Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă dorești să-ți sporești colecția rețetelor de cornulețe, desertul îndrăgit din copilărie, îți oferim o rețetă de cornulețe cu cremă de mac și cacao. Te vei bucura de gustul delicios al cornulețelor, dar și de aspectul lor mai interesant.

Cornulețe cu cremă de mac și cacao pe un platou alb, alături de un cuțit, o sită cu zahăr și un vas alb
Galerie foto

Galerie foto

După coacere cornulețele se decorează cu zahăr pudră, cu aromă de vanilie / Shutterstock

Cornulețele sunt printre cele mai des preparate deserturi pentru mesele sărbătorilor de iarnă sau ale sărbătorilor Pascale. Se mai prepară și pentru platourile cu fursecuri de la diferite evenimente speciale, dar sunt perfecte și pentru momentele dulci petrecute alături de prieteni și familie sau pentru pauza de cafea.

Pe lângă gustul delicios și aspectul cuceritor, cornulețele sunt și foarte spornice. Dintr-o tavă de cornulețe te poți răsfăța câteva zile bune. După preparare și glazurare cu zahăr pudră, cornulețele pot fi depozitate în cutii cu capace și păstrate în cămară.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Rețetele de cornulețe nu se prepară anevoios, însă necesită mai mult timp modelarea cornulețelor. Sunt foarte versatile atât din punct de vedere al aluatului, cât și al umpluturii. Poți prepara cornulețe din aluat fraged, din aluat dospit sau din aluat foietaj. Ca și umplutură poți folosi gem de fructe, rahat de fructe, ciocolată, fructe proaspete sau uscate, dar și diferite creme.

Descoperă aici o rețetă de cornulețe fragede cu gem și nuci. În continuare vei descoperi rețeta detaliată pentru cornulețe cu cremă de mac și cacao.

Ingrediente

Mod de preparare

Comparativ cu alte rețete de cornulețe, pentru cornulețele cu cremă de mac vei prepara mai întâi crema. Ideal ar fi să o prepari cu o seară înainte. Semințele de mac măcinate fin necesită un timp îndelungat de hidratare.

Cum prepari crema pentru cornulețe cu cremă de mac și cacao

Începe prin a măcina semințele de mac cu ajutorul unei râșnițe de cafea sau de nuci și amestecă-le cu pudra de cacao. Fierbe laptele cu sarea și zahărul și adaugă-l fierbinte peste amestecul de mac și cacao. Adaugă și coaja de portocale răzuită fin și amestecă rapid până la omogenizare. Așază cratița cu cremă pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate scăzută și fierbe timp de aproximativ o oră. Amestecă constant în cremă pe parcursul fierberii.

Fierbe crema de mac până când capătă consistență de budincă. După fierbere lasă crema să se răcească, mai întâi la temperatura camerei, apoi pune-o în frigider. Las-o acolo până a doua zi când prepari cornulețele. Înainte de a umple aluatul de cornulețe cu ea, încorporează în cremă un ou întreg, pentru a-i oferi o textură mai cremoasă.

Descoperă și o rețetă de cornulețe umplute cu prune uscate.

Cum prepari aluatul fraged și modelezi cornulețele

Ia un bol și amestecă în el zahărul și drojdia sfărâmată până la dizolvare. Adaugă smântâna și omogenizează compoziția. Apoi adaugă pe rând: untura netopită, sarea, esența și, treptat, făina.

Omogenizează aluatul și frământă aluatul până când devine compact. Acoperă-l cu folie și pune-l la rece pentru minim două ore. Cu cât aluatul se relaxează mai mult timp la rece, cu atât cornulețele vor fi mai fragede.

Pentru a forma delicioasele cornulețe cu cremă de mac și cacao împarte aluatul în cinci părți egale. Întinde fiecare parte de aluat într-o foaie circulară. Unge foile cu cremă de mac și cacao. Secționează fiecare foaie de aluat în câte 12 forme triunghiulare. Rulează-le pornind de la bază către vârf.

Unge tava cuptorului cu grăsime și așază cornulețele la distanțe de 2-3 cm, în tavă. Lasă-le în tavă până când se încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Apoi coace cornulețele pentru 15-20 de minute. După coacere, decorează-le cu zahăr pudră cu aromă de vanilie.

Tot din categoria cornulețelor mai poți încerca și rețeta de cornulețe țigarete.

Citește și
Cornulețe cu cremă de mac și cacao în tava de copt
Galerie foto

Galerie foto

Pasul de modelare a cornulețelor cu mac și cacao
Femeie adăugând un ou în crema de mac
Cornulețe cu cremă de mac și cacao pe un platou alb, alături de un cuțit, o sită cu zahăr și un vas alb
+21
CELE MAI CITITE
Aluat simplu pentru tarte în forma de copt
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged
Mini clătite cu flori de salcâm
Clătite cu flori de salcâm în aluat, pline de savoare și aromă
Clătite cu flori de salcâm în aluat, pline de savoare și aromă
Brioșe cu mascarpone și rubarbă în forma de copt și lângă formă, alături de o cană cu ceai
Brioșe cu mascarpone și rubarbă. Desert simplu, de sezon
Brioșe cu mascarpone și rubarbă. Desert simplu, de sezon
Fursecuri nor cu lămâie
Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele
Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele
Frișcă amestecată cu mixerul în bol de inox pentru a vedea cum se bate frișca din smântână naturală
Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile
Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Cornulețe fragede cu gem și nuci pe o farfurie, două cornulețe secționate
Galerie foto
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Cornulețe fragede cu rahat într-un bol și pe o farfurie
Galerie foto
Cornulețe fragede cu rahat. Rețetă simplă și ușoară
Cornulețe fragede cu rahat. Rețetă simplă și ușoară
Cornulețe cu untură în aluat și umplutură de gem pe o farfurie
Galerie foto
Cornulețe cu untură în aluat. Rețeta celor mai fragede cornulețe
Cornulețe cu untură în aluat. Rețeta celor mai fragede cornulețe
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
O salată de boeuf servită pe un platou alb
06:59
Cât timp se fierb cartofii pentru salata de boeuf. Trucuri utile în bucătărie Cât timp se fierb cartofii pentru salata de boeuf. Trucuri utile în bucătărie
Tartă cu afine și lămâie pe un blat gri
06:51
Tartă cu afine și lămâie, cel mai delicios desert pentru micul dejun Tartă cu afine și lămâie, cel mai delicios desert pentru micul dejun
condimente pentru mâncare indiană puse în mai multe boluri de lemn
22 mai, 08:27
5 condimente pentru mâncare indiană pe care trebuie să le ai în bucătărie 5 condimente pentru mâncare indiană pe care trebuie să le ai în bucătărie
TRei borcane pline cu rețete cu linte
22 mai, 06:37
5 rețete cu linte. Cea mai bună sursă de proteine vegetale 5 rețete cu linte. Cea mai bună sursă de proteine vegetale
Colaj cu chef Sorin Gonțea și o porție de prăjitură Mont Blanc
21 mai, 11:59
Prăjitura Mont Blanc, un desert cu frișcă și cremă fină de castane Prăjitura Mont Blanc, un desert cu frișcă și cremă fină de castane
Trei turte la tigaie din aluat simplu de pâine pe i farfurie ținută în mâini
21 mai, 06:41
Turte la tigaie din aluat simplu de pâine, simple și rapide Turte la tigaie din aluat simplu de pâine, simple și rapide
Cheesecake inimioară cu căpșuni alături de cuțit și furculiță și căpșuni proaspete
21 mai, 06:19
Cheesecake inimioară cu căpșuni. Rețetă de desert fără coacere Cheesecake inimioară cu căpșuni. Rețetă de desert fără coacere
Basbousa servită pe o farfurie albă
20 mai, 06:24
Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă
1
Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă
Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă
Basbousa este un desert tradițional originar din țările arabe, cu rădăcini în bucătăria egipteană și libaneză. Este apreciat pentru textura sa moale și suculentă, dar și pentru faptul că este foarte...
Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile
2
Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile
Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile
Dacă ai întâmpinat dificultăți în a obține o frișcă reușită pentru deserturi delicioase, avem pentru tine câteva sfaturi utile despre cum se bate frișca din smântână naturală. Frișca pentru deserturi savuroase...
Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele
3
Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele
Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele
Untul și smântâna fac din aceste fursecuri un deliciu. Sunt atât de moi și de pufoase, încât îți vei da ușor seama de ce se numesc fursecuri nor cu lămâie. Salvează...
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged
4
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged
Dacă ți-ai propus să prepari o rețetă de tartă dulce sau sărată și optezi pentru aluat de casă, îți oferim rețeta de aluat simplu pentru tarte. Este rețeta clasică de aluat...
Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros
5
Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros
Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros
Pentru porția de desert din sezonul căpșunilor, vă propunem să încercați o rețetă de galette cu mere și căpșuni. Este simplă și ușor de preparat, este delicioasă și are un aspect...
Parteneri
Zodii cu o personalitate complexă. Nativii lângă care nu poți să te plictisești
Zodii cu o personalitate complexă. Nativii lângă care nu poți să te plictisești
Zodii cu o personalitate complexă. Nativii lângă care nu poți să te plictisești
Ideea pe care a mizat Ioan, un producător local din Arad: autoservire pe tarla. Clienţii strâng singuri recolta şi se bucură de o experienţă inedită
Ideea pe care a mizat Ioan, un producător local din Arad: "autoservire" pe tarla. Clienţii strâng singuri recolta şi se bucură de o experienţă inedită
Ideea pe care a mizat Ioan, un producător local din Arad: "autoservire" pe tarla. Clienţii strâng singuri recolta şi se bucură de o experienţă inedită
Cine sunt copiii lui Costel Constantin şi care e adevăratul motivul pentru care marele actor ar fi fost „răpus de singuratate”!
Cine sunt copiii lui Costel Constantin şi care e adevăratul motivul pentru care marele actor ar fi fost „răpus de singuratate”!
Cine sunt copiii lui Costel Constantin şi care e adevăratul motivul pentru care marele actor ar fi fost „răpus de singuratate”!
Cum va fi vremea în prima jumătate a lunii iunie 2024. Vara debutează cu temperaturi peste normalul perioadei
Cum va fi vremea în prima jumătate a lunii iunie 2024. Vara debutează cu temperaturi peste normalul perioadei
Cum va fi vremea în prima jumătate a lunii iunie 2024. Vara debutează cu temperaturi peste normalul perioadei
Cansu Tosun publică imagini din ultima zi de filmări în cadrul seriei Muguri Roșii. S-a încheiat primul sezon
Cansu Tosun publică imagini din ultima zi de filmări în cadrul seriei Muguri Roșii. S-a încheiat primul sezon
Cansu Tosun publică imagini din ultima zi de filmări în cadrul seriei Muguri Roșii. S-a încheiat primul sezon
Scarlett Johansson a fost șocată și furioasă după ce ChatGPT ar fi folosit o voce similară cu a ei
Scarlett Johansson a fost „șocată” și „furioasă” după ce ChatGPT ar fi folosit o voce similară cu a ei
Scarlett Johansson a fost „șocată” și „furioasă” după ce ChatGPT ar fi folosit o voce similară cu a ei
Clătite umplute cu spanac și brânză, gratinate cu cașcaval
Clătite umplute cu spanac și brânză, gratinate cu cașcaval
Clătite umplute cu spanac și brânză, gratinate cu cașcaval
Cum poți crește un copil puternic emoțional. Sfaturi pentru a-i crește stima de sine
Cum poți crește un copil puternic emoțional. Sfaturi pentru a-i crește stima de sine
Cum poți crește un copil puternic emoțional. Sfaturi pentru a-i crește stima de sine
Taylor Swift și-a desfăcut rochia în timpul concertului său din Suedia. Fanii prezenți la spectacol au fost uimiți: Este atât de umană
Taylor Swift și-a desfăcut rochia în timpul concertului său din Suedia. Fanii prezenți la spectacol au fost uimiți: „Este atât de umană”
Taylor Swift și-a desfăcut rochia în timpul concertului său din Suedia. Fanii prezenți la spectacol au fost uimiți: „Este atât de umană”
Condimente cu proprietăți antiinflamatoare. Efectele asupra organismului
Condimente cu proprietăți antiinflamatoare. Efectele asupra organismului
Condimente cu proprietăți antiinflamatoare. Efectele asupra organismului
fresh
Turte la tigaie din aluat simplu de pâine, simple și rapide

Turte la tigaie din aluat simplu de pâine, simple și rapide

Turte la tigaie din aluat simplu de pâine, simple și rapide

Prăjitura Mont Blanc, un desert cu frișcă și cremă fină de castane

Prăjitura Mont Blanc, un desert cu frișcă și cremă fină de castane

Cheesecake inimioară cu căpșuni. Rețetă de desert fără coacere

Cheesecake inimioară cu căpșuni. Rețetă de desert fără coacere

5 rețete cu linte. Cea mai bună sursă de proteine vegetale

5 rețete cu linte. Cea mai bună sursă de proteine vegetale

5 condimente pentru mâncare indiană pe care trebuie să le ai în bucătărie

5 condimente pentru mâncare indiană pe care trebuie să le ai în bucătărie
închide