5 prăjituri fără zahăr și făină, mai gustoase decât deserturile clasice

Îți plac prăjiturile, dar ai vrea să mănânci cât mai puțin zahăr și făină? Dieta săracă în carbohidrați este asociată cu un stil de viață sănătos și echilibrat și cu o greutate corporală normală. De aceea, îți oferim rețetele pentru cinci prăjituri fără zahăr și făină. Îți garantăm că pot înlocui cu succes deserturi clasice.

Publicat: 5 iulie 2022, 07:23 / Actualizat: 8 iulie 2022, 16:18
O banana bread, așezată pe un servet alb, alături de un cuțit cu mâner din lemn.
Galerie foto

Galerie foto

Poți folosi pentru prăjituri fără zahăr și fără făină fulgi de ovăz / Profimedia Images

Iubitorii de deserturi întâmpină dificultăți atunci când decid să urmeze un stil de viață low carb. În afară de fructe, există puține opțiune dulci care să nu conțină zahăr și făină. Totuși, nu este imposibil, mai ales dacă nu ești reticentă în a folosi făinuri mai speciale și înlocuitori fără calorii ai zahărului.

În loc de făina de grâu poți folosi făină de migdale sau fulgi de ovăz, care sunt bogați în fibre și sunt mult mai bine digerați. Zahărul poate fi înlocuit cu miere, sirop de arțar, banane foarte bine coapte sau stevia.

Am pregătit pentru tine câteva rețete de prăjituri fără zahăr și făină pe care să le încerci. De la ele poți porni pentru a creea altele, în funcție de preferințele tale, schimbând condimentele sau adaosurile.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Citește și

Fursecuri cu ovăz și banane

Fursecurile cu ovăz și banane sunt potrivite mai ales pentru micul-dejun. Copiii pot avea alături o cană de cacao caldă, adulții o cafea cu lapte. De asemenea, le poți lua în vacanțe, ca gustare, dacă aveți drum lung de făcut. Află și șase motive să mănânci banane în fiecare zi, potrivit nutriționiștilor.

Poți să pui orice fel de fructe de pădure vrei pentru că acestea au puțini carbohidrați / Profimedia Images

Ingrediente

  • 30 g fulgi de ovăz
  • 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
  • 1/4 linguriță de vanilie
  • 1/8 linguriță de sare
  • 1/8 linguriță de nucșoară proaspătă măcinată 
  • 1 banană 
  • 40 g unt de arahide
  • 10 g nuci
  • 1 lingura nuci
  • 60 g fructe de pădure proaspete, congelate sau uscate.

Mod de preparare

Se preîncălzește la cuptorul la 190° C. Se tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.

Se pasează bananele și untul de arahide împreună cu o furculiță până se omogenizează. Apoi, se amestecă cu fulgii de ovăz, cu nucile și condimentele. Din această compoziție se modelează fursecurile și se pun pe tavă. Se dau la cuptor pentru 18-20 de minute, până când se rumenesc ușor. Se lasă să se răcească.

Brioșe cu fulgi de ovăz și afine

Aceste prăjituri fără zahăr și făină sunt minunate la micul-dejun, la gustare sau la drum. Dacă vrei varianta vegană, poți înlocui oul cu semințe de in lăsate în apă până devin gelatinoase.

Brioșele cu afine și ovăz pot fi și vegane / Profimedia Images

Ingrediente

  • 60 g fulgi de ovăz
  • 1 ou
  • 2 banane, piure 
  • 60 g unt de arahide
  • 50 g nuci
  • 170 g afine
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 1/2 linguriță de scorțișoară
  • 1/2 linguriță de extract de migdale
  • 1/2 linguriță de extract de vanilie
  • 1/2 linguriță de coajă de lămâie
  • 1/4 linguriță de sare de mare.

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180°C. Într-un castron se zdrobește banana și se amestecă cu oul. Apoi se pun și restul ingredientelor, lăsând la urmă afinele, care se încorporează ușor.

Se ung formele de brioșe cu unt sau ulei. Se umplu cu aluat aproape până la vârf. Se dau la cuptor 18-20 de minute sau până se rumenesc ușor. Se scot brioșele din cuptor și se lasă să se răcească complet.

