5 prăjituri fără zahăr și făină, mai gustoase decât deserturile clasice

Îți plac prăjiturile, dar ai vrea să mănânci cât mai puțin zahăr și făină? Dieta săracă în carbohidrați este asociată cu un stil de viață sănătos și echilibrat și cu o greutate corporală normală. De aceea, îți oferim rețetele pentru cinci prăjituri fără zahăr și făină. Îți garantăm că pot înlocui cu succes deserturi clasice.

Publicat: 5 iulie 2022, 07:23 / Actualizat: 8 iulie 2022, 16:18
O banana bread, așezată pe un servet alb, alături de un cuțit cu mâner din lemn.
Galerie foto

Galerie foto

Poți folosi pentru prăjituri fără zahăr și fără făină fulgi de ovăz / Profimedia Images

Iubitorii de deserturi întâmpină dificultăți atunci când decid să urmeze un stil de viață low carb. În afară de fructe, există puține opțiune dulci care să nu conțină zahăr și făină. Totuși, nu este imposibil, mai ales dacă nu ești reticentă în a folosi făinuri mai speciale și înlocuitori fără calorii ai zahărului.

În loc de făina de grâu poți folosi făină de migdale sau fulgi de ovăz, care sunt bogați în fibre și sunt mult mai bine digerați. Zahărul poate fi înlocuit cu miere, sirop de arțar, banane foarte bine coapte sau stevia.

Am pregătit pentru tine câteva rețete de prăjituri fără zahăr și făină pe care să le încerci. De la ele poți porni pentru a creea altele, în funcție de preferințele tale, schimbând condimentele sau adaosurile.

Citește și

Fursecuri cu ovăz și banane

Fursecurile cu ovăz și banane sunt potrivite mai ales pentru micul-dejun. Copiii pot avea alături o cană de cacao caldă, adulții o cafea cu lapte. De asemenea, le poți lua în vacanțe, ca gustare, dacă aveți drum lung de făcut. Află și șase motive să mănânci banane în fiecare zi, potrivit nutriționiștilor.

Poți să pui orice fel de fructe de pădure vrei pentru că acestea au puțini carbohidrați / Profimedia Images

Ingrediente

  • 30 g fulgi de ovăz
  • 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
  • 1/4 linguriță de vanilie
  • 1/8 linguriță de sare
  • 1/8 linguriță de nucșoară proaspătă măcinată 
  • 1 banană 
  • 40 g unt de arahide
  • 10 g nuci
  • 1 lingura nuci
  • 60 g fructe de pădure proaspete, congelate sau uscate.

Mod de preparare

Se preîncălzește la cuptorul la 190° C. Se tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.

Se pasează bananele și untul de arahide împreună cu o furculiță până se omogenizează. Apoi, se amestecă cu fulgii de ovăz, cu nucile și condimentele. Din această compoziție se modelează fursecurile și se pun pe tavă. Se dau la cuptor pentru 18-20 de minute, până când se rumenesc ușor. Se lasă să se răcească.

Brioșe cu fulgi de ovăz și afine

Aceste prăjituri fără zahăr și făină sunt minunate la micul-dejun, la gustare sau la drum. Dacă vrei varianta vegană, poți înlocui oul cu semințe de in lăsate în apă până devin gelatinoase.

Brioșele cu afine și ovăz pot fi și vegane / Profimedia Images

Ingrediente

  • 60 g fulgi de ovăz
  • 1 ou
  • 2 banane, piure 
  • 60 g unt de arahide
  • 50 g nuci
  • 170 g afine
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 1/2 linguriță de scorțișoară
  • 1/2 linguriță de extract de migdale
  • 1/2 linguriță de extract de vanilie
  • 1/2 linguriță de coajă de lămâie
  • 1/4 linguriță de sare de mare.

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180°C. Într-un castron se zdrobește banana și se amestecă cu oul. Apoi se pun și restul ingredientelor, lăsând la urmă afinele, care se încorporează ușor.

