3 rețete din aluat congelat pe care să le încerci când nu știi ce să mai gătești

Un pachet de aluat congelat poate fi salvarea ta. Poți face din el atât preparate sărate, cât și dulci, pentru mic-dejun, prânz, cină sau gustări savuroase. Este accesibil la preț, se găsește în aproape orice magazin și te poate salva atunci când vrei să gătești ceva rapid. Îți propunem câteva rețete din aluat congelat.

Preparate din aluat congelat pe o farfurie albastră
Din aluat congelat se pot face preparate pentru orice masă a zilei / Shutterstock

Cu aluatul congelat se lucrează destul de simplu. Se lasă să se decongeleze la frigider peste noapte, apoi se ține la temperatura camerei cu câteva ore înainte de a-l pregăti. Apoi poți face din el tarte, pateuri, plăcinte, rulouri, sărățele.

În umpluturi poți pune orice de la cremă de ciocolată la amestecuri complexe cu carne, brânzeturi, legume și condimente. Dacă vrei un desert rapid pur și simplu întinzi cremă de ciocolată pe o foaie de aluat congelat, presari niște nuci sau fructe confiate, rulezi, ungi cu gălbenuș și dai la cuptor. În 5 minute este totul gata.

Iată câteva idei de rețete cu aluat congelat pe care le poți modifica în funcție de preferințele tale și ale familiei.

Citește și

Tartă brie, mere și ceapă

Merele și brânza sunt parteneri perfecți în această tartă de foitaj. Se poate servi atât caldă, cât și rece. încearcă și rețeta de brânzoaice cu stafide și aluat pufos.

Tartă de mere cu brie pe un ștergar gri
Tarta de mere cu brie este un aperitiv elegant pentru petreceri / Shutterstock

Ingrediente

  • 320 g aluat foietaj decongelat la temperatura camerei
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 3 cepe mari, tăiate în jumătate și feliate
  • 2 linguri de oțet de vin alb 
  • 1 lingură de muștar de Dijon
  • cimbru proaspăt
  • 1 măr
  • 100 g sos de afine 
  • 175 g brie, feliat

Mod de preparare

Se încălzește cuptorul la 200°C. Se întinde foaia de aluat pe o tavă mare lăsându-se pe hârtie în care vine ambalat. Dacă marginile nu sunt drepte, se taie cu un cuțit ascuțit. Se marchează un chenar, la aproximativ 1 cm de margine. Se marchează un model încrucișat peste bucata centrală și în jurul chenarului. Se coace timp de 15 minute.

Între timp, se încălzește uleiul într-o tigaie mare. Se pune ceapa și se gătește timp de 10-15 minute până se înmoaie și începe să se caramelizeze. 

Se adaugă oțetul, se mai lasă 1 minut, apoi se adaugă muștarul de Dijon și cimbrul. Se condimentează bine și se lasă deoparte. Se taie mărul subțire, apoi se stropesc feliile cu puțin oțet pentru a nu se oxida.

Aluatul trebuie să fie umflat și să înceapă să se coloreze. Deasupra lui se întinde amestecul de ceapă. Se pun sosul de afine, apoi feliile de mere și cele de brânză brie. Se mai pune puțin cimbru, se stropește cu ulei și se mai dă la cuptor pentru încă 25 de minute.

Aperitiv cu șuncă și brânză

Aperitivul cu șuncă și brânză este delicios cât este cald. Se poate servi chiar și la micul-dejun, dar și la un brunch cu salată de legume. Descoperă și cum se prepară aluatul franțuzesc de croissante.

Aperitive din aluat cogelat pe un blat de lemn
Dintr-un pachet de aluat congelat pot ieși aproximativ 20 de aperitive / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 pachet de foitaj, decongelat
  • 6 felii de șuncă, feliate subțire
  • 9 felii de brânză Harvati, feliate subțire
  • 3 linguri de muștar de Dijon
  • ½ linguriță de mărar uscat
  • 1 lingură de miere
  • 2 linguri de parmezan, ras
  • 3 linguri de arpagic, tocat

Mod de preparare

Într-un castron mic se combină muștarul, mărarul și mierea.

Pe o suprafață cu presărată cu făină se rulează aluatul foitaj într-un pătrat de 30×30 cm, apoi se unge cu amestecul de muștar. Deasupra se pun în straturi șunca și brânza. La final se presată parmezan și arpagic. Se rulează cât se poate de strâns și se înfășoară în folie de plastic. Se congelează 15 minute.

Se preîncălzește cuptorul la 180°C și se tapetează o tavă cu hârtie de copt. Se taie ruloul de aluat în 12 felii și se pun pe tavă. Se dau cuptor pentru 20-25 de minute până se rumenesc. Se scot și se servesc cât sunt calde.

Sparanghel în foitaj

Aceste pachete de foitaj cu sparanghel cu prosciutto sunt o idee ușoară și elegantă de aperitiv pentru mesele în familie.

