5 idei de preparate pentru cina de Ziua Îndrăgostiților. Iată cum poți să-ți surprinzi partenerul

Cina de Ziua Îndrăgostiților poate fi o provocare dacă vrei să o pregătești acasă. Vrei ceva ușor, dar gustos, hrănitor și incitant și, cu siguranță, deosebit.

Masă cu cina de ziua indrăgostitilor alături de două pahare de vin
Este o idee foarte bună să gătiți pentru cina de Ziua Îndrăgostiților împreună/ Shutterstock

Caută preparate care se gătesc repede și pe care le puteți pregăti în doi ascultând muzică romantică și bucurându-vă de timpul petrecut împreună. Cina romantică în confortul casei tale creează atmosfera confortabilă, făcând totuși seara mai specială, fie de Ziua Îndrăgostiților, fie dacă sărbătoriți ceva deosebit în cuplu. 

Idei de preparate pentru cina de Ziua Îndrăgostiților

Inspiră-te din rețetele noastre pentru cina de Ziua Îndrăgostiților care sunt potrivite și pentru vegani, dar și pentru cei care iubesc preparatele din carne. Uite cum poți să-ți surprinzi partenerul cu preparate gustoase și sănătoase.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ravioli cu ciuperci și sparanghel

Sparanghelul este un aliment afrodiziac din cele mai vechi timpuri, așa că ezita să îl folosești la cina de Ziua Îndrăgostiților.

Raviolli cu ciuperci și sparanghel servit într-un bol alb
Ravioli cu ciuperci și sparanghel se servesc fierbinți / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 kg ravioli cu brânză
  • 2 linguri de ulei de măsline, împărțit
  • 450 ciuperci amestecate, tăiate
  • 250 g sparanghel feliat subțire
  • 2 șalote, tocate mărunt
  • sare
  • piper
  • 100 ml vin alb sec
  • 80 ml smântână pentru gătit
  • arpagic tocat

Mod de preparare

Se gătesc ravioli potrivit indicațiilor de pe pachet.

Se încălzește o lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu. Se adaugă jumătate din cantitatea de ciuperci și se gătesc, amestecând o dată, până devin maro-aurii, aproximativ 5 minute. Se transferă într-un castron și se repetă procesul cu ciupercile rămase. 

În aceeași tigaie se pun sparanghelul și lingurița rămasă de ulei, se amestecă până când se înmoaie, aproximativ 2 minute. Se transferă în bolul cu ​​ciuperci. 

Se pune șalota în tigaie, se asezonează cu ½ linguriță de sare și piper și se gătește la foc mediu, amestecând ocazional până devine translucidă, aproximativ 2 minute. Se pune vinul și se fierbe până când se reduce sosul la 2 linguri, încă 2 minute. Se amestecă cu smântâna și apoi se pune peste legume. Toată compoziția se încorporează cu ravioli și se presară cu arpagic.

Citește și

Somon cu piure de conopidă

Somonul este o alegere excelentă pentru o cină romantică pentru că este hrănitor și gustos și are avantajul de a se găti destul de repede. Te invităm să afli mai multe și despre beneficiile consumului de somon.

Somon servit alături de o porție de piure de conopidă
Piureul de conopidă este foarte cremos și aromat / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 lămâie, feliată subțire
  • 1,5 kg file de somon fără piele
  • 1/2 linguriță de fulgi de ardei roșu măcinați
  • sare
  • piper negru
  • 1/2 conopidă mare tocată
  • 400 g fasole albă din conservă, clătită
  • pătrunjel proaspăt tocat
  • 3 linguri de pesto

Mod de preparare

Se încinge cuptorul la 220°C. Se tapează cu hârtie de copt o tavă pentru cuptor. În mijlocul acesteia se aranjează feliile de lămâie. Deasupra lor se pune peștele. Se condimentează cu fulgii de ardei și sarea. Se dă la cuptor, 12-15 minute.

Între timp, se pune apă la fiert într-o oală încăpătoare. Se pune conopida cu un praf de sare. Se lasă 4-5 minute. Se scoate cu o spatulă și se pune fasolea. Dacă este necesar se mai adaugă apă. Se aduce la punctul de fierbere.

Apoi, se scoate în același bol în care a fost pusă conopida și se zdrobesc grosier. Se condimentează cu pesto și piper. Se servește cu somonul. Se presară deasupra pătrunjel.

