Ce mai gătești la felul doi? 5 idei din care să te inspiri

De câte ori ți-ai pus întrebarea „ce să mai fac de mâncare?”. Uneori pare că nu mai ai nicio inspirație și te întorci la preparatele pe care le faci de obicei, deși ai mânca altceva. Dacă te întrebi ce să mai gătești la felul doi, descoperă în continuare 5 idei din care să te inspiri pentru următoarea masă.

mai mulți oameni mâncând felul doi la o masă de lemn
Le felul doi poți să alegi un preparat din carne și o garnitură din legume / Shutterstock

Felul doi este de cele mai multe ori singurul pe care în consumăm, fie că este vorba despre masa de prânz sau de cină. Iată 5 idei din care să te inspiri pentru felul doi.

Unele dintre ele le poți lua chiar și la pachet la birou, așa că salvează rețetele ca să te întorci la ele atunci când îți lipsește inspirația.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cotlete de porc în sos de ciuperci

Cotletele de porc, în sos de ciuperci, pot fi servite cu usturoi. Ele sunt o variantă pentru felul doi atunci când nu ai foarte mult timp, dar vrei să mănânci ceva bun și hrănitor.

Sos de ciuperci într-o tigaie neagră
Sosul de ciuperci este mai delicios dacă pui mai mult usturoi / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 kg cotlete de porc dezosate
  • ½ linguriță de boia
  • un praf sare ți piper negru măcinat după gust
  • 100 g unt, împărțit
  • 220 g ciuperci proaspete feliate
  • 4 căței de usturoi, tocați
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 2 linguri de făină
  • 500 ml supă de vită

Mod de preparare

Se condimentează ambele părți ale cotletelor de porc cu boia de ardei, sare și piper.

Se încinge o tigaie mare la foc mediu. Se adaugă jumătate din cantitatea de unt. Se prăjesc cotletele de porc până devin maro-auriu și nu mai sunt roz în centru, 2 – 4 minute pe fiecare parte. Se scot cotletele de porc din tigaie și se lasă deoparte.

Se topește untul rămas în aceeași tigaie la foc mediu. Se adaugă ciupercile și se lasă până când devin aurii și excesul de umiditate se evaporă, aproximativ 5 minute. Se adaugă usturoiul și muștarul. Se lasă aproximativ un minut.

Se adăugă făină în tigaie, amestecând pentru a îndepărta eventualele cocoloașe. Se adăugă încet supa de vită, amestecând până se încorporează. Se asezonează cu sare și piper. Se reduce focul la mediu și se fierbe, amestecând des, până când sosul se îngroașă, aproximativ 5 minute. 

Se întorc cotletele de porc în tigaie și se mai lasă aproximativ 1 minut. Se servește fierbinte.

Piccata de pui

Piccatta de pui este o variantă de felul doi care este potrivită și pentru copii pentru că vinul se evaporă în timpul procesului de preparare.

Piccata de pui servit într-o farfurie neagră
Piccata de pui se servește fierbinte / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 bucăți de piept de pui mari, dezosate, fără piele
  • 250 g făină
  • 100 g unt
  • sare si piper negru macinat dupa gust
  • 100 ml vin alb
  • 3 lămâi medii
  • 100 g capere scurse
  • pătrunjel proaspăt tocat

Mod de preparare

Se taie pieptul de pui pe orizontală pentru a obține 4 bucăți. Se așează apoi între 2 folii de plastic și se bat până ajung la o grosime de aproximativ un cm. Se pune făina pe o farfurie și se trece fiecare bucată de piept pe ambele părți prin ea.

Se topește untul într-o tigaie mare la foc mediu. Se pune carnea de pui în tigaie și se întoarce când s-a rumenit frumos, după aproximativ 4 minute. Se asezonează cu sare și piper. Când s-au prăjit toate bucățile de piept de pui se transferă pe o farfurie.

Se adăugă vinul și sucul de lămâie în tigaie, amestecând pentru a răzui bucățile rumenite. Se lasă să se reducă și să se îngroașe sosul, încă aproximativ 5 minute. Se adăugă caperele și se toarnă sosul peste pieptul de pui pe farfurie. Se presară deasupra patrunjel.

Pui cu orez cremos

Poți încerca la felul doi puiul cu orez cremos în locul pilafului tradițional. Este mult mai gustos.

Pui cu orez cremos, servit într-o farfurie albă
În loc de brânza cheddar poți pune parmezan / Shutterstock

Ingrediente

  • 50 g unt
  • 1 ceapă, tocată
  • 2 căței de usturoi, tocați sau presați
  • 2 lingurițe de sare
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 300 g orez alb cu bob lung
  • 1 morcov, tăiat cubulețe
  • 750 g de supă de pui
  • 340 ml lapte condensat
  • 1 kg piept de pui fără piele, dezosat 
  • 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • 300 g mazăre congelată
  • 100 g brânză cheddar mărunțită

Mod de preparare

Se topește untul într-o tigaie mare. Se adaugă ceapa, usturoiul, o linguriță de sare și cimbrul. Se lasă până se înmoaie ceapa, aproximativ 5-7 minute, amestecand din când în când. Apoi se adaugă orezul și morcovul și se lasă timp de 2-3 minute. 

