Varză de Bruxelles gratinată. Rețetă simplă și sănătoasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Varza de Bruxelles este o legumă ce trece de multe ori neobservată, datorită formei ei micuțe, sau pentru că nu mulți se încumetă să o includă în alimentație. Dacă nu știi cum să o gătești, îți oferim mai jos o rețetă simplă și sănătoasă de varză de Bruxelles gratinată.

Publicat: 22 octombrie 2022, 07:00
Porționare cu lingura de lemn a verzei gratinate
Galerie foto

Galerie foto

Varza gratinată este gustoasă servită ușor caldă / Shutterstock

Preparată în acest mod este foarte îmbietoare, pentru că multora le plac preparatele gratinate cu brânzeturi. Nu necesită multe ingrediente și nici metode complexe de preparare. Necesită, însă, două etape de preparare, dar în intervale scurte de timp.

Câteva dintre beneficiile consumului verzei de Bruxelles

Această legumă micuță, ca o bijuterie, poate fi inclusă în alimentația zilnică fără probleme. Are un conținut foarte ridicat de apă și un conținut mic de carbohidrați, proteine și grăsimi. În schimb, este bogată în vitamine precum vitamina A, C, E si K, dar și minerale precum potasiu, fosfor și calciu și acizi grași Omega 3.

Citește și

Conținutul ridicat de fibre ajută la o bună digestie, dar și la scăderea colesterolului din sânge. Alte proprietăți benefice asupra organismului mai sunt și reducerea inflamațiilor și întărirea sistemului osos. Menținerea în parametri normali a nivelului de zahăr din sânge și scăderea tensiunii arteriale sunt alte proprietăți benefice. Mai poate avea și proprietatea de a scădea riscul apariției bolilor cronice, dar și de a preveni apariția anumitor tipuri de cancer.

Dacă te-am convins cu aceste proprietăți ale verzei de Bruxelles, urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari celei mai simple rețete de preparare a acesteia.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea verzelor, apoi cu pregătirea brânzeturilor, după care urmează etapele de preparare.

Cum prepari varză de Bruxelles gratinată

Îndepărtează primele 2 foi de la varză și taie cotoarele de la nivelul verzelor. Bucățile mai mari de varză taie-le în jumătăți, iar pe cele mai micuțe lasă-le întregi. Pune o oală cu 2 litri de apă la fiert. Când apa începe să clocotească, adaugă o linguriță de sare. Amestecă în oală până când sarea este dizolvată, așa cum procedezi la rețeta de paste.

Apoi, adaugă verzele de Bruxelles în oala cu apă. Lasă-le să fiarbă pentru 15 minute, la foc de intensitate minimă. După fierbere, scurge verzele de Bruxelles și lasă-le într-o sită să se mai tempereze puțin.

Răzuiește cașcavalul și parmezanul, iar mozzarella tai-o în rondele. Unge o formă de copt cu ulei de măsline și așază verzele în ea. Presară bucățile de mozzarela printre cele de varză, iar deasupra presară cașcavalul și parmezanul. Mai presară puțin piper proaspăt măcinat, apoi pune vasul la cuptor la 180 de grade Celsius.

Este delicioasă ușor caldă, dar și apetisantă când se întind îmbietor brânzeturile topite.

Prepară delicioasa varză de Bruxelles gratinată la cuptor pentru 15-20 de minute, sau până când brânzeturile se topesc și îmbracă frumos micile verze.

Pentru data viitoare când dorești o rețetă cu legume, îți oferim rețeta de cartofi gratinați.

