7 motive pentru care e recomandat să mănânci sparanghel mai des

Sparanghelul este una dintre legumele care nu trebuie să îți lipsească din meniu primăvara. De cele mai multe ori găsești în magazin sparanghel verde, însă mai există și alb sau violet. Nu doar că este foarte versatil, dar este și foarte sănătos. Descoperă și tu 7 motive pentru care e recomandat să mănânci sparanghel mai des. De ce îl recomandă nutriționiștii.

sparanghel pe un tocător cu sosuri alături
Dacă ai nevoie de motive să mănânci sparanghel trebuie să știi că are foarte puține calorii / Shutterstock

Gustul pregnant al sparanghelului nu este pe placul tuturor, însă ar trebui încercat pentru beneficiile lui asupra sănătății. Are foarte puține calorii și o mulțime de vitamine, minerale și antioxidanți.

Am făcut o listă cu principalele 7 motive pentru care măcar odată pe săptămână ar trebui să introduci sparanghelul în meniul tău.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Motive pentru care e recomandat să mănânci sparanghel mai des

Sparanghelul are o mulțime de beneficii pentru sănătate. Acesta este recomandat în special persoanelor care își doresc să piardă în greutate în mod sănătos. Este important să-l incluzi în dieta ta dacă vrei să te bucuri de beneficiile sale pentru sănătate

Sparanghelul are mulți nutrienți și puține calorii

Sparanghelul poate fi o garnitură perfectă pentru orice tip de carne. Îl poți mânca în cantități destul de mari fără să te temi de câte calorii îți aduce. 100 de grame de sparanghel nu au decât 20 de calorii.

Dintre vitaminele pe care sparanghelul le aduce în organism se remarcă vitamina K, care susține sănătatea sistemului osos și al celui cardiovascular și vitamina B9 (acid folic), care este foarte importantă mai ales pentru femeile însărcinate.

Sparanghelul conține și fier, zinc și vitamina B2 (riboflavină), vitamina A și vitamina C.

Nutrient Cantitate
Calorii 26 kcal
Carbohidrați 5,2 g
Fibre 2,8 g
Proteine 3 g
Calciu 32,2 mg
Fier 2,9 mg
Magneziu 18,8 mg
Fosfor 69,7 mg
Potasiu 271 mg
Zinc 0,7 mg
Mangan 0,2 mg
Caolin 21,4 mg
Seleniu 3 mcg
Vitamina C 7,5 mg
Acid folic 69,7 mcg
Vitamina E 1,5 mg
Vitamina K 55,7 mcg
Vitamina A 50,9 mcg
Valori nutriționale pentru 100 g sparanghel *Sursa: Medical News Today

Este o bună sursă de antioxidanți

Antioxidanții sunt substanțe care ajută celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi și ale stresului oxidativ. Acestea contribuie la creșterea nivelului inflamațiilor din organism care sunt responsabile pentru apariția multor boli, inclusiv cancerul.

Sparanghelul, la fel ca toate legumele verzi, este bogat în antioxidanți. Conține vitamele E și C, dar glutation, care contribuie la detoxifierea ficatului. În plus, mai aduce în organism polifenoli și flavonoide, cele mai importante dintre ele fiind quercitina, isoramnetina și kemferolul.

Numeroase studii au dovedit că toate aceste substanțe au un rol substanțial în reducerea presiunii arteriale, sunt antiinflamatoare, antivirale și pot reduce incidența apariției diferitelor tipuri de cancer.

Sparanghelul mov conține un pigment puternic, antocianină, care este și el un antioxidant valoros pentru sănătate. Are efecte în special în sănătatea inimii, reducând riscul de infarct.

Îmbunătățește sănătatea sistemului digestiv

Sparanghelul conține o cantitate mare de fibre. Doar 100 g aduc un aport de 1,8 grame, care reprezintă 7% din necesarul zilnic al unui adult.

Fibrele nu au rol pozitiv doar asupra sistemului digestiv, ci reduc și riscul de apariție a hipertensiunii, a bolilor cardiovasculare și a diabetului. În mod particular, sparanghelul conține fibre insolubile, care în ajută la un tranzit mai rapid.

De asemenea, conține și fibre solubile care se dizolvă în stomac și se transformă într-un fel de gel care protejează tractul digestiv.

