5 rețete cu fasole neagră la conservă. Preparate bogate în proteine, perfecte pentru sezonul rece

Fasolea neagră la conservă este un ingredient versatil, economic și plin de nutrienți, ideal pentru a adăuga textură și valoare nutritivă în numeroase preparate. Aceasta este populară în multe bucătării din întreaga lume, inclusiv în cele latino-americane, tex-mex și caraibiene, fiind considerată un aliment de bază pentru numeroase rețete. Descoperă și tu 5 rețete cu fasole neagră la conservă. Aceste preparate sunt bogate în proteine și sunt perfecte pentru sezonul rece.

Un bol plin cu fasole neagră pregătită din conservă
Fasolea neagră este o importantă sursă de proteine/ Shutterstock

Faptul că fasolea este conservată o face accesibilă și gata de utilizare, scurtând semnificativ timpul de gătit.

Fasolea neagră la conservă este, de asemenea, o sursă bogată de proteine vegetale, fibre, vitamine și minerale, în special fier, magneziu și potasiu, făcând-o o opțiune nutritivă pentru cei care doresc să își completeze dieta cu surse de proteine fără carne.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum se folosește fasolea neagră la conservă

Pentru a o folosi, fasolea se scurge de lichidul de conservare și se clătește bine sub jet de apă rece. Acest pas este important pentru a îndepărta excesul de sodiu și orice potențial reziduu al procesului de conservare, lăsând fasolea mai potrivită pentru orice preparat. După acest proces de clătire, fasolea este gata de folosit direct în salate, supe, chili sau pentru a fi sotată cu condimente și ierburi.

În bucătăria tex-mex și latino-americană, fasolea neagră la conservă se folosește frecvent în preparate precum burritos, tacos, enchiladas și chili. O altă întrebuințare a fasolei negre la conservă este în salate reci și colorate, unde aceasta adaugă atât o consistență interesantă, cât și o valoare nutritivă ridicată.

Fasolea neagră la conservă se folosește și în supe consistente, alături de alte legume și carne, în preparate cum ar fi supele de fasole neagră specific latino-americane. În aceste supe, fasolea își lasă aromele să se întrepătrundă cu cele ale ingredientelor adăugate, contribuind la obținerea unei consistențe groase și pline de savoare.

Salată de porumb și fasole neagră

Salata de porumb și fasole neagră este ideală pentru momentele în care te grăbești. Combinațiile cu roșii, ardei gras, porumb, avocado și dressinguri cu lime, coriandru și ulei de măsline sunt frecvente, iar acest tip de salate este ideal pentru mesele ușoare, dar sățioase.

Salată de porumb cu fasole neagră din conservă
Salata de porumb și fasole neagră este ideală pentru momentele în care te grăbești / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 conservă de mazăre, clătită și scursă
  • 1 conservă de fasole neagră, clătită și scursă
  • 2 roșii mari, tocate mărunt
  • 200 g porumb din conservă
  • 1/2 cana ceapa rosie tocata marunt
  • coriandru proaspăt tocat
  • 2 căței de usturoi, tocați

Pentru dressing

  • 2 linguri de zahăr
  • 2 linguri de oțet alb
  • 2 linguri de ulei de canola
  • 1-1/2 lingurițe de suc de lămâie
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de chimen măcinat
  • 1/4 linguriță de piper

Mod de preparare

Într-un castron mare, se combină primele șapte ingrediente. Într-un castron mic, se amestecă ingredientele pentru dressing.

Apoi se toarnă peste amestecul de fasole neagră și se amestecă. Se acoperă vasul și se lasă la frigider cel puțin 1 oră. Se amestecă înainte de a se servi.

Supă de fasole neagră

Supa de fasole neagră este o rețetă delicioasă în perioada sezonului rece. Se prepară rapid și are un gust savuros.

Rețetă de supă de fasole neagră servită într-un bol negru
Supa de fasole neagră este o rețetă delicioasă în perioada sezonului rece / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 cutii de fasole neagră, clătită și scursă
  • 1 conservă de roșii în bulion
  • 1 conservă de roșii tăiate cubulețe
  • 400 ml supă de pui
  • 1 conservă de porumb, scurs
  • 100 g ardei iute, curățat de semințe și tocat
  • 4 fire de ceapă verde, feliată subțire
  • 2-3 linguri de pudră de chili
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 1/2 linguriță de usturoi tocat

Mod de preparare

Într-o oală cu fund greu se pun toate ingredientele și se amestecă bine. Apoi se pune pe foc și se lasă aproximativ o oră, la foc mic.

Dacă mai este nevoie se mai adaugă apă sau supă de pui, în funcție de cât de groasă se dorește a fi supa. Se servește fierbinte.

Salată caldă de quinoa și fasole neagră

Salata caldă de quinoa și fasole neagră poate fi luată inclusiv la pachet. Este o rețetă simplă și rapidă.

