Pui cu gutui și ceapă caramelizată. O rețetă cu arome de toamnă

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă adori gustul și aroma gutuilor, te poți bucura de acestea și în rețete de mâncăruri, nu doar în cele de compot sau dulceață. Îți oferim în acest scop o rețetă de pui cu gutui și ceapă caramelizată.

Publicat: 5 noiembrie 2022, 07:21
Porție de pui cu gutui și ceapă caramelizată pe o farfurie argintie
Galerie foto

Galerie foto

Pentru un plus de culoare și prospețime, se adaugă și ceapă verde tocată rondele / Profimedia Images

Gutuile sunt vedetele frumos colorate și parfumate ale toamnei, în materie de fructe. Sunt gustoase atât consumate proaspete, cât și conservate la borcan pentru iarnă. Însă, mai pot fi incluse, cu succes și în rețete de deserturi sau în mâncăruri scăzute. Oferă acestora o aromă deosebită, dar și un plus de consistență. Și asta nu e tot, gutuile oferă și beneficii nebănuite sănătății organismului.

Citește aici despre beneficiile consumului de gutui și de ce trebuie să le mănânci zilnic. Specialiștii în nutriție ne sfătuiesc să consumăm cât mai multe fructe și legume de sezon, pentru a profita din plin de proprietățile lor.

Una dintre rețetele cu gutui pe care o poți prepara pentru o masă delicioasă în familie, ți-o oferim mai jos cu listă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

Citește și

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea cărnii de pui și a gutuilor pe care le vei prepara împreună, la cuptor. Între timp, pe flacăra aragazului vei prepara și ceapa caramelizată.

Pași necesari pentru rețeta de pui cu gutui și ceapă caramelizată

Spală bine gutuile și șterge-le pentru a îndepărta tot puful. Taie-le în felii grosiere și îndepărtează cotoarele. Pune-le într-o formă termorezistentă unsă cu puțin unt. Presară puțină pudră de scorțișoară și puțină pudră de ghimbir peste ele.

Porționează carnea de pui în bucăți mai mici și presară peste ea sare, piper și boia de ardei. Rumenește-le la tigaie grill unsă cu puțin ulei. Apoi, adaugă-le printre feliile de gutui din vasul termorezistent. Pune vasul la cuptor, la 200 de grade Celsius pentru 20 de minute.

În tigaia cu uleiul rămas de la carne adaugă un cub de unt. Curăță ceapa roșie și toac-o în fâșii. Adaug-o în tigaie și amestec-o prin grăsime până când devine sticloasă. Apoi, presară peste fâșiile de ceapă o lingură de zahăr brun. Amestecă ceapa până când zahărul se topește. Stropește fâșiile de ceapă cu oțetul balsamic. Mai lasă ceapa să se caramelizeze puțin, apoi poți să stingi focul. Acoperă ceapa pentru a o păstra la cald.

Servește carnea de pui cu gutui și ceapă caramelizată decorată cu ceapă verde tocată mărunt. Dacă adori gustul picant, poți presăra peste gutui și carne fulgi de chili, sau piper proaspăt măcinat.

Dacă dorești, totuși, să prepari și mâncarea clasică de gutui cu pui, așa cum o prepara mama sau bunica, vezi aici rețeta.