Se pune supa de pui și laptele condensat, carne de pui, sarea rămasă și piperul negru. Se aduce la punctul de fierbere, apoi se lasă să fiarbă la foc mic. Se amestecă, se acoperă cu un capac și se fierbe aproximativ 15 minute, amestecând astfel încât orezul să nu se lipească de oală. 

Se adaugă mazărea și se mai pune supă de pui sau apă dacă amestecul este prea gros. Se presară cu brânză și se acoperă cu capacul până când se topește. Se servește cald.

Carne de vită cu legume în stil asiatic

Dacă vrei să încerci un preparat mai exotic, care se poate prepara cu ingrediente obișnuite, poți încerca să faci carnea de vită cu legume în stil asiatic.

Carne de vită cu legume în stil asiatic, servită într-o farfurie neagră
Sosul de soia dă cărnii de vită un gust deosebit / Shutterstock

Ingrediente

  • 700 g spată de vită, tăiată fâșii
  • 3 linguri de amidon de porumb
  • 2 linguri ulei
  • Pentru sos
  • 1 lingură de ulei
  • 3 căței de usturoi, tocați
  • 1/4 linguriță de ghimbir 
  • 100 ml apă
  • 70 ml sos hoisin
  • 70 ml  sos de soia
  • 50 g zahăr brun
  • 2 linguri de oțet de vin
  • 1/2 linguriță de fulgi de chili
  • 100 g  castane feliate
  • 200 g ardei gras, tocat
  • 1 căpățână de broccoli, desfăcut în buchețele și fiert la abur
  • 3 fire de ceapă verzi, tocate 

Mod de preparare

Se pun fâșiile de carne de vită în amidonul de porumb și se lasă 15 minute.

Între timp se pregătește sosul. Într-o cratiță mică pusă la foc mediu se adaugă uleiul.

Când uleiul este fierbinte, se pune usturoiul și se călește ușor un minut, apoi se adaugă ghimbirul și se lasă 30 de secunde. Se pun ingredientele rămase în tigaie și se fierb 5 minute sau până când sosul începe să se îngroașe. Se ține la cald în timp ce se pregătesc restul ingredientelor.

Într-o tigaie mare pusă la foc mediu se adăugă cele 2 două linguri de ulei. Când este fierbinte, se prăjește carnea de vită. Apoi, se transferă carnea de vită pe o farfurie. Dacă tigaia are mult ulei în ea, se îndepărtează păstrând doar puțin.

Se adaugă legumele și se călesc 2-3 minute, apoi se pune din nou carnea de vită în tigaie. Se adăugă sosul, se amestecă și se mai lasă încă 2 minute. Se servește imediat cu o garnitură de orez sau tăiței.

Chiftele de pui

Chiftelele de pui nu sunt doar un fel doi delicios, dar poți să le prepari și pentru picnicuri sau pentru gustări atunci când pleci la drum cu mașina.

Chiftele de pui servite alături de un sos roșu
Chiftele de pui pot fi servite cu diverse sosuri / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 kilogram de carne de pui tocată
  • 3 cepe verde, tocate
  • 50 ml ketchup iute
  • 1 ou
  • 50 g maioneză
  • 1/2 linguriță de sare
  • 70 g + 2 linguri făină de migdale

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 220°C.

Se amestecă carnea de pui tocată, ceapa verde, sosul iute, oul, maioneza, sarea și făina de migdale într-un castron mare.

Folosind o lingură pentru prăjituri sau o lingură mică se formează bile. Se pun chiftelele pe o tavă de copt. Se coc 20 de minute, apoi se stropesc cu mai mult ketchup. Se servesc calde cu garnitură de legume, orez sau piure de cartofi.

