5 rețete cu fasole neagră la conservă. Preparate bogate în proteine, perfecte pentru sezonul rece

Fasolea neagră la conservă este un ingredient versatil, economic și plin de nutrienți, ideal pentru a adăuga textură și valoare nutritivă în numeroase preparate. Aceasta este populară în multe bucătării din întreaga lume, inclusiv în cele latino-americane, tex-mex și caraibiene, fiind considerată un aliment de bază pentru numeroase rețete. Descoperă și tu 5 rețete cu fasole neagră la conservă. Aceste preparate sunt bogate în proteine și sunt perfecte pentru sezonul rece.

Un bol plin cu fasole neagră pregătită din conservă
Fasolea neagră este o importantă sursă de proteine/ Shutterstock

Faptul că fasolea este conservată o face accesibilă și gata de utilizare, scurtând semnificativ timpul de gătit.

Fasolea neagră la conservă este, de asemenea, o sursă bogată de proteine vegetale, fibre, vitamine și minerale, în special fier, magneziu și potasiu, făcând-o o opțiune nutritivă pentru cei care doresc să își completeze dieta cu surse de proteine fără carne.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum se folosește fasolea neagră la conservă

Pentru a o folosi, fasolea se scurge de lichidul de conservare și se clătește bine sub jet de apă rece. Acest pas este important pentru a îndepărta excesul de sodiu și orice potențial reziduu al procesului de conservare, lăsând fasolea mai potrivită pentru orice preparat. După acest proces de clătire, fasolea este gata de folosit direct în salate, supe, chili sau pentru a fi sotată cu condimente și ierburi.

În bucătăria tex-mex și latino-americană, fasolea neagră la conservă se folosește frecvent în preparate precum burritos, tacos, enchiladas și chili. O altă întrebuințare a fasolei negre la conservă este în salate reci și colorate, unde aceasta adaugă atât o consistență interesantă, cât și o valoare nutritivă ridicată.

Fasolea neagră la conservă se folosește și în supe consistente, alături de alte legume și carne, în preparate cum ar fi supele de fasole neagră specific latino-americane. În aceste supe, fasolea își lasă aromele să se întrepătrundă cu cele ale ingredientelor adăugate, contribuind la obținerea unei consistențe groase și pline de savoare.

Salată de porumb și fasole neagră

Salata de porumb și fasole neagră este ideală pentru momentele în care te grăbești. Combinațiile cu roșii, ardei gras, porumb, avocado și dressinguri cu lime, coriandru și ulei de măsline sunt frecvente, iar acest tip de salate este ideal pentru mesele ușoare, dar sățioase.

Salată de porumb cu fasole neagră din conservă
Salata de porumb și fasole neagră este ideală pentru momentele în care te grăbești / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 conservă de mazăre, clătită și scursă
  • 1 conservă de fasole neagră, clătită și scursă
  • 2 roșii mari, tocate mărunt
  • 200 g porumb din conservă
  • 1/2 cana ceapa rosie tocata marunt
  • coriandru proaspăt tocat
  • 2 căței de usturoi, tocați

Pentru dressing

  • 2 linguri de zahăr
  • 2 linguri de oțet alb
  • 2 linguri de ulei de canola
  • 1-1/2 lingurițe de suc de lămâie
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de chimen măcinat
  • 1/4 linguriță de piper

Mod de preparare

Într-un castron mare, se combină primele șapte ingrediente. Într-un castron mic, se amestecă ingredientele pentru dressing.

Apoi se toarnă peste amestecul de fasole neagră și se amestecă. Se acoperă vasul și se lasă la frigider cel puțin 1 oră. Se amestecă înainte de a se servi.

Supă de fasole neagră

Supa de fasole neagră este o rețetă delicioasă în perioada sezonului rece. Se prepară rapid și are un gust savuros.

Rețetă de supă de fasole neagră servită într-un bol negru
Supa de fasole neagră este o rețetă delicioasă în perioada sezonului rece / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 cutii de fasole neagră, clătită și scursă
  • 1 conservă de roșii în bulion
  • 1 conservă de roșii tăiate cubulețe
  • 400 ml supă de pui
  • 1 conservă de porumb, scurs
  • 100 g ardei iute, curățat de semințe și tocat
  • 4 fire de ceapă verde, feliată subțire
  • 2-3 linguri de pudră de chili
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 1/2 linguriță de usturoi tocat

Mod de preparare

Într-o oală cu fund greu se pun toate ingredientele și se amestecă bine. Apoi se pune pe foc și se lasă aproximativ o oră, la foc mic.

Dacă mai este nevoie se mai adaugă apă sau supă de pui, în funcție de cât de groasă se dorește a fi supa. Se servește fierbinte.

Salată caldă de quinoa și fasole neagră

Salata caldă de quinoa și fasole neagră poate fi luată inclusiv la pachet. Este o rețetă simplă și rapidă.

