5 prăjituri fără zahăr și făină, mai gustoase decât deserturile clasice

Îți plac prăjiturile, dar ai vrea să mănânci cât mai puțin zahăr și făină? Dieta săracă în carbohidrați este asociată cu un stil de viață sănătos și echilibrat și cu o greutate corporală normală. De aceea, îți oferim rețetele pentru cinci prăjituri fără zahăr și făină. Îți garantăm că pot înlocui cu succes deserturi clasice.

Publicat: 5 iulie 2022, 07:23 / Actualizat: 8 iulie 2022, 16:18
O banana bread, așezată pe un servet alb, alături de un cuțit cu mâner din lemn.
Galerie foto

Galerie foto

Poți folosi pentru prăjituri fără zahăr și fără făină fulgi de ovăz / Profimedia Images

Iubitorii de deserturi întâmpină dificultăți atunci când decid să urmeze un stil de viață low carb. În afară de fructe, există puține opțiune dulci care să nu conțină zahăr și făină. Totuși, nu este imposibil, mai ales dacă nu ești reticentă în a folosi făinuri mai speciale și înlocuitori fără calorii ai zahărului.

În loc de făina de grâu poți folosi făină de migdale sau fulgi de ovăz, care sunt bogați în fibre și sunt mult mai bine digerați. Zahărul poate fi înlocuit cu miere, sirop de arțar, banane foarte bine coapte sau stevia.

Am pregătit pentru tine câteva rețete de prăjituri fără zahăr și făină pe care să le încerci. De la ele poți porni pentru a creea altele, în funcție de preferințele tale, schimbând condimentele sau adaosurile.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Citește și

Fursecuri cu ovăz și banane

Fursecurile cu ovăz și banane sunt potrivite mai ales pentru micul-dejun. Copiii pot avea alături o cană de cacao caldă, adulții o cafea cu lapte. De asemenea, le poți lua în vacanțe, ca gustare, dacă aveți drum lung de făcut. Află și șase motive să mănânci banane în fiecare zi, potrivit nutriționiștilor.

Poți să pui orice fel de fructe de pădure vrei pentru că acestea au puțini carbohidrați / Profimedia Images

Ingrediente

  • 30 g fulgi de ovăz
  • 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
  • 1/4 linguriță de vanilie
  • 1/8 linguriță de sare
  • 1/8 linguriță de nucșoară proaspătă măcinată 
  • 1 banană 
  • 40 g unt de arahide
  • 10 g nuci
  • 1 lingura nuci
  • 60 g fructe de pădure proaspete, congelate sau uscate.

Mod de preparare

Se preîncălzește la cuptorul la 190° C. Se tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.

Se pasează bananele și untul de arahide împreună cu o furculiță până se omogenizează. Apoi, se amestecă cu fulgii de ovăz, cu nucile și condimentele. Din această compoziție se modelează fursecurile și se pun pe tavă. Se dau la cuptor pentru 18-20 de minute, până când se rumenesc ușor. Se lasă să se răcească.

Brioșe cu fulgi de ovăz și afine

Aceste prăjituri fără zahăr și făină sunt minunate la micul-dejun, la gustare sau la drum. Dacă vrei varianta vegană, poți înlocui oul cu semințe de in lăsate în apă până devin gelatinoase.

Brioșele cu afine și ovăz pot fi și vegane / Profimedia Images

Ingrediente

  • 60 g fulgi de ovăz
  • 1 ou
  • 2 banane, piure 
  • 60 g unt de arahide
  • 50 g nuci
  • 170 g afine
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 1/2 linguriță de scorțișoară
  • 1/2 linguriță de extract de migdale
  • 1/2 linguriță de extract de vanilie
  • 1/2 linguriță de coajă de lămâie
  • 1/4 linguriță de sare de mare.

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180°C. Într-un castron se zdrobește banana și se amestecă cu oul. Apoi se pun și restul ingredientelor, lăsând la urmă afinele, care se încorporează ușor.

Se ung formele de brioșe cu unt sau ulei. Se umplu cu aluat aproape până la vârf. Se dau la cuptor 18-20 de minute sau până se rumenesc ușor. Se scot brioșele din cuptor și se lasă să se răcească complet.

Brioșe cu semințe de mac cu lămâie

Brioșele cu semințe de mac și lămâie au o aromă proaspătă și răcoritoare. Sunt perfecte pentru diminețile de vară, pentru picnicuri sau gustări. Iar dacă îți plac biroșele sărate, descoperă aici o rețetă de muffins cu legume, ideală pentru un mic dejun copios.

