Ce brânză este potrivită pentru sandviciuri calde

Cui nu îi place un sandvici cald cu brânză, cu roșii, cu mezeluri de calitate, poate și cu câteva rotocoale subțiri de ceapă roșie pentru o aromă mai intensă? E potrivit la micul-dejun, la o gustare, pentru un prânz la birou, pentru o cină rapidă, acasă, la drum. Hai să aflăm împreună ce brânză este potrivită pentru sandviciuri calde.

Brânză pentru sandviciuri calde prezentată în două sandviciuri
Când alegi brânză pentru sandviciuri calde trebuie să te asiguri că se topește uniform / Shutterstock

Pentru un sandvici cald poți folosi orice tip de brânză, însă, dacă vrei un preparat cu adevărat gustos sunt câteva varietăți care se potrivesc mult mai bine în această combinație, potrivit HuffPost.com. Alegerea brânzei este foarte importantă.

Ce brânză este potrivită pentru sandviciuri calde

Sandviciurile calde sunt ideale dacă vrei să-i impresionezi pe ceilalți. Sunt ușor de preparat și nu necesită foarte multe ingrediente. Alegerea brânzei este importantă, spun specialiștii în bucătărie. În plus, un sandvici cald este potrivit pentru orice tip de masă.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Toma

Toma este o brânză de vacă maturată, grasă, produsă în zonele alpine și prealipine. În compoziție are preponderent lapte de vacă, însă în funcție de sortiment i se mai adaugă un mic procent de lapte de oaie sau de capră.

Două bucăți mari de brânză toma pe un tocător de lemn
Brânza Toma are o textură untoasă / Shutterstock

Brânza Toma are o aromă moderată, este untoasă și este chiar și pe gustul copiilor mofturoși. Se topește foarte ușor și dă oricărui sandvici cald o aromă deosebită.

Dacă vrei un sandvici mai rafinat poți folosi brânza Toma cu trufe. Acesta merge perfect cu un pahar de vin spumant.  

Citește și

Cheddar cu maturitate medie

Brânza Cheddar este originală din Marea Britanie, unde este consumată în cantități foarte mari. Este un tip de brânză tare, are un gust ascuțit, ușor acru, cu note de nuci. Sortimentele de maturitate medie nu au aromele atât de puternic dezvoltate, așa încât pot fi consumate chiar și de cei mai pretențioși.

Brânză cheddar cu maturație emdie pe un tocător de lemn
Brânza Cheddar are o aromă puternică / Shutterstock

Brânza Cheddar de maturitate medie se topește uniform în sandviciuri și conferă o aromă subtilă, fără să acopere gustul celorlalte ingrediente. Merge foarte bine în combinație cu chifle țărănești și ceapă.

Gruyère, brânză pentru sandviciuri calde

Gruyère este o brânză din lapte de vacă, dulce, puțin sărată. Aroma sa variază destul de mult în funcție de gradul de maturare.

Atunci când este maturată mai mult de cinci luni are mici găurele, care sunt formate din bule de gaz eliberate de bacteriile care sunt folosite la fabricarea brânzei. Are o textură ușor granuloasă.

Brânză de tip gruyere pe o farfurie albă
Brânza Gruyère se combină perfect cu baconul / Shutterstock

Brânza Gruyère se combină bine cu bacon mai sărat și cu ceapă caramelizat. O poți încerca și alături de felii de șuncă și sos aioli.

Dacă vrei un sandvici cald cu foarte multă brânză, alături de o felie de Gruyère poți pune și una de Cheddar puțin maturat și vei obține o îmbinare divină de arome.

Havarti

Havarti este o varietate de brânză daneză, din lapte de vacă. Este foarte cremoasă și de cele mai multe ori se găsește sub formă de felii, afumată sau nu.

Două bucăți mari de brânză havarti pe o farfurie gri
Brânza Havarti se combină bine cu roșiile / Shutterstock

Se combină perfect cu măsline Kalamata și roșii, iar dacă strecori și câteva bucăți subțiri de cârnat uscat vei obține un sandvici cald perfect. Află mai multe despre cum păstrezi și depozitezi brânza.

Brie

Brânza Brie este una dintre cele mai versatile atunci când vine vorbe despre sandviciuri calde. Este potrivită și în combinație cu roșii, salată și șuncă, dar poți pune peste ea și dulceață sau marmeladă.

Un tocător de lemn pe care se află măsline și brânză brie
Brânza brie se potrivește atât cu ingrediente dulci, cât și sărate / Shutterstock

În plus, se poate combina cu alte tipuri de brânză cum ar fi Havarti sau Fontina pentru a-i da sandviciul o aromă complexă.

Cheddar albă maturată

Dacă îți place gustul puternic al brânzei, cheddar albă maturată este alegerea cea mai bună. Pentru și mai multă aromă poți presăra și câteva fâșii de parmezan.