Brioșe cu semințe de mac cu lămâie

Brioșele cu semințe de mac și lămâie au o aromă proaspătă și răcoritoare. Sunt perfecte pentru diminețile de vară, pentru picnicuri sau gustări. Iar dacă îți plac biroșele sărate, descoperă aici o rețetă de muffins cu legume, ideală pentru un mic dejun copios.

Brioșele cu mac se pot servi cu frișcă fără zahăr sau cu cremă de mascarpone / Profimedia Images

Ingrediente

  •  1 cană de ovăz instant
  • 100 g făină de ovăz 
  • 70 g făină de migdale 
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță de praf de copt
  • 1 lingură de mac
  • 1/8 linguriță de sare
  • migdale pentru decor
  • 1 lingură de semințe de in măcinate + 120 ml apă
  • 120 ml lapte vegetal
  • 2 linguri de suc de lămâie
  • coaja unei lămâi
  • 1/2 linguriță de extract de migdale
  • 1/4 linguriță de extract de vanilie
  • 1 lingură de ulei de cocos
  • 1 lingură de miere.

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180°C. Într-un castron mic, se amestecă semințele de in măcinate și apa și se lasă să stea câteva minute pentru a le activa proprietățile. Se amestecă ingredientele uscate, apoi, în alt bol, toate cele umede inclusiv amestecul de semințede in. Se omogenizează bine.

Apoi se combină amestecul uscat cu cel umed și se pune în forme de brioșe. Deasupra fiecăreia se pune câte o migdală. Se dau la cuptor și se coc 25-30 de minute sau până când sunt aurii deasupra. Se lasă să se răcească cel puțin 15 minute.

Batoane cu fructe și nuci

Aceste prăjituri fără zahăr și făină este moale, sățioasă, cu multe vitamine și minerale. Sunt perfecte pentru momente când ai nevoie de o gustare cu putere nutritivă mare.

Batoanele sunt o variantă delicoasă de a consuma fructe și semințe / Profimedia Images

Ingrediente

  • 110 g fulgi de ovăz
  • 3 banane
  • 200 g fructe de pădure proaspete sau congelate
  • 100 g unt de arahide
  • 60 g  nuci și semințe nuci pecan prăjite, alune de pădure și migdale mărunțite, semințe de cânepă, in și chia) 
  • 1 lingură de  scorțișoară
  • 1 linguriță de extract de vanilie.

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 190°C. Bananele se pasează cu o furculiță, apoi se adaugă untul de arahide și se omogenizează bine. se încorporează ovăzul, nucile, semințele și fructele. Se tapetează o tavă de 20X20 cm cu hârtie de pergament și se toarnă amestecul. Apoi se întinde într-un strat uniform.

Se dă la cuptor 45-50 de minute până când o scobitoare iese curată. Se lasă batoanele să se răcească 20 de minute apoi se taie în 6 bucăți egale.

Brownies de cartofi dulci

Dacă vrei o rețetă de negrese fără făină și fără zahăr aceste brownies sunt tot ce ai nevoie. Sunt sănătoase, pufoase și foarte gustoase.

Cartoful dulce este un ingredient perfect pentru a aduce un plus de dulceață deserturilor vegane / Profimedia Images

Ingrediente

  • 60 g unt de migdale
  • 230 g piure de cartofi dulci
  • 2 linguri de miere 
  • 2 ouă
  • 50 g fulgi de ovăz (făină de migdale / făină de ovăz) sau altă făină la alegere
  • 1 linguriță de extract pur de vanilie
  • 70 g pudră de cacao neîndulcită
  • 1/2 linguriță de praf de copt
  • 50 g ciocolată neagră (răzuită)
  • 50 g nuci (sau alune, nuci pecan)
  • 1/8 linguriță de sare de mare.

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180°C.

Se fierb cartofii dulci în coajă, se lasă să se răcească puțin apoi se curăță de coajă. Se pasează împreună cu mierea, untul de migdale și ouăle până se omogenizează. Se încorporează și restul ingredientelor și se amestecă până se combină bine.

Se întinde amestecul uniform într-o tavă unsă cu unt. Se acoperă cu un strop de cacao, nuci sau fulgi de ciocolată. Se dă tava la cuptor și se lasă până trece testul scobitoarei. Se lasă să se răcească înainte de a se felia.

