Varză de Bruxelles gratinată. Rețetă simplă și sănătoasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Varza de Bruxelles este o legumă ce trece de multe ori neobservată, datorită formei ei micuțe, sau pentru că nu mulți se încumetă să o includă în alimentație. Dacă nu știi cum să o gătești, îți oferim mai jos o rețetă simplă și sănătoasă de varză de Bruxelles gratinată.

Publicat: 22 octombrie 2022, 07:00
Porționare cu lingura de lemn a verzei gratinate
Galerie foto

Galerie foto

Varza gratinată este gustoasă servită ușor caldă / Shutterstock

Preparată în acest mod este foarte îmbietoare, pentru că multora le plac preparatele gratinate cu brânzeturi. Nu necesită multe ingrediente și nici metode complexe de preparare. Necesită, însă, două etape de preparare, dar în intervale scurte de timp.

Câteva dintre beneficiile consumului verzei de Bruxelles

Această legumă micuță, ca o bijuterie, poate fi inclusă în alimentația zilnică fără probleme. Are un conținut foarte ridicat de apă și un conținut mic de carbohidrați, proteine și grăsimi. În schimb, este bogată în vitamine precum vitamina A, C, E si K, dar și minerale precum potasiu, fosfor și calciu și acizi grași Omega 3.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Citește și

Conținutul ridicat de fibre ajută la o bună digestie, dar și la scăderea colesterolului din sânge. Alte proprietăți benefice asupra organismului mai sunt și reducerea inflamațiilor și întărirea sistemului osos. Menținerea în parametri normali a nivelului de zahăr din sânge și scăderea tensiunii arteriale sunt alte proprietăți benefice. Mai poate avea și proprietatea de a scădea riscul apariției bolilor cronice, dar și de a preveni apariția anumitor tipuri de cancer.

Dacă te-am convins cu aceste proprietăți ale verzei de Bruxelles, urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari celei mai simple rețete de preparare a acesteia.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea verzelor, apoi cu pregătirea brânzeturilor, după care urmează etapele de preparare.

Cum prepari varză de Bruxelles gratinată

Îndepărtează primele 2 foi de la varză și taie cotoarele de la nivelul verzelor. Bucățile mai mari de varză taie-le în jumătăți, iar pe cele mai micuțe lasă-le întregi. Pune o oală cu 2 litri de apă la fiert. Când apa începe să clocotească, adaugă o linguriță de sare. Amestecă în oală până când sarea este dizolvată, așa cum procedezi la rețeta de paste.

Apoi, adaugă verzele de Bruxelles în oala cu apă. Lasă-le să fiarbă pentru 15 minute, la foc de intensitate minimă. După fierbere, scurge verzele de Bruxelles și lasă-le într-o sită să se mai tempereze puțin.

Răzuiește cașcavalul și parmezanul, iar mozzarella tai-o în rondele. Unge o formă de copt cu ulei de măsline și așază verzele în ea. Presară bucățile de mozzarela printre cele de varză, iar deasupra presară cașcavalul și parmezanul. Mai presară puțin piper proaspăt măcinat, apoi pune vasul la cuptor la 180 de grade Celsius.

Este delicioasă ușor caldă, dar și apetisantă când se întind îmbietor brânzeturile topite.

Prepară delicioasa varză de Bruxelles gratinată la cuptor pentru 15-20 de minute, sau până când brânzeturile se topesc și îmbracă frumos micile verze.

Pentru data viitoare când dorești o rețetă cu legume, îți oferim rețeta de cartofi gratinați.

Citește și
Varză de Bruxelles gratinată, gata de servit într-un vas roșu
Galerie foto