Mai multe bucățele de brânză cheddar albă
Brânza cheddar albă poate fi combinată și cu alte tipuri de brânză / Shutterstock

O idee de sandvici cald ar fi din două felii de pâine, muștar, brânză cheddar albă maturată. Le pui apoi pe grill, iar când se topește brânza din interior adaugi pe ambele părți parmezan.

Gouda

Gouda este o brânză olandeză, dulce, cremoasă, din lapte de vacă. Se potrivește bine cu ceapă și ciuperci, dar ai libertatea să o acompaniezi cu orice ai poftă.

Are darul de a se topi uniform, devenind și mai cremoasă, iar sandviciul cald un adevărat deliciu.

Două bucăți mari de brânză gouda pe un platou gri
Brânza Gouda devine cremoasă când se topește / Shutterstock

Pepper Jack

Pepper Jack este un sortiment de brânză de origine americană, produs din lapte de vacă. Este semi-moale și ușor dulce. Este o versiune a Monterey Jack, doar că mai are în compoziție și ardei iute și diverse ierburi aromatice.

Un tocător de lemn pe care se află un cuțit și brânză pepper jack
Brânza Pepper Jack este potrivită pentru cei cărora le plac brânzeturile mai dulci / Shutterstock

O poți folosi pentru un sandvici cald cu guacamole, salsa și ou fiert tare feliat subțire.

Asiago

Brânza Asiago este o brânză proaspătă care se produce integral din lapte de vacă și care se maturează timp de cel puțin 20 de zile.

Este ușor acidă, dar dulce, cu o textură cremoasă. Pentru un sandvici delicios poți adăuga peste brânza Asiago puțină mozzarella răzuită, felii de roșii, oregano și busuioc.

O bucată mare de brânză asiago pe un tocător de lemn
Brânza Asiago este produsă în Italia / Shutterstock

Merge cel mai bine pe focaccia, dar dacă nu ai la îndemână este potrivit și alt tip de pâine cu condiția ca feliile să fie subțiri.

Taleggio, brânză pentru sandviciuri calde

Taleggio este o brânză grasă, din lapte de vacă, produsă în regiunea Lombardia din Italia. Gustul poate fi de la delicat la picant, în funcție de cât timp este maturată. Este destul de moale, astfel încât este numai bună pentru un sandvici cald.

Brânză taleggio alături de mai multe bucăți de nuci
Brânza Taleggio are o consistență destul de moale / Shutterstock

Alături de ea se potrivesc baconul, ceapa, salata rucola, dar la fel de bine poți să îndrăznești să pui sandvici și fructe ca pere, mere sau piersici.

Emmentaler

Brânza Emmentaler se produce în Elveția. Este aromată, fără să fie prea puternică, de tărie medie. Înainte de a adăuga feliile de Emmentaler pe pâine, pune și puțin unt de calitate.

Brânză emmentaler pe un tocător de lemn
Brânza Emmentaler se combină foarte bine cu unt / Shutterstock

Ideal este să pui pe grătar sau tigaie sandviciul desfăcut și să îl asamblezi apoi pentru că brânza Emmentaler se topește destul de greu.

Amul

Amul este un sortiment de brânză ce vine din India, produsă din lapte de vacă sau de bivoliță. Este tare, are o aromă specifică, destul de puternică și se vinde ambalată în recipiente care includ și saramura.

Brânză amul într-un ambalaj alături de două cubulețe de brânză
Brânza Amul are o consistență tare / Shutterstock

Când se topește se simte gustul sărat, așa că este bine să o combini cu roșii, cu smochine sau cu sortimente de șuncă ce nu sunt foarte maturate.

Comté, brânză pentru sandviciuri calde

Comté este o brânză franțuzească, preparată din lapte nepasteurizat, nu foarte tare, ușor elastică, cu un gust ușor dulceag, cu note de nuci.

Mai multe jumătăți de brânză comte aranjate una peste alta
Brânza Comte trebuie topită perfect / Shutterstock

Dacă o folosești la sandviciuri calde ai grijă să fie perfect topită pentru că doar așa se vor elibera toate aromele pentru care această brânză este atât de apreciată.

Fontina

Fontina este o brânză din lapte de vacă, grasă, semi-dură. Are o aromă blândă, ducând spre gustul de nuci. O poți combina cu Gorgonzola, roșii cherry, rucola, între două felii de pâine cu maia.

Brânză fontia pe un tocător de lemn
Brânza fontina se îmbină bine cu pâine cu maia / Shutterstock

Află mai multe și despre selecția de brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi saturate.