Se ung formele de brioșe cu unt sau ulei. Se umplu cu aluat aproape până la vârf. Se dau la cuptor 18-20 de minute sau până se rumenesc ușor. Se scot brioșele din cuptor și se lasă să se răcească complet.

Brioșe cu semințe de mac cu lămâie

Brioșele cu semințe de mac și lămâie au o aromă proaspătă și răcoritoare. Sunt perfecte pentru diminețile de vară, pentru picnicuri sau gustări. Iar dacă îți plac biroșele sărate, descoperă aici o rețetă de muffins cu legume, ideală pentru un mic dejun copios.

Brioșele cu mac se pot servi cu frișcă fără zahăr sau cu cremă de mascarpone / Profimedia Images

Ingrediente

  •  1 cană de ovăz instant
  • 100 g făină de ovăz 
  • 70 g făină de migdale 
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță de praf de copt
  • 1 lingură de mac
  • 1/8 linguriță de sare
  • migdale pentru decor
  • 1 lingură de semințe de in măcinate + 120 ml apă
  • 120 ml lapte vegetal
  • 2 linguri de suc de lămâie
  • coaja unei lămâi
  • 1/2 linguriță de extract de migdale
  • 1/4 linguriță de extract de vanilie
  • 1 lingură de ulei de cocos
  • 1 lingură de miere.

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180°C. Într-un castron mic, se amestecă semințele de in măcinate și apa și se lasă să stea câteva minute pentru a le activa proprietățile. Se amestecă ingredientele uscate, apoi, în alt bol, toate cele umede inclusiv amestecul de semințede in. Se omogenizează bine.

Apoi se combină amestecul uscat cu cel umed și se pune în forme de brioșe. Deasupra fiecăreia se pune câte o migdală. Se dau la cuptor și se coc 25-30 de minute sau până când sunt aurii deasupra. Se lasă să se răcească cel puțin 15 minute.

Batoane cu fructe și nuci

Aceste prăjituri fără zahăr și făină este moale, sățioasă, cu multe vitamine și minerale. Sunt perfecte pentru momente când ai nevoie de o gustare cu putere nutritivă mare.

Batoanele sunt o variantă delicoasă de a consuma fructe și semințe / Profimedia Images

Ingrediente

  • 110 g fulgi de ovăz
  • 3 banane
  • 200 g fructe de pădure proaspete sau congelate
  • 100 g unt de arahide
  • 60 g  nuci și semințe nuci pecan prăjite, alune de pădure și migdale mărunțite, semințe de cânepă, in și chia) 
  • 1 lingură de  scorțișoară
  • 1 linguriță de extract de vanilie.

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 190°C. Bananele se pasează cu o furculiță, apoi se adaugă untul de arahide și se omogenizează bine. se încorporează ovăzul, nucile, semințele și fructele. Se tapetează o tavă de 20X20 cm cu hârtie de pergament și se toarnă amestecul. Apoi se întinde într-un strat uniform.

Se dă la cuptor 45-50 de minute până când o scobitoare iese curată. Se lasă batoanele să se răcească 20 de minute apoi se taie în 6 bucăți egale.

Brownies de cartofi dulci

Dacă vrei o rețetă de negrese fără făină și fără zahăr aceste brownies sunt tot ce ai nevoie. Sunt sănătoase, pufoase și foarte gustoase.

Cartoful dulce este un ingredient perfect pentru a aduce un plus de dulceață deserturilor vegane / Profimedia Images

Ingrediente

  • 60 g unt de migdale
  • 230 g piure de cartofi dulci
  • 2 linguri de miere 
  • 2 ouă
  • 50 g fulgi de ovăz (făină de migdale / făină de ovăz) sau altă făină la alegere
  • 1 linguriță de extract pur de vanilie
  • 70 g pudră de cacao neîndulcită
  • 1/2 linguriță de praf de copt
  • 50 g ciocolată neagră (răzuită)
  • 50 g nuci (sau alune, nuci pecan)
  • 1/8 linguriță de sare de mare.

