5 beneficii ale semințelor de chia. Metode simple de a le include în dieta ta

Semințele de chia au renumele de a fi extrem de sănătoase. În zilele noastre, sunt integrate în categoria de superalimente, însă ele sunt folosite în dietă de mii de ani. Primele date istorice arată că erau consumate în mod regulat de azteci. Descoperă și tu cinci beneficii ale semințelor de chia, dar și metode simple prin care le poți integra în alimentația ta.

Publicat: 8 iulie 2022, 07:19
Semințe de chia pe un ștergar
Semințele de chia trebuie consumate în cantitate moderată / Shutterstock

Semințele de chia au multiple beneficii nutriționale, datorită conținutului de fibre, proteine, minerale și acizi grași omega-3.

28 de grame de semințe de chia, adică aproximativ două linguri, au 138 calorii, 5 g de proteine, 8 grame de grăsimi, 12 grame de carbohidrați și 10 grame de fibre, potrivit Departamentului de Agricultură al SUA (USDA).

5 beneficii ale semințelor de chia

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

În ultimii ani, semințele de chia au devenit din ce în ce mai populare în România. Convinse de calitățile lor nutritive, din ce în ce mai multe presoane aleg să le includă în alimentație. De la rețete versatile de budincă de chia și pănă la adăgarea lor ca ingrediente în terciuri de ovăz sau salate, semințele de chia par să câștige din ce în care mai mult teren în preferințele românilor.

Descoperă mai jos cinci beneficii ale semințelor de chia. Iar dacă te-ai hotărât să le incluzi în alimentația ta, îți spunem că o porție de semințe de chia înseamnă aproximativ două linguri, potrivit USDA. Poți să depășești această cantitate atâta timp cât ții cont de faptul că au un conținut foarte mare de fibre.

Sursă importantă de acizi grași omega-3 de origine vegetală

Semințele de chia reprezintă una dintre cele mai importante surse de acizi grași omega-3 și omega-6, care ajută la susținerea funcțiilor de bază din organism. Sunt responsabile pentru formarea membranelor celulare, dau energie organismului, susțin sănătatea sistemului imunitar, vascular și endocrin. În plus, ajută la remedierea inflamațiilor din corp, potrivit Institutului Național de Sănătate din SUA.

Acizii grași omega protejează inima, reglează nivelul de zahăr din sânge și sunt un suport important pentru sănătatea mentală.

Citește și

Susțin sănătatea sistemului digestiv

O porție de semințe de chia asigură aproape jumătate din necesarul zilnic de fibre, aducând un aport de 10 g.

Majoritatea fibrelor din semințele de chia sunt insolubile, ceea ce înseamnă că previn constipația. De asemenea, conțin o cantitate mai mică de fibre solubile. Acestea sunt absorbite în stomac, formând un gel care acționează ca o barieră protectoare.

Sunt foarte sățioase

Datorită conținutului de fibre și proteine, semințele de chia asigură un grad de sațietate mare, pentru că au stau mai mult în tractul digestiv. Același rol în au și fibrele solubile care dau rapid și pe termen lung senzația de stomac plin. În plus, reglează cantitatea de sânge din organism, dând energie pentru o perioadă mai mare.

Ajută la recuperarea de după antrenament

Semințele de chia asigură o paletă largă de proteine, ceea ce ajută organismul să se recupereze mai rapid după perioadele de efort fizic. Conțin toți cei nouă amino acizi esențiali care nu pot fi produși de organismul nostru. Ei ajută la refacerea celulelor și a țesuturilor.

Susțin sănătatea sistemului osos

Dacă nu vrei să consumi produse lactate, dar vrei să ai oase puternice poți introduce în dieta ta semințele de chia. Sunt o bună sursă de minerale – fosfor, potasiu, magneziu și calciu. 28 de grame de semințe de chia asigură 18% din necesarul de calciu al unui adult. În plus, magneziul împiedică apariția osteoporozei.

Îți oferim și variante pentru un mic dejun bogat în fibre. Iată 5 rețete pentru diminețile în care nu mai vrei fulgi de ovăz.

Semințele de chia și efectele lor adverse

Semințele de chia pot avea două efecte adverse de care ar trebui să ții cont. Conținutul ridicat de fibre poate duce la probleme ale stomacului: balonare, gaze sau crampe, mai ales dacă le incluzi brusc și în cantitate mare de la început.

Un alt aspect de care trebuie să ții cont este că atunci când consumi semințe de chia simple te poți îneca. Este indicat să le amesteci cu iaurt, lapte, budinci, smoothie pentru a evita acest risc.

