Alimente sărace în carbohidrați. Ce recomandă nutriționiștii să ai mereu în casă

Reducerea aportului de carbohidrați în organism are beneficii extraordinare asupra sănătății tale. Poate în primele zile este greu, însă în timp vei observa că nu îți va mai fi foame, ceea ce va duce la scăderea în greutate. Descoperă și tu o listă cu alimente sărace în carbohidrați. Iată ce recomandă nutriționiștii să ai mereu în casă.

o masă plină cu alimente sărace în carbohidrați
Dacă vrei să ai o dietă cu alimente sărace în carbohidrați alege produse neprelucrate industrial / Shutterstock

Mai multe studii au arătat că dietele sărace în carbohidrați sunt mai eficiente când vine vorba de pierderea kilogramelor decât cele care recomandă un aport mai mic de grăsimi.

Nu doar că vei slăbi, dar ți se va echilibra nivelul de zahăr din sânge, presiunea arterială, iar colesterolul rău va fi la cote minime.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Alimente sărace în carbohidrați

Nu este deloc complicat să alegi alimente sărace în carbohidrați. Primul pas este să îți faci o listă de cumpărături pe care să treci doar ce este recomandat să mănânci și să nu te abați de la ea. Potrivit Healthline.com nu trebuie să îți lipsească din casă 44 de alimente low-carb care sunt și sănătoase, și nutritive și extrem de delicioase.

Ouă și carne

Ouăle și toate tipurile de carne au un aport de carbohidrați aproape de zero. Singura excepție sunt organele, cum este ficatul care conține 5% zaharuri.

De asemenea, trebuie să acorzi atenție produselor din carne care sunt procesate industrial pentru că pot avea aditivi alimentari și zaharuri adăugate.

Ouăle sunt unele dintre cele mai nutritive alimente, cu vitamine și minerale care ajută la buna funcționare a organismului, fără să aducă un aport de carbohidrați.

Fructele de mare

Peștele și fructele de mare sunt bogate în vitamina B12, iod și acizi grași omega 3, nutrienți de care organismul nostru are nevoie. Ca și în cazul cărnii, majoritate tipurilor de pește și fructe de mare nu conțin carbohidrați. Totuși, crustaceele au 4-5 grame la fiecare 100 g.  

Legumele

Majoritatea legumelor au un aport de carbohidrați scăzut. Cele mai potrivite pentru o dietă low carb sunt cele cu frunze verzi și cele din categoria cruciferelor. Oricum, carbohidrații pe care îi conțin sunt de fapt fibre, care sunt benefice pentru sănătate.

Legumele rădăcinoase, cum sunt cartofii sau morcovii sunt bogați în zaharuri.

Aliment Aport de carbohidrați la 100 g
Broccoli 7 g
Roșii 4 g
Ceapa 9 g
Varza de Bruxelles 7 g
Conopida 5 g
Varza kale 10 g
Vinete 6 g
Castravete 4 g
Ardei gras 6 g
Sparanghel 2 g
Fasole verde 7 g
Ciuperci 3 g
Aportul de carbohidrați al legumelor potrivit USDA (Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite ale Americii)

Fructe

Nu este nicio îndoială că fructele sunt sănătoase, însă când vine vorba de diete sărace în carbohidrați consumul lor este destul de controversat.

Majoritatea au un aport mare de zaharuri, de aceea este recomandat să nu mănânci mai mult de 1-2 porții pe zi. Regula nu se aplică tuturor fructelor. Avocado și măslinele, de exemplu, sunt bogate în grăsimi, iar fructele de pădure au un conținut de carbohidrați mic.

Fruct Aport de carbohidrați la 100 g
Avocado 8,5 g
Măsline 6 g
Grapefruit 11 g
Caise 11 g
Căpșuni 8 g
Aportul de carbohidrați al fructelor potrivit USDA (Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite ale Americii)

Nuci și semințe

Nucile și semințele sunt deseori incluse în dietele sărace în carbohidrați. Sunt bogate în grăsimi sănătoase, fibre, proteine și o mulțime de micronutienți. De obicei, sunt consumate la gustare sau sunt adăugate în salate.

