Top 13 alimente antiinflamatoare pe care să le consumi zilnic

Cele mai multe dintre boli apar din cauza diverselor inflamații care apar în organism. Atunci când inflamațiile devin cronice provoacă boli grave cum ar fi cele cardiovasculare sau cancere. Medicina alopată poate să ajute la tratarea lor, însă putem reduce inflamațiile printr-o alimentație corectă. Descoperă și tu lista cu top 13 alimente antiinflamatoare pe care să le consumi zilnic. Iată de ce le recomandă nutriționiștii.

Mai multe alimente antiinflamatoare pe o masă
Alimentele antiinflamatoare conțin substanțe antioxidante cum ar fi vitaminele C și E / Shutterstock

O viață fără stres, cu multă activitate fizică, hidratarea adecvată și modul în care te hrănești pot scădea nivelul inflamației din organism.

Există mai multe alimente care conțin nutrienți cu rol antiinflamator cum ar fi vitaminele A, E sau C. Iată o listă cu 13 dintre ele pe care ar fi bine să le introduci cât mai des în alimentația ta, potrivit Healthline.com.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Alimente antiinflamatoare pe care să le consumi zilnic

Alimentele cu efecte antiinflamatoare sunt benefice pentru a reduce stresul oxidativ din organism. Stresul oxidativ apare în urma radicalilor liberi. Nutriționiștii recomandă o dietă cât mai bogată în antioxidanți pentru a reduce inflamația de la nivelul organismului.

Fructele de pădure

Căpșunile, afinele, zmeura și murele sunt surse excelente de fibre, vitamine și minerale. Conțin antioxidanți—antocianine—care au un puternic rol antioxidant. Studiile internaționale spun că reduc stresul oxidativ care este responsabil pentru apariția inflamațiilor cronice sursa multor boli grave.

Fructele de pădure conțin și quercitină care poate contribui la scăderea riscului de apariție a bolilor cardiovasculare sau a unor tipuri de cancer. Vitamina C se găsește și ea în cantități mari în toate fructele de pădure. Este de ajutor în funcționarea normală a sistemului imunitar și are un rol important în menținerea sănătății pielii și a părului.

Peștele gras

Peștii grași sunt o sursă bună de acizi grași omega-3. Introdu în dieta ta somon, sardine, anșoa, hering și macrou. Acizii grași omega 3 conțin acid docosahexaenoic (DHA) și acid eicosapentaenoic (EPA). Atât DHA, cât și EPA ajută la reducerea inflamației din organism reducând stresul metabolic. Consumându-i în mod regulat vei fi mai protejată de boli de inimă și de rinichi și de diabet.

Corpul tău va metaboliza acizii grași omega 3 în resolvină și protectină, două componente care au efect antiinflamator.

Broccoli

Atât broccoli cât și celelalte legume crucifere—conopida, varza de Bruxelles și varza kale—au un profil nutrițional perfect pentru cei care vor să scape de inflamațiile din organism. Consumul regulat și în cantități suficiente a fost asociat de numeroase studii cu scăderea riscului de boli de inimă.

Broccoli în mod special este bogat în sulforafan, un antioxidant care scade nivelul de citokine și cel al facrorului nuclear kappa B (NF-κB). Acestea sunt molecule care cresc inflamațiile din organism.

Avocado

Avocado este bogat în potasiu, magneziu, fibre și grăsimi mononesaturate. Fructele de avocado conțin vitaminele din complexul B, vitamina C, vitamina E și vitamina K.

De asemenea, conțin carotenoizi și tocoferol, compuși care sunt asociați cu reducerea riscului de apariție a cancerului.

Datorită profilului său nutrițional, avocado ajută organismul să absoarbă mai bine antioxidanții din alte alimente.

Ceai verde

Ceaiul verde este una dintre cele mai sănătoase băuturi. De-a lungul timpului s-au făcut o mulțime de studii care au demonstrat că poate reduce riscul de apariție a cancerului, a bolilor de inimă, a bolii Alzheimer, obezității, dar și a altor afecțiuni.

Toate acesta sunt posibile datorită antioxidanților conținuți, în special epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Această substanță reduce efectul citokinelor și distruge acizii grași dăunători din celule.

Ardei gras

Ardeii grași, atât cei dulci, cât și cei iuți sunt bogați în vitamina C, un antioxidant cu puternice efecte antioxidante. De asemenea, conțin și quercitină, substanță care reduce inflamațiile asociate cu boli cronice, ca cele cardiovasculare și diabet.

Ardeii grași conțin acid ferulic și acid senapic care au rolul de a reduce efecte îmbătrânirii.

Ciupercile

Există mii de soiuri de ciuperci, dar doar câteva sunt comestibile. De aceea, este bine să le cumperi întotdeauna de la magazin pentru a te asigura că nu ajung în farfuria ta ciuperci otrăvitoare.

Odată ce ai o sursă bună include-le cât mai des în dieta ta pentru că au puține calorii, dar sunt bogate în seleniu, cupru și mai multe vitamine din complexul B.