Curcan la cuptor cu condimente

Poate părea o porție foarte mare, dar resturile pot fi folosite pentru a face a doua zi sandviciuri delicioase pentru la birou.

Un curcan rumenit la cuptor care se află într-o tavă neagră
Curcanul la cuptor se poate servi cu salată de legume sau cu piure de cartofi / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 curcan de 4-5 kg
  • 1 căpățână de usturoi
  • 1 portocală mică, tăiată pe jumătate
  • 3 cepe mici, tăiate în patru 
  • 1/2 buchet cimbru proaspăt
  • 6 crenguțe de salvie proaspătă
  • sare
  • piper
  • 3 linguri de unt moale
  • 2 morcovi mari, tăiați în bucăți

Mod de preparare

Se pune curcanul pe o foaie de copt într-o tavă pentru cuptor. Se umple cu usturoi, portocală, jumătate din cantitatea de ceapă, de cimbru și de salvie. 

Se încinge cuptorul la 190°C. Se leagă picioarele curcanului cu o sfoară de bucătărie. Se pun vârfurile aripilor sub corp. Apoi se freacă exteriorul cu unt și asezonează cu câte o linguriță de sare și piper.

Se pun restul de ceapă, morcovii și restul de condimente în tavă pe lângă curcan. Se dă la cuptor aproximativ 3 ore. Se acoperă lejer cu folie dacă se rumenește prea repede și se adaugă supă sau apă în tavă dacă legumele încep să se ardă.

Se scoate de la cuptor, se lasă să se odihnească minimum 25 de minute și se servește cu garnitura dorită.

Friptură de vită cu linte

Friptura de vită este o alegere elegantă pentru cina de Ziua Îndrăgostiților. Se potrivește foarte bine cu lintea.

O friptură de vită cu linte care e aranjată pe o farfurie albă
Poți să adaugi mai multe legume în amestecul de linte pentru mai multă aromă / Shutterstock

Ingrediente

  • 3 linguri de ulei de măsline 
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 200 g linte uscată
  • 60 ml vin alb sec
  • 750 ml supă de pui
  • 2 bucăți de antricot de vită
  • 1 lingură de boia afumată
  • sare
  • piper
  • 150 g baby spanac 
  • iaurt grecesc
  • pătrunjel tocat

Mod de preparare

Într-o cratiță medie, se pun o lingură de ulei și usturoiul și se lasă la foc mediu până când usturoiul sfârâie pe margini. Se adaugă lintea și se amestecă. Apoi se pune vinul și se lasă să fiarbă 2 minute. Se adaugă supa, se acoperă vasul și după ce ajunge la punctul de fierbere se reduce focul și se mai lasă să fiarbă 20 -22 de minute. Află mai multe despre condimentele potrivite pentru friptură.

Între timp, se uscă fripturile cu un prosop de hârtie, apoi se freacă cu boia și 1/2 linguriță de sare și piper. Se încălzește o lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu și se gătește până la nivelul dorit, 4-5 minute pe fiecare parte pentru medium-rare. Se transferă pe un tocător și se lasă să se odihnească cel puțin 5 minute înainte de o a tăia felii.

Se aruncă excesul de lichid din linte, apoi se adaugă spanacul, restul de linguriță de ulei și ¼ de linguriță de sare și piper.

Se servește friptura cu linte. Se pune iaurt deasupra și se presară cu boia de ardei și pătrunjel dacă se dorește.

Cotlete de porc cu salată de quinoa

Salata de quinoa este o garnitură perfectă pentru cotletele de porc marinate într-un sos cu note asiatice.

Cotlete de porc servite alături de salată de quinoua
Cotletele de porc cu salată de quinoa se pot servi cu sos de soia alături / Shutterstock

Ingrediente

  • 60 ml sos de soia
  • 2 linguri de hrean răzuit
  • 2 linguri de sos hoisin
  • 2 linguri de oțet de sherry
  • 2 linguri de ulei de susan
  • 4 cotlete de porc cu os
  • 100 g quinoa
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 1 şalotă, tocată mărunt
  • coaja rasă de la 1 lămâie
  • 50 g măsline negre
  • mentă proaspătă tocată
  • pătrunjel proaspăt tocat

Mod de preparare

Într-un blender se pun sosul de soia, hreanul, sosul hoisin, oțetul și uleiul de susan și se procesează până se omogenizează. Se toarnă marinada peste cotlete de porc și se lasă să stea 15 minute. 

