(P) Când trebuie să gătești ceva delicios cu ce ai prin frigider. Ce poți face cu doar trei ingrediente simple, de bază

Atunci când ai la îndemână trei ingrediente de bază – lapte, unt și ouă – poți pregăti o varietate de rețete delicioase direct acasă. Iată ce poți să faci când trebuie să gătești ceva delicios cu ce ai prin frigider. Aceste rețete sunt simple și rapide.

Un pahar cu lapte alături de un desert delicios pentru rețete cu lapte
Atunci când ai la îndemână trei ingrediente de bază – lapte, unt și ouă – poți pregăti o varietate de rețete delicioase direct acasă / Unsplash.com

Aceste ingrediente sunt fundamentele multor preparate clasice și sunt indispensabile în patiserie și gătit. Fie că ești un începător în bucătărie sau un adevărat pasionat de gătit.

Când trebuie să gătești ceva delicios cu ce ai prin frigider

Iată câteva rețete și idei delicioase care îți vor transforma aceste trei ingrediente simple în preparate savuroase.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Citește și

Clătite pufoase

Una dintre cele mai simple și apreciate rețete pe care o poți face cu lapte, unt și ouă este cea de clătite pufoase. Combinația acestor ingrediente creează un aluat ușor, perfect pentru un mic dejun rapid sau o gustare de după-amiază. Pentru a pregăti clătitele, vei avea nevoie de:

  • 2 ouă
  • 300 ml lapte
  • 50 g unt topit
  • Făină
  • Un praf de sare și puțin zahăr, după gust

Bate ouăle, adaugă laptele și untul topit, apoi încorporează făina și amestecă până obții un aluat omogen. Prăjește clătitele într-o tigaie antiaderentă, iar rezultatul va fi o porție de clătite pufoase și delicioase. Acestea pot fi servite cu diverse toppinguri – de la miere și fructe proaspete la gem sau ciocolată.

Creme brulée

Dacă îți dorești să pregătești un desert mai sofisticat, dar la fel de ușor, laptele, untul și ouăle sunt ingredientele cheie pentru un creme brulée reușit. Acest desert clasic francez este apreciat pentru textura sa cremoasă și stratul crocant de zahăr caramelizat de deasupra. Pentru a pregăti creme brulée, ai nevoie de:

Amestecă laptele cu ouăle și zahărul, adaugă esența de vanilie, apoi toarnă compoziția în forme mici unse cu unt.

Coace creme brulée la bain-marie, iar la final, presară un strat subțire de zahăr deasupra și caramelizează-l cu o torță de bucătărie.

Desertul rezultat este o combinație de cremă fină și crustă crocantă, perfectă pentru orice ocazie specială.

Aluat de patiserie

Cu doar lapte, unt și ouă, poți pregăti și un aluat de patiserie simplu, din care să faci tarte, croissante sau alte bunătăți de casă.

Aluatul de patiserie poate fi folosit ca bază pentru diverse preparate dulci sau sărate. Iată o rețetă simplă pentru aluat de patiserie:

Amestecă untul rece cu făina până obții o textură nisipoasă, adaugă oul și laptele și frământă ușor până obții un aluat omogen. Lasă-l să se odihnească la frigider timp de 30 de minute, apoi întinde-l și folosește-l pentru a prepara tarte sau alte preparate de patiserie. Laptele și untul din compoziție fac aluatul fraged și delicios. Vezi mai departe ce poți face când trebuie să gătești ceva delicios cu ce ai prin frigider.

Omletă franțuzească

Omleta franțuzească este un alt exemplu de rețetă simplă care se bazează pe ouă și unt, la care se poate adăuga și lapte pentru o textură mai moale. Aceasta este o variantă rafinată a omletei clasice, gătită la foc mic și rulată frumos pe farfurie. Ai nevoie de:

  • 3 ouă
  • 2 linguri de lapte
  • 20 g unt
  • Sare și piper

Bate ouăle cu laptele și asezonează cu sare și piper. Încălzește untul într-o tigaie antiaderentă la foc mic, apoi toarnă ouăle bătute. Gătește încet, amestecând ușor până când ouăle încep să se coaguleze. Închide omleta prin rulare și servește-o cu legume sau verdețuri proaspete. Laptele adaugă un plus de cremozitate, iar untul oferă un gust bogat.