Brioșele cu mac se pot servi cu frișcă fără zahăr sau cu cremă de mascarpone / Profimedia Images

Ingrediente

  •  1 cană de ovăz instant
  • 100 g făină de ovăz 
  • 70 g făină de migdale 
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță de praf de copt
  • 1 lingură de mac
  • 1/8 linguriță de sare
  • migdale pentru decor
  • 1 lingură de semințe de in măcinate + 120 ml apă
  • 120 ml lapte vegetal
  • 2 linguri de suc de lămâie
  • coaja unei lămâi
  • 1/2 linguriță de extract de migdale
  • 1/4 linguriță de extract de vanilie
  • 1 lingură de ulei de cocos
  • 1 lingură de miere.

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180°C. Într-un castron mic, se amestecă semințele de in măcinate și apa și se lasă să stea câteva minute pentru a le activa proprietățile. Se amestecă ingredientele uscate, apoi, în alt bol, toate cele umede inclusiv amestecul de semințede in. Se omogenizează bine.

Apoi se combină amestecul uscat cu cel umed și se pune în forme de brioșe. Deasupra fiecăreia se pune câte o migdală. Se dau la cuptor și se coc 25-30 de minute sau până când sunt aurii deasupra. Se lasă să se răcească cel puțin 15 minute.

Batoane cu fructe și nuci

Aceste prăjituri fără zahăr și făină este moale, sățioasă, cu multe vitamine și minerale. Sunt perfecte pentru momente când ai nevoie de o gustare cu putere nutritivă mare.

Batoanele sunt o variantă delicoasă de a consuma fructe și semințe / Profimedia Images

Ingrediente

  • 110 g fulgi de ovăz
  • 3 banane
  • 200 g fructe de pădure proaspete sau congelate
  • 100 g unt de arahide
  • 60 g  nuci și semințe nuci pecan prăjite, alune de pădure și migdale mărunțite, semințe de cânepă, in și chia) 
  • 1 lingură de  scorțișoară
  • 1 linguriță de extract de vanilie.

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 190°C. Bananele se pasează cu o furculiță, apoi se adaugă untul de arahide și se omogenizează bine. se încorporează ovăzul, nucile, semințele și fructele. Se tapetează o tavă de 20X20 cm cu hârtie de pergament și se toarnă amestecul. Apoi se întinde într-un strat uniform.

Se dă la cuptor 45-50 de minute până când o scobitoare iese curată. Se lasă batoanele să se răcească 20 de minute apoi se taie în 6 bucăți egale.

Brownies de cartofi dulci

Dacă vrei o rețetă de negrese fără făină și fără zahăr aceste brownies sunt tot ce ai nevoie. Sunt sănătoase, pufoase și foarte gustoase.

Cartoful dulce este un ingredient perfect pentru a aduce un plus de dulceață deserturilor vegane / Profimedia Images

Ingrediente

  • 60 g unt de migdale
  • 230 g piure de cartofi dulci
  • 2 linguri de miere 
  • 2 ouă
  • 50 g fulgi de ovăz (făină de migdale / făină de ovăz) sau altă făină la alegere
  • 1 linguriță de extract pur de vanilie
  • 70 g pudră de cacao neîndulcită
  • 1/2 linguriță de praf de copt
  • 50 g ciocolată neagră (răzuită)
  • 50 g nuci (sau alune, nuci pecan)
  • 1/8 linguriță de sare de mare.

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180°C.

Se fierb cartofii dulci în coajă, se lasă să se răcească puțin apoi se curăță de coajă. Se pasează împreună cu mierea, untul de migdale și ouăle până se omogenizează. Se încorporează și restul ingredientelor și se amestecă până se combină bine.

Se întinde amestecul uniform într-o tavă unsă cu unt. Se acoperă cu un strop de cacao, nuci sau fulgi de ciocolată. Se dă tava la cuptor și se lasă până trece testul scobitoarei. Se lasă să se răcească înainte de a se felia.