Între timp se gătește quinoa conform instrucțiunilor de pachet. Se amestecă cu o furculiță și transferă într-un castron mare. Se amestecă cu 1 lingură ulei și 1/4 linguriță de sare și piper, apoi se pun șalota, coaja de lămâie și măslinele. Se amestecă și se presară menta si pătrunjelul.

Se încinge o tigaie la foc mediu. Se asezonează carnea de porc cu 1/4 linguriță de sare. Se adaugă restul de lingură de ulei, apoi carnea de porc și se gătește până se rumenește, 3-4 minute pe fiecare parte. Se transferă pe farfurii și se lasă să se odihnească 5 minute. Se servește cu salata de quinoa.

Citește și
CELE MAI CITITE
Vinete cu ceapă și ardei în sos de soia, într-o tigaie wok
Vinete cu ceapă și ardei în sos de soia, preparate la tigaie
Vinete cu ceapă și ardei în sos de soia, preparate la tigaie
Varză nouă cu costiță și mărar, servită cu mămăliguță
Varză nouă cu costiță și mărar, servită cu mămăliguță
Varză nouă cu costiță și mărar, servită cu mămăliguță
Pui cu mazăre și mentă în bol alb, alături de felii de pâine
Pui cu mazăre și mentă. Rețetă pentru un prânz gustos și hrănitor
Pui cu mazăre și mentă. Rețetă pentru un prânz gustos și hrănitor
Paste cu vinete coapte și ardei multicolori, presărate cu parmezan
Paste cu vinete coapte și ardei multicolori, presărate cu parmezan
Paste cu vinete coapte și ardei multicolori, presărate cu parmezan
Porții de prăjitură cu zmeură și aluat fraged
Prăjitură cu zmeură și aluat fraged. Un desert rafinat și aromat
Prăjitură cu zmeură și aluat fraged. Un desert rafinat și aromat
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
rețete pentru cină inspirate din dieta mediteraneană puse pe o masă
3 rețete pentru cină inspirate din dieta mediteraneană. Sunt low carb și delicioase
3 rețete pentru cină inspirate din dieta mediteraneană. Sunt low carb și delicioase
mai mulți oameni mâncând felul doi la o masă de lemn
Ce mai gătești la felul doi? 5 idei din care să te inspiri
Ce mai gătești la felul doi? 5 idei din care să te inspiri
Cină în familie surprinsă într-o casă cu un tată, o mamă și un copil
Cum să îți faci timp pentru o cină în familie
Cum să îți faci timp pentru o cină în familie
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porții de prăjitură cu prune și crumble
25 august, 06:06
Prăjitură cu prune și crumble. Un desert cu un contrast plăcut de texturi Prăjitură cu prune și crumble. Un desert cu un contrast plăcut de texturi
Rulouri de vinete umplute cu brânză, în sos aromat de roșii, într-un vas alb, ceramic
25 august, 05:41
Rulouri de vinete umplute cu brânză, în sos aromat de roșii Rulouri de vinete umplute cu brânză, în sos aromat de roșii
Ciorbă de dovlecei cu smântână și mărar în bol cu lingură, felii de pâine și crenguțe de mărar
24 august, 06:19
Ciorbă de dovlecei cu smântână și mărar. Un preparat clasic al verilor românești Ciorbă de dovlecei cu smântână și mărar. Un preparat clasic al verilor românești
Tartă Tatin cu piersici porționată și servită cu o cupă de înghețată
24 august, 05:04
Tartă Tatin cu piersici. Un desert simplu și delicios, de sezon Tartă Tatin cu piersici. Un desert simplu și delicios, de sezon
Vinete în sos de roșii la cuptor, gratinate cu cașcaval
23 august, 06:28
Vinete în sos de roșii la cuptor, gratinate cu cașcaval Vinete în sos de roșii la cuptor, gratinate cu cașcaval
Porții de prăjitură cu zmeură și aluat fraged
23 august, 05:32
Prăjitură cu zmeură și aluat fraged. Un desert rafinat și aromat Prăjitură cu zmeură și aluat fraged. Un desert rafinat și aromat
Orez cremos cu prune caramelizate în bol alb
22 august, 05:30
