Cum se păstrează strugurii ca să reziste până la trei săptămâni

Stugurii sunt unele dintre cele mai populare fructe, perfecte pentru o gustare, la desert sau chiar alături de brânzeturi sau mezeluri. Iată câteva sfaturi care te învață cum să păstrezi strugurii pentru a rezista până la trei săptămâni.

Două mâini care țin un castron cu struguri pentru a ilustra cum păstrezi strugurii
Strugurii nu trebuie spălați înainte de a fi puși la frigider / Shutterstock

Strugurii sunt destul de rezistenți, însă pe măsură ce trec zilele, chiar dacă îi păstrezi la rece, se vor înmuia. Nu mucegăiesc repede, însă dacă îți place să fie crocanți atunci este bine să citești următoarele sfaturi.

Cum se păstrează strugurii

Dacă lași strugurii la temperatura camerei se vor strica destul de repede. Cel mai bine este să îi pui la frigider imediat ce ai ajuns cu ei acasă. Au nevoie de umiditate ridicată și circulație bună a aerului. Stau foarte bine la temperaturi de 0°C și umiditate relativă între 90-95% umiditate relativă.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Înainte de a-i pune la frigider strugurii nu trebuie spălați. Apa va accelera deteriorarea pentru că acestor fructe nu le place umiditatea.

Dacă totuși vrei să îi treci pe sub un jet de apă, usucă-i apoi cu un prosop de hârtie. Cel mai bine este să îi lași în ambalajul în care i-ai cumpărat de la magazin. Dacă i-ai cules tu din grădină, pune-i într-un recipient bine ventilat sau deasupra unui prosop de hârtie curat. 

Fructele cu coajă subțire pot absorbi mirosurile din apropiere, așa că încercă să-i pui la distanță de ceapă, praz, usturoi sau alte alimente cu iz puternic. Strugurii se spală cu apă rece chiar înainte de a-i mânca sau de a-i folosi la gătit.

Citește și

Cât rezistă strugurii 

Strugurii păstrați la frigider pot rezista până la 3 săptămâni. Dacă îi congelezi îi poți consuma chiar și după un an.

Pentru a congela strugurii, mai scoate boabele de pe ciorchine, apoi clătește-le și usucă-le cu un prosop de hârtie. Așează-le pe o tavă care rezistă la temperaturi joase și pune-le la congelator, asigurându-te că nu se lipesc unele de altele.

Descoperă mai multe și despre beneficiile consumului de struguri.

Lasă-le să stea aproximativ 3 ore sau până când se îngheață. Apoi transferă-le într-o pungă cu fermoar sau într-un recipient ermetic, sigur pentru congelator. Îi poți folosi apoi pentru-un smoothieuri sau în loc de cuburi de gheață în cocktailuri, vin alb sau roze.

Află mai multe despre fructele și legumele de sezon. Iată cum te poți bucura mai mult timp de prospețimea lor.

Cum se aleg strugurii

Primul lucru pe care trebuie să îl faci dacă vrei ca strugurii tăi să reziste cât mai mult este să îi alegi cât se poate de proaspeți. În ciorchine nu trebuie să fie nici măcar o boabă stricată, pentru că poate să le deterioreze și pe cele din jurul ei.

Alege strugurii cu boabele rotunde, pline, tari și fără mucegai. Aruncă orice boabă moale sau încrețită. Dacă observi o peliculă albă subțire nu trebuie să îi arunci. Ea apare în mod natural și are rolul de a le proteja pentru a rezista puțin mai mult. Trebuie doar să o speli.

Încearcă și rețeta de compot de struguri. Un mod minunat de a te bucura cât mai mult timp de gustul acestor fructe.

Tulpina trebuie ferm atașată. Strugurii care se desprind foarte ușor de pe tulpină se vor strica mult mai repede. De asemenea, trebuie să fii atentă la culoare. Strugurii „verzi” ar trebui să fie ușor galbeni, strugurii „roșii” sunt cei mai buni când roșu-violet (fără pete verzi), iar strugurii „negri” sunt perfecți atunci când sunt violet intens.