În această categorie intră și făinurile din alune, migdale, cocos sau in. Ele sunt folosite pentru a prepara dulciuri sau alte aluaturi sărace în carbohidrați.

Nuci/ semințe Aport de carbohidrați la 100 g
Migdale 22 g
Nuci 14 g
Alune 16 g
Semințe de chia 44 g (mare parte din ele sunt fibre)
Aportul de carbohidrați al nucilor/ semințelor potrivit USDA (Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite ale Americii)

Produse lactate

Produsele din lapte integral sunt excelente dacă urmezi o dietă low carb. Nu uita să citești eticheta pentru a vedea dacă nu au zahăr adăugat pentru că acest lucru se poate întâmpla destul de des. Brânza are în general cel mai mic conținut de carbohidrați.

Grăsimi și uleiuri

Multe dintre grăsimi și uleiuri au un aport acceptabil de carbohidrați. Untul de exemplu are un conținut aproape de zero, la fel uleiul de măsline extravirgin.

Băuturi

Cea mai bună băutură este apa, dar dacă vrei să îți diversifici dieta poți adăuga sucuri fără zahăr, cafea și ceai neîndulcite sau apă minerală.

Alte alimente

În dietele low carb mai sunt acceptate și alte alimente care nu fac parte din categoriile enumerate mai sus. Mai poți consuma în cantități mici ciocolată neagră (cu un conținut de peste 70% cacao). Tot în cantități mici poți consuma și condimente cu care să dai savoare mâncărurilor.

Citește și
CELE MAI CITITE
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos secționat pe platou și două porții pe farfurii
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos
Tartă cu caise și brânză porționată, alături de o furculiță
Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat
Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat
Porție de patatas bravas în farfurie neagră, alături de boluri cu sosuri și furculițe
Patatas bravas. Rețetă de cartofi, din bucătăria spaniolă
Patatas bravas. Rețetă de cartofi, din bucătăria spaniolă
Tort Sacher pe platou
Tort Sacher. Rețeta celui mai îndrăgit tort vienez
Tort Sacher. Rețeta celui mai îndrăgit tort vienez
Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
lactate degresate puse în mai multe sticle alături de brânzeturi
Lactate integrale vs. lactate degresate. Care sunt mai sănătoase
Lactate integrale vs. lactate degresate. Care sunt mai sănătoase
sfecla tăiată
Cel mai bun mod de a păstra sfecla. Poate rezista până la câteva luni
Cel mai bun mod de a păstra sfecla. Poate rezista până la câteva luni
tocătorul de plastic din bucătărie
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Tocană de vită cu morcovi și țelină în cratiță
06:56
Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros
Orange Curd în borcan cu linguriță, alături de o portocală feliată
06:54
Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale
Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați
8 februarie, 08:28
Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri
cel mai pufos piure de cartofi
8 februarie, 06:02
Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone secționat pe platou
7 februarie, 06:58
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone
Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
7 februarie, 06:10
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Piept de pui cu baby spanac și sos din lapte de cocos, servit cu spaghete integrale
6 februarie, 06:42
Piept de pui cu baby spanac și sos din lapte de cocos Piept de pui cu baby spanac și sos din lapte de cocos
Două boluri cu supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
6 februarie, 05:07
Supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate Supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
1
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Dacă adori aroma cafelei în deserturi, îți oferim o rețetă de cremă de ciocolată și cafea, ideală pentru umplerea prăjiturilor și torturilor. Este o cremă cu aromă intensă și textură catifelată....
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
2
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Dacă vrei să-i surprinzi pe cei mici cu un platou de fursecuri preparate special pentru ei, îți oferim o rețetă de fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos....
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
3
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Ciorba de ciuperci este perfectă pentru zilele reci. Bogată în proteine și cu un gust foarte aromat poate fi ceea ce ai nevoie la prânz sau la cină. Se prepară foarte...
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
4
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Chiftelele de post sunt una dintre cele mai versatile și iubite opțiuni din bucătăria fără produse de origine animală. Delicioase, sănătoase și ușor de adaptat, acestea pot fi servite ca aperitiv,...
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
5
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Dacă îți plac prăjiturile cu brânză și ești în căutare de rețete noi, îți recomandăm să încerci și rețeta de prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune. Este o prăjitură...
Parteneri
Cum să scapi de ochii roșii: remedii naturale și metode eficiente
Cum să scapi de ochii roșii: remedii naturale și metode eficiente
Cum să scapi de ochii roșii: remedii naturale și metode eficiente
Mi-au băgat în pământ doi veri. Jale după prăpădul cu puşti, bâte şi topoare din Urziceni. Două clanuri s-au răfuit din cauza unei căsătorii aranjate
"Mi-au băgat în pământ doi veri". Jale după prăpădul cu puşti, bâte şi topoare din Urziceni. Două clanuri s-au răfuit din cauza unei căsătorii aranjate
"Mi-au băgat în pământ doi veri". Jale după prăpădul cu puşti, bâte şi topoare din Urziceni. Două clanuri s-au răfuit din cauza unei căsătorii aranjate
Mă sfidau, eram un nimic pentru ei! Românul celebru păgubit de Nordis, detalii uluitoare despre țeapa uriașă pe care și-a luat-o
„Mă sfidau, eram un nimic pentru ei!” Românul celebru păgubit de Nordis, detalii uluitoare despre „țeapa” uriașă pe care și-a luat-o
„Mă sfidau, eram un nimic pentru ei!” Românul celebru păgubit de Nordis, detalii uluitoare despre „țeapa” uriașă pe care și-a luat-o
Cine este și cum arată mama lui Alexandru Ion de la Asia Express 2025. Concurentul a dezvăluit un detaliu despre părinții săi.
Cine este și cum arată mama lui Alexandru Ion de la Asia Express 2025. Concurentul a dezvăluit un detaliu despre părinții săi.
Cine este și cum arată mama lui Alexandru Ion de la Asia Express 2025. Concurentul a dezvăluit un detaliu despre părinții săi.
Cansu Dere se află în vacanță în Chile. Actrița de origine turcă a publicat fotografii inedite
Cansu Dere se află în vacanță în Chile. Actrița de origine turcă a publicat fotografii inedite
Cansu Dere se află în vacanță în Chile. Actrița de origine turcă a publicat fotografii inedite
De ce au oamenii din ce în ce mai mult plastic în creier. Experții trag un semnal de alarmă
De ce au oamenii din ce în ce mai mult plastic în creier. Experții trag un semnal de alarmă
De ce au oamenii din ce în ce mai mult plastic în creier. Experții trag un semnal de alarmă
Bomboane de ciocolată cu biscuiți și nucă de cocos
Bomboane de ciocolată cu biscuiți și nucă de cocos
Bomboane de ciocolată cu biscuiți și nucă de cocos
Cum să recunoști semnele de anxietate la adolescenți iarna aceasta
Cum să recunoști semnele de anxietate la adolescenți iarna aceasta
Cum să recunoști semnele de anxietate la adolescenți iarna aceasta
Elton John s-a certat cu un producător în timp ce înregistra albumul Who Believes In Angels?. Noul disc al artistului va fi lansat pe 4 aprilie
Elton John s-a certat cu un producător în timp ce înregistra albumul „Who Believes In Angels?”. Noul disc al artistului va fi lansat pe 4 aprilie
Elton John s-a certat cu un producător în timp ce înregistra albumul „Who Believes In Angels?”. Noul disc al artistului va fi lansat pe 4 aprilie
Băuturi bogate în vitamina D. Cum pot preveni și trata deficiența
Băuturi bogate în vitamina D. Cum pot preveni și trata deficiența
Băuturi bogate în vitamina D. Cum pot preveni și trata deficiența
fresh
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă

Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă

Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă

Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone

Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone

Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie

Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri

Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros

Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros
închide