 de secunde pe fiecare parte, apoi toarnă peste ei băutura Ouzo. Lasă-i câteva secunde să se flambeze, apoi stinge focul.

Adaugă sosul de roșii într-un vas termorezistent și așază creveții deasupra acestuia. Din loc în loc adaugă bucăți mici de brânză feta pe deasupra sosului și printre creveți.

Introdu vasul în cuptor și prepară delicioșii creveți Saganaki timp de 7-10 minute, la 180 de grade Celsius. Servește-i direct din vas, calzi, presărați cu frunze de pătrunjel verde.

Tot din categoria rețetelor cu brânză feta îți mai recomandăm să încerci și rețeta de paste cu brânză feta și roșii cherry la cuptor.

Citește și
Creveți Saganaki în bol maro
Galerie foto

Galerie foto

Creveți la tigaie amestecați cu o spatulă de silicon
Sos de roșii în tigaie cu o lingură de lemn
Creveți Saganaki în bol maro, pe un ștergar în carouri
+21
CELE MAI CITITE
ciorba de burtă servită într-un bol plin
Cum prepari cea mai bună ciorbă de burtă. Rețeta tradițională
Cum prepari cea mai bună ciorbă de burtă. Rețeta tradițională
Conopidă pane de post în bol, alături de un bol cu sos de roșii
Conopidă pane de post. Rețetă simplă pentru o gustare hrănitoare
Conopidă pane de post. Rețetă simplă pentru o gustare hrănitoare
Caponata Siciliană în tigaie
Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană
Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană
Prăjitură cu mere rase secționată pe platou și o porție pe farfurie, alături de trei felii de măr
Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară
Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară
Tiramisu cu fistic și zmeură pe un platou cu furculiță
Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos
Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Porții de plăcintă grecească cu cremă de griș, decorate cu zahăr pudră și frunze de mentă
Galerie foto
Plăcintă grecească cu cremă de griș. Rețeta Galaktoboureko
Plăcintă grecească cu cremă de griș. Rețeta Galaktoboureko
Bol alb cu ciorbă de pui a la grec
Galerie foto
Ciorbă de pui a la grec, gustoasă și acrișoară
Ciorbă de pui a la grec, gustoasă și acrișoară
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Friptură din ceafă de porc feliată pe un tocător de lemn
10 noiembrie, 07:44
Friptură din ceafă de porc la cuptor, fragedă și delicioasă Friptură din ceafă de porc la cuptor, fragedă și delicioasă
Chec cu banane și cocos porționat pe un platou negru, alături de un cuțit, două banane, o ceașcă cu ceai și un bol cu miere și ustensilă de lemn
10 noiembrie, 06:02
Chec cu banane și cocos. Rețeta unui desert delicios, de post Chec cu banane și cocos. Rețeta unui desert delicios, de post
Chiftele de cartofi cu nuci și alune în două farfurii, alături de salată de legume
10 noiembrie, 05:03
Chiftele de cartofi cu nuci și alune. Rețetă de gustare sănătoasă Chiftele de cartofi cu nuci și alune. Rețetă de gustare sănătoasă
Prăjitură cu mere rase secționată pe platou și o porție pe farfurie, alături de trei felii de măr
9 noiembrie, 05:33
Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară
Dovleac cu carne tocată și brânză de burduf în tigaie
9 noiembrie, 04:45
Dovleac cu carne tocată și brânză de burduf la cuptor Dovleac cu carne tocată și brânză de burduf la cuptor
Castane la cuptor pe un tocător de lemn
9 noiembrie, 03:57
Castane la cuptor. Cum se fac și cum le recunoști pe cele comestibile Castane la cuptor. Cum se fac și cum le recunoști pe cele comestibile
Piept de porc la cuptor, porționat pe un platou de lemn cu hârtie de copt, alături de un borcan cu castraveți murați și un bol cu orez
8 noiembrie, 08:42
Piept de porc la cuptor. Cum prepari o friptură fragedă și aromată Piept de porc la cuptor. Cum prepari o friptură fragedă și aromată
Porție de orecchiette cu unt, pancetta și cașcaval
8 noiembrie, 06:24
Rețetă de orecchiette cu unt, pancetta și cașcaval Rețetă de orecchiette cu unt, pancetta și cașcaval
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară
1
Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară
Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară
Această prăjitură cu mere rase este un desert delicios, de post, ușor de preparat și perfect pentru perioadele de post sau pentru cei care doresc să evite produsele de origine animală....
Prăjitură ușoară cu mere. Rețeta celor 3 pahare
2
Prăjitură ușoară cu mere. Rețeta celor 3 pahare
Prăjitură ușoară cu mere. Rețeta celor 3 pahare
Una dintre cele mai populare rețete de prăjitură ușoară cu mere este cea cunoscută sub denumirea ”rețeta celor trei pahare”. Este o rețetă în care unitatea de măsură a ingredientelor principale...
Cum prepari cea mai bună ciorbă de burtă. Rețeta tradițională
3
Cum prepari cea mai bună ciorbă de burtă. Rețeta tradițională
Cum prepari cea mai bună ciorbă de burtă. Rețeta tradițională