Citește și
CELE MAI CITITE
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pporție de Supă cremă de urzici cu crutoane aromate în bol maro, alături de un tocător de lemn cu crutoane și urzici proaspete
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Un borcan de dulceață de ceapă roșie alături de o ceapă roșie
Dulceață de ceapă roșie, rețeta de care ai nevoie pentru preparate speciale
Dulceață de ceapă roșie, rețeta de care ai nevoie pentru preparate speciale
Porție de mâncare de pui cu gutui caramelizate într-o farfurie neagră, alături de 3 gutui proaspete
Galerie foto
Mâncare de pui cu gutui caramelizate, pentru un prânz de toamnă
Mâncare de pui cu gutui caramelizate, pentru un prânz de toamnă
Un borcan fără capac plin cu peltea de gutui, alături de borcane închise și felii de gutui
Galerie foto
Peltea de gutui. Rețetă simplă și ușor de preparat
Peltea de gutui. Rețetă simplă și ușor de preparat
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Budincă din urzici porționată
08:00
Budincă de urzici cu ouă și usturoi, perfectă pentru una dintre gustările zilei Budincă de urzici cu ouă și usturoi, perfectă pentru una dintre gustările zilei
Blat de tort cu cacao și amidon
07:00
Blat de tort cu cacao și amidon. Blat simplu și pufos Blat de tort cu cacao și amidon. Blat simplu și pufos
Salată de cartofi cu usturoi verde în bol de servire cu două linguri de lemn
06:00
Salată de cartofi cu usturoi verde. Salată caldă, simplă și gustoasă Salată de cartofi cu usturoi verde. Salată caldă, simplă și gustoasă
Trei ardei umpluți cu legume și orez pe o farfurie albă
29 martie, 08:00
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Trei melcișori din aluat cu urzici și usturoi într-un vas metalic cu toarte
29 martie, 07:00
Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase
Hummus cu avocado în bol de servire
29 martie, 06:00
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Mai mulți cannoli, serviți pe un platou alb
28 martie, 08:00
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Sandvișuri de post pe o masă albă
28 martie, 07:00
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Trei ardei umpluți cu legume și orez pe o farfurie albă
1
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Dacă vrei să gătești un preparat de post, gustos și consistent, pentru masa de prânz, încearcă rețeta de ardei umpluți cu legume și orez. Chiar dacă le lipsește carnea tocată din...
Hummus cu avocado în bol de servire
2
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Dacă îți place hummusul oriental și dorești să îl prepari în cât mai multe combinații, încearcă și rețeta de hummus cu avocado. Te vei bucura de un preparat și delicios, cu...
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
3
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Dacă ești în căutarea unei rețete de preparate simple și rapide pentru o zi de post, încearcă rețeta de salată de cartofi cu ceapă roșie. Pe cât de simplă este, pe...
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
4
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post este la fel de gustoasă și de apetisantă ca cea care conține carne. Chiar și cu maioneza vegetală rămâne un aperitiv pe care îl poți servi la...
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
5
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pentru reușita unui tort delicios și spectaculos, blatul de tort reprezintă piesa principală. Îți oferim în acest scop o rețetă de blat umed pentru tort ce nu mai necesită însiropare. Dacă...
Parteneri
Focaccia simplă de casă. Rețetă de pâine din bucătăria italiană

Focaccia simplă de casă. Rețetă de pâine din bucătăria italiană

Focaccia simplă de casă. Rețetă de pâine din bucătăria italiană
Schema prin care o funcţionară de la Banca Transilvania a furat 1,3 milioane de lei din contul unei persoane decedate

Schema prin care o funcţionară de la Banca Transilvania a furat 1,3 milioane de lei din contul unei persoane decedate

Schema prin care o funcţionară de la Banca Transilvania a furat 1,3 milioane de lei din contul unei persoane decedate
Ce pensie ia Nadia Comăneci de la statul român. Are o casă de vacanță de 2 milioane de dolari și o avere uriașă

Ce pensie ia Nadia Comăneci de la statul român. Are o casă de vacanță de 2 milioane de dolari și o avere uriașă

Ce pensie ia Nadia Comăneci de la statul român. Are o casă de vacanță de 2 milioane de dolari și o avere uriașă
Cum arată familia Ninei Hariton, singura femeie de la Chefi la cuțite care a primit trei cuțite de aur. Are o fiică superbă

Cum arată familia Ninei Hariton, singura femeie de la Chefi la cuțite care a primit trei cuțite de aur. Are o fiică superbă

Cum arată familia Ninei Hariton, singura femeie de la Chefi la cuțite care a primit trei cuțite de aur. Are o fiică superbă
Așa mamă, așa fiică! Portretul de familie cu Dulce Maria și fiica sa care a induiosat inimile admiratorilor. Micuța este irezistibilă

Așa mamă, așa fiică! Portretul de familie cu Dulce Maria și fiica sa care a induiosat inimile admiratorilor. Micuța este irezistibilă

Așa mamă, așa fiică! Portretul de familie cu Dulce Maria și fiica sa care a induiosat inimile admiratorilor. Micuța este irezistibilă
Care sunt cele mai nefericite joburi din lume. Un studiu Harvard de 85 a scos la iveală secretul satisfacției la muncă

Care sunt cele mai „nefericite joburi” din lume. Un studiu Harvard de 85 a scos la iveală secretul satisfacției la muncă

Care sunt cele mai „nefericite joburi” din lume. Un studiu Harvard de 85 a scos la iveală secretul satisfacției la muncă
Prăjitură cu foi cu miere și cremă de mascarpone

Prăjitură cu foi cu miere și cremă de mascarpone

Prăjitură cu foi cu miere și cremă de mascarpone
Katy Perry i-a promis lui Orlando Bloom că va renunța la alcool timp de trei luni

Katy Perry i-a promis lui Orlando Bloom că va renunța la alcool timp de trei luni

Katy Perry i-a promis lui Orlando Bloom că va renunța la alcool timp de trei luni
fresh
Sandvișuri de post pe o masă albă
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
închide