Cum se consumă semințele de chia

Semințele de chia se pot încorpora destul de ușor în meniul zilnic. Cel mai simplu este să le pui în budinci, cu lapte, scorțișoară, esență de vanilie. Este suficient să le pui la înmuiat peste noapte într-un borcan și vei avea un mic-dejun delicios.

Poți încorpora semințele de chia în sosuri pentru salate cu lămâie. De asemenea, le poți folosi pentru a înlocui ouăle în rețete. Trebuie doar să le lași la înmuiat în apă și se vor transforma într-un gel care va avea aceeași capacitate de liant ca albușul.

Descoperă și care sunt beneficiile și contradicțiile consumului regulat de apă cu semințe de chia.

În budincile de semințe de chia poți adăuga orice fructe îți dorești/ Shutterstock
Citește și
CELE MAI CITITE
Plăcinte cu varză la tigaie, așezate pe un tocător de lemn
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Bol cu maioneză preparată după rețetă de maioneză de post, alături de o lămâie secționată și o sticlă cu ulei
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Mai multe rețete de mâncare de post puse pe o masă bogată
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Ciorbă de urzici cu tăiței în bol negru, alături de o lingură și o crenguță cu urzici
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Alimente despre care sunt sănătoase, dar care nu sunt indicate de nutriționiști
Alimente despre care nutriționiștii spun că nu sunt atât de sănătoase pe cât crezi. Care este adevărul despre ele
Alimente despre care nutriționiștii spun că nu sunt atât de sănătoase pe cât crezi. Care este adevărul despre ele
Păstrarea alimentelor la frigider ilustrată cu ajutorul unui frigider plin
Păstrarea alimentelor la frigider. 4 produse care stau mai bine pe blatul din bucătărie
Păstrarea alimentelor la frigider. 4 produse care stau mai bine pe blatul din bucătărie
O femeie care mănâncă alimente împotriva burnout
Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist
Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Pâine cu unt aromat cu leurdă și alte verdețuri porționată pe un platou alb, alături de un bol cu unt și frunze de leurdă
12 aprilie, 06:33
Pâine cu unt aromat cu leurdă și alte verdețuri. Rețetă pentru micul dejun Pâine cu unt aromat cu leurdă și alte verdețuri. Rețetă pentru micul dejun
Tort de ciocolată cu glazură oglindă decorat cu fructe
12 aprilie, 05:56
Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci
Quiche cu ciuperci și șuncă presată porționată pe o farfurie neagră și pe un tocător
12 aprilie, 04:51
Quiche cu ciuperci și șuncă presată. Rețetă savuroasă de tartă sărată Quiche cu ciuperci și șuncă presată. Rețetă savuroasă de tartă sărată
rețete sofisticate pentru mic dejun
12 aprilie, 03:17
5 rețete de mic dejun pe care să le încerci în weekend. Preparate simple și gustoase 5 rețete de mic dejun pe care să le încerci în weekend. Preparate simple și gustoase
Sufleu de brânză cu trufe în vas ramekin alb
11 aprilie, 05:26
Sufleu de brânză cu trufe. Rețetă de sufleu pufos pentru gustări delicioase Sufleu de brânză cu trufe. Rețetă de sufleu pufos pentru gustări delicioase
Cea mai bună prăjitură din lume porționată
11 aprilie, 05:06
Prăjitura Verdens Beste. Rețetă tradițională norvegiană Prăjitura Verdens Beste. Rețetă tradițională norvegiană
ceai cu lapte alături de ofotografie cu bubble tea
11 aprilie, 04:22
Ceai cu lapte vs. bubble tea. Care este mai bun pentru sănătatea organismului Ceai cu lapte vs. bubble tea. Care este mai bun pentru sănătatea organismului
O femeie care încearcă să deschidă capacul unui borcan
11 aprilie, 03:01
Cum să desfaci ușor capacul unui borcan. 7 metode care te vor ajuta mereu Cum să desfaci ușor capacul unui borcan. 7 metode care te vor ajuta mereu
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
1
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Postul religios este o perioadă în care alegem conștient să fim mai cumpătați, mai buni, mai evlavioși, să ne rugăm mai mult. O parte importantă a acestuia o implică și eliminarea...
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
2
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
Pentru masa de prânz dintr-o zi de primăvară sau a unei zile de post, rețeta de ciorbă de urzici cu tăiței poate fi alegerea ideală. Ciorba este gustoasă, este consistentă, dar...
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