Aperitive cu sparanghel și aluat congelat pe un blat de lemn
Sparanghelul proaspăt este cel mai potrivit pentru acest aperitiv / Shutterstock

Ingrediente

  • 340 g sparanghel cu capetele tăiate
  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
  • sare
  • piper
  • 2 foi de aluat foitaj congelat decongelat
  • 220 g brânză Gruyere mărunțită
  • 12 felii  prosciutto
  • 1 ou bătut

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 220°C. Se pune hârtie de copt într-o tavă.

Pe o suprafață ușor înfăinată, se întinde aluatul foitaj până își dublează dimensiunea. Se porționează în 6 pătrate. Se pune sparanghelul în ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper. Află totul despre beneficiile consumlui de sparanghel.

Se pune o felie de prosciutto deasupra unui pătratului. Apoi se pun 3-4 tulpini de sparanghel  și 1-2 linguri de brânză. Se ridică două colțuri opuse ale pătratelor de foitaj și se înfășoară în jurul sparanghelului. Se apasă pentru a le sigila. Se unge aluatul foitaj cu ou bătut. Se presară cu sare și piper.

Se dă la cuptor pentru 12 – 15 minute. Se servesc imediat.

Citește și
CELE MAI CITITE
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Lobodă roșie și verde care urmează să fie pusă în retețele simple cu lobodă
4 rețete cu lobodă pe care să le încerci în această primăvară
4 rețete cu lobodă pe care să le încerci în această primăvară
Pporție de Supă cremă de urzici cu crutoane aromate în bol maro, alături de un tocător de lemn cu crutoane și urzici proaspete
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Aperitive de post pe o masă gri
Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri
Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri
Mai multe preparate pentru cina în 15 minute aranjate pe o masă de lemn
Cum să prepari cina în 15 minute. 8 rețete din care să te inspiri
Cum să prepari cina în 15 minute. 8 rețete din care să te inspiri
O caserolă cu paste care se află pe lista de idei pentru masa de prânz
5 idei pentru masa de prânz. Rețete perfecte pentru atunci când lucrezi de acasă
5 idei pentru masa de prânz. Rețete perfecte pentru atunci când lucrezi de acasă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Trei ardei umpluți cu legume și orez pe o farfurie albă
08:00
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Trei melcișori din aluat cu urzici și usturoi într-un vas metalic cu toarte
07:00
Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase
Hummus cu avocado în bol de servire
06:00
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Mai mulți cannoli, serviți pe un platou alb
28 martie, 08:00
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Sandvișuri de post pe o masă albă
28 martie, 07:00
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Bucăți de tofu într-un bol
28 martie, 06:00
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
Carnea de origine vegetală aranjată pe două platouri gri
27 martie, 08:00
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală 8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
27 martie, 07:00
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
1
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Te-ai gândit că poți faci gogoși din 2 ingrediente? Vor ieși ușoare și pufoase și sunt foarte ușor de făcut. Nu ai nevoie de drojdie, ouă sau unt. De asemenea, poți adăuga aromele...
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
2
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post este la fel de gustoasă și de apetisantă ca cea care conține carne. Chiar și cu maioneza vegetală rămâne un aperitiv pe care îl poți servi la...
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
3
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Dacă ești în căutarea unei rețete de preparate simple și rapide pentru o zi de post, încearcă rețeta de salată de cartofi cu ceapă roșie. Pe cât de simplă este, pe...
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
4
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pentru reușita unui tort delicios și spectaculos, blatul de tort reprezintă piesa principală. Îți oferim în acest scop o rețetă de blat umed pentru tort ce nu mai necesită însiropare. Dacă...
Sandvișuri de post pe o masă albă
5
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Pare destul de complicat să faci sandvișuri de post care să fie și arătoase și gustoase, dar nu este deloc așa. Ai la îndemână o mulțime de ingrediente, de la salate...
Parteneri
Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru
La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă

La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă

La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă
Ce i s-a întâmplat frumoasei Laurette când a fost la o biserică românească din Paris

Ce i s-a întâmplat frumoasei Laurette când a fost la o biserică românească din Paris

Ce i s-a întâmplat frumoasei Laurette când a fost la o biserică românească din Paris
Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța
Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea
A apărut o gaură imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ

A apărut o „gaură” imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ

A apărut o „gaură” imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ
Supă de chimen pentru un plus de sănătate

Supă de chimen pentru un plus de sănătate

Supă de chimen pentru un plus de sănătate
Mila Kunis și Ashton Kutcher au decis. Actorii nu vor lăsa averea copiilor

Mila Kunis și Ashton Kutcher au decis. Actorii nu vor lăsa averea copiilor

Mila Kunis și Ashton Kutcher au decis. Actorii nu vor lăsa averea copiilor
fresh
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
închide