Cât timp rezistă alimentele în frigider atunci când nu este curent electric. Ce spun specialiștii

Uneori se întâmplă să avem pene de curent mai lungi sau mai scurte. Dacă putem sta pe întuneric sau putem folosi lanterne pentru a lumina casa, adevărata problemă apare atunci când avem mâncare în frigider. Experții de la Reader’s Digest ne explică în cât timp rezistă alimentele în frigider atunci când nu este curent electric.

O femeie care se uită într-un frigider fără curent electric
Dacă nu ai curent electric este important să nu deschizi ușa frigiderului foarte des / Shutterstock

Când ai frigiderul plin și apare o pană de curent te gândești că pierzi o mulțime de bani în cazul în care alimentele se strică. Cu cât frigiderul este mai plin, cu atât panica este mai mare. Oare cât poate rezista mâncarea astfel încât să mai poată fi consumată în siguranță.

Pentru a fi pregătită de un astfel de moment nefericit trebuie să știi să îți organizezi frigiderul și să faci cumpărături.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cât timp rezistă alimentele în frigider atunci când nu este curent electric

Curentul poate fi întrerupt dintr-o mulțime de motive, de aceea este bine să fii pregătită pentru astfel de momente. O primă soluție este să ai mereu la congelator 2-3 pungi cu gheață pe care să le folosești în cazul nefericit în care nu mai ai curent.

Modul în care pui alimentele în frigider le va influența și durata de viață în cazul unei pene de electricitate. Laptele și ouăle nu ar trebui să stea pe ușa acestuia pentru că acolo este o temperatură fluctuantă.

Vei deschide de mai multe frigiderul pentru a scoate diverse alimente și, pentru că nu va mai avea cum să se răcească, tot ce este pe ușa lui se va strica mai repede.

Dacă rămâi fără curent electric pune câte un termometru atât în frigider, cât și în congelator pentru a ține situația sub observație. În frigider nu trebuie să fie mai mult de 4°C, iar în congelator -17°C sau mai puțin.

Nu doar ce ai în frigider este important, ci și stocul din cămară. Ține alimente neperisabile într-o cantitate rezonabilă astfel încât să nu fie nevoie să deschizi de prea multe ori ușa frigiderului. Conserve de pește, fasole uscată și conservată, unt de arahide, paste, orez sau nuci sunt întotdeauna de ajutor. Ar fi bine să ai și câteva sticle de apă.

Dacă nu deschizi ușa frigiderului acesta va păstra temperatura timp de 4 ore. În cazul congelatorului depinde de cât de plin este.

Cu cât ai mai multe alimente congelate cu atât vor rezista mai mult. În general, alimentele vor fi sigure pentru consum dacă stau 48 de ore într-un frigider fără curent electric. Congelatorul va începe să se decongeleze după 24 de ore.

Temperatura este detaliul cheie în acest caz. Alimentele pot începe să dezvolte bacterii periculoase ca E. coli sau salmonella mai repede decât îți poți imagina. În unele cazuri nu este nevoie decât de 20 de minute la o temperatură mai mare de 4°C.

Unele alimente mai rezistente decât altele

Nu doar temperatura este importantă, ci și tipul de alimente din frigider. Ouăle care pot fi consumate timp de 3-5 săptămâni ținute la rece, pot să devină periculoase și după două ore la temperatura camerei. Același lucru se întâmplă și cu laptele. Le poți prelungi durata de viață mutându-le în zone mai reci ale frigiderului.

Brânzeturile maturate vor rezista destul de bine. Chiar dacă va apărea mucegai pe coaja lor, îl poți curăța și mânca brânza fără probleme. În schimb, tipurile de brânzeturi moi vor avea o viață destul de scurtă.

Fructele și legumele vor avea cel mai puțin de suferit în cazul în care vei avea o pană de curent. În aceeași situație sunt și dulcețurile sau murăturile.

Ce alimente trebuie aruncate după o pană de curent

Centrul pentru Controlul Bolilor din SUA recomandă ca după 4 ore de la declanșarea penei de curent să arunci produsele din carne, pește, ouăle și brânzeturile moi. Înainte de a face acest lucru poți verifica temperatura fiecărui aliment în parte pentru a vedea dacă este mai mare de 4°C. În acest caz, pune-le la gunoi.

Dacă ai lapte în frigider este suficient să îl miroși pentru a vedea dacă mai este sau nu bun de consum. Regula este valabilă atât pentru laptele de origine animală, cât și pentru el vegetal.

Regula de care trebuie să ții cont în cazul oricărui aliment este că nu trebuie să guști pentru a vedea dacă mai este bun sau nu. Verifică mirosul, consistența sau culoarea. Dacă ai dubii mai bine arunci la gunoi. Posibil ca valoarea produsului să fie mai mică decât cea a tratamentului pentru boli digestive.

Ce trebuie să faci dacă nu mai ai curent electric

Atunci când se oprește curentul electric trebuie să nu mai deschizi ușa frigiderului. Poți face acest lucru doar în cazul în care chiar ai nevoie să scoți ceva de acolo.