Gogoși de casă

Dacă ești în căutarea unui desert tradițional care să-i încânte pe cei dragi, gogoșile de casă sunt perfecte. Cu lapte, unt și ouă, poți obține gogoși pufoase, care să fie umplute cu gem, cremă sau pudrate cu zahăr. Pentru această rețetă ai nevoie de:

  • 2 ouă
  • 300 ml lapte
  • 100 g unt
  • 500 g făină
  • 100 g zahăr
  • Drojdie proaspătă
  • Zahăr pudră pentru decor

Amestecă ouăle cu laptele și untul topit, adaugă făina, zahărul și drojdia și frământă un aluat moale. Lasă-l să crească timp de o oră, apoi modelează gogoși și prăjește-le în ulei încins. La final, pudrează-le cu zahăr sau umple-le cu cremă de vanilie sau ciocolată. Gogoșile vor fi moi și aerate, datorită combinației perfecte de lapte, unt și ouă. Vezi mai departe ce poți face când trebuie să gătești ceva delicios cu ce ai prin frigider.

Cremă de zahăr ars

Crema de zahăr ars este un desert simplu, dar rafinat, care se bazează în principal pe lapte și ouă. Acest preparat este cunoscut pentru textura sa fină și aroma de caramel. Ai nevoie de:

  • 1 litru de lapte
  • 6 ouă
  • 150 g zahăr
  • Esență de vanilie
  • 50 g zahăr pentru caramelizat

Încălzește laptele cu vanilia, apoi amestecă-l cu ouăle bătute și zahărul. Separat, caramelizează zahărul într-o cratiță și toarnă compoziția de ouă și lapte peste el. Coace crema la bain-marie până când se încheagă. La final, vei obține un desert cremos, cu un strat crocant de caramel.

Așa cum am văzut, laptele, untul și ouăle sunt ingredientele de bază ale multor rețete clasice și sunt esențiale în bucătărie. Cu doar aceste trei ingrediente poți pregăti o varietate de preparate – de la clătite, la deserturi sofisticate sau aluaturi de patiserie.

De asemenea, ele sunt folosite în multe feluri de mâncare pentru a adăuga textură, gust și consistență. Așadar, dacă ai la îndemână lapte, unt și ouă, posibilitățile culinare sunt aproape infinite.

