5 beneficii ale semințelor de chia. Metode simple de a le include în dieta ta

Semințele de chia au renumele de a fi extrem de sănătoase. În zilele noastre, sunt integrate în categoria de superalimente, însă ele sunt folosite în dietă de mii de ani. Primele date istorice arată că erau consumate în mod regulat de azteci. Descoperă și tu cinci beneficii ale semințelor de chia, dar și metode simple prin care le poți integra în alimentația ta.

Publicat: 8 iulie 2022, 07:19
Semințe de chia pe un ștergar
Semințele de chia trebuie consumate în cantitate moderată / Shutterstock

Semințele de chia au multiple beneficii nutriționale, datorită conținutului de fibre, proteine, minerale și acizi grași omega-3.

28 de grame de semințe de chia, adică aproximativ două linguri, au 138 calorii, 5 g de proteine, 8 grame de grăsimi, 12 grame de carbohidrați și 10 grame de fibre, potrivit Departamentului de Agricultură al SUA (USDA).

5 beneficii ale semințelor de chia

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

În ultimii ani, semințele de chia au devenit din ce în ce mai populare în România. Convinse de calitățile lor nutritive, din ce în ce mai multe presoane aleg să le includă în alimentație. De la rețete versatile de budincă de chia și pănă la adăgarea lor ca ingrediente în terciuri de ovăz sau salate, semințele de chia par să câștige din ce în care mai mult teren în preferințele românilor.

Descoperă mai jos cinci beneficii ale semințelor de chia. Iar dacă te-ai hotărât să le incluzi în alimentația ta, îți spunem că o porție de semințe de chia înseamnă aproximativ două linguri, potrivit USDA. Poți să depășești această cantitate atâta timp cât ții cont de faptul că au un conținut foarte mare de fibre.

Sursă importantă de acizi grași omega-3 de origine vegetală

Semințele de chia reprezintă una dintre cele mai importante surse de acizi grași omega-3 și omega-6, care ajută la susținerea funcțiilor de bază din organism. Sunt responsabile pentru formarea membranelor celulare, dau energie organismului, susțin sănătatea sistemului imunitar, vascular și endocrin. În plus, ajută la remedierea inflamațiilor din corp, potrivit Institutului Național de Sănătate din SUA.

Acizii grași omega protejează inima, reglează nivelul de zahăr din sânge și sunt un suport important pentru sănătatea mentală.

Citește și

Susțin sănătatea sistemului digestiv

O porție de semințe de chia asigură aproape jumătate din necesarul zilnic de fibre, aducând un aport de 10 g.

Majoritatea fibrelor din semințele de chia sunt insolubile, ceea ce înseamnă că previn constipația. De asemenea, conțin o cantitate mai mică de fibre solubile. Acestea sunt absorbite în stomac, formând un gel care acționează ca o barieră protectoare.

Sunt foarte sățioase

Datorită conținutului de fibre și proteine, semințele de chia asigură un grad de sațietate mare, pentru că au stau mai mult în tractul digestiv. Același rol în au și fibrele solubile care dau rapid și pe termen lung senzația de stomac plin. În plus, reglează cantitatea de sânge din organism, dând energie pentru o perioadă mai mare.

Ajută la recuperarea de după antrenament

Semințele de chia asigură o paletă largă de proteine, ceea ce ajută organismul să se recupereze mai rapid după perioadele de efort fizic. Conțin toți cei nouă amino acizi esențiali care nu pot fi produși de organismul nostru. Ei ajută la refacerea celulelor și a țesuturilor.

Susțin sănătatea sistemului osos

Dacă nu vrei să consumi produse lactate, dar vrei să ai oase puternice poți introduce în dieta ta semințele de chia. Sunt o bună sursă de minerale – fosfor, potasiu, magneziu și calciu. 28 de grame de semințe de chia asigură 18% din necesarul de calciu al unui adult. În plus, magneziul împiedică apariția osteoporozei.

Îți oferim și variante pentru un mic dejun bogat în fibre. Iată 5 rețete pentru diminețile în care nu mai vrei fulgi de ovăz.

Semințele de chia și efectele lor adverse

Semințele de chia pot avea două efecte adverse de care ar trebui să ții cont. Conținutul ridicat de fibre poate duce la probleme ale stomacului: balonare, gaze sau crampe, mai ales dacă le incluzi brusc și în cantitate mare de la început.

Un alt aspect de care trebuie să ții cont este că atunci când consumi semințe de chia simple te poți îneca. Este indicat să le amesteci cu iaurt, lapte, budinci, smoothie pentru a evita acest risc.

Cum se consumă semințele de chia

Semințele de chia se pot încorpora destul de ușor în meniul zilnic. Cel mai simplu este să le pui în budinci, cu lapte, scorțișoară, esență de vanilie. Este suficient să le pui la înmuiat peste noapte într-un borcan și vei avea un mic-dejun delicios.

Poți încorpora semințele de chia în sosuri pentru salate cu lămâie. De asemenea, le poți folosi pentru a înlocui ouăle în rețete. Trebuie doar să le lași la înmuiat în apă și se vor transforma într-un gel care va avea aceeași capacitate de liant ca albușul.

Descoperă și care sunt beneficiile și contradicțiile consumului regulat de apă cu semințe de chia.