Citește și
CELE MAI CITITE
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean în farfurie, alături de lingură și felii de pâine
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Torta della Nonna servit pe un suport special
Torta della Nonna, rețeta tortului pe care îl fac toate bunicile din Italia
Torta della Nonna, rețeta tortului pe care îl fac toate bunicile din Italia
fattoush servită într-o farfurie mare, albă
Fattoush. Cum prepari acasă cea mai delicioasă salată libaneză
Fattoush. Cum prepari acasă cea mai delicioasă salată libaneză
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Budincă de chia cu banane servită în două pahare transparente
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
brânza stracciatella pusă într-un bol de lemn
Brânza stracciatella. Ce este și cum te poți bucura de gustul ei special
Brânza stracciatella. Ce este și cum te poți bucura de gustul ei special
sandviciurile calde cu brânză puse pe un tocător de lemn
Cum poți face din sandviciurile calde cu brânză o delicatesă. 6 sfaturi ușor de pus în practică
Cum poți face din sandviciurile calde cu brânză o delicatesă. 6 sfaturi ușor de pus în practică
Cea mai sănătoasă brânză pusă pe un blat de lemn
Cea mai sănătoasă brânză. Nu are multe grăsimi și nici sare în cantitate mare
Cea mai sănătoasă brânză. Nu are multe grăsimi și nici sare în cantitate mare
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
09:22
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
24 martie, 07:23
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
23 martie, 05:31
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Paste cu pesto de leurdă în farfurie, alături de un borcan cu pesto și frunze de leurdă
22 martie, 13:27
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Mâncare de ștevie în farfurie alături de două felii de pâine și frunze de ștevie
21 martie, 08:42
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
idee de rețete cu ton din conservă
20 martie, 06:18
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos 3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean în farfurie, alături de lingură și felii de pâine
20 martie, 05:57
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Porție de Ghișman cu smântână și mentă
20 martie, 05:47
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
3 zodii care își pot schimba viața pe data de 26 martie 2025. Ziua se anunță spectaculoasă pentru acești nativi
3 zodii care își pot schimba viața pe data de 26 martie 2025. Ziua se anunță spectaculoasă pentru acești nativi
3 zodii care își pot schimba viața pe data de 26 martie 2025. Ziua se anunță spectaculoasă pentru acești nativi
Ce ar însemna pentru România dacă Putin cucereşte Odesa şi vine la 200 de km de ţara noastră
Ce ar însemna pentru România dacă Putin cucereşte Odesa şi vine la 200 de km de ţara noastră
Ce ar însemna pentru România dacă Putin cucereşte Odesa şi vine la 200 de km de ţara noastră
Ce s-a ales de Nicolae Mitea. Fostul internaţional a împlinit 40 de ani: „Petrec mult timp cu ea!”
Ce s-a ales de Nicolae Mitea. Fostul internaţional a împlinit 40 de ani: „Petrec mult timp cu ea!”
Ce s-a ales de Nicolae Mitea. Fostul internaţional a împlinit 40 de ani: „Petrec mult timp cu ea!”
Bogdan Talașman se alătură distribuției serialului original Iubire cu parfum de lavandă: Am încercat să nu semene cu ...
Bogdan Talașman se alătură distribuției serialului original Iubire cu parfum de lavandă: „Am încercat să nu semene cu ...”
Bogdan Talașman se alătură distribuției serialului original Iubire cu parfum de lavandă: „Am încercat să nu semene cu ...”
Kerem Bürsin a călătorit în America, apoi s-a oprit în Dubai pentru a-și finaliza proiectele profesionale. Despre ce este vorba
Kerem Bürsin a călătorit în America, apoi s-a oprit în Dubai pentru a-și finaliza proiectele profesionale. Despre ce este vorba
Kerem Bürsin a călătorit în America, apoi s-a oprit în Dubai pentru a-și finaliza proiectele profesionale. Despre ce este vorba
Ce mașină conduce Bill Gates acum. Nici măcar nu a cumpărat-o, a primit-o cadou
Ce mașină conduce Bill Gates acum. Nici măcar nu a cumpărat-o, a primit-o cadou
Ce mașină conduce Bill Gates acum. Nici măcar nu a cumpărat-o, a primit-o cadou
Spaghete cu urzici și usturoi. Un deliciu de primăvară
Spaghete cu urzici și usturoi. Un deliciu de primăvară
Spaghete cu urzici și usturoi. Un deliciu de primăvară
Tranziția de la iarnă la primăvară: Cum gestionăm schimbările bruște de temperatură
Tranziția de la iarnă la primăvară: Cum gestionăm schimbările bruște de temperatură
Tranziția de la iarnă la primăvară: Cum gestionăm schimbările bruște de temperatură
Justin Bieber a alimentat speculațiile despre problemele din căsnicia sa cu Hailey Bieber printr-un gest considerat lipsit de respect
Justin Bieber a alimentat speculațiile despre problemele din căsnicia sa cu Hailey Bieber printr-un gest considerat lipsit de respect
Justin Bieber a alimentat speculațiile despre problemele din căsnicia sa cu Hailey Bieber printr-un gest considerat lipsit de respect
Exerciții fizice pentru menținerea sănătății inimii. Ce înseamnă zona 2 de efort
Exerciții fizice pentru menținerea sănătății inimii. Ce înseamnă zona 2 de efort
Exerciții fizice pentru menținerea sănătății inimii. Ce înseamnă zona 2 de efort
fresh
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros

File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros

File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros

Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii

Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii

Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor

Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
închide