Citește și
CELE MAI CITITE
Două porții de plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară pe un platou, alături de un bol cu zahăr și un coș cu dovleci ornamentali
Plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară
Plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară
Tocăniță de pui cu smântână pusă într-o tigaie
Tocăniță de pui cu smântână. Ingredientele care o fac delicioasă
Tocăniță de pui cu smântână. Ingredientele care o fac delicioasă
Colivă pusă pe o farfurie albă și pudrată cu zahăr
Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas
Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas
clătite pufoase cu iaurt puse pe o farfurie
Clătite pufoase cu iaurt. Ce să mai adaugi în rețetă ca să fie delicioase
Clătite pufoase cu iaurt. Ce să mai adaugi în rețetă ca să fie delicioase
scones cu mac și lămâie puse pe o tavă tapetată cu hârtie
Scones cu mac și lămâie, biscuiții perfecți pentru mic dejun
Scones cu mac și lămâie, biscuiții perfecți pentru mic dejun
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Budinca de griș fără zahăr pusă într-un bol gri
Budincă de griș fără zahăr. Cum o prepari pentru a fi aromată
Budincă de griș fără zahăr. Cum o prepari pentru a fi aromată
gustări sănătoase
6 gustări bogate în carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase
6 gustări bogate în carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase
brownie fără făină pe o tavă
Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente
Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Clătite cu gutui rase în aluat, glazurate cu miere
07:08
Clătite cu gutui rase în aluat, aromate cu scorțișoară Clătite cu gutui rase în aluat, aromate cu scorțișoară
Porții de sushi pe o farfurie cu bețe chinezești
07:00
Sushi de casă. Rețetă delicioasă din bucătăria asiatică Sushi de casă. Rețetă delicioasă din bucătăria asiatică
Clătite brașovene glazurate cu smântână pe un platou negru
06:53
Clătite brașovene. Rețetă de clătite umplute și preparate pane Clătite brașovene. Rețetă de clătite umplute și preparate pane
Mai multe tipuri de gogoși puse pe un tocător de lemn
2 noiembrie, 03:30
Cât se țin gogoșile la crescut? Trucuri pentru un aluat perfect dospit Cât se țin gogoșile la crescut? Trucuri pentru un aluat perfect dospit
Supă cremă de dovleac copt, cu legume coapte în bol alb, decorată cu semințe de dovleac și smântână
2 noiembrie, 03:15
Supă cremă de dovleac copt, cu legume coapte Supă cremă de dovleac copt, cu legume coapte
Porții de prăjitură ușoară cu mere așezate suprapus
2 noiembrie, 03:10
Prăjitură ușoară cu mere. Rețeta celor 3 pahare Prăjitură ușoară cu mere. Rețeta celor 3 pahare
Colivă pusă pe o farfurie albă și pudrată cu zahăr
1 noiembrie, 06:46
Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas
Pâine proteică din linte roșie în vas oval
1 noiembrie, 06:18
Pâine proteică din linte roșie. Rețetă de pâine fără gluten Pâine proteică din linte roșie. Rețetă de pâine fără gluten
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară
1
Plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară
Plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară
Dacă adori deserturile cu dovleac și ești în căutare de rețete savuroase, îți oferim mai jos o rețetă de plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară. Chiar dacă scorțișoara este...
Trandafiri din mere și aluat foietaj. Un desert simplu și elegant
2
Trandafiri din mere și aluat foietaj. Un desert simplu și elegant
Trandafiri din mere și aluat foietaj. Un desert simplu și elegant
Pentru atunci când familia poftește la un desert cu mere și nu ai timp de rețete complexe, îți recomandăm rețeta de trandafiri din mere și aluat foietaj. Se vor bucura de...
Mâncăruri cu ciuperci proaspete pe care să le faci toamna asta. Sunt ușor și rapid de pregătit
3
Mâncăruri cu ciuperci proaspete pe care să le faci toamna asta. Sunt ușor și rapid de pregătit
Mâncăruri cu ciuperci proaspete pe care să le faci toamna asta. Sunt ușor și rapid de pregătit
Atunci când gătești mâncăruri cu ciuperci proaspete trebuie să te asiguri că alegi soiul potrivit. Fiecare tip aduce o textură și un gust diferit, iar unele sunt mai potrivite pentru anumite...
Rețetă de supă cremă de dovleac din bucătăria franțuzească. Ce să adaugi pentru a ieși un deliciu
4
Rețetă de supă cremă de dovleac din bucătăria franțuzească. Ce să adaugi pentru a ieși un deliciu
Rețetă de supă cremă de dovleac din bucătăria franțuzească. Ce să adaugi pentru a ieși un deliciu
