Cornulețe fragede umplute cu prune uscate. Un deliciu tradițional

timpul de preparare
Timp de gătire: 15 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă obișnuiești să prepari cornulețe pentru diferite evenimente sau pentru deliciul de zi cu zi, avem pentru tine o rețetă de cornulețe fragede umplute cu prune uscate.

Cornulețe fragede umplute cu prune uscate pe un platou, alături de o ceașcă
Galerie foto

Galerie foto

Prunele uscate le dau un gust unic, cu note ușor caramelizate și o consistență moale / Shutterstock

Sunt o gustare dulce, cu arome nostalgice, perfecte pentru zilele reci sau când ai poftă de ceva simplu, dar deosebit. Frăgezimea aluatului combinată cu umplutura dulce și ușor acrișoară a prunelor creează un echilibru minunat de texturi și gusturi. Aceste cornulețe se topesc în gură și sunt ideale lângă un ceai aromat sau o cafea.

Citește și

Cornulețele cu prune uscate sunt o combinație ideală între gust și tradiție. Sunt mai puțin dulci decât cele umplute cu gem sau nucă. Prunele uscate le dau un gust unic, cu note ușor caramelizate și o consistență moale. Se topesc în gură și sunt alegerea perfectă pentru o gustare sau un desert fin, fără a fi grele sau prea dulci. O rețetă simplă, dar cu un farmec aparte – exact cum trebuie să fie un desert autentic.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și rețeta de cornulețe cu cremă de mac și cacao. Iar mai jos vei descoperi lista de ingrediente și pașii de urmat ai rețetei de cornulețe fragede umplute cu prune uscate.

Ingrediente

Mod de preparare

Vei începe cu pregătirea umpluturii. Pune prunele uscate într-un bol și toarnă peste ele apă caldă sau rom. Lasă-le la înmuiat 15-20 de minute. După hidratare, scurge-le și presară-le cu scorțișoara și zahărul brun, amestecând bine.

Cum prepari aluatul pentru cornulețe fragede umplute cu prune uscate

Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de sare și praful de copt.

Taie untul rece în cubulețe și frământă-l în făină cu vârfurile degetelor până obții o textură nisipoasă.

Adaugă zahărul pudră, oul, smântâna și esența de vanilie. Frământă rapid un aluat omogen, fără a insista prea mult, astfel va rămâne fraged.

Împarte aluatul în două bucăți, învelește-le în folie alimentară și lasă-le la frigider pentru 30-40 de minute.

Formarea și umplerea cornulețelor

Scoate aluatul din frigider și întinde-l pe blatul presărat cu puțină făină. Foile trebuie să fie de aproximativ 3 mm grosime.

Taie aluatul în triunghiuri cu o bază de aproximativ 4-5 cm.

Pune câte o prună pe baza fiecărui triunghi și rulează-l spre vârf, sigilând bine marginile.

Așază cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele.

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pune tava în cuptor și coace cornulețele timp de 15-18 minute, până devin ușor aurii la bază, dar rămân deschise la culoare deasupra.

Scoate-le pe un grătar și lasă-le să se răcească complet.

Când s-au răcit, tăvălește-le prin zahăr pudră vanilat. Aroma de prune și scorțișoară se combină perfect cu frăgezimea aluatului, iar fiecare mușcătură îți oferă un contrast minunat între textura crocantă la exterior și miezul moale și parfumat.

Aceste cornulețe sunt și mai bune a doua zi, deoarece se frăgezesc și mai mult. Se păstrează într-o cutie metalică sau într-un recipient închis, rămânând delicioase timp de câteva zile.

Descoperă și o rețetă de cornulețe de post, cu borș în aluat și gem de căpșuni.

Sfaturi pentru cornulețe fragede umplute cu prune uscate perfecte

Folosirea untului rece este secretul pentru un aluat fraged. Nu frământa prea mult aluatul, ca să nu devină elastic.

Smântâna adaugă frăgezime. Dacă vrei o variantă mai crocantă, o poți înlocui cu iaurt gras.

Hidratează bine prunele. Dacă sunt foarte uscate, le poți lăsa mai mult timp în apă călduță sau în rom pentru o aromă mai intensă.

Răcește cornulețele înainte de pudrare. Dacă le pudrezi cât sunt fierbinți, zahărul se va topi și nu va rămâne vizibil.

