5 beneficii ale semințelor de chia. Metode simple de a le include în dieta ta

Semințele de chia au renumele de a fi extrem de sănătoase. În zilele noastre, sunt integrate în categoria de superalimente, însă ele sunt folosite în dietă de mii de ani. Primele date istorice arată că erau consumate în mod regulat de azteci. Descoperă și tu cinci beneficii ale semințelor de chia, dar și metode simple prin care le poți integra în alimentația ta.

Publicat: 8 iulie 2022, 07:19
Semințe de chia pe un ștergar
Semințele de chia trebuie consumate în cantitate moderată / Shutterstock

Semințele de chia au multiple beneficii nutriționale, datorită conținutului de fibre, proteine, minerale și acizi grași omega-3.

28 de grame de semințe de chia, adică aproximativ două linguri, au 138 calorii, 5 g de proteine, 8 grame de grăsimi, 12 grame de carbohidrați și 10 grame de fibre, potrivit Departamentului de Agricultură al SUA (USDA).

5 beneficii ale semințelor de chia

În ultimii ani, semințele de chia au devenit din ce în ce mai populare în România. Convinse de calitățile lor nutritive, din ce în ce mai multe presoane aleg să le includă în alimentație. De la rețete versatile de budincă de chia și pănă la adăgarea lor ca ingrediente în terciuri de ovăz sau salate, semințele de chia par să câștige din ce în care mai mult teren în preferințele românilor.

Descoperă mai jos cinci beneficii ale semințelor de chia. Iar dacă te-ai hotărât să le incluzi în alimentația ta, îți spunem că o porție de semințe de chia înseamnă aproximativ două linguri, potrivit USDA. Poți să depășești această cantitate atâta timp cât ții cont de faptul că au un conținut foarte mare de fibre.

Sursă importantă de acizi grași omega-3 de origine vegetală

Semințele de chia reprezintă una dintre cele mai importante surse de acizi grași omega-3 și omega-6, care ajută la susținerea funcțiilor de bază din organism. Sunt responsabile pentru formarea membranelor celulare, dau energie organismului, susțin sănătatea sistemului imunitar, vascular și endocrin. În plus, ajută la remedierea inflamațiilor din corp, potrivit Institutului Național de Sănătate din SUA.

Acizii grași omega protejează inima, reglează nivelul de zahăr din sânge și sunt un suport important pentru sănătatea mentală.

Citește și

Susțin sănătatea sistemului digestiv

O porție de semințe de chia asigură aproape jumătate din necesarul zilnic de fibre, aducând un aport de 10 g.

Majoritatea fibrelor din semințele de chia sunt insolubile, ceea ce înseamnă că previn constipația. De asemenea, conțin o cantitate mai mică de fibre solubile. Acestea sunt absorbite în stomac, formând un gel care acționează ca o barieră protectoare.

Sunt foarte sățioase

Datorită conținutului de fibre și proteine, semințele de chia asigură un grad de sațietate mare, pentru că au stau mai mult în tractul digestiv. Același rol în au și fibrele solubile care dau rapid și pe termen lung senzația de stomac plin. În plus, reglează cantitatea de sânge din organism, dând energie pentru o perioadă mai mare.

Ajută la recuperarea de după antrenament

Semințele de chia asigură o paletă largă de proteine, ceea ce ajută organismul să se recupereze mai rapid după perioadele de efort fizic. Conțin toți cei nouă amino acizi esențiali care nu pot fi produși de organismul nostru. Ei ajută la refacerea celulelor și a țesuturilor.

Susțin sănătatea sistemului osos

Dacă nu vrei să consumi produse lactate, dar vrei să ai oase puternice poți introduce în dieta ta semințele de chia. Sunt o bună sursă de minerale – fosfor, potasiu, magneziu și calciu. 28 de grame de semințe de chia asigură 18% din necesarul de calciu al unui adult. În plus, magneziul împiedică apariția osteoporozei.

Îți oferim și variante pentru un mic dejun bogat în fibre. Iată 5 rețete pentru diminețile în care nu mai vrei fulgi de ovăz.

Semințele de chia și efectele lor adverse

Semințele de chia pot avea două efecte adverse de care ar trebui să ții cont. Conținutul ridicat de fibre poate duce la probleme ale stomacului: balonare, gaze sau crampe, mai ales dacă le incluzi brusc și în cantitate mare de la început.

Un alt aspect de care trebuie să ții cont este că atunci când consumi semințe de chia simple te poți îneca. Este indicat să le amesteci cu iaurt, lapte, budinci, smoothie pentru a evita acest risc.

Cum se consumă semințele de chia

Semințele de chia se pot încorpora destul de ușor în meniul zilnic. Cel mai simplu este să le pui în budinci, cu lapte, scorțișoară, esență de vanilie. Este suficient să le pui la înmuiat peste noapte într-un borcan și vei avea un mic-dejun delicios.

Poți încorpora semințele de chia în sosuri pentru salate cu lămâie. De asemenea, le poți folosi pentru a înlocui ouăle în rețete. Trebuie doar să le lași la înmuiat în apă și se vor transforma într-un gel care va avea aceeași capacitate de liant ca albușul.