Supa cremă de dovleac după rețeta franțuzească este mult mai cremoasă decât alte preparate similare, mai ales datorită modului de preparare. În plus, conține și mai multe legume care îi dau...
Deserturi rapide cu mere și scorțișoară. 4 idei și rețete de prăjituri delicioase
5
Deserturi rapide cu mere și scorțișoară. 4 idei și rețete de prăjituri delicioase
Deserturi rapide cu mere și scorțișoară. 4 idei și rețete de prăjituri delicioase
Toamna este sezonul care miroase a deserturi cu mere și scorțișoară. Plăcinte, tarte, clătite, ștrudele, brioșe și tot felul de prăjituri cremoase sau crocante ne încântă în zilele reci și ploioase....
Parteneri
Trucuri pentru a avea prosoape pufoase după fiecare spălare. Ce poți face pentru a le prelungi durata de viață
Trucuri pentru a avea prosoape pufoase după fiecare spălare. Ce poți face pentru a le prelungi durata de viață
Trucuri pentru a avea prosoape pufoase după fiecare spălare. Ce poți face pentru a le prelungi durata de viață
Locul din România, luat cu asalt de turişti în căutarea sănătăţii. Beneficiile se observă din primele zile
Locul din România, luat cu asalt de turişti în căutarea sănătăţii. Beneficiile se observă din primele zile
Locul din România, luat cu asalt de turişti în căutarea sănătăţii. Beneficiile se observă din primele zile
Sorana Cîrstea a recunoscut oficial relaţia cu Ion Alexandru Ţiriac! Dezvăluirea despre Ion Ţiriac: „Foarte puţină lume ştie”
Sorana Cîrstea a recunoscut oficial relaţia cu Ion Alexandru Ţiriac! Dezvăluirea despre Ion Ţiriac: „Foarte puţină lume ştie”
Sorana Cîrstea a recunoscut oficial relaţia cu Ion Alexandru Ţiriac! Dezvăluirea despre Ion Ţiriac: „Foarte puţină lume ştie”
Cum au arătat Sorin Brotnei și soția lui în ziua nunții. Imagini inedite cu mireasa la brațul nașului Nicolai Tand
Cum au arătat Sorin Brotnei și soția lui în ziua nunții. Imagini inedite cu mireasa la brațul nașului Nicolai Tand
Cum au arătat Sorin Brotnei și soția lui în ziua nunții. Imagini inedite cu mireasa la brațul nașului Nicolai Tand
Fiul lui Ninel Conde are 10 ani în prezent. Cum arată Emmanuel, băiatul din relația cu Giovanni Medina
Fiul lui Ninel Conde are 10 ani în prezent. Cum arată Emmanuel, băiatul din relația cu Giovanni Medina
Fiul lui Ninel Conde are 10 ani în prezent. Cum arată Emmanuel, băiatul din relația cu Giovanni Medina
Confirmare citire SMS pe Android. Cum îți dai seama dacă cineva ți-a citit mesajul trimis
Confirmare citire SMS pe Android. Cum îți dai seama dacă cineva ți-a citit mesajul trimis
Confirmare citire SMS pe Android. Cum îți dai seama dacă cineva ți-a citit mesajul trimis
Supă cremă de cartofi cu bacon crocant
Supă cremă de cartofi cu bacon crocant
Supă cremă de cartofi cu bacon crocant
Picăturile de nas cu soluție salină scad durata răcelii la copii și pot opri răspândirea ei, sugerează un studiu recent
Picăturile de nas cu soluție salină scad durata răcelii la copii și pot opri răspândirea ei, sugerează un studiu recent
Picăturile de nas cu soluție salină scad durata răcelii la copii și pot opri răspândirea ei, sugerează un studiu recent
Roger Taylor din formația Queen a vorbit despre vocea lui Freddie Mercury: Nu-ți dai seama cât de groaznic suna înainte, fix ca a unei capre nebune 
Roger Taylor din formația Queen a vorbit despre vocea lui Freddie Mercury: „Nu-ți dai seama cât de groaznic suna înainte, fix ca a unei capre nebune” 
Roger Taylor din formația Queen a vorbit despre vocea lui Freddie Mercury: „Nu-ți dai seama cât de groaznic suna înainte, fix ca a unei capre nebune” 
Cât de sănătoasă este cafeaua instant. Cum îți poate influența sănătatea această băutură
Cât de sănătoasă este cafeaua instant. Cum îți poate influența sănătatea această băutură
Cât de sănătoasă este cafeaua instant. Cum îți poate influența sănătatea această băutură
fresh
Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas

Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas

Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas

Pâine proteică din linte roșie. Rețetă de pâine fără gluten

Pâine proteică din linte roșie. Rețetă de pâine fără gluten

Ce poți face cu pilaful rămas. Rețete rapide și savuroase cu orez

Ce poți face cu pilaful rămas. Rețete rapide și savuroase cu orez

Supă cremă de dovleac copt, cu legume coapte

Supă cremă de dovleac copt, cu legume coapte

Prăjitură ușoară cu mere. Rețeta celor 3 pahare

Prăjitură ușoară cu mere. Rețeta celor 3 pahare
închide