Citește și
CELE MAI CITITE
Prăjitură cu iaurt și vișine porționată
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Chec cu vișine porționat pe două platouri de lemn
Chec cu vișine. Rețetă clasică, cu aluat pufos
Chec cu vișine. Rețetă clasică, cu aluat pufos
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble, secționată
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble
Écrasé de cartofi în bol
Écrasé de cartofi. Rețetă de garnitură din bucătăria franțuzească
Écrasé de cartofi. Rețetă de garnitură din bucătăria franțuzească
Porție de tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic pe o farfurie cu linguriță, alături de un platou cu tiramisu
Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian
Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Gustări sănătoase pentru școală puse la pachet
Ce gustări sănătoase poți să pregătești pentru școală. 7 idei de rețete delicioase pentru copii
Ce gustări sănătoase poți să pregătești pentru școală. 7 idei de rețete delicioase pentru copii
Budinca de griș fără zahăr pusă într-un bol gri
Budincă de griș fără zahăr. Cum o prepari pentru a fi aromată
Budincă de griș fără zahăr. Cum o prepari pentru a fi aromată
gustări sănătoase
6 gustări bogate în carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase
6 gustări bogate în carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porții de ștrudel cu cartofi și cașcaval pe o farfurie cu furculiță și cuțit
05:43
Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez
Cobbler cu caise și lavandă în bol cu linguriță, alături de un buchet de lavandă
05:21
Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat
Krapfen sau gogoși austriece pufoase, umplute cu gem și decorate cu zahăr
1 iulie, 06:38
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem
Porție de Ciulama de pui cu ciuperci și smântână în bol cu furculiță, doi căței de usturoi și felii de pâine
1 iulie, 05:57
Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc
Sparanghel înfășurat în bacon
30 iunie, 06:02
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
Chocotorta pe un platou, decorată cu biscuiți și ciocolată
30 iunie, 05:44
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
Porție de tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic pe o farfurie cu linguriță, alături de un platou cu tiramisu
29 iunie, 06:38
Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian
Spätzle cu pui și sos de ciuperci pe două platouri
29 iunie, 06:09
Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Regele Charles și-a întâmpinat oaspeții la Palatul Holyroodhouse. Cum arată după speculațiile despre starea sa de sănătate
Regele Charles și-a întâmpinat oaspeții la Palatul Holyroodhouse. Cum arată după speculațiile despre starea sa de sănătate
Regele Charles și-a întâmpinat oaspeții la Palatul Holyroodhouse. Cum arată după speculațiile despre starea sa de sănătate
Economist, despre măsurile de austeritate: M-aș fi bucurat ca primele tăieri să fie subvențiile partidelor
Economist, despre măsurile de austeritate: M-aș fi bucurat ca primele tăieri să fie subvențiile partidelor
Economist, despre măsurile de austeritate: M-aș fi bucurat ca primele tăieri să fie subvențiile partidelor
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Cine e Anna Leu, soția regretatului sportiv Mihai Leu. Ea este femeia care i-a fost alături sportivului până în ultimele clipe
Cine e Anna Leu, soția regretatului sportiv Mihai Leu. Ea este femeia care i-a fost alături sportivului până în ultimele clipe
Cine e Anna Leu, soția regretatului sportiv Mihai Leu. Ea este femeia care i-a fost alături sportivului până în ultimele clipe
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Șarlota cu zmeură și pișcoturi
Șarlota cu zmeură și pișcoturi
Șarlota cu zmeură și pișcoturi
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Fiica lui Eminem a vorbit despre lupta dusă în tăcere de tatăl ei: Am ajuns să înțeleg prin ce a trecut
Fiica lui Eminem a vorbit despre „lupta” dusă în tăcere de tatăl ei: „Am ajuns să înțeleg prin ce a trecut”
Fiica lui Eminem a vorbit despre „lupta” dusă în tăcere de tatăl ei: „Am ajuns să înțeleg prin ce a trecut”
Efectele cățărărilor asupra sănătății. Cum te poate ajuta acest efort fizic
Efectele cățărărilor asupra sănătății. Cum te poate ajuta acest efort fizic
Efectele cățărărilor asupra sănătății. Cum te poate ajuta acest efort fizic
fresh
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem

Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem

Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem

Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc

Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc

Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez

Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez

Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat

Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat
închide