5 idei de preparate pentru cina de Ziua Îndrăgostiților. Iată cum poți să-ți surprinzi partenerul

Cina de Ziua Îndrăgostiților poate fi o provocare dacă vrei să o pregătești acasă. Vrei ceva ușor, dar gustos, hrănitor și incitant și, cu siguranță, deosebit.

Masă cu cina de ziua indrăgostitilor alături de două pahare de vin
Este o idee foarte bună să gătiți pentru cina de Ziua Îndrăgostiților împreună/ Shutterstock

Caută preparate care se gătesc repede și pe care le puteți pregăti în doi ascultând muzică romantică și bucurându-vă de timpul petrecut împreună. Cina romantică în confortul casei tale creează atmosfera confortabilă, făcând totuși seara mai specială, fie de Ziua Îndrăgostiților, fie dacă sărbătoriți ceva deosebit în cuplu. 

Idei de preparate pentru cina de Ziua Îndrăgostiților

Inspiră-te din rețetele noastre pentru cina de Ziua Îndrăgostiților care sunt potrivite și pentru vegani, dar și pentru cei care iubesc preparatele din carne. Uite cum poți să-ți surprinzi partenerul cu preparate gustoase și sănătoase.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ravioli cu ciuperci și sparanghel

Sparanghelul este un aliment afrodiziac din cele mai vechi timpuri, așa că ezita să îl folosești la cina de Ziua Îndrăgostiților.

Raviolli cu ciuperci și sparanghel servit într-un bol alb
Ravioli cu ciuperci și sparanghel se servesc fierbinți / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 kg ravioli cu brânză
  • 2 linguri de ulei de măsline, împărțit
  • 450 ciuperci amestecate, tăiate
  • 250 g sparanghel feliat subțire
  • 2 șalote, tocate mărunt
  • sare
  • piper
  • 100 ml vin alb sec
  • 80 ml smântână pentru gătit
  • arpagic tocat

Mod de preparare

Se gătesc ravioli potrivit indicațiilor de pe pachet.

Se încălzește o lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu. Se adaugă jumătate din cantitatea de ciuperci și se gătesc, amestecând o dată, până devin maro-aurii, aproximativ 5 minute. Se transferă într-un castron și se repetă procesul cu ciupercile rămase. 

În aceeași tigaie se pun sparanghelul și lingurița rămasă de ulei, se amestecă până când se înmoaie, aproximativ 2 minute. Se transferă în bolul cu ​​ciuperci. 

Se pune șalota în tigaie, se asezonează cu ½ linguriță de sare și piper și se gătește la foc mediu, amestecând ocazional până devine translucidă, aproximativ 2 minute. Se pune vinul și se fierbe până când se reduce sosul la 2 linguri, încă 2 minute. Se amestecă cu smântâna și apoi se pune peste legume. Toată compoziția se încorporează cu ravioli și se presară cu arpagic.

Citește și

Somon cu piure de conopidă

Somonul este o alegere excelentă pentru o cină romantică pentru că este hrănitor și gustos și are avantajul de a se găti destul de repede. Te invităm să afli mai multe și despre beneficiile consumului de somon.

Somon servit alături de o porție de piure de conopidă
Piureul de conopidă este foarte cremos și aromat / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 lămâie, feliată subțire
  • 1,5 kg file de somon fără piele
  • 1/2 linguriță de fulgi de ardei roșu măcinați
  • sare
  • piper negru
  • 1/2 conopidă mare tocată
  • 400 g fasole albă din conservă, clătită
  • pătrunjel proaspăt tocat
  • 3 linguri de pesto

Mod de preparare

Se încinge cuptorul la 220°C. Se tapează cu hârtie de copt o tavă pentru cuptor. În mijlocul acesteia se aranjează feliile de lămâie. Deasupra lor se pune peștele. Se condimentează cu fulgii de ardei și sarea. Se dă la cuptor, 12-15 minute.

Între timp, se pune apă la fiert într-o oală încăpătoare. Se pune conopida cu un praf de sare. Se lasă 4-5 minute. Se scoate cu o spatulă și se pune fasolea. Dacă este necesar se mai adaugă apă. Se aduce la punctul de fierbere.