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180°C.

Se fierb cartofii dulci în coajă, se lasă să se răcească puțin apoi se curăță de coajă. Se pasează împreună cu mierea, untul de migdale și ouăle până se omogenizează. Se încorporează și restul ingredientelor și se amestecă până se combină bine.

Se întinde amestecul uniform într-o tavă unsă cu unt. Se acoperă cu un strop de cacao, nuci sau fulgi de ciocolată. Se dă tava la cuptor și se lasă până trece testul scobitoarei. Se lasă să se răcească înainte de a se felia.

Citește și
CELE MAI CITITE
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos într-un platou alb din porțelan
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, pe un suport de lemn și un ștergar alb cu roșu
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, perfect pentru momentele dulci
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, perfect pentru momentele dulci
Porție de prăjitură cu mere rase și bezea
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată într-un bol alb cu coș metalic, alături de roșii tocate, dozator de ulei și pătrunjel verde
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată, perfectă pentru una dintre gustările zilei
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată, perfectă pentru una dintre gustările zilei
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Te-ar mai putea interesa și
borcan cu gem de prune fără zahăr
Galerie foto
Cum să faci gem de prune fără zahăr ca pe vremea bunicii
Cum să faci gem de prune fără zahăr ca pe vremea bunicii
Plăcintă de mere, fără zahăr, pe un fundal gri, cu mere verzi alături
Plăcintă cu mere, fără zahăr. Desertul de care nu te mai saturi
Plăcintă cu mere, fără zahăr. Desertul de care nu te mai saturi
gustări sănătoase mai multe batoane energizante
5 rețete de gustări sănătoase pentru drum, de care ai nevoie în vacanță
5 rețete de gustări sănătoase pentru drum, de care ai nevoie în vacanță
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Două borcane cu compot de struguri alături de struguri proaspeți și o lămâie secționată
24 septembrie, 08:17
Compot de struguri, simplu și rapid de preparat Compot de struguri, simplu și rapid de preparat
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin, decorat cu alune și sirop de vin cu ciocolată neagră, alături de două pahare cu vin
24 septembrie, 08:01
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Salată de cartofi cu sfeclă roșie și maioneză pe un platou, alături de felii de pâine prăjită
24 septembrie, 06:05
Salată de cartofi cu sfeclă roșie și maioneză Salată de cartofi cu sfeclă roșie și maioneză
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
23 septembrie, 08:54
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Un dovleac tăiat pe jumătate, pe un fundal negru, cu miere și ierburi aromatice deasupra
23 septembrie, 07:42
Cum să coci dovleac pentru garnituri, supe și piure. 3 metode la îndemâna oricui Cum să coci dovleac pentru garnituri, supe și piure. 3 metode la îndemâna oricui
Trei borcane cu salată de sfeclă roșie cu hrean, pentru iarnă
23 septembrie, 06:46
Salată de sfeclă roșie cu hrean, pentru iarnă Salată de sfeclă roșie cu hrean, pentru iarnă
cum să depozitezi condimentele în borcane
22 septembrie, 08:24
Cum să depozitezi condimentele pentru a rămâne proaspete mai mult timp Cum să depozitezi condimentele pentru a rămâne proaspete mai mult timp
cartofi prăjiți la air fryer pe masă
22 septembrie, 07:17
Cum să faci cei mai crocanți cartofi prăjiți la air fryer Cum să faci cei mai crocanți cartofi prăjiți la air fryer
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos într-un platou alb din porțelan
1
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos
Când ai poftă de un desert delicios, dar timpul nu-ți permite să stai prea mult în bucătărie, poți umple biscuiți amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos. Rețeta este...
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
2
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Dacă te numeri printre cei care adoră savarinele la desert, îți recomandăm să încerci și o variantă de savarine cu ciocolată și frișcă. Este rețeta savarinelor clasice reinterpretată, cu gust deosebit...
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, pe un suport de lemn și un ștergar alb cu roșu
3
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, perfect pentru momentele dulci
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, perfect pentru momentele dulci
Pentru a-ți răsfăța familia și prietenii cu un desert delicios, dar simplu de preparat, îți oferim o rețetă de chec marmorat și glazurat cu ciocolată. Este un desert perfect pentru amatorii...
Porție de prăjitură cu mere rase și bezea
4
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Pentru răsfățul din weekend când se adună toată familia acasă, prepară o rețetă de prăjitură cu mere rase și bezea. Este o rețetă simplă și ușoară, dar gustoasă și spectaculoasă. Odată...
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată într-un bol alb cu coș metalic, alături de roșii tocate, dozator de ulei și pătrunjel verde
5
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată, perfectă pentru una dintre gustările zilei
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată, perfectă pentru una dintre gustările zilei
Pentru una dintre gustările zilei sau chiar pentru cină este perfectă o salată de vinete cu roșii și brânză sărată. Rețeta este simplă și rapid de preparat și conține puține ingrediente....
Parteneri
Zodii norocoase în dragoste pe data de 25 septembrie 2022. Nativii care își găsesc liniștea sufletească