De asemenea, conțin fenoli și alte substanțe antioxidante care au rolul de a reduce inflamațiile din organism.

Cel mai bine ar fi să consumi ciupercile crude sau gătite cât mai puțin pentru că studiile arată că tratamentul termic reduce efectele lor antiinflamatoare.

Struguri

Strugurii conțin antocianine, substanțe despre care oamenii de știință spun că reduc inflamațiile. Acestea sunt responsabile pentru mai multe tipuri de boli de la cele cardiovasculare, la diabet, obezitate, afecțiuni ale ochilor sau Alzheimer.

Strugurii sunt bogați și în resveratrol și alte substanțe antioxidante cu efecte benefice asupra sănătății. Resveratrolul încetinește procesul de îmbătrânire prin netralizarea radicalilor liberi.

Turmeric

Turmericul este un condiment utilizat foarte mult în bucătăria indiană. A intrat în atenția oamenilor de știință când s-a constatat că una dintre componentele sale, curcumina, are un efect antioxidant foarte puternic.

Efectele benefice se văd mai ales în cazul artritei, diabetului, dar și a alor boli cauzate de inflamații.

Ulei de măsline extravirgin

Uleiul de măsline este unul dintre cele mai sănătoase tipuri de grăsime. Este bogat în grăsimi mononesaturate și este baza bucătăriei mediteraneene, considerată cea mai recomandată pentru o viață lungă și fără probleme de sănătate.

Studiile au arătat că uleiul de măsline reduce riscul de boli cardiovasculare, cancer cerebral și alte boli grave.

Ciocolată neagră și cacao

Ciocolata neagră este unul dintre cele mai delicioase moduri de a introduce în organism antioxidanți. Flavolii sunt substanțele care luptă cu inflamațiile și te protejează de o mulțime de boli cardiovasculare, dar și să îmbătrânești sănătos.

Pentru a beneficia de toate efectele pozitive asupra sănătății trebuie să alegi ciocolată neagră care conține cel puțin 70% cacao. Cu cât procentul este mai mare, cu atât este mai bine.

Roșii

Roșiile sunt foarte bogate în nutrienți. Au un conținut mare de vitamina C și potasiu. De asemenea, au un aport de licopen, un antioxidant cu proprietăți antiinflamatorii impresionante.

Această substanță a fost îndelung studiată de oamenii de știință și s-a descoperit că poate reduce riscul apariției unor anumite tipuri de cancer.

Cireșe

Cireșele conțin substanțe antioxidante cum ar fi antocianinele și catecinele, care au rolul de a reduce inflamațiile din organism. Aceasta sunt prezente atât în cireșe, cât și în vișine. Totuși, studiile nu sunt atât de concludente asupra efectelor exacte, astfel încât este nevoie să se facă cercetări suplimentare.