Galerie foto

Varză de Bruxelles gratinată, în formă de copt roșie
Bol alb cu verze mici, presărate cu cașcaval răzuit
Porționare cu lingura de lemn a verzei gratinate
+21
CELE MAI CITITE
Plăcintă cu brânză și praz, porționată pe un platou de lemn
Plăcintă cu brânză și praz, perfectă pentru una dintre gustările zilei
Plăcintă cu brânză și praz, perfectă pentru una dintre gustările zilei
Friptură din pulpă de porc cu cartofi și roșii
Pulpă de porc cu cartofi și roșii la cuptor. Rețetă pentru o masă de duminică în familie
Pulpă de porc cu cartofi și roșii la cuptor. Rețetă pentru o masă de duminică în familie
Pizza cu ciuperci și măsline porționată și decorată cu frunze de busuioc
Pizza cu ciuperci și măsline. Rețetă simplă și ușoară
Pizza cu ciuperci și măsline. Rețetă simplă și ușoară
Supă turcească de linte în bol, alături de lingură, boabe de linte și foi de dafin
Supă turcească de linte - Mercimek Çorbası
Supă turcească de linte - Mercimek Çorbası
Croque Monsieur pe un platou negru cu salată proaspătă
Croque Monsieur. Rețetă de sandviș cald, din bucătăria franceză
Croque Monsieur. Rețetă de sandviș cald, din bucătăria franceză
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
somon la airfryer cu legume
Reţetă de somon la airfryer cu legume. Ce să mai adaugi pentru un plus de savoare
Reţetă de somon la airfryer cu legume. Ce să mai adaugi pentru un plus de savoare
Croque Monsieur pe un platou negru cu salată proaspătă
Galerie foto
Croque Monsieur. Rețetă de sandviș cald, din bucătăria franceză
Croque Monsieur. Rețetă de sandviș cald, din bucătăria franceză
Coloranți alimentari preparați în casă
Coloranți alimentari preparați în casă. Rețete simple pentru cele mai utilizate culori
Coloranți alimentari preparați în casă. Rețete simple pentru cele mai utilizate culori
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
somon la airfryer cu legume
10:15
Reţetă de somon la airfryer cu legume. Ce să mai adaugi pentru un plus de savoare Reţetă de somon la airfryer cu legume. Ce să mai adaugi pentru un plus de savoare
O femeie care pune ouă în frigider
05:54
Cât poți ține ouăle în frigider. Sfaturi pentru a le păstra în condiții de siguranță Cât poți ține ouăle în frigider. Sfaturi pentru a le păstra în condiții de siguranță
Tartă cu caise și brânză porționată, alături de o furculiță
4 februarie, 05:33
Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos secționat pe platou și două porții pe farfurii
4 februarie, 05:33
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos
Gözleme
3 februarie, 06:00
Gözleme, plăcintele turcești de care te vei îndrăgosti. Cum să le faci acasă Gözleme, plăcintele turcești de care te vei îndrăgosti. Cum să le faci acasă
prosoape de bucătărie
3 februarie, 05:09
Tu cât de des speli prosoapele de bucătărie? Semnele care arată că au nevoie de o igienizare Tu cât de des speli prosoapele de bucătărie? Semnele care arată că au nevoie de o igienizare
Porție de patatas bravas în farfurie neagră, alături de boluri cu sosuri și furculițe
2 februarie, 16:12
Patatas bravas. Rețetă de cartofi, din bucătăria spaniolă Patatas bravas. Rețetă de cartofi, din bucătăria spaniolă
Tort Sacher pe platou
2 februarie, 05:29
Tort Sacher. Rețeta celui mai îndrăgit tort vienez Tort Sacher. Rețeta celui mai îndrăgit tort vienez
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
1
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Dacă adori aroma cafelei în deserturi, îți oferim o rețetă de cremă de ciocolată și cafea, ideală pentru umplerea prăjiturilor și torturilor. Este o cremă cu aromă intensă și textură catifelată....
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
2
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Dacă vrei să-i surprinzi pe cei mici cu un platou de fursecuri preparate special pentru ei, îți oferim o rețetă de fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos....
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
3
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Ciorba de ciuperci este perfectă pentru zilele reci. Bogată în proteine și cu un gust foarte aromat poate fi ceea ce ai nevoie la prânz sau la cină. Se prepară foarte...