Salată caldă de quinoa și fasole neagră servită într-un bol
Salata caldă de quinoa și fasole neagră poate fi luată inclusiv la pachet / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de canola
  • 1 ceapă medie, tocată mărunt
  • 1 ardei gras roș, tocat mărunt
  • 1 țelină, tocată mărunt
  • 2 lingurițe de pudră de chili
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de piper
  • 500 ml supă de legume
  • 300 g porumb din conservă, scurs și clătit
  • 200 g quinoa
  • 1 conservă de fasole neagră, clătită și scursă
  • coriandru proaspăt tocat

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, se încălzește uleiul la foc mediu-mare. Se adaugă ceapa, ardeiul roșu, țelina și condimentele și se lasă 5-7 minute sau până când legumele sunt fragede.

Apoi se pun supa și porumbul și se aduce compoziția la punctul de fierbere. Se pune quinoa, se amestecă, se reduce focul și se acoperă vasul.

Se lasă să fiarbă 12-15 minute sau până când lichidul este absorbit. După aceea se adaugă fasolea și coriandrul și se mai lasă până când se încălzește. La final se garnisește cu coriandru.

Brownies cu fasole neagră

Brownies cu fasole neagră are un gust delicios. Rețeta această de desert nu necesită ingrediente complexe.

Brownie cu fasole neagră pe o farfurie
Rețeta această de desert nu necesită ingrediente complexe / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 conservă de fasole neagră, clătită și scursă
  • 110 g chipsuri de ciocolată semidulce, împărțite
  • 3 linguri de ulei de canola
  • 3 ouă mari, la temperatura camerei
  • 200 g zahăr brun
  • 120 g pudră de cacao
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • 1/2 linguriță de praf de copt
  • 1/8 linguriță de sare

Mod de preparare

Se pun fasolea, 50 g chipsuri de ciocolata și uleiul într-un robot de bucătărie și se procesează până se omogenizează.

Apoi se pun ouăle, zahărul brun, pudra de cacao, vanilia, praful de copt și sarea și se procesează în continuare până ce toate ingredientele sunt încorporate.

Se pune hârtie de copt într-o tavă de 20 cm. Se toarnă aluatul și se presară cu restul de fulgi de ciocolată. Se dă tava la cuptor la 180°C timp de 20-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se scoate, se lasă să se răcească și apoi se taie în felii.

Citește și
CELE MAI CITITE
Sparanghel înfășurat în bacon
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
Chocotorta pe un platou, decorată cu biscuiți și ciocolată
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
Krapfen sau gogoși austriece pufoase, umplute cu gem și decorate cu zahăr
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem
Porție de Ciulama de pui cu ciuperci și smântână în bol cu furculiță, doi căței de usturoi și felii de pâine
Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc
Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc
Porții de ștrudel cu cartofi și cașcaval pe o farfurie cu furculiță și cuțit
Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez
Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
File de somon în crustă de muștar cu fistic pe farfurie și într-o furculiță ținută în mână
File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi
File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi
Un desert de vară colorat și sănătos
(P) Top 5 deserturi de vară care aduc gust și beneficii pentru sănătate
(P) Top 5 deserturi de vară care aduc gust și beneficii pentru sănătate
preparate rapide pentru vară puse pe o masă
5 idei de preparate rapide pentru vară. Rețetele sunt gata în 15 minute
5 idei de preparate rapide pentru vară. Rețetele sunt gata în 15 minute
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Panna cotta cu jeleu de zmeură. pe o farfurie albă, decorată cu zmeură și frunze de mentă
05:20
Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
File de somon în crustă de muștar cu fistic pe farfurie și într-o furculiță ținută în mână
05:12
File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi
Galette cu caise evantai pe un tocător de lemn rotund, alături de caise proaspete
6 iulie, 06:03
Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc
Plăcintă împletită cu pui și legume porționată, alături de o ceașcă cu ceai
6 iulie, 05:42
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
Pâine rustică cu făină albă și mălai porționată pe un tocător de lemn, alături de boabe de porumb
5 iulie, 06:49
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Salată egipteană de fructe - Fakhfakhina
5 iulie, 06:26
Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe
Omletă cu sparanghel și cartofi porționată pe un tocător de lemn
4 iulie, 06:55
Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă
Prăjitura Kardinalschnitte porționată pe un platou, cu o spatulă de tort
4 iulie, 05:59
Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Horoscopul săptămânii 7 iulie – 13 iulie 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 7 iulie – 13 iulie 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 7 iulie – 13 iulie 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Nepoata Victoriei Ruffo a împlinit 1 an. Actrița ar fi lipsit de la petrecerea zilei sale de naștere
Nepoata Victoriei Ruffo a împlinit 1 an. Actrița ar fi lipsit de la petrecerea zilei sale de naștere
Nepoata Victoriei Ruffo a împlinit 1 an. Actrița ar fi lipsit de la petrecerea zilei sale de naștere
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Prăjitură cu mousse de zmeură și jeleu de zmeură
Prăjitură cu mousse de zmeură și jeleu de zmeură
Prăjitură cu mousse de zmeură și jeleu de zmeură
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Băieții de la BTS au anunțat că vor lansa un nou album și vor pleca într-un turneu mondial în 2026
Băieții de la BTS au anunțat că vor lansa un nou album și vor pleca într-un turneu mondial în 2026
Băieții de la BTS au anunțat că vor lansa un nou album și vor pleca într-un turneu mondial în 2026
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
fresh
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica

Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica

Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica

Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe

Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe

Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior

Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior

Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc

Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc

Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime

Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
închide