Salată caldă de quinoa și fasole neagră servită într-un bol
Salata caldă de quinoa și fasole neagră poate fi luată inclusiv la pachet / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de canola
  • 1 ceapă medie, tocată mărunt
  • 1 ardei gras roș, tocat mărunt
  • 1 țelină, tocată mărunt
  • 2 lingurițe de pudră de chili
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de piper
  • 500 ml supă de legume
  • 300 g porumb din conservă, scurs și clătit
  • 200 g quinoa
  • 1 conservă de fasole neagră, clătită și scursă
  • coriandru proaspăt tocat

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, se încălzește uleiul la foc mediu-mare. Se adaugă ceapa, ardeiul roșu, țelina și condimentele și se lasă 5-7 minute sau până când legumele sunt fragede.

Apoi se pun supa și porumbul și se aduce compoziția la punctul de fierbere. Se pune quinoa, se amestecă, se reduce focul și se acoperă vasul.

Se lasă să fiarbă 12-15 minute sau până când lichidul este absorbit. După aceea se adaugă fasolea și coriandrul și se mai lasă până când se încălzește. La final se garnisește cu coriandru.

Brownies cu fasole neagră

Brownies cu fasole neagră are un gust delicios. Rețeta această de desert nu necesită ingrediente complexe.

Brownie cu fasole neagră pe o farfurie
Rețeta această de desert nu necesită ingrediente complexe / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 conservă de fasole neagră, clătită și scursă
  • 110 g chipsuri de ciocolată semidulce, împărțite
  • 3 linguri de ulei de canola
  • 3 ouă mari, la temperatura camerei
  • 200 g zahăr brun
  • 120 g pudră de cacao
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • 1/2 linguriță de praf de copt
  • 1/8 linguriță de sare

Mod de preparare

Se pun fasolea, 50 g chipsuri de ciocolata și uleiul într-un robot de bucătărie și se procesează până se omogenizează.

Apoi se pun ouăle, zahărul brun, pudra de cacao, vanilia, praful de copt și sarea și se procesează în continuare până ce toate ingredientele sunt încorporate.

Se pune hârtie de copt într-o tavă de 20 cm. Se toarnă aluatul și se presară cu restul de fulgi de ciocolată. Se dă tava la cuptor la 180°C timp de 20-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se scoate, se lasă să se răcească și apoi se taie în felii.