Citește și
CELE MAI CITITE
Paste carbonara fără smântână
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Două Mini tarte cu mere de post, o furculiță și mere proaspete
Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil
Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil
Melcișori de post cu mac pe un grătar și pe o farfurie, alături de o ceașcă cu ceai
Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși
Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși
Mâncare de spanac cu usturoi într-un bol, alături de lingură, o solniță și frunze de spanac
Mâncare de spanac cu usturoi. Rețeta unui preparat simplu și delicios
Mâncare de spanac cu usturoi. Rețeta unui preparat simplu și delicios
Budincă de banane cu afine și semințe de chia în pahar cu linguriță
Budincă de banane cu afine și semințe de chia. Un desert cremos și sănătos
Budincă de banane cu afine și semințe de chia. Un desert cremos și sănătos
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
rețete pentru cină inspirate din dieta mediteraneană puse pe o masă
3 rețete pentru cină inspirate din dieta mediteraneană. Sunt low carb și delicioase
3 rețete pentru cină inspirate din dieta mediteraneană. Sunt low carb și delicioase
Cină în familie surprinsă într-o casă cu un tată, o mamă și un copil
Cum să îți faci timp pentru o cină în familie
Cum să îți faci timp pentru o cină în familie
Preparate gata în 30 de minute pregătite de o mamă și de fiica acesteia
10 preparate gata în 30 de minute. Rețete din care să te inspiri pentru cină
10 preparate gata în 30 de minute. Rețete din care să te inspiri pentru cină
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Torta della Nonna servit pe un suport special
07:54
Torta della Nonna, rețeta tortului pe care îl fac toate bunicile din Italia Torta della Nonna, rețeta tortului pe care îl fac toate bunicile din Italia
fattoush servită într-o farfurie mare, albă
05:56
Fattoush. Cum prepari acasă cea mai delicioasă salată libaneză Fattoush. Cum prepari acasă cea mai delicioasă salată libaneză
Budincă de chia cu banane servită în două pahare transparente
05:06
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
preparate de post pentru la birou
17 martie, 05:51
Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri
Mujadara pusă pe o farfurie rustică
17 martie, 05:07
Mujadara. Orez cu linte și ceapă caramelizată, rețeta simplă și hrănitoare Mujadara. Orez cu linte și ceapă caramelizată, rețeta simplă și hrănitoare
Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
17 martie, 04:40
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
înlocuitori ai zahărului puși pe un blat gri
16 martie, 06:51
Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios
chiftele kibbeh puse pe o farfurie albă
16 martie, 06:08
Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Cassata Siciliană. Rafinamentul unui desert tradițional italian
Cassata Siciliană. Rafinamentul unui desert tradițional italian
Cassata Siciliană. Rafinamentul unui desert tradițional italian
Încă se mai găsesc case la prețul unei cafele în Italia. Orașul care vinde locuințe cu 1 euro, cu o singură condiție
Încă se mai găsesc case la prețul unei cafele în Italia. Orașul care vinde locuințe cu 1 euro, cu o singură condiție
Încă se mai găsesc case la prețul unei cafele în Italia. Orașul care vinde locuințe cu 1 euro, cu o singură condiție
Dialog fabulos între Ion Ţiriac şi Donald Trump: “Băi, Ţiriac, rămâi cu ea! Cadoul primit de miliardarul român
Dialog fabulos între Ion Ţiriac şi Donald Trump: “Băi, Ţiriac, rămâi cu ea!” Cadoul primit de miliardarul român
Dialog fabulos între Ion Ţiriac şi Donald Trump: “Băi, Ţiriac, rămâi cu ea!” Cadoul primit de miliardarul român
Iulia Albu, prima reacție după despărțirea de Mike. Ce spune despre povestea lor de dragoste: Se întâmplă în multe cupluri
Iulia Albu, prima reacție după despărțirea de Mike. Ce spune despre povestea lor de dragoste: „Se întâmplă în multe cupluri”
Iulia Albu, prima reacție după despărțirea de Mike. Ce spune despre povestea lor de dragoste: „Se întâmplă în multe cupluri”
Jose Eduardo Derbez este acuzat de lipsa bunelor maniere. Actorul nu i-a cedat locul partenerei Paola Dalay
Jose Eduardo Derbez este acuzat de lipsa bunelor maniere. Actorul nu i-a cedat locul partenerei Paola Dalay
Jose Eduardo Derbez este acuzat de lipsa bunelor maniere. Actorul nu i-a cedat locul partenerei Paola Dalay
Eclipsa solară rară va avea loc pe 29 martie. Unde va fi vizibil fenomenul spectaculos
Eclipsa solară rară va avea loc pe 29 martie. Unde va fi vizibil fenomenul spectaculos
Eclipsa solară rară va avea loc pe 29 martie. Unde va fi vizibil fenomenul spectaculos
Risotto cremos cu leurdă, plăcut colorat și aromat
Risotto cremos cu leurdă, plăcut colorat și aromat
Risotto cremos cu leurdă, plăcut colorat și aromat
Depresia de primăvară la părinți. De ce unii dintre ei se simt obosiți și cum pot gestiona stresul
Depresia de primăvară la părinți. De ce unii dintre ei se simt obosiți și cum pot gestiona stresul
Depresia de primăvară la părinți. De ce unii dintre ei se simt obosiți și cum pot gestiona stresul
Hailey și Justin Bieber au mers la Disneyland alături de câțiva prieteni, la scurt timp după mesajul tulburător postat de artist
Hailey și Justin Bieber au mers la Disneyland alături de câțiva prieteni, la scurt timp după mesajul tulburător postat de artist
Hailey și Justin Bieber au mers la Disneyland alături de câțiva prieteni, la scurt timp după mesajul tulburător postat de artist
Ce trebuie să știi despre sindromul de intestin iritabil cu constipație
Ce trebuie să știi despre sindromul de intestin iritabil cu constipație
Ce trebuie să știi despre sindromul de intestin iritabil cu constipație
fresh
Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși

Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși

Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși

Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere

Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere

Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios

Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios

Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu

Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu

Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri

Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri
închide