Citește și
Cornulețe cu prune uscate pe o farfurie
Galerie foto

Galerie foto

Cornulețe fragede umplute cu prune uscate pe un platou, alături de o ceașcă
Cornulețe fragede umplute cu prune uscate pe farfurie și într-un coș, alături de două lingurițe și o ceașcă de cafea
+21
CELE MAI CITITE
Patru porții din prăjitura cu foi fragede și cremă caramel pe o farfurie
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Cremă de lămâie cu ananas pe o farfurie cu felii de lămâie și frunze de mentă
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
Cassata Siciliană porționată pe o farfurie și pe platou
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată, decorată cu frunze de mentă
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
Sirop de mentă în pahar și în sticle, alături de frunze de mentă
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Fursecuri iepurași și ouă cu gem de căpșun pe un platou
Fursecuri iepurași și ouă cu gem de căpșuni, fragede și aromate
Fursecuri iepurași și ouă cu gem de căpșuni, fragede și aromate
Fursecuri Angeliche decorate cu zahăr
Galerie foto
Angeliche. Rețetă de fursecuri elegante și delicate
Angeliche. Rețetă de fursecuri elegante și delicate
Tartă cu caise și brânză porționată, alături de o furculiță
Galerie foto
Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat
Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porție de Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar și felii de pâine
09:44
Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie
Chifle Laugenbrot decorate cu sare graulată
28 aprilie, 05:22
Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, decorate cu zahăr pudră, alături de o sită cu zahăr
27 aprilie, 09:59
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente
Cassata Siciliană porționată pe o farfurie și pe platou
26 aprilie, 15:06
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Sirop de mentă în pahar și în sticle, alături de frunze de mentă
25 aprilie, 05:53
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
Cremă de lămâie cu ananas pe o farfurie cu felii de lămâie și frunze de mentă
24 aprilie, 05:40
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată, decorată cu frunze de mentă
23 aprilie, 09:24
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
Patru porții din prăjitura cu foi fragede și cremă caramel pe o farfurie
22 aprilie, 06:57
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Horoscopul dragostei pentru luna mai 2025. Nativii vor spune tot ce au pe suflet
Horoscopul dragostei pentru luna mai 2025. Nativii vor spune tot ce au pe suflet
Horoscopul dragostei pentru luna mai 2025. Nativii vor spune tot ce au pe suflet
ANM a actualizat prognoza meteo pentru următoarele patru săptămâni. Vremea în România până pe 26 mai
ANM a actualizat prognoza meteo pentru următoarele patru săptămâni. Vremea în România până pe 26 mai
ANM a actualizat prognoza meteo pentru următoarele patru săptămâni. Vremea în România până pe 26 mai
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Chefi la cuțite, 28 aprilie 2025. Verdict inedit la al cincilea battle! Ce concurent a fost eliminat după duel. Ce a urmat
Chefi la cuțite, 28 aprilie 2025. Verdict inedit la al cincilea battle! Ce concurent a fost eliminat după duel. Ce a urmat
Chefi la cuțite, 28 aprilie 2025. Verdict inedit la al cincilea battle! Ce concurent a fost eliminat după duel. Ce a urmat
Mireasa sezonul 11. Probleme între Maria și Cristian. Ce au avut de lămurit după task-ul cu dansul
Mireasa sezonul 11. Probleme între Maria și Cristian. Ce au avut de lămurit după task-ul cu dansul
Mireasa sezonul 11. Probleme între Maria și Cristian. Ce au avut de lămurit după task-ul cu dansul
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Tartă cu sparanghel și roșii uscate
Tartă cu sparanghel și roșii uscate
Tartă cu sparanghel și roșii uscate
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
5 lucruri pe care nu le știai despre Inna: Ce studii are și cum își alintă pisica
5 lucruri pe care nu le știai despre Inna: Ce studii are și cum își alintă pisica
5 lucruri pe care nu le știai despre Inna: Ce studii are și cum își alintă pisica
De ce apar constipația și diareea în același timp. Cum se pot preveni aceste două tulburări digestive
De ce apar constipația și diareea în același timp. Cum se pot preveni aceste două tulburări digestive
De ce apar constipația și diareea în același timp. Cum se pot preveni aceste două tulburări digestive
fresh
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente

Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente

Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente

Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană

Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană

Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie

Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie
închide