Citește și
CELE MAI CITITE
Salată de vinete cu iaurt și usturoi, decorată cu pătrunjel verde
Salată de vinete cu iaurt și usturoi. Rețeta unui aperitiv cremos și răcoritor
Salată de vinete cu iaurt și usturoi. Rețeta unui aperitiv cremos și răcoritor
Muffins cu quinoa, brânză și spanac pe un tocător de lemn
Muffins cu quinoa, brânză și spanac. Rețetă pentru un mic dejun consistent
Muffins cu quinoa, brânză și spanac. Rețetă pentru un mic dejun consistent
Chec cu caise și nuci porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit și două cești cu cafea
Chec cu caise și nuci. Un desert parfumat, cu texturi surprinzătoare
Chec cu caise și nuci. Un desert parfumat, cu texturi surprinzătoare
Coulis de zmeură peste panna cotta în două boluri
Coulis de zmeură. Rețeta unui sos fin, vibrant și elegant
Coulis de zmeură. Rețeta unui sos fin, vibrant și elegant
Crumble cu fructe de pădure și aluat cu migdale și fulgi de ovăz într-un vas ceramic, alb, cu lingură
Crumble cu fructe de pădure și aluat cu migdale și fulgi de ovăz
Crumble cu fructe de pădure și aluat cu migdale și fulgi de ovăz
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Pâine naan cu usturoi
Pâine naan cu usturoi. Rețeta indiană pe care o poți face acasă
Pâine naan cu usturoi. Rețeta indiană pe care o poți face acasă
macrou în stil spaniol
Macrou în stil spaniol. Rețeta rapidă și foarte gustoasă
Macrou în stil spaniol. Rețeta rapidă și foarte gustoasă
File de somon preparat la airfryer
(P) Seri speciale în doi: 7 idei pentru un date night de poveste
(P) Seri speciale în doi: 7 idei pentru un date night de poveste
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Ardei iuți umpluți cu brânză la borcan și în bol
06:35
Ardei iuți umpluți cu brânză la borcan, conservați pentru iarnă Ardei iuți umpluți cu brânză la borcan, conservați pentru iarnă
Borș de vită cu sfeclă roșie și varză în farfurie, alături de un bol cu smântână
05:31
Borș de vită cu sfeclă roșie și varză. Un preparat sățios, plin de arome Borș de vită cu sfeclă roșie și varză. Un preparat sățios, plin de arome
Pâine naan cu usturoi
1 septembrie, 05:48
Pâine naan cu usturoi. Rețeta indiană pe care o poți face acasă Pâine naan cu usturoi. Rețeta indiană pe care o poți face acasă
urme albe pe vase
1 septembrie, 05:00
De ce apar urme albe pe vase după ce le speli la mașină. Sfaturi pentru a scăpa de ele De ce apar urme albe pe vase după ce le speli la mașină. Sfaturi pentru a scăpa de ele
Ardei umpluți cu cremă de brânză și bacon, decorați cu frunze de busuioc
31 august, 05:55
Ardei umpluți cu cremă de brânză și bacon, la cuptor Ardei umpluți cu cremă de brânză și bacon, la cuptor
Ruladă cu caise și brânză dulce porționată pe farfurie și pe platou, alături de o ceașcă de ceai și un bol cu caise
31 august, 05:04
Ruladă cu caise și brânză dulce. Un desert delicat și aromat Ruladă cu caise și brânză dulce. Un desert delicat și aromat
Suc de morcovi concentrat în două sticle cu paie, alături de morcovi proaspeți
30 august, 05:54
Suc de morcovi concentrat. Rețetă sănătoasă, fără conservanți Suc de morcovi concentrat. Rețetă sănătoasă, fără conservanți
Lalele comestibile din roșii cu brânză și ceapă verde, decorate cu fire de mărar
30 august, 05:53
Lalele comestibile din roșii cu brânză și ceapă verde Lalele comestibile din roșii cu brânză și ceapă verde
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Ce gustare de toamnă ți se potrivește, în funcție de zodie. Ce arată astrele
Ce gustare de toamnă ți se potrivește, în funcție de zodie. Ce arată astrele
Ce gustare de toamnă ți se potrivește, în funcție de zodie. Ce arată astrele
Ce se întâmplă cu The Rock?. Transformarea lui Dwayne Johnson a surprins pe toată lumea la Veneţia
"Ce se întâmplă cu The Rock?". Transformarea lui Dwayne Johnson a surprins pe toată lumea la Veneţia
"Ce se întâmplă cu The Rock?". Transformarea lui Dwayne Johnson a surprins pe toată lumea la Veneţia
Ianis Hagi, făcut praf de fani, după ultima postare pe Instagram: amp;#8220;Ruşine pentru numele Hagi”
Ianis Hagi, făcut praf de fani, după ultima postare pe Instagram: amp;#8220;Ruşine pentru numele Hagi”
Ianis Hagi, făcut praf de fani, după ultima postare pe Instagram: amp;#8220;Ruşine pentru numele Hagi”
Mesajul ispitei Andrușca după clipele de intimitate cu Andrei de la Insula Iubirii 2025. Ce a putut să spună despre băiat
Mesajul ispitei Andrușca după clipele de intimitate cu Andrei de la Insula Iubirii 2025. Ce a putut să spună despre băiat
Mesajul ispitei Andrușca după clipele de intimitate cu Andrei de la Insula Iubirii 2025. Ce a putut să spună despre băiat
Hande Erçel a fost văzută pentru prima oară de când s-a despărțit de Hakan Sabanci. Ce a declarat vedeta
Hande Erçel a fost văzută pentru prima oară de când s-a despărțit de Hakan Sabanci. Ce a declarat vedeta
Hande Erçel a fost văzută pentru prima oară de când s-a despărțit de Hakan Sabanci. Ce a declarat vedeta
Puzzle-ul imposibil de rezolvat pentru AI. Oamenii îl termină în doar câteva secunde
Puzzle-ul imposibil de rezolvat pentru AI. Oamenii îl termină în doar câteva secunde
Puzzle-ul imposibil de rezolvat pentru AI. Oamenii îl termină în doar câteva secunde
Salată de varză cu ardei și morcovi la borcan, în straturi
Salată de varză cu ardei și morcovi la borcan, în straturi
Salată de varză cu ardei și morcovi la borcan, în straturi
Toddlerul se lovește. Care sunt motivele pentru care face acest lucru
Toddlerul se lovește. Care sunt motivele pentru care face acest lucru
Toddlerul se lovește. Care sunt motivele pentru care face acest lucru
Meghan Trainor și-a etalat talia mai subțire ca niciodată la premiera serialului The Paper. Vedeta a recunoscut că a folosit medicamente pentru slăbit
Meghan Trainor și-a etalat talia mai subțire ca niciodată la premiera serialului „The Paper”. Vedeta a recunoscut că a folosit medicamente pentru slăbit
Meghan Trainor și-a etalat talia mai subțire ca niciodată la premiera serialului „The Paper”. Vedeta a recunoscut că a folosit medicamente pentru slăbit
Ce este untul de shea. Cum îl poți folosi
Ce este untul de shea. Cum îl poți folosi
Ce este untul de shea. Cum îl poți folosi
fresh
Ardei umpluți cu cremă de brânză și bacon, la cuptor

Ardei umpluți cu cremă de brânză și bacon, la cuptor

Ardei umpluți cu cremă de brânză și bacon, la cuptor

Ruladă cu caise și brânză dulce. Un desert delicat și aromat

Ruladă cu caise și brânză dulce. Un desert delicat și aromat

Pâine naan cu usturoi. Rețeta indiană pe care o poți face acasă

Pâine naan cu usturoi. Rețeta indiană pe care o poți face acasă

De ce apar urme albe pe vase după ce le speli la mașină. Sfaturi pentru a scăpa de ele

De ce apar urme albe pe vase după ce le speli la mașină. Sfaturi pentru a scăpa de ele

Ardei iuți umpluți cu brânză la borcan, conservați pentru iarnă

Ardei iuți umpluți cu brânză la borcan, conservați pentru iarnă
închide