Ciorba de burtă este un preparat tradițional românesc apreciat pentru savoarea sa intensă și textura sa unică. Rețeta de bază include burtă de vită, os de vită cu măduvă, legume, smântână,...
Usturoi macerat în miere. De la remediu tradițional, la sos pentru friptură
4
Usturoi macerat în miere. De la remediu tradițional, la sos pentru friptură
Usturoi macerat în miere. De la remediu tradițional, la sos pentru friptură
Rețeta de usturoi macerat în miere este un preparat tradițional apreciat atât pentru gustul său complex, cât și pentru beneficiile sale asupra sănătății. Această combinație inedită între mierea naturală și usturoi...
Castane la cuptor. Cum se fac și cum le recunoști pe cele comestibile
5
Castane la cuptor. Cum se fac și cum le recunoști pe cele comestibile
Castane la cuptor. Cum se fac și cum le recunoști pe cele comestibile
Nu rata sezonul castanelor fără a prepara castane coapte la cuptor, pentru că sunt delicioase și pline de beneficii. În plus, se prepară simplu și ușor, fără a folosi alte ingrediente...
Parteneri
Kate Middleton s-a alăturat Familiei Regale la Ziua Comemorării. Prințesa de Wales a onorat amintirea Prințesei Diana
Kate Middleton s-a alăturat Familiei Regale la Ziua Comemorării. Prințesa de Wales a onorat amintirea Prințesei Diana
Kate Middleton s-a alăturat Familiei Regale la Ziua Comemorării. Prințesa de Wales a onorat amintirea Prințesei Diana
Un nenorocit de om, cum să facă aşa ceva. Filmul teribilului accident din Suceava, soldat cu cinci morţi. Trei familii înlăcrimate se pregătesc de înmormântare
"Un nenorocit de om, cum să facă aşa ceva". Filmul teribilului accident din Suceava, soldat cu cinci morţi. Trei familii înlăcrimate se pregătesc de înmormântare
"Un nenorocit de om, cum să facă aşa ceva". Filmul teribilului accident din Suceava, soldat cu cinci morţi. Trei familii înlăcrimate se pregătesc de înmormântare
Iubita lui Ciprian Marica, mai provocatoare ca niciodată! Ioana şi-a uluit fanii într-un costum de baie decoltat
Iubita lui Ciprian Marica, mai provocatoare ca niciodată! Ioana şi-a uluit fanii într-un costum de baie decoltat
Iubita lui Ciprian Marica, mai provocatoare ca niciodată! Ioana şi-a uluit fanii într-un costum de baie decoltat
Ispita Marcel de la Insula Iubirii a cerut-o de soție pe iubita lui, Armina. Video cu momentul emoționant și ce i-a spus Maluma
Ispita Marcel de la Insula Iubirii a cerut-o de soție pe iubita lui, Armina. Video cu momentul emoționant și ce i-a spus Maluma
Ispita Marcel de la Insula Iubirii a cerut-o de soție pe iubita lui, Armina. Video cu momentul emoționant și ce i-a spus Maluma
Gabriela Spanic a fost abuzată de fratele mamei sale când era doar o fetiță. Actrița a povestit totul într-un show TV
Gabriela Spanic a fost abuzată de fratele mamei sale când era doar o fetiță. Actrița a povestit totul într-un show TV
Gabriela Spanic a fost abuzată de fratele mamei sale când era doar o fetiță. Actrița a povestit totul într-un show TV
Microsoft oferă un premiu de 1 milion de dolari pentru utilizatorii Bing. Ce trebuie să facă pentru a câștiga
Microsoft oferă un premiu de 1 milion de dolari pentru utilizatorii Bing. Ce trebuie să facă pentru a câștiga
Microsoft oferă un premiu de 1 milion de dolari pentru utilizatorii Bing. Ce trebuie să facă pentru a câștiga
Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant
Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant
Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant
12 lucruri neștiute despre gemeni și multipleți
12 lucruri neștiute despre gemeni și multipleți
12 lucruri neștiute despre gemeni și multipleți
Drake a împărtășit o imagine cu un bilet scris de mână de fiul său în vârstă de 7 ani: Mulțumesc că mi-ai oferit o viață atât de bună
Drake a împărtășit o imagine cu un bilet scris de mână de fiul său în vârstă de 7 ani: „Mulțumesc că mi-ai oferit o viață atât de bună”
Drake a împărtășit o imagine cu un bilet scris de mână de fiul său în vârstă de 7 ani: „Mulțumesc că mi-ai oferit o viață atât de bună”
Semne ale deficienței de acizi grași Omega 3. Cum poți identifica nivelurile scăzute
Semne ale deficienței de acizi grași Omega 3. Cum poți identifica nivelurile scăzute
Semne ale deficienței de acizi grași Omega 3. Cum poți identifica nivelurile scăzute
fresh
Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară

Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară

Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară

Dovleac cu carne tocată și brânză de burduf la cuptor

Dovleac cu carne tocată și brânză de burduf la cuptor

Castane la cuptor. Cum se fac și cum le recunoști pe cele comestibile

Castane la cuptor. Cum se fac și cum le recunoști pe cele comestibile

Chec cu banane și cocos. Rețeta unui desert delicios, de post

Chec cu banane și cocos. Rețeta unui desert delicios, de post

Chiftele de cartofi cu nuci și alune. Rețetă de gustare sănătoasă

Chiftele de cartofi cu nuci și alune. Rețetă de gustare sănătoasă
închide