Apoi, se scoate în același bol în care a fost pusă conopida și se zdrobesc grosier. Se condimentează cu pesto și piper. Se servește cu somonul. Se presară deasupra pătrunjel.

Curcan la cuptor cu condimente

Poate părea o porție foarte mare, dar resturile pot fi folosite pentru a face a doua zi sandviciuri delicioase pentru la birou.

Un curcan rumenit la cuptor care se află într-o tavă neagră
Curcanul la cuptor se poate servi cu salată de legume sau cu piure de cartofi / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 curcan de 4-5 kg
  • 1 căpățână de usturoi
  • 1 portocală mică, tăiată pe jumătate
  • 3 cepe mici, tăiate în patru 
  • 1/2 buchet cimbru proaspăt
  • 6 crenguțe de salvie proaspătă
  • sare
  • piper
  • 3 linguri de unt moale
  • 2 morcovi mari, tăiați în bucăți

Mod de preparare

Se pune curcanul pe o foaie de copt într-o tavă pentru cuptor. Se umple cu usturoi, portocală, jumătate din cantitatea de ceapă, de cimbru și de salvie. 

Se încinge cuptorul la 190°C. Se leagă picioarele curcanului cu o sfoară de bucătărie. Se pun vârfurile aripilor sub corp. Apoi se freacă exteriorul cu unt și asezonează cu câte o linguriță de sare și piper.

Se pun restul de ceapă, morcovii și restul de condimente în tavă pe lângă curcan. Se dă la cuptor aproximativ 3 ore. Se acoperă lejer cu folie dacă se rumenește prea repede și se adaugă supă sau apă în tavă dacă legumele încep să se ardă.

Se scoate de la cuptor, se lasă să se odihnească minimum 25 de minute și se servește cu garnitura dorită.

Friptură de vită cu linte

Friptura de vită este o alegere elegantă pentru cina de Ziua Îndrăgostiților. Se potrivește foarte bine cu lintea.

O friptură de vită cu linte care e aranjată pe o farfurie albă
Poți să adaugi mai multe legume în amestecul de linte pentru mai multă aromă / Shutterstock

Ingrediente

  • 3 linguri de ulei de măsline 
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 200 g linte uscată
  • 60 ml vin alb sec
  • 750 ml supă de pui
  • 2 bucăți de antricot de vită
  • 1 lingură de boia afumată
  • sare
  • piper
  • 150 g baby spanac 
  • iaurt grecesc
  • pătrunjel tocat

Mod de preparare

Într-o cratiță medie, se pun o lingură de ulei și usturoiul și se lasă la foc mediu până când usturoiul sfârâie pe margini. Se adaugă lintea și se amestecă. Apoi se pune vinul și se lasă să fiarbă 2 minute. Se adaugă supa, se acoperă vasul și după ce ajunge la punctul de fierbere se reduce focul și se mai lasă să fiarbă 20 -22 de minute. Află mai multe despre condimentele potrivite pentru friptură.

Între timp, se uscă fripturile cu un prosop de hârtie, apoi se freacă cu boia și 1/2 linguriță de sare și piper. Se încălzește o lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu și se gătește până la nivelul dorit, 4-5 minute pe fiecare parte pentru medium-rare. Se transferă pe un tocător și se lasă să se odihnească cel puțin 5 minute înainte de o a tăia felii.

Se aruncă excesul de lichid din linte, apoi se adaugă spanacul, restul de linguriță de ulei și ¼ de linguriță de sare și piper.

Se servește friptura cu linte. Se pune iaurt deasupra și se presară cu boia de ardei și pătrunjel dacă se dorește.

Cotlete de porc cu salată de quinoa

Salata de quinoa este o garnitură perfectă pentru cotletele de porc marinate într-un sos cu note asiatice.

Cotlete de porc servite alături de salată de quinoua
Cotletele de porc cu salată de quinoa se pot servi cu sos de soia alături / Shutterstock

Ingrediente

  • 60 ml sos de soia
  • 2 linguri de hrean răzuit
  • 2 linguri de sos hoisin
  • 2 linguri de oțet de sherry
  • 2 linguri de ulei de susan
  • 4 cotlete de porc cu os
  • 100 g quinoa
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 1 şalotă, tocată mărunt
  • coaja rasă de la 1 lămâie
  • 50 g măsline negre
  • mentă proaspătă tocată
  • pătrunjel proaspăt tocat

Mod de preparare

Într-un blender se pun sosul de soia, hreanul, sosul hoisin, oțetul și uleiul de susan și se procesează până se omogenizează. Se toarnă marinada peste cotlete de porc și se lasă să stea 15 minute. 