Citește și
Varză de Bruxelles gratinată, gata de servit într-un vas roșu

Galerie foto

Varză de Bruxelles gratinată, în formă de copt roșie
Bol alb cu verze mici, presărate cu cașcaval răzuit
Porționare cu lingura de lemn a verzei gratinate
+1
CELE MAI CITITE
Salam de biscuiți cu nuci porționat pe un tocător de lemn, alături de o carafă albă
Salam de biscuiți cu nuci. Desertul copilăriei în varianta de post
Salam de biscuiți cu nuci. Desertul copilăriei în varianta de post
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Hummus de fasole roșie în bol alb, alături de fâșii de legume multicolore
Hummus de fasole roșie. Rețetă hrănitoare, de post
Hummus de fasole roșie. Rețetă hrănitoare, de post
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Porție de Pilaf aromat cu legume în farfurie albă
Pilaf aromat cu legume. Rețetă de post hrănitoare
Pilaf aromat cu legume. Rețetă de post hrănitoare
Te-ar mai putea interesa și
O sfeclă roșie tăiată în feli rotunde pe un tocător de lemn
Totul despre sfeclă. Rețete sănătoase și ușoare
Totul despre sfeclă. Rețete sănătoase și ușoare
Cușcuș cu legume într-o crăticioară neagră cu mânere
Galerie foto
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Porție de supă de conopidă și varză de Bruxelles în bol alb cu dungă albastră, alături de pâine și un borcan cu cremă de brânză
Galerie foto
Supă de conopidă și varză de Bruxelles. O combinație gustoasă și sănătoasă
Supă de conopidă și varză de Bruxelles. O combinație gustoasă și sănătoasă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Alimente congelate în caserole care stau pe un blat alb de lemn
08:00
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă 6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
Porție de supă cremă de mazăre cu mentă într-o farfurie albă, alături de o legătură de pătrunjel verde și o ceașcă cu boabe de mazăre
07:00
Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată
Chifteluțe de ton pe un platou oval alături de un bol cu ketchup
06:00
Chifteluțe de ton. Rețetă simplă și ușor de preparat Chifteluțe de ton. Rețetă simplă și ușor de preparat
Un cozonac așezat pe masă alături de alte ingrediente pentru a ilustra un concurs de Crăciun
23 noiembrie, 16:00
Gustul de Crăciun îl găsești pe HelloTaste.ro. Înscrie-te în concurs și poți câștiga o mașină de făcut pâine Gustul de Crăciun îl găsești pe HelloTaste.ro. Înscrie-te în concurs și poți câștiga o mașină de făcut pâine
Un cofraj cu ouă fierte la intervale de timp diferite și aranjat pe un platou albastru
23 noiembrie, 08:00
Cât timp se fierb ouăle. Trucuri utile pentru gospodine Cât timp se fierb ouăle. Trucuri utile pentru gospodine
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz pe un tocător
23 noiembrie, 07:00
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Ciorbă de fasole păstăi în bol maro cu coadă, alături de o felie de pâine integrală și un vas cu smântână
23 noiembrie, 06:00
Ciorbă de fasole păstăi. Rețetă simplă și gustoasă Ciorbă de fasole păstăi. Rețetă simplă și gustoasă
O sfeclă roșie tăiată în feli rotunde pe un tocător de lemn
22 noiembrie, 08:00
Totul despre sfeclă. Rețete sănătoase și ușoare Totul despre sfeclă. Rețete sănătoase și ușoare
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
fursecuri cu fulgi de ovăzpe un platou de lemn
1
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
Fulgii de ovăz sunt asociați de cele mai multe ori cu micul dejun, însă pot fi un ingredient și în rețete sărate. Se pot transforma în preparate delicioase pentru oricare dintre...
Un cofraj cu ouă fierte la intervale de timp diferite și aranjat pe un platou albastru
2
Cât timp se fierb ouăle. Trucuri utile pentru gospodine
Cât timp se fierb ouăle. Trucuri utile pentru gospodine
Oul este unul dintre cele mai complexe alimente. Cea mai sănătoasă modalitate de gătire este prin fierbere. Nu doar că se păstrează vitaminele și mineralele, dar este și foarte versatil. Oul...
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
3
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Dacă îți plac salatele sau aperitivele cu maioneză și în perioadele de post te poți bucura de astfel de combinații pentru că există și rețete de maioneză de post. Una dintre...
Pahare cu fulgi de ovăz pregătiți peste noapte
4
Cum să pregătești fulgi de ovăz. Rețeta pentru un mic dejun delicios
Cum să pregătești fulgi de ovăz. Rețeta pentru un mic dejun delicios
Preparatele pentru mic dejun care se pregătesc de seară sunt în mare vogă. Cele cu fulgi de ovăz și semințe de chia sunt considerate cele mai sănătoase, un start bun pentru...
Cușcuș cu legume într-o crăticioară neagră cu mânere
5
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Dacă nu mai știi ce să gătești de post, simplu și delicios, încearcă rețeta de cușcuș cu legume. Este o rețetă ușoară, dar foarte gustoasă și hrănitoare. Cușcușul este considerat ca...
Parteneri
Top 3 zodii de bărbați care știu să iubească cu adevărat o femeie

Top 3 zodii de bărbați care știu să iubească cu adevărat o femeie

Top 3 zodii de bărbați care știu să iubească cu adevărat o femeie
Alimentele care pot face minuni pentru sănătate iarna. Reglează temperatura corpului

Alimentele care pot face "minuni" pentru sănătate iarna. "Reglează temperatura corpului"

Alimentele care pot face "minuni" pentru sănătate iarna. "Reglează temperatura corpului"
Pensia pe care o primeşte Nadia Comăneci de la statul român. Surclasează pensia de militar a lui Ilie Năstase

Pensia pe care o primeşte Nadia Comăneci de la statul român. Surclasează pensia de militar a lui Ilie Năstase

Pensia pe care o primeşte Nadia Comăneci de la statul român. Surclasează pensia de militar a lui Ilie Năstase
Zodiile cu noroc la bani mulți în luna decembrie. Au protecția divină, noroc la muncă și șansa unică de reușită

Zodiile cu noroc la bani mulți în luna decembrie. Au protecția divină, noroc la muncă și șansa unică de reușită

Zodiile cu noroc la bani mulți în luna decembrie. Au protecția divină, noroc la muncă și șansa unică de reușită
Emrah Akduman în ziua nunții. Cum a arătat cea mai frumoasa zi pentru actorul din serialul Nu mă părăsi

Emrah Akduman în ziua nunții. Cum a arătat cea mai frumoasa zi pentru actorul din serialul „Nu mă părăsi”

Emrah Akduman în ziua nunții. Cum a arătat cea mai frumoasa zi pentru actorul din serialul „Nu mă părăsi”
Elon Musk a pierdut peste 100 de miliarde de dolari în 2022. Ce s-a întâmplat cu averea celui mai bogat om din lume

Elon Musk a pierdut peste 100 de miliarde de dolari în 2022. Ce s-a întâmplat cu averea celui mai bogat om din lume

Elon Musk a pierdut peste 100 de miliarde de dolari în 2022. Ce s-a întâmplat cu averea celui mai bogat om din lume
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz

Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz

Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz
Premieră la Stand-Up Revolution, chiar în cadrul bootcamp-ului: un duel între trei concurenţi

Premieră la Stand-Up Revolution, chiar în cadrul bootcamp-ului: un duel între trei concurenţi

Premieră la Stand-Up Revolution, chiar în cadrul bootcamp-ului: un duel între trei concurenţi
fresh
fursecuri cu fulgi de ovăzpe un platou de lemn
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Totul despre sfeclă. Rețete sănătoase și ușoare
Totul despre sfeclă. Rețete sănătoase și ușoare
Ciorbă de fasole păstăi. Rețetă simplă și gustoasă
Ciorbă de fasole păstăi. Rețetă simplă și gustoasă
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
închide