Pe măsură ce strugurii încep să se deterioreze, deseori încep să aibă un miros acid, care seamănă cu oțetul. Strugurii proaspeți nu emană, în general, un miros.

Citește și
CELE MAI CITITE
Clătite cu șuncă și cașcaval pe o farfurie, două clătite secționate
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun
Salată Mimoza în vas de sticlă oval
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi
Trei pateuri cu ciuperci și ardei, două secționate pe un platou alb și un ștergar albastru
Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase
Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase
Ciorba de perișoare cu borș într-un castron alb
Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină
Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină
Cuburi din supă concentrată de pui pe o farfurie albă
Cuburi din supă concentrată de pui, pentru mâncăruri delicioase
Cuburi din supă concentrată de pui, pentru mâncăruri delicioase
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
O imagine care arată cum poți păstra crema de brânza într-un bol alb
Cum poți păstra crema de brânză ca să reziste până la două luni
Cum poți păstra crema de brânză ca să reziste până la două luni
reguli de siguranță alimentară ilustrate cu ajutorul unei femei care spală două bucăți de carne
7 reguli de siguranță alimentară pe care e recomandat să le respecți și acasă
7 reguli de siguranță alimentară pe care e recomandat să le respecți și acasă
Mai mulți cartofi dulci puși pe un blat de lemn
Cum se păstrează cartofii dulci. Detaliul care îți arată că încep să se strice
Cum se păstrează cartofii dulci. Detaliul care îți arată că încep să se strice
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
ouă balut puse într-un castron albastru
09:57
Balut, cel mai controversat fel de mâncare din lume Balut, cel mai controversat fel de mâncare din lume
Crochete de cartofi cu cașcaval, unua secționată, alături de un platou cu roșii și frunze de pătrunjel
08:34
Crochete de cartofi cu cașcaval. Rețetă simplă de gustare delicioasă Crochete de cartofi cu cașcaval. Rețetă simplă de gustare delicioasă
persoana notând o retetă cu ingredientele alături
06:41
Rețete cu 5 ingrediente care te vor salva atunci când nu ai timp pentru gătit Rețete cu 5 ingrediente care te vor salva atunci când nu ai timp pentru gătit
Mini tarte mărțișor, cu gem de zmeură și bezea, decorate cu mentă
06:30
Mini tarte cu gem și bezea. Rețetă de mărțișor dulce Mini tarte cu gem și bezea. Rețetă de mărțișor dulce
mâncare de ștevie cu usturoi
29 februarie, 06:15
Mâncare de ștevie cu usturoi. Rețeta uitată pe care trebuie să o încerci primăvara aceasta Mâncare de ștevie cu usturoi. Rețeta uitată pe care trebuie să o încerci primăvara aceasta
Cacio e pepe puse într-o farfurie albă
29 februarie, 06:02
Cacio e pepe, cea mai simplă rețetă de paste. Se prepară din 3 ingrediente Cacio e pepe, cea mai simplă rețetă de paste. Se prepară din 3 ingrediente
Bol cu năut fiert alături de un bol cu năut nefiert, pentru a afla cum se fierbe năutul
29 februarie, 05:24
Cum se fierbe năutul. Proprietăți, beneficii și rețete culinare Cum se fierbe năutul. Proprietăți, beneficii și rețete culinare
brownie fără făină pe o tavă
29 februarie, 05:09
Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Cea mai norocoasă zi în luna martie 2024, în funcție de zodie. Află ce îți rezervă astrele
Cea mai norocoasă zi în luna martie 2024, în funcție de zodie. Află ce îți rezervă astrele