Între timp se gătește quinoa conform instrucțiunilor de pachet. Se amestecă cu o furculiță și transferă într-un castron mare. Se amestecă cu 1 lingură ulei și 1/4 linguriță de sare și piper, apoi se pun șalota, coaja de lămâie și măslinele. Se amestecă și se presară menta si pătrunjelul.

Se încinge o tigaie la foc mediu. Se asezonează carnea de porc cu 1/4 linguriță de sare. Se adaugă restul de lingură de ulei, apoi carnea de porc și se gătește până se rumenește, 3-4 minute pe fiecare parte. Se transferă pe farfurii și se lasă să se odihnească 5 minute. Se servește cu salata de quinoa.

Citește și
CELE MAI CITITE
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor într-o farfurie cu furculiță
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Compot de rubarbă cu căpșuni în borcan, alături de un polonic, tije de rubarbă și un bol cu căpșuni
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni porționat
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
rețete pentru cină inspirate din dieta mediteraneană puse pe o masă
3 rețete pentru cină inspirate din dieta mediteraneană. Sunt low carb și delicioase
3 rețete pentru cină inspirate din dieta mediteraneană. Sunt low carb și delicioase
mai mulți oameni mâncând felul doi la o masă de lemn
Ce mai gătești la felul doi? 5 idei din care să te inspiri
Ce mai gătești la felul doi? 5 idei din care să te inspiri
Cină în familie surprinsă într-o casă cu un tată, o mamă și un copil
Cum să îți faci timp pentru o cină în familie
Cum să îți faci timp pentru o cină în familie
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Un ou spart care are puncte de sânge de pe gălbenuș, așezat într-un polonic, alături de un ou întreg
06:37
Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au
Șnițel de soia de post, tăiat în secțiune, pe o farfurie alături de piure de cartofi
16 mai, 05:55
Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post
Risotto cu spanac în bol alb cu furculiță și un ștergar
16 mai, 05:36
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor într-o farfurie cu furculiță
15 mai, 05:22
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni porționat
14 mai, 05:45
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
13 mai, 06:08
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, în bol alb și o crenguță de rozmarin
13 mai, 05:02
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
12 mai, 07:56
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
3 zodii experimentează o transformare majoră în plan personal pe 18 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
3 zodii experimentează o transformare majoră în plan personal pe 18 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
3 zodii experimentează o transformare majoră în plan personal pe 18 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
O tânără din Bacău a pierdut 160.000 de euro, crezând în promisiunile unei ghicitoare de pe TikTok
O tânără din Bacău a pierdut 160.000 de euro, crezând în promisiunile unei ghicitoare de pe TikTok
O tânără din Bacău a pierdut 160.000 de euro, crezând în promisiunile unei ghicitoare de pe TikTok
Milionarul român care construieşte un castel în România, detalii despre cei 1.400 de angajaţi: „Oamenii se uită şi la 20 de lei”
Milionarul român care construieşte un castel în România, detalii despre cei 1.400 de angajaţi: „Oamenii se uită şi la 20 de lei”
Milionarul român care construieşte un castel în România, detalii despre cei 1.400 de angajaţi: „Oamenii se uită şi la 20 de lei”
Cum arată acum băiatul pe care Oana Sârbu l-a adoptat pe când forma un cuplu cu Robert Turcescu. Alexandru are 16 ani
Cum arată acum băiatul pe care Oana Sârbu l-a adoptat pe când forma un cuplu cu Robert Turcescu. Alexandru are 16 ani
Cum arată acum băiatul pe care Oana Sârbu l-a adoptat pe când forma un cuplu cu Robert Turcescu. Alexandru are 16 ani
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Sparanghel înfășurat în bacon. Gustare crocantă și plină de savoare
Sparanghel înfășurat în bacon. Gustare crocantă și plină de savoare
Sparanghel înfășurat în bacon. Gustare crocantă și plină de savoare
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
fresh
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat

Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat

Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat

Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post

Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post

Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au

Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au
închide