Zodii norocoase în dragoste pe data de 25 septembrie 2022. Nativii care își găsesc liniștea sufletească

Zodii norocoase în dragoste pe data de 25 septembrie 2022. Nativii care își găsesc liniștea sufletească
Scandal răsunător în gimnastică: Amalia, o sportivă de 15 ani, ar fi amenințat că se sinucide din cauza abuzurilor de la antrenamente

Scandal răsunător în gimnastică: Amalia, o sportivă de 15 ani, ar fi amenințat că se sinucide din cauza abuzurilor de la antrenamente

Scandal răsunător în gimnastică: Amalia, o sportivă de 15 ani, ar fi amenințat că se sinucide din cauza abuzurilor de la antrenamente
Zodii norocoase în dragoste pe data de 25 septembrie 2022. Nativii care își găsesc liniștea sufletească

Zodii norocoase în dragoste pe data de 25 septembrie 2022. Nativii care își găsesc liniștea sufletească

Zodii norocoase în dragoste pe data de 25 septembrie 2022. Nativii care își găsesc liniștea sufletească
Cum arată casa lui Meghan Markle și a Prințului Harry din California. Imagini din locuința care a costat 14 milioane de dolari

Cum arată casa lui Meghan Markle și a Prințului Harry din California. Imagini din locuința care a costat 14 milioane de dolari

Cum arată casa lui Meghan Markle și a Prințului Harry din California. Imagini din locuința care a costat 14 milioane de dolari
Burak Özçivit apare într-o fotografie de pe platourile de filmare. Cum se arată fanilor îndrăgitul actor

Burak Özçivit apare într-o fotografie de pe platourile de filmare. Cum se arată fanilor îndrăgitul actor

Burak Özçivit apare într-o fotografie de pe platourile de filmare. Cum se arată fanilor îndrăgitul actor
Cea mai veche civilizație din lume. Unde s-ar fi dezvoltat prima societate complexă

Cea mai veche civilizație din lume. Unde s-ar fi dezvoltat prima societate complexă

Cea mai veche civilizație din lume. Unde s-ar fi dezvoltat prima societate complexă
Mini tarte cu roșii și ciuperci

Mini tarte cu roșii și ciuperci

Mini tarte cu roșii și ciuperci
Sam Smith, Kim Petras – Unholy | Piesă nouă

Sam Smith, Kim Petras – Unholy | Piesă nouă

Sam Smith, Kim Petras – Unholy | Piesă nouă
fresh
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Compot de struguri, simplu și rapid de preparat
Compot de struguri, simplu și rapid de preparat
Salată de cartofi cu sfeclă roșie și maioneză
Salată de cartofi cu sfeclă roșie și maioneză
Cum să coci dovleac pentru garnituri, supe și piure. 3 metode la îndemâna oricui
Cum să coci dovleac pentru garnituri, supe și piure. 3 metode la îndemâna oricui
închide