Un sistem digestiv sănătos susține sistemul imunitar și ajută la creșterea producției de vitamina B 12 și vitamina K.

Este benefic pentru femeile însărcinate

Sparanghelul este o sursă excelentă de acid folic (vitamina B9). Doar 100 g aduc 34% din necesarul zilnic al unui adult și 22% din cel al unei femei însărcinate.

Acidul folic poate preveni defectele de tub neural fetal, malformații extrem de grave, cele mai comune fiind spina bifida si anancefalia. Tubul neural se dezvoltă în primele 28 de zile de la concepție, chiar înainte ca sarcina să fie confirmată.

Nu doar sparanghelul este o sursă bună de acid folic, ci și toate celelalte legume cu frunze verzi, așa că este important să le incluzi în dietă.

Ajută la scăderea tensiunii arteriale

Hipertensiunea arterială afectează 1,3 milioane de oameni anual și este principalul factor de risc în apariția infarctului cardiac.

Cercetările arată că dietele bogate în potasiu și reducerea aportului de sare au un rol important în reducerea tensiunii arteriale. Potasiul acționează prin relaxarea vaselor de sânge și prin eliminarea excesului de sodiu din organism prin urină.

Sparanghelul este o bună sursă de potasiu, 100 de grame asigurând 6% din necesarul zilnic al unui adult.

Reglează greutatea corporală

Sparanghelul are în compoziție 94% apă, fiind foarte sărac în calorii. Dacă este introdus în dietă alături de alte alimente sănătoase poate ajuta la controlul greutății.

Nu doar conținutul scăzut de calorii este benefic pentru greutate, ci și fibrele care reglează tranzitul intestinal.

Este foarte versatil

Sparanghelul este nu doar bogat în nutrienți, dar este și delicios și ușor de integrat în aproape orice meniu.

Poate fi gătit pe grătar, fiert, la aburi, copt sau sotat. De asemenea, poți cumpăra sparanghel conservat care nu mai are nevoie de tratament termic. Sparanghelul se potrivește cu orice fel de carne, este delicios în omlete sau împreună cu paste.

