Mâncarea preferată a Prințesei Diana. Rețeta dezvăluită de un bucătar regal
Prințesa Diana era o persoană iubită în întreaga lume datorită inimii sale mari. A renunțat chiar la a mai respecta protocolul impus de Casa Regală prin care i se cerea să poarte mănuși pentru că voia să simtă oamenii atunci când dădea mâna cu ei. Recent un bucătar regal a dezvăluit mai multe detalii despre viața acesteia. Află și tu care era mâncarea preferată a Prințesei Diana.
Prințesa Inimilor era la fel de puțin pretențioasă și în ceea ce privește mâncarea. Fostul bucătar al Familiei Regale, Darren McGrady, a povestit în cea mai recentă carte a lui despre preferințele culinare ale Prințesei.
Mâncarea preferată a Prințesei Diana
După a ce a lucrat 11 ani pentru Regina Elisabeta II, după ce Prințul Charles și Prințesa Diana au divorțat, Darren a mers la Palatul Kensington. Lucrurile s-au schimbat total pentru Darren. Au dispărut mesele mărețe de banchet.
Diana a preferat o masă rotundă la care să stea 10 persoane, astfel încât să poată intra în legătură cu toți cei cu care mânca.
„Dacă era singură la prânz, venea de fapt să mănânce în bucătărie pe blat”, a spus McGrady. Mai mult, atunci când Prințesa intra în bucătărie cerând o cafea și Darren era ocupa se oferea să o prepare chiar ea. Află mai multe și despre mâncarea preferată a Prințului William.
Bucătarul spune că Prințesa nu avea niciun talent în ceea ce privește gătitul. Pentru că în weekend era libera, îi lăsa în frigider mâncarea porționată cu bilețele în care era notat cât timp trebuie să stea la cuptor pentru a le încălzi. Nu de puține ori preparatele au ajuns la gunoi pentru că au fost arse.
”Mâncarea ei preferată erau ardeii umpluți cu zucchini, ciuperci, orez, usturoi, acoperiți cu o porție generoasă de parmezan și mozzarella și sos de roșii coapte și piper. Îmi cerea de câteva ori pe săptămână să gătesc așa ceva”, a povestit Darren. Bucătarul spune că Prințesa se ducea deseori în bucătărie și îl ruga să facă ardeii umpluți și rămânea acolo vorbind cu el cât timp mâncarea se făcea.
Un alt fel de mâncare despre care Darren McGrady spune că Prințesa Diana nu se mai sătura era eggs suzette. Îl alegea ori de câte ori putea pentru masa de prânz. Acest preparat era simplu: cartof copt, cu o scobitură în care se punea spanac, iar deasupra un ou poșat și puțin sos hollandaise.
Cum prepari ardei grași umpluți
Rețeta lui Darren McGrady de ardei umpluți cu legume era preferata Prințesei Diana, care o cerea de mai multe ori pe săptămână.
Ingrediente
Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Tăiați vârfurile ardeiului și curățați semințele și membranele. Dacă ardeii nu stau vertical, tăiați o bucată de fund pentru a le face o baza. Așezați ardeii pe o foaie de copt și stropiți-i cu ulei. Coaceți-i timp de 25 de minute, sau până când încep să se înmoaie. Scoateți-i din cuptor și lăsați-i să se răcească.
Turnați uleiul de la ardei într-o tigaie și adăugați ceapa, ciupercile, dovlecelul și oregano. Se condimentează legumele cu sare și piper după gust și se călesc la foc iute până încep să se înmoaie. Adăugați roșiile, orezul, apa și cubul de bulion și fierbeți timp de aproximativ cinci minute. Asezonați.
Încorporați baconul, busuiocul și mozzarella și împărțiți-le printre ardei. Presărați parmezanul deasupra ardeilor și coaceți în mijlocul cuptorului timp de 15 minute, sau până când brânza se topește și umplutura este fierbinte.
Prințesa Diana nu mânca foarte mult dulce
Diana avea și un desert preferat: budincă din pâine și unt. Nu mânca nici mult, nici des. De cele mai multe ori îl cerea în zilele în care William și Harry stăteau la ea. Chiar și-atunci voia o porție cât se poate de mică, pentru că era adepta unui stil de viață sănătos. Diana a devenit și mai preocupată de alimentație după ce a învins bulimia. Atunci a trecut la o dietă fără grăsimi.
În ceea ce privește alimentele pe care nu le mânca, bucătarul spune că Prințesa nu consuma carne roșie și fructe de mare, dar nici somon. MCGrady spune că deseori Prințesa și-a exprimat nelămuririle cu privire la faptul că atât de multă lume alege acest tip de pește.