Cea mai norocoasă zi în luna martie 2024, în funcție de zodie. Află ce îți rezervă astrele
Decizie definitivă în duelul eclerurilor. Cine a câştigat procesul dintre Jamila şi Laura Laurenţiu
Decizie definitivă în "duelul eclerurilor". Cine a câştigat procesul dintre Jamila şi Laura Laurenţiu
Decizie definitivă în "duelul eclerurilor". Cine a câştigat procesul dintre Jamila şi Laura Laurenţiu
„Dulce, dulce!” Fiul lui Laurenţiu Reghecampf, dat peste cap de iubita lui celebră. A copleşit-o cu declaraţii de dragoste
„Dulce, dulce!” Fiul lui Laurenţiu Reghecampf, dat peste cap de iubita lui celebră. A copleşit-o cu declaraţii de dragoste
„Dulce, dulce!” Fiul lui Laurenţiu Reghecampf, dat peste cap de iubita lui celebră. A copleşit-o cu declaraţii de dragoste
Horoscop zilnic 1 martie 2024. Horoscopul zilei pentru toate zodiile. Previziuni astrologice despre dragoste, bani și sănătate
Horoscop zilnic 1 martie 2024. Horoscopul zilei pentru toate zodiile. Previziuni astrologice despre dragoste, bani și sănătate
Horoscop zilnic 1 martie 2024. Horoscopul zilei pentru toate zodiile. Previziuni astrologice despre dragoste, bani și sănătate
Serialul Osman Întemeietorul – Kuruluş Osman cu Burak Özçivit în rol principal a câștigat 4 premii importante. Continuă succesul în sezonul 5
Serialul Osman Întemeietorul – Kuruluş Osman cu Burak Özçivit în rol principal a câștigat 4 premii importante. Continuă succesul în sezonul 5
Serialul Osman Întemeietorul – Kuruluş Osman cu Burak Özçivit în rol principal a câștigat 4 premii importante. Continuă succesul în sezonul 5
Ce e un an bisect. Tot ce nu știai despre 29 februarie
Ce e un an bisect. Tot ce nu știai despre 29 februarie
Ce e un an bisect. Tot ce nu știai despre 29 februarie
Penne cu roșii cherry și cașcaval
Penne cu roșii cherry și cașcaval
Penne cu roșii cherry și cașcaval
Încărcătura mentală: ce este și cum o poți gestiona
Încărcătura mentală: ce este și cum o poți gestiona
Încărcătura mentală: ce este și cum o poți gestiona
Ariana Grande a vorbit despre scandalul din 2023 în care fost implicat și Ethan Slater: Asta fac tabloidele, în special femeilor
Ariana Grande a vorbit despre scandalul din 2023 în care fost implicat și Ethan Slater: „Asta fac tabloidele, în special femeilor”
Ariana Grande a vorbit despre scandalul din 2023 în care fost implicat și Ethan Slater: „Asta fac tabloidele, în special femeilor”
Alimente bogate în seleniu. Cum îți pot îmbunătăți sănătatea
Alimente bogate în seleniu. Cum îți pot îmbunătăți sănătatea
Alimente bogate în seleniu. Cum îți pot îmbunătăți sănătatea
fresh
Prăjitură Mărțișor. Rețetă de desert pentru ziua de 1 Martie

Prăjitură Mărțișor. Rețetă de desert pentru ziua de 1 Martie

Prăjitură Mărțișor. Rețetă de desert pentru ziua de 1 Martie

Piept de pui cu lămâie la cuptor. Rețetă de friptură fragedă și delicioasă

Piept de pui cu lămâie la cuptor. Rețetă de friptură fragedă și delicioasă

Ruladă de cacao cu migdale și creme de ciocolată. Rețeta cu caise din compot

Ruladă de cacao cu migdale și creme de ciocolată. Rețeta cu caise din compot

Mâncare de ștevie cu usturoi. Rețeta uitată pe care trebuie să o încerci primăvara aceasta

Mâncare de ștevie cu usturoi. Rețeta uitată pe care trebuie să o încerci primăvara aceasta

Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente

Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente
închide