Citește și
CELE MAI CITITE
Nuci umplute cu cremă caramel pe un platou, alături de o linguriță cu cremă și un bol cu cremă
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii într-o tavă cu hârtie de copt
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii, perfecți pentru a fi dăruiți
Biscuiți cu glazură albă și inimioare roșii, perfecți pentru a fi dăruiți
Cornulețe fragede cu gem și nuci pe o farfurie, două cornulețe secționate
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Ruladă cu șuncă și cașcaval porționată pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ketchup
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Terină de orez cu ton și ardei copți pe un platou alb, cu salată de crudități
Terină de orez cu ton și ardei copți, pentru o masă savuroasă
Terină de orez cu ton și ardei copți, pentru o masă savuroasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Mai multe alimente care te ajută să reduci colesterolul puse pe o masă albă
7 alimente care te-ar putea ajuta să reduci colesterolul
7 alimente care te-ar putea ajuta să reduci colesterolul
Proteine pe care trebuie să le consumi pe un blat de lemn
Proteine pe care e recomandat să le consumi în fiecare săptămână ca să fii sănătoasă
Proteine pe care e recomandat să le consumi în fiecare săptămână ca să fii sănătoasă
mâncare din dieta mediteraneană pe o masă
Ce este dieta mediteraneană și de ce e recomandat să o urmezi
Ce este dieta mediteraneană și de ce e recomandat să o urmezi
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Pui picant cu alune în vas negru cu bețișoare chinezești
10:51
Pui picant cu alune. Rețetă chinezească de pui Kung Pao Pui picant cu alune. Rețetă chinezească de pui Kung Pao
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
08:00
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
terci de ovăz peste noapte la borcan
06:00
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
mai multe tipuri de măsline pe o masă
04:00
Tipuri de măsline. Cum arată și cum se consumă fiecare Tipuri de măsline. Cum arată și cum se consumă fiecare
risotto cu ciuperci servit pe o farfurie albă
03:00
Risotto cu ciuperci, echilibrul perfect între textura cremoasă și simplitatea ingredientelor Risotto cu ciuperci, echilibrul perfect între textura cremoasă și simplitatea ingredientelor
O farfurie cu rețete franțuzești cu cartofi
19 februarie, 09:00
3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide 3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
Pâine cu unt și usturoi într-un coș alb
19 februarie, 09:00
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă
19 februarie, 07:00
13 ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă 13 ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
1
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleurile erau cândva printre cele mai apreciate fursecuri de pe platourile festive. Făceau parte din lista cu rețete de dulciuri notate în caietul bunicii. Dacă și ție îți este dor de...
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
2
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Poți face paste coapte cu caramel, un desert delicios, inedit și rapid de făcut. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, iar cele necesare nu au niște costuri foarte mari. Este...
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
3
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Dacă ai descoperit în cămară o ciocolată expirată și te întrebi dacă mai este bună de consum trebuie să citești articolul următor. În funcție de tipul acesteia și de condițiile de...
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
4
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Dacă îți plac croissantele franțuzești, dar nu te-ai încumetat încă să le prepari în propria bucătărie, îți recomandăm să încerci o rețetă rapidă de croissante cu ciocolată. Comparativ cu rețeta clasică...
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
5
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Presa franceză, cunoscută și sub numele de cafetieră cu piston, a fost inventată în secolul al XIX-lea în Franța. Inventată de către un designer italian numit Attilio Calimani, aceasta a devenit...
Parteneri
Salată caldă de cartofi, cu kaizer și ceapă roșie
Salată caldă de cartofi, cu kaizer și ceapă roșie
Salată caldă de cartofi, cu kaizer și ceapă roșie
Oraşele în care plătim cel mai mult pentru coşul de cumpărături. Unde se vând cei mai scumpi cartofi din România
Oraşele în care plătim cel mai mult pentru coşul de cumpărături. Unde se vând cei mai scumpi cartofi din România
Oraşele în care plătim cel mai mult pentru coşul de cumpărături. Unde se vând cei mai scumpi cartofi din România
„Memelușa” Teodora Stoica, „înlocuită” de BRomania cu fosta iubită a lui George Pușcaș. Cât de frumoasă este Fabiola Matiuță
„Memelușa” Teodora Stoica, „înlocuită” de BRomania cu fosta iubită a lui George Pușcaș. Cât de frumoasă este Fabiola Matiuță
„Memelușa” Teodora Stoica, „înlocuită” de BRomania cu fosta iubită a lui George Pușcaș. Cât de frumoasă este Fabiola Matiuță
Irina Fodor l-a surprins pe Răzvan în cea mai neașteptată ipostază, în halat. Cât de sexy a apărut și cum i-a stricat pozele
Irina Fodor l-a surprins pe Răzvan în cea mai neașteptată ipostază, în halat. Cât de sexy a apărut și cum i-a „stricat” pozele
Irina Fodor l-a surprins pe Răzvan în cea mai neașteptată ipostază, în halat. Cât de sexy a apărut și cum i-a „stricat” pozele
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Singura întrebare pe care i-ar pune-o Bill Gates unui călător în timp. Curiozitatea miliardarului e legată de AI
Singura întrebare pe care i-ar pune-o Bill Gates unui călător în timp. Curiozitatea miliardarului e legată de AI
Singura întrebare pe care i-ar pune-o Bill Gates unui călător în timp. Curiozitatea miliardarului e legată de AI
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Tocană de vită cu morcovi și țelină
Tipuri de bullying și cum le recunoaștem
Tipuri de bullying și cum le recunoaștem
Tipuri de bullying și cum le recunoaștem
V de la BTS a câștigat trei premii la cea de-a 31-a ediție a galei Hanteo Music Awards. Lista completă a câștigătorilor
V de la BTS a câștigat trei premii la cea de-a 31-a ediție a galei Hanteo Music Awards. Lista completă a câștigătorilor
V de la BTS a câștigat trei premii la cea de-a 31-a ediție a galei Hanteo Music Awards. Lista completă a câștigătorilor
Alimente care cresc tensiunea arterială. Ce să eviți când suferi de această afecțiune
Alimente care cresc tensiunea arterială. Ce să eviți când suferi de această afecțiune
Alimente care cresc tensiunea arterială. Ce să eviți când suferi de această afecțiune
fresh
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii

Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii

Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii

Garam masala, amestecul de condimente care cuprinde dragostea indienilor pentru arome

Garam masala, amestecul de condimente care cuprinde dragostea indienilor pentru arome

Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă

Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă

3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide

3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
închide