Descoperă și care sunt beneficiile și contradicțiile consumului regulat de apă cu semințe de chia.

În budincile de semințe de chia poți adăuga orice fructe îți dorești/ Shutterstock
Citește și
CELE MAI CITITE
Porție de musaca de cartofi cu carne tocată, ca la mama acasă
Musaca de cartofi cu carne tocată, ca la mama acasă
Musaca de cartofi cu carne tocată, ca la mama acasă
Un blat de lemn pe care se află mai multe ouă umplute
Cele mai bune umpluturi pentru ouă. 8 rețete perfecte pentru orice petrecere
Cele mai bune umpluturi pentru ouă. 8 rețete perfecte pentru orice petrecere
Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie porționat pe un tocător de lemn, alături de două felii de lămâie
Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie. Un desert gustos și spectaculos
Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie. Un desert gustos și spectaculos
Porție de kartoffelsalat în bol negru, alături de o halbă cu bere și două solnițe
Kartoffelsalat. Rețetă de salată nemțească din cartofi cu bacon
Kartoffelsalat. Rețetă de salată nemțească din cartofi cu bacon
O femeie care întinde pe blatul de lucru aluatul franțuzesc pentru croissante cu sucitorul
Aluat franțuzesc de croissante, un deliciu pentru iubitorii de ciocolată
Aluat franțuzesc de croissante, un deliciu pentru iubitorii de ciocolată
Te-ar mai putea interesa și
Kate Middleton în timp ce poartă un șorț și gătește
Kate Middleton își păstrează silueta mâncând în fiecare dimineață același preparat
Kate Middleton își păstrează silueta mâncând în fiecare dimineață același preparat
Pierce Brosnan în rolul lui James Bond în timp ce se află într-o mașină și ține în mână un pistol
Cum reușește Pierce Brosnan să arate ca James Bond. Actorul are un fizic de invidiat la aproape 70 de ani
Cum reușește Pierce Brosnan să arate ca James Bond. Actorul are un fizic de invidiat la aproape 70 de ani
Pahare cu fulgi de ovăz pregătiți peste noapte
Cum să pregătești fulgi de ovăz. Rețeta pentru un mic dejun delicios
Cum să pregătești fulgi de ovăz. Rețeta pentru un mic dejun delicios
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Tofu crocant pe o farfurie albă
08:00
Tofu crocant. Rețeta asiatică pe care o poți face la tine acasă Tofu crocant. Rețeta asiatică pe care o poți face la tine acasă
O masă plină cu lămâi pentru a ilustra înlocuitori pentru sucul de lămâie
07:00
Cu ce poți înlocui sucul de lămâie. 10 variante la îndemâna oricui Cu ce poți înlocui sucul de lămâie. 10 variante la îndemâna oricui
Praline Tiramisu, una secționată, pe un platou de culoare ableu
06:00
Praline Tiramisu. Rețetă de bomboane cu aromă de cafea și lichior Praline Tiramisu. Rețetă de bomboane cu aromă de cafea și lichior
Carne pentru rețete clasice de friptură de vită
27 ianuarie, 08:00
3 rețete clasice de friptură de vită perfecte pentru mesele în familie 3 rețete clasice de friptură de vită perfecte pentru mesele în familie
Mai multe boluri cu supe bogate în proteine pe o masă gri
27 ianuarie, 07:00
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie 6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
Tort Napoleon porționat pe platou
27 ianuarie, 06:00
Tort Napoleon. Rețetă de tort fin cu aspect elegant și gust divin Tort Napoleon. Rețetă de tort fin cu aspect elegant și gust divin
înlocuitori ai amidonului de porumb aranjați pe un blat gri
26 ianuarie, 08:00
5 înlocuitori ai amidonului de porumb care te salvează din impas 5 înlocuitori ai amidonului de porumb care te salvează din impas
Porție de tartă rustică cu mere și crumble cu migdale pe o farfurie albă
26 ianuarie, 07:00
Tartă rustică cu mere și crumble cu migdale. Desert simplu și ușor de preparat Tartă rustică cu mere și crumble cu migdale. Desert simplu și ușor de preparat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Mai multe fructe jackfruit în copac alături de mai multe frunze
1
Jackfruit, fructul care poate hrăni toată planeta
Jackfruit, fructul care poate hrăni toată planeta
Jackfruit este un copac ce poate produce până la trei tone de fructe de dimensiuni imense. Este o sursă de hrană miraculoasă pentru oamenii care trăiesc în țările tropicale. Jackfruit-ul nu este foarte...
Friptură de pui în sos picant de roșii în bol alb cu albastru
2
Friptură de pui în sos picant de roșii, pentru un prânz delicios
Friptură de pui în sos picant de roșii, pentru un prânz delicios
Dacă nu mai știi ce să prepari pentru un prânz delicios și hrănitor, încearcă o rețetă de friptură de pui în sos picant de roșii. Friptura din carne de pui este...
Un blat de lemn pe care se află mai multe ouă umplute
3
Cele mai bune umpluturi pentru ouă. 8 rețete perfecte pentru orice petrecere
Cele mai bune umpluturi pentru ouă. 8 rețete perfecte pentru orice petrecere
Ouăle umplute pot fi cel mai simplu și mai apetisant aperitiv. Cu cât ai mai multe umpluturi pentru ouă, cu atât platourile tale vor arăta mai bine, iar fiecare dintre oaspeți...
Tocană de ardei copți cu piept de pui în bol alb așezat pe o farfurie roșie, alături de un ștergar
4
Tocană de ardei copți cu piept de pui. Rețetă simplă și gustoasă
Tocană de ardei copți cu piept de pui. Rețetă simplă și gustoasă
Pentru felul principal al mesei de prânz sau pentru o cină delicioasă, prepară o rețetă de tocană de ardei copți cu piept de pui. Te va cuceri pe loc combinația ingredientelor...
Porție de tartă rustică cu mere și crumble cu migdale pe o farfurie albă
5
Tartă rustică cu mere și crumble cu migdale. Desert simplu și ușor de preparat
Tartă rustică cu mere și crumble cu migdale. Desert simplu și ușor de preparat
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert simplu și ușor de preparat, încearcă rețeta de tartă rustică cu mere și crumble cu migdale. Deserturile cu mere, indiferent că sunt tarte,...
Parteneri
Bogdan Alecsandru a vorbit despre relația pe care o are cu cei doi copii ai săi la DePărinți.ro | De Vorbă cu Mirela Vaida: Nu pot să fiu tatăl perfect