Citește și
CELE MAI CITITE
Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară porționată, alături de un ceainic alb și prune
Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară. Un desert simplu, de toamnă
Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară. Un desert simplu, de toamnă
Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure, porționat pe un platou, alături de pere proaspete
Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure
Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure
Brioșe sărate cu dovleac, brânză și rozmarin
Brioșe sărate cu dovleac, brânză și rozmarin. O gustare delicioasă, de toamnă
Brioșe sărate cu dovleac, brânză și rozmarin. O gustare delicioasă, de toamnă
Porție de cheesecake cu pere caramelizate pe o spatulă de tort
Cheesecake cu pere caramelizate. Un desert fin și elegant
Cheesecake cu pere caramelizate. Un desert fin și elegant
Tocană de pui cu ceapă caramelizată și vin alb, decorată cu verdeață
Tocană de pui cu ceapă caramelizată și vin alb
Tocană de pui cu ceapă caramelizată și vin alb
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Pui tandoori
Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă
Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă
ouă turcești
Rețetă de ouă turcești. Cum se prepară și de ce condimente ai nevoie
Rețetă de ouă turcești. Cum se prepară și de ce condimente ai nevoie
sfiha
Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă
Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Tartă rustică cu pere și cremă de migdale, decorată cu frunze de mentă
16 septembrie, 05:33
Tartă rustică cu pere și cremă de migdale. Un desert simplu și elegant Tartă rustică cu pere și cremă de migdale. Un desert simplu și elegant
Cheesecake cu mere și sos caramel sărat porționat pe platou și o porție pe o spatulă
16 septembrie, 05:32
Cheesecake cu mere și sos caramel sărat. Un desert aromat cu gust bogat Cheesecake cu mere și sos caramel sărat. Un desert aromat cu gust bogat
Pui tandoori
15 septembrie, 06:21
Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă
ouă turcești
15 septembrie, 05:09
Rețetă de ouă turcești. Cum se prepară și de ce condimente ai nevoie Rețetă de ouă turcești. Cum se prepară și de ce condimente ai nevoie
sfiha
14 septembrie, 05:46
Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă
fajitas
14 septembrie, 05:00
Rețetă de fajitas. Cum să faci acasă cel mai popular preparat mexican Rețetă de fajitas. Cum să faci acasă cel mai popular preparat mexican
Clafoutis cu pere evantai și migdale pe o farfurie, alături de furculițe
13 septembrie, 06:15
Clafoutis cu pere evantai și migdale. Un desert simplu și cuceritor Clafoutis cu pere evantai și migdale. Un desert simplu și cuceritor
Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan în două farfurii
13 septembrie, 05:25
Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan, pentru prânz sau cină Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan, pentru prânz sau cină
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Ștrudel cu prune și nucă. Un desert de toamnă cu parfum cald și gust bogat
Ștrudel cu prune și nucă. Un desert de toamnă cu parfum cald și gust bogat
Ștrudel cu prune și nucă. Un desert de toamnă cu parfum cald și gust bogat
Lacul care a secat în proporţie de 98%. Peştii şi crustaceele au dispărut
Lacul care a secat în proporţie de 98%. Peştii şi crustaceele au dispărut
Lacul care a secat în proporţie de 98%. Peştii şi crustaceele au dispărut
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe amp;#8220;Drumul Eroilor”
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe amp;#8220;Drumul Eroilor”
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe amp;#8220;Drumul Eroilor”
Îți mai aduci aminte de Cristi din Banat, artistul care făcea furori cu piesa Ca o apă cristalină? Cât de schimbat e în prezent
Îți mai aduci aminte de Cristi din Banat, artistul care făcea furori cu piesa „Ca o apă cristalină”? Cât de schimbat e în prezent
Îți mai aduci aminte de Cristi din Banat, artistul care făcea furori cu piesa „Ca o apă cristalină”? Cât de schimbat e în prezent
Başak Gümülcinelioğlu a publicat noi fotografii cu burtica de gravidă. Cum arată în prezent actrița din Dragostea plutește în aer
Başak Gümülcinelioğlu a publicat noi fotografii cu burtica de gravidă. Cum arată în prezent actrița din Dragostea plutește în aer
Başak Gümülcinelioğlu a publicat noi fotografii cu burtica de gravidă. Cum arată în prezent actrița din Dragostea plutește în aer
4 trucuri ChatGPT ascunse pe varianta mobilă. Ce poți face pe telefon
4 trucuri ChatGPT ascunse pe varianta mobilă. Ce poți face pe telefon
4 trucuri ChatGPT ascunse pe varianta mobilă. Ce poți face pe telefon
Cartofi evantai umpluți cu roșii și gratinați la cuptor
Cartofi evantai umpluți cu roșii și gratinați la cuptor
Cartofi evantai umpluți cu roșii și gratinați la cuptor
Setează limite cu blândețe. Nu te teme să-i spui nu“ unui copil
Setează limite cu blândețe. Nu te teme să-i spui „nu“ unui copil
Setează limite cu blândețe. Nu te teme să-i spui „nu“ unui copil
Justin și Hailey Bieber și-au sărbătorit ce-a de-a șaptea aniversare a căsătoriei. Artistul a dezvăluit cele 10 valori ale familiei Bieber
Justin și Hailey Bieber și-au sărbătorit ce-a de-a șaptea aniversare a căsătoriei. Artistul a dezvăluit cele 10 valori ale „familiei Bieber”
Justin și Hailey Bieber și-au sărbătorit ce-a de-a șaptea aniversare a căsătoriei. Artistul a dezvăluit cele 10 valori ale „familiei Bieber”
Beneficiile consumului de semințe de floarea soarelui. Cum te poate ajuta conținutul lor nutritiv
Beneficiile consumului de semințe de floarea soarelui. Cum te poate ajuta conținutul lor nutritiv
Beneficiile consumului de semințe de floarea soarelui. Cum te poate ajuta conținutul lor nutritiv
fresh
Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă

Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă

Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă

Rețetă de ouă turcești. Cum se prepară și de ce condimente ai nevoie

Rețetă de ouă turcești. Cum se prepară și de ce condimente ai nevoie

Tartă rustică cu pere și cremă de migdale. Un desert simplu și elegant

Tartă rustică cu pere și cremă de migdale. Un desert simplu și elegant

Cheesecake cu mere și sos caramel sărat. Un desert aromat cu gust bogat

Cheesecake cu mere și sos caramel sărat. Un desert aromat cu gust bogat
închide