În budincile de semințe de chia poți adăuga orice fructe îți dorești/ Shutterstock
Citește și
CELE MAI CITITE
Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Budincă de chia cu banane servită în două pahare transparente
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Porție de Ghișman cu smântână și mentă
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean în farfurie, alături de lingură și felii de pâine
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Torta della Nonna servit pe un suport special
Torta della Nonna, rețeta tortului pe care îl fac toate bunicile din Italia
Torta della Nonna, rețeta tortului pe care îl fac toate bunicile din Italia
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Budincă de banane cu afine și semințe de chia în pahar cu linguriță
Budincă de banane cu afine și semințe de chia. Un desert cremos și sănătos
Budincă de banane cu afine și semințe de chia. Un desert cremos și sănătos
Cea mai sănătoasă brânză pusă pe un blat de lemn
Cea mai sănătoasă brânză. Nu are multe grăsimi și nici sare în cantitate mare
Cea mai sănătoasă brânză. Nu are multe grăsimi și nici sare în cantitate mare
Alimente despre care sunt sănătoase, dar care nu sunt indicate de nutriționiști
Alimente despre care nutriționiștii spun că nu sunt atât de sănătoase pe cât crezi. Care este adevărul despre ele
Alimente despre care nutriționiștii spun că nu sunt atât de sănătoase pe cât crezi. Care este adevărul despre ele
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
07:23
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
23 martie, 05:31
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Paste cu pesto de leurdă în farfurie, alături de un borcan cu pesto și frunze de leurdă
22 martie, 13:27
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Mâncare de ștevie în farfurie alături de două felii de pâine și frunze de ștevie
21 martie, 08:42
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
idee de rețete cu ton din conservă
20 martie, 06:18
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos 3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean în farfurie, alături de lingură și felii de pâine
20 martie, 05:57
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Porție de Ghișman cu smântână și mentă
20 martie, 05:47
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Penne cu sos pesto și mazăre în farfurie, decorate cu semințe de pin și frunze de busuioc
19 martie, 08:10
Penne cu sos pesto și mazăre. Un deliciu cremos și aromat Penne cu sos pesto și mazăre. Un deliciu cremos și aromat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Cea mai norocoasă zi a săptămânii, în funcție de zodie. Află ce îți rezervă astrele în perioada 24 amp;#8211; 30 martie 2025
Cea mai norocoasă zi a săptămânii, în funcție de zodie. Află ce îți rezervă astrele în perioada 24 amp;#8211; 30 martie 2025
Cea mai norocoasă zi a săptămânii, în funcție de zodie. Află ce îți rezervă astrele în perioada 24 amp;#8211; 30 martie 2025
Subiectele la română, simulare Bacalaureat 2025. Ce au avut de rezolvat elevii de clasa a 12-a, profilul uman şi real
Subiectele la română, simulare Bacalaureat 2025. Ce au avut de rezolvat elevii de clasa a 12-a, profilul uman şi real
Subiectele la română, simulare Bacalaureat 2025. Ce au avut de rezolvat elevii de clasa a 12-a, profilul uman şi real
Ce a putut păţi unica fiică a lui Ion Ţiriac în cel mai drag loc pentru tatăl său: „Fug de rup papucii”
Ce a putut păţi unica fiică a lui Ion Ţiriac în cel mai drag loc pentru tatăl său: „Fug de rup papucii”
Ce a putut păţi unica fiică a lui Ion Ţiriac în cel mai drag loc pentru tatăl său: „Fug de rup papucii”
Diseară, discuții aprinse între jurați la muletă. În audiții, un concurent care a fost Chef în restaurante cu stele Michelin
Diseară, discuții aprinse între jurați la muletă. În audiții, un concurent care a fost Chef în restaurante cu stele Michelin
Diseară, discuții aprinse între jurați la muletă. În audiții, un concurent care a fost Chef în restaurante cu stele Michelin
Hazar Erguclu și-a surprins fanii cu prăjitura inedită pe care a ales-o într-un restaurant. Cum arată preparatul
Hazar Erguclu și-a surprins fanii cu prăjitura inedită pe care a ales-o într-un restaurant. Cum arată preparatul
Hazar Erguclu și-a surprins fanii cu prăjitura inedită pe care a ales-o într-un restaurant. Cum arată preparatul
Ce s-a întâmplat cu singura țară care a adoptat Bitcoin drept metodă legală de plată. Întreaga populație a fost afectată
Ce s-a întâmplat cu singura țară care a adoptat Bitcoin drept metodă legală de plată. Întreaga populație a fost afectată
Ce s-a întâmplat cu singura țară care a adoptat Bitcoin drept metodă legală de plată. Întreaga populație a fost afectată
Găluște de cartofi cu leurdă
Găluște de cartofi cu leurdă
Găluște de cartofi cu leurdă
Impactul inteligenței artificiale asupra copiilor. Specialiștii trag un semnal de alarmă pentru părinți
Impactul inteligenței artificiale asupra copiilor. Specialiștii trag un semnal de alarmă pentru părinți
Impactul inteligenței artificiale asupra copiilor. Specialiștii trag un semnal de alarmă pentru părinți
Selena Gomez și Benny Blanco au apărut într-un episod al emisiunii Hot Ones: Energia lor se potrivește perfect
Selena Gomez și Benny Blanco au apărut într-un episod al emisiunii Hot Ones: „Energia lor se potrivește perfect”
Selena Gomez și Benny Blanco au apărut într-un episod al emisiunii Hot Ones: „Energia lor se potrivește perfect”
Uleiuri esențiale pentru răceală. Care sunt beneficiile lor reale
Uleiuri esențiale pentru răceală. Care sunt beneficiile lor reale
Uleiuri esențiale pentru răceală. Care sunt beneficiile lor reale
fresh
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară

Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară

Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară

Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii

Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii

Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor

Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
închide