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
4
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Chiftelele de post sunt una dintre cele mai versatile și iubite opțiuni din bucătăria fără produse de origine animală. Delicioase, sănătoase și ușor de adaptat, acestea pot fi servite ca aperitiv,...
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
5
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Dacă îți plac prăjiturile cu brânză și ești în căutare de rețete noi, îți recomandăm să încerci și rețeta de prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune. Este o prăjitură...
Parteneri
Friptură de vită Wellington. Rețetă pentru mese elegante
Friptură de vită Wellington. Rețetă pentru mese elegante
Friptură de vită Wellington. Rețetă pentru mese elegante
Oraşul în care preţurile chiriilor au explodat. Cât au ajuns să plătească chiriaşii pentru o garsonieră
Oraşul în care preţurile chiriilor au explodat. Cât au ajuns să plătească chiriaşii pentru o garsonieră
Oraşul în care preţurile chiriilor au explodat. Cât au ajuns să plătească chiriaşii pentru o garsonieră
Românul de 28 de ani care are de recuperat 1.2 milioane de euro de la Nordis! Şi-a băgat toţi banii şi şi-a luat „ţeapa” vieţii
Românul de 28 de ani care are de recuperat 1.2 milioane de euro de la Nordis! Şi-a băgat toţi banii şi şi-a luat „ţeapa” vieţii
Românul de 28 de ani care are de recuperat 1.2 milioane de euro de la Nordis! Şi-a băgat toţi banii şi şi-a luat „ţeapa” vieţii
Cine sunt concurenții sezonului 21 Te cunosc de undeva! Artiștii promit un show de neratat
Cine sunt concurenții sezonului 21 Te cunosc de undeva! Artiștii promit un show de neratat
Cine sunt concurenții sezonului 21 Te cunosc de undeva! Artiștii promit un show de neratat
Nurgül Yeşilçay, gest romantic pentru iubitul ei de ziua lui. Cum au sărbătorit cei doi
Nurgül Yeşilçay, gest romantic pentru iubitul ei de ziua lui. Cum au sărbătorit cei doi
Nurgül Yeşilçay, gest romantic pentru iubitul ei de ziua lui. Cum au sărbătorit cei doi
De ce e periculos să întinzi hainele umede în casă, potrivit experților. Riscul la care te expui fără să îți dai seama
De ce e periculos să întinzi hainele umede în casă, potrivit experților. Riscul la care te expui fără să îți dai seama
De ce e periculos să întinzi hainele umede în casă, potrivit experților. Riscul la care te expui fără să îți dai seama
Penne cu sos de gorgonzola, spanac și nuci
Penne cu sos de gorgonzola, spanac și nuci
Penne cu sos de gorgonzola, spanac și nuci
Cum să-ți menții copilul activ fizic chiar și pe timp de iarnă
Cum să-ți menții copilul activ fizic chiar și pe timp de iarnă
Cum să-ți menții copilul activ fizic chiar și pe timp de iarnă
Brittany Mahomes se bucură că nu mai este însărcinată și obosită tot timpul, la doar câteva săptămâni după ce a născut-o pe fiica ei, Golden Raye Mahomes
Brittany Mahomes se bucură că „nu mai este însărcinată și obosită tot timpul”, la doar câteva săptămâni după ce a născut-o pe fiica ei, Golden Raye Mahomes
Brittany Mahomes se bucură că „nu mai este însărcinată și obosită tot timpul”, la doar câteva săptămâni după ce a născut-o pe fiica ei, Golden Raye Mahomes
Ceaiuri cu efecte de calmare. Cum pot ameliora anxietatea
Ceaiuri cu efecte de calmare. Cum pot ameliora anxietatea
Ceaiuri cu efecte de calmare. Cum pot ameliora anxietatea
fresh
Gözleme, plăcintele turcești de care te vei îndrăgosti. Cum să le faci acasă

Gözleme, plăcintele turcești de care te vei îndrăgosti. Cum să le faci acasă

Gözleme, plăcintele turcești de care te vei îndrăgosti. Cum să le faci acasă

Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos

Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos

Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat

Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat

Tu cât de des speli prosoapele de bucătărie? Semnele care arată că au nevoie de o igienizare

Tu cât de des speli prosoapele de bucătărie? Semnele care arată că au nevoie de o igienizare

Cât poți ține ouăle în frigider. Sfaturi pentru a le păstra în condiții de siguranță

Cât poți ține ouăle în frigider. Sfaturi pentru a le păstra în condiții de siguranță
închide