Citește și
CELE MAI CITITE
Plăcintă rustică cu ciuperci, ceapă caramelizată și brânză de capră secționată pe un platou și o porție pe o farfurie ținută în mâini
Plăcintă rustică cu ciuperci, ceapă caramelizată și brânză de capră
Plăcintă rustică cu ciuperci, ceapă caramelizată și brânză de capră
Chec cu mere și glazură de nuci caramelizate porționat
Chec cu mere și glazură de nuci caramelizate, cu textură umedă
Chec cu mere și glazură de nuci caramelizate, cu textură umedă
Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară porționată, alături de un ceainic alb și prune
Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară. Un desert simplu, de toamnă
Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară. Un desert simplu, de toamnă
Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure, porționat pe un platou, alături de pere proaspete
Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure
Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure
Brioșe sărate cu dovleac, brânză și rozmarin
Brioșe sărate cu dovleac, brânză și rozmarin. O gustare delicioasă, de toamnă
Brioșe sărate cu dovleac, brânză și rozmarin. O gustare delicioasă, de toamnă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
ciorbă de burtă ardelenească
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
alimentele ultraprocesate
Ce sunt alimentele ultraprocesate? Nu le mai pune în coșul tău de cumpărături dacă vrei o dietă sănătoasă
Ce sunt alimentele ultraprocesate? Nu le mai pune în coșul tău de cumpărături dacă vrei o dietă sănătoasă
O bucătărie aranjată de designeri
Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)
Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Tartă rustică cu pere și cremă de migdale, decorată cu frunze de mentă
05:33
Tartă rustică cu pere și cremă de migdale. Un desert simplu și elegant Tartă rustică cu pere și cremă de migdale. Un desert simplu și elegant
Cheesecake cu mere și sos caramel sărat porționat pe platou și o porție pe o spatulă
05:32
Cheesecake cu mere și sos caramel sărat. Un desert aromat cu gust bogat Cheesecake cu mere și sos caramel sărat. Un desert aromat cu gust bogat
Pui tandoori
15 septembrie, 06:21
Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă
ouă turcești
15 septembrie, 05:09
Rețetă de ouă turcești. Cum se prepară și de ce condimente ai nevoie Rețetă de ouă turcești. Cum se prepară și de ce condimente ai nevoie
sfiha
14 septembrie, 05:46
Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă
fajitas
14 septembrie, 05:00
Rețetă de fajitas. Cum să faci acasă cel mai popular preparat mexican Rețetă de fajitas. Cum să faci acasă cel mai popular preparat mexican
Clafoutis cu pere evantai și migdale pe o farfurie, alături de furculițe
13 septembrie, 06:15
Clafoutis cu pere evantai și migdale. Un desert simplu și cuceritor Clafoutis cu pere evantai și migdale. Un desert simplu și cuceritor
Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan în două farfurii
13 septembrie, 05:25
Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan, pentru prânz sau cină Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan, pentru prânz sau cină
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Ștrudel cu prune și nucă. Un desert de toamnă cu parfum cald și gust bogat
Ștrudel cu prune și nucă. Un desert de toamnă cu parfum cald și gust bogat
Ștrudel cu prune și nucă. Un desert de toamnă cu parfum cald și gust bogat
Primarul care de 7 ani promite canalizare în comuna cu 1.000 locuitori. Ia 1.200 lei spor de proiecte europene
Primarul care de 7 ani promite canalizare în comuna cu 1.000 locuitori. Ia 1.200 lei spor de proiecte europene
Primarul care de 7 ani promite canalizare în comuna cu 1.000 locuitori. Ia 1.200 lei spor de proiecte europene
Încă un mare motiv de bucurie pentru David Popovici, după ce a împlinit 21 de ani. Anunţul iubitei lui
Încă un mare motiv de bucurie pentru David Popovici, după ce a împlinit 21 de ani. Anunţul iubitei lui
Încă un mare motiv de bucurie pentru David Popovici, după ce a împlinit 21 de ani. Anunţul iubitei lui
Îți mai aduci aminte de Cristi din Banat, artistul care făcea furori cu piesa Ca o apă cristalină? Cât de schimbat e în prezent
Îți mai aduci aminte de Cristi din Banat, artistul care făcea furori cu piesa „Ca o apă cristalină”? Cât de schimbat e în prezent
Îți mai aduci aminte de Cristi din Banat, artistul care făcea furori cu piesa „Ca o apă cristalină”? Cât de schimbat e în prezent
Thalía readuce magia anilor 90 cu relansarea discografiei sale iconice. Când se vor putea bucura fanii de melodiile legendare
Thalía readuce magia anilor ’90 cu relansarea discografiei sale iconice. Când se vor putea bucura fanii de melodiile legendare
Thalía readuce magia anilor ’90 cu relansarea discografiei sale iconice. Când se vor putea bucura fanii de melodiile legendare
4 trucuri ChatGPT ascunse pe varianta mobilă. Ce poți face pe telefon
4 trucuri ChatGPT ascunse pe varianta mobilă. Ce poți face pe telefon
4 trucuri ChatGPT ascunse pe varianta mobilă. Ce poți face pe telefon
Cheesecake candy bar cu dovleac și glazură de ciocolată
Cheesecake candy bar cu dovleac și glazură de ciocolată
Cheesecake candy bar cu dovleac și glazură de ciocolată
Setează limite cu blândețe. Nu te teme să-i spui nu“ unui copil
Setează limite cu blândețe. Nu te teme să-i spui „nu“ unui copil
Setează limite cu blândețe. Nu te teme să-i spui „nu“ unui copil
Justin și Hailey Bieber și-au sărbătorit ce-a de-a șaptea aniversare a căsătoriei. Artistul a dezvăluit cele 10 valori ale familiei Bieber
Justin și Hailey Bieber și-au sărbătorit ce-a de-a șaptea aniversare a căsătoriei. Artistul a dezvăluit cele 10 valori ale „familiei Bieber”
Justin și Hailey Bieber și-au sărbătorit ce-a de-a șaptea aniversare a căsătoriei. Artistul a dezvăluit cele 10 valori ale „familiei Bieber”
Beneficiile consumului de semințe de floarea soarelui. Cum te poate ajuta conținutul lor nutritiv
Beneficiile consumului de semințe de floarea soarelui. Cum te poate ajuta conținutul lor nutritiv
Beneficiile consumului de semințe de floarea soarelui. Cum te poate ajuta conținutul lor nutritiv
fresh
Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă

Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă

Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă

Rețetă de fajitas. Cum să faci acasă cel mai popular preparat mexican

Rețetă de fajitas. Cum să faci acasă cel mai popular preparat mexican

Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă

Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă

Rețetă de ouă turcești. Cum se prepară și de ce condimente ai nevoie

Rețetă de ouă turcești. Cum se prepară și de ce condimente ai nevoie

Tartă rustică cu pere și cremă de migdale. Un desert simplu și elegant

Tartă rustică cu pere și cremă de migdale. Un desert simplu și elegant
închide