3
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Pentru că maioneza este unul dintre cele mai populare sosuri pentru salate sau alte preparate, avem pentru tine o rețetă de maioneză de post. Avem și două modalități de preparare rapidă,...
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
4
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Plăcintele sărate, preparate la tigaie, sunt foarte apreciate în toate bucătăriile lumii. Dacă vrei să încerci și tu una dintre aceste rețete, poți încerca rețeta de plăcinte cu varză la tigaie....
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă, elegant și delicios
5
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă, elegant și delicios
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă, elegant și delicios
Pentru un eveniment deosebit în familie, rețeta de tort cu mousse de ciocolată neagră și albă poate fi alegerea ideală. Tortul va avea un aspect elegant și un gust delicios. Rețeta...
Parteneri
Zodii care sunt predispuse să facă alegeri greșite în viață. Care este motivul
Zodii care sunt predispuse să facă alegeri greșite în viață. Care este motivul
Zodii care sunt predispuse să facă alegeri greșite în viață. Care este motivul
Crima din Dâmboviţa. A sosit rezultatul testelor ADN. Cum ar fi fost ucisă Mirela de suspectul turc
Crima din Dâmboviţa. A sosit rezultatul testelor ADN. Cum ar fi fost ucisă Mirela de suspectul turc
Crima din Dâmboviţa. A sosit rezultatul testelor ADN. Cum ar fi fost ucisă Mirela de suspectul turc
La 77 de ani, Ilie Năstase vrea un copil şi cu „cea mai frumoasă femeie”: „Noi încercăm, ea vrea neapărat!”
La 77 de ani, Ilie Năstase vrea un copil şi cu „cea mai frumoasă femeie”: „Noi încercăm, ea vrea neapărat!”
La 77 de ani, Ilie Năstase vrea un copil şi cu „cea mai frumoasă femeie”: „Noi încercăm, ea vrea neapărat!”
O mai știi pe Tatiana Final Boss? Cum arată tânăra celebră pe TikTok, după ce a slăbit radical
O mai știi pe Tatiana Final Boss? Cum arată tânăra celebră pe TikTok, după ce a slăbit radical
O mai știi pe Tatiana Final Boss? Cum arată tânăra celebră pe TikTok, după ce a slăbit radical
Postarea bizară a Thalíei după ce s-a zis că s-a despărțit de Tommy Mottola. Ce a publicat în legătură cu presupusa amantă a soțului
Postarea bizară a Thalíei după ce s-a zis că s-a despărțit de Tommy Mottola. Ce a publicat în legătură cu presupusa amantă a soțului
Postarea bizară a Thalíei după ce s-a zis că s-a despărțit de Tommy Mottola. Ce a publicat în legătură cu presupusa amantă a soțului
Miliardara condamnată la moarte pentru fraudă. Ce sumă fantastică ar fi furat Truong My Lan
Miliardara condamnată la moarte pentru fraudă. Ce sumă fantastică ar fi furat Truong My Lan
Miliardara condamnată la moarte pentru fraudă. Ce sumă fantastică ar fi furat Truong My Lan
Rulouri de bacon cu prune uscate
Rulouri de bacon cu prune uscate
Rulouri de bacon cu prune uscate
Activități pentru dezvoltarea copilului
Activități pentru dezvoltarea copilului
Activități pentru dezvoltarea copilului
Travis Kelce a împărtășit un TikTok emoționant cu Jason Kelce pentru a sărbători Ziua Internațională a Fraților
Travis Kelce a împărtășit un TikTok emoționant cu Jason Kelce pentru a sărbători Ziua Internațională a Fraților
Travis Kelce a împărtășit un TikTok emoționant cu Jason Kelce pentru a sărbători Ziua Internațională a Fraților
Alimentele care nu conțin lactoză. Ce poți consuma dacă suferi de intoleranță
Alimentele care nu conțin lactoză. Ce poți consuma dacă suferi de intoleranță
Alimentele care nu conțin lactoză. Ce poți consuma dacă suferi de intoleranță
fresh
Prăjitura Verdens Beste. Rețetă tradițională norvegiană

Prăjitura Verdens Beste. Rețetă tradițională norvegiană

Prăjitura Verdens Beste. Rețetă tradițională norvegiană

Sufleu de brânză cu trufe. Rețetă de sufleu pufos pentru gustări delicioase

Sufleu de brânză cu trufe. Rețetă de sufleu pufos pentru gustări delicioase

Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci

Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci

Cum să desfaci ușor capacul unui borcan. 7 metode care te vor ajuta mereu

Cum să desfaci ușor capacul unui borcan. 7 metode care te vor ajuta mereu

Pâine cu unt aromat cu leurdă și alte verdețuri. Rețetă pentru micul dejun

Pâine cu unt aromat cu leurdă și alte verdețuri. Rețetă pentru micul dejun
închide