Bogdan Alecsandru a vorbit despre relația pe care o are cu cei doi copii ai săi la DePărinți.ro | De Vorbă cu Mirela Vaida: „Nu pot să fiu tatăl perfect”

Bogdan Alecsandru a vorbit despre relația pe care o are cu cei doi copii ai săi la DePărinți.ro | De Vorbă cu Mirela Vaida: „Nu pot să fiu tatăl perfect”
Ciclonul polar a adus zăpezi de un metru în România, iar ce e mai rău urmează. Pe litoral au fost valuri de 5 metri

Ciclonul polar a adus zăpezi de un metru în România, iar ce e mai rău urmează. Pe litoral au fost valuri de 5 metri

Ciclonul polar a adus zăpezi de un metru în România, iar ce e mai rău urmează. Pe litoral au fost valuri de 5 metri
Ion Țiriac, înfrângere dură în fața statului român! Ce s-a ales de proiectul de suflet al miliardarului

Ion Țiriac, înfrângere dură în fața statului român! Ce s-a ales de proiectul de suflet al miliardarului

Ion Țiriac, înfrângere dură în fața statului român! Ce s-a ales de proiectul de suflet al miliardarului
Testul ceștii de cafea folosit de un șef la fiecare interviu de angajare. Așa decide pe cine nu angajează

Testul ceștii de cafea folosit de un șef la fiecare interviu de angajare. Așa decide pe cine nu angajează

Testul ceștii de cafea folosit de un șef la fiecare interviu de angajare. Așa decide pe cine nu angajează
Juan Soler și-a sărbătorit ziua de naștere alături de noua parteneră, Paulina Mercado. Actorul a împlinit 57 de ani

Juan Soler și-a sărbătorit ziua de naștere alături de noua parteneră, Paulina Mercado. Actorul a împlinit 57 de ani

Juan Soler și-a sărbătorit ziua de naștere alături de noua parteneră, Paulina Mercado. Actorul a împlinit 57 de ani
Joburile care ar putea să dispară din cauza programului ChatGPT. Ce slujbe ar putea înlocui inteligența artificială

Joburile care ar putea să dispară din cauza programului ChatGPT. Ce slujbe ar putea înlocui inteligența artificială

Joburile care ar putea să dispară din cauza programului ChatGPT. Ce slujbe ar putea înlocui inteligența artificială
Tartă rustică cu legume multicolore și brânză de burduf

Tartă rustică cu legume multicolore și brânză de burduf

Tartă rustică cu legume multicolore și brânză de burduf
Sam Smith – Gloria | Album nou

Sam Smith – Gloria | Album nou

Sam Smith – Gloria | Album nou
fresh
Tocană de ardei copți cu piept de pui în bol alb așezat pe o farfurie roșie, alături de un ștergar
Tocană de ardei copți cu piept de pui. Rețetă simplă și gustoasă
Tocană de ardei copți cu piept de pui. Rețetă simplă și gustoasă
Tartă rustică cu mere și crumble cu migdale. Desert simplu și ușor de preparat
Tartă rustică cu mere și crumble cu migdale. Desert simplu și ușor de preparat
Tort Napoleon. Rețetă de tort fin cu aspect elegant și gust divin
Tort Napoleon. Rețetă de tort fin cu aspect elegant și gust divin
5 înlocuitori ai amidonului de porumb care te salvează din impas
5 înlocuitori ai amidonului de porumb care te salvează din impas
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
închide