Orez cremos cu prune caramelizate. Gustul copilăriei reinterpretat Orez cremos cu prune caramelizate. Gustul copilăriei reinterpretat
Zacuscă de fasole boabe pe felie de pâine și în bol cu lingură de lemn
22 august, 04:51
Zacuscă de fasole boabe. Rețetă tradițională Zacuscă de fasole boabe. Rețetă tradițională
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Conservă de roșii cherry uscate, în ulei de măsline și ierburi
Conservă de roșii cherry uscate, în ulei de măsline și ierburi
Conservă de roșii cherry uscate, în ulei de măsline și ierburi
Cum funcţionează taxarea inversă la TVA, pregătită în Pachetul 2. Economist: N-ar mai avea ce să fure
Cum funcţionează taxarea inversă la TVA, pregătită în Pachetul 2. Economist: "N-ar mai avea ce să fure"
Cum funcţionează taxarea inversă la TVA, pregătită în Pachetul 2. Economist: "N-ar mai avea ce să fure"
amp;#8220;Aroganţa” milionarului român care are amp;#8220;cel mai tare restaurant din Dubai”! Ce achiziţie a putut face
amp;#8220;Aroganţa” milionarului român care are amp;#8220;cel mai tare restaurant din Dubai”! Ce achiziţie a putut face
amp;#8220;Aroganţa” milionarului român care are amp;#8220;cel mai tare restaurant din Dubai”! Ce achiziţie a putut face
Ella Vișan a răbufnit după imaginile de la Insula Iubirii 2025. Ce mesaj categoric are pentru internauții care o critică
Ella Vișan a răbufnit după imaginile de la Insula Iubirii 2025. Ce mesaj categoric are pentru internauții care o critică
Ella Vișan a răbufnit după imaginile de la Insula Iubirii 2025. Ce mesaj categoric are pentru internauții care o critică
Hande Erçel și Hakan Sabanci s-ar fi despărțit. Ce se vehiculează în presa din Turcia
Hande Erçel și Hakan Sabanci s-ar fi despărțit. Ce se vehiculează în presa din Turcia
Hande Erçel și Hakan Sabanci s-ar fi despărțit. Ce se vehiculează în presa din Turcia
OpenAI vrea să lanseze propriul browser web. Ar fi un rival direct pentru Google Chrome
OpenAI vrea să lanseze propriul browser web. Ar fi un rival direct pentru Google Chrome
OpenAI vrea să lanseze propriul browser web. Ar fi un rival direct pentru Google Chrome
Supă deasă din legume de vară
Supă deasă din legume de vară
Supă deasă din legume de vară
Stimularea auzului la bebeluși. Când începe fătul să audă sunete în burtică
Stimularea auzului la bebeluși. Când începe fătul să audă sunete în burtică
Stimularea auzului la bebeluși. Când începe fătul să audă sunete în burtică
RagnBone Man a oferit primele vești despre starea lui de sănătate, după o săptămână de spitalizare în Lituania
Rag’n’Bone Man a oferit primele vești despre starea lui de sănătate, după o săptămână de spitalizare în Lituania
Rag’n’Bone Man a oferit primele vești despre starea lui de sănătate, după o săptămână de spitalizare în Lituania
Transplantul de uter – o nouă speranță pentru femeile care își doresc copii
Transplantul de uter – o nouă speranță pentru femeile care își doresc copii
Transplantul de uter – o nouă speranță pentru femeile care își doresc copii
fresh
Tartă Tatin cu piersici. Un desert simplu și delicios, de sezon

Tartă Tatin cu piersici. Un desert simplu și delicios, de sezon

Tartă Tatin cu piersici. Un desert simplu și delicios, de sezon

Ciorbă de dovlecei cu smântână și mărar. Un preparat clasic al verilor românești

Ciorbă de dovlecei cu smântână și mărar. Un preparat clasic al verilor românești

Prăjitură cu prune și crumble. Un desert cu un contrast plăcut de texturi

Prăjitură cu prune și crumble. Un desert cu un contrast plăcut de texturi

Rulouri de vinete umplute cu brânză, în sos aromat de roșii

Rulouri de vinete umplute cu brânză, în sos aromat de roșii
închide