Cel mai bine este să încerci să iei totul o singură dată și cât mai rapid. De fiecare dată când vei deschide ușa temperatura din frigider va crește.

Dacă frigiderul tău nu este plin încearcă să grupezi alimentele cât mai compact astfel încât să își țină rece unul altuia. În cazul în care după 4 ore nu revine curentul electric, pune gheață cât mai aproape de alimente pentru a le extinde durata de viață.

Citește și
CELE MAI CITITE
ouă expirate
Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii
Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii
Biscuiți cu mentă în coș cu ștergar, decorați cu frunze de mentă
Biscuiți cu mentă, fragezi, aromați și cu gust răcoritor
Biscuiți cu mentă, fragezi, aromați și cu gust răcoritor
Omletă cu sparanghel și cartofi porționată pe un tocător de lemn
Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă
Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă
Pâine rustică cu făină albă și mălai porționată pe un tocător de lemn, alături de boabe de porumb
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Prăjitura Kardinalschnitte porționată pe un platou, cu o spatulă de tort
Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă
Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
ouă expirate
Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii
Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii
Mai multe timpuri de ciuperci puse pe un platou alb
Unde se depozitează corect ciupercile. Cât timp se pot păstra
Unde se depozitează corect ciupercile. Cât timp se pot păstra
O bucătărie aranjată de designeri
Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)
Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Două cornete cu înghețată cu lavandă și flori de lavandă
9 iulie, 05:22
Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence
Porții de cartofi dulci cu guacamole și năut crocant
9 iulie, 05:19
Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi
Focaccia cu cartofi și rozmarin secționată
8 iulie, 05:36
Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă
Două cupe de înghețată de afine cu mascarpone, alături de afine proaspete și frunze de mentă
8 iulie, 05:21
Înghețată de afine cu mascarpone. Un desert cremos, intens și elegant Înghețată de afine cu mascarpone. Un desert cremos, intens și elegant
Panna cotta cu jeleu de zmeură. pe o farfurie albă, decorată cu zmeură și frunze de mentă
7 iulie, 05:20
Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
File de somon în crustă de muștar cu fistic pe farfurie și într-o furculiță ținută în mână
7 iulie, 05:12
File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi
Galette cu caise evantai pe un tocător de lemn rotund, alături de caise proaspete
6 iulie, 06:03
Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc
Plăcintă împletită cu pui și legume porționată, alături de o ceașcă cu ceai
6 iulie, 05:42
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Dacă te-ai născut în aceste luni, ai o inteligență ieșită din comun
Dacă te-ai născut în aceste luni, ai o inteligență ieșită din comun
Dacă te-ai născut în aceste luni, ai o inteligență ieșită din comun
ANIMAŢIE. Anvelopele, adevărate bombe pe caniculă. Cum cedează brusc cauciucurile
ANIMAŢIE. Anvelopele, adevărate bombe pe caniculă. Cum cedează brusc cauciucurile
ANIMAŢIE. Anvelopele, adevărate bombe pe caniculă. Cum cedează brusc cauciucurile
Corina Caciuc s-a operat, iar urmăritorii au reacţionat imediat: amp;#8220;Se măreşte familia”! Reacţia lui Reghecampf
Corina Caciuc s-a operat, iar urmăritorii au reacţionat imediat: amp;#8220;Se măreşte familia”! Reacţia lui Reghecampf
Corina Caciuc s-a operat, iar urmăritorii au reacţionat imediat: amp;#8220;Se măreşte familia”! Reacţia lui Reghecampf
Gestul neobișnuit făcut de Emmanuel Macron față de Printesa Kate, în timpul vizitei istorice din Marea Britanie
Gestul neobișnuit făcut de Emmanuel Macron față de Printesa Kate, în timpul vizitei istorice din Marea Britanie
Gestul neobișnuit făcut de Emmanuel Macron față de Printesa Kate, în timpul vizitei istorice din Marea Britanie
Ersin Arıcı și-a sărbătorit ziua de naștere. Beril Pozam i-a transmis un mesaj emoționant
Ersin Arıcı și-a sărbătorit ziua de naștere. Beril Pozam i-a transmis un mesaj emoționant
Ersin Arıcı și-a sărbătorit ziua de naștere. Beril Pozam i-a transmis un mesaj emoționant
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jeleu de coacăze roșii, pentru deserturi
Jeleu de coacăze roșii, pentru deserturi
Jeleu de coacăze roșii, pentru deserturi
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Justin Bieber stârnește din nou îngrijorare în rândul fanilor, după ce a publicat un selfie în care pare că zâmbește forțat
Justin Bieber stârnește din nou îngrijorare în rândul fanilor, după ce a publicat un selfie în care pare că zâmbește forțat
Justin Bieber stârnește din nou îngrijorare în rândul fanilor, după ce a publicat un selfie în care pare că zâmbește forțat
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
fresh
Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă

Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă

Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă

Înghețată de afine cu mascarpone. Un desert cremos, intens și elegant

Înghețată de afine cu mascarpone. Un desert cremos, intens și elegant

Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence

Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence

Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi

Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi
închide