Cum îți dai seama dacă pepenele galben este copt. Sfaturi utile de la specialiști

Pepenele galben suculent și dulce este unul dintre cele mai bune deserturi ale verii. Chiar dacă de cele mai multe ori îl găsești în supermarketuri tot timpul anului, în sezon este cel mai aromat și mai gustos. Iată cum îți dai seama dacă pepenele galben este copt. Descoperă câteva sfaturi utile de la specialiști.

pepene galben copt și feliat pe o masă de lemn
Un pepene galben copt este zemos și are un miros parfumat / Shutterstock

Dacă vrei să cumperi cel mai bun pepene galben din piață sau din supermarket trebuie să cauți câteva indicii. Nu ai vrea să ajungi acasă și să constanți că este mucegăit sau trecut. Sub coaja lui groasă se pot ascunde multe și de multe ori este ca un joc de noroc să îl nimerești pe cel bun, mai ales că nu poți să ”îi faci dop” ca celui roșu.

Iată cum alegi un pepene galben copt.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum îți dai seama dacă pepenele galben este copt

Dacă ai o grădină în care cultivi pepene galben și vrei să știi când este momentul să îi culegi, ai la îndemână un indiciu sigur. Un pepene galben crescut acolo unde este cald și solul fertil va fi copt după aproximativ 30 de zile după ce florile înfloresc pe vrej. 

În locurile mai răcoroase, durează 45 de zile. Cel mai bun mod de a-ți da seama dacă gata de cules este să îi verifici tulpina cu care este atașat de vrej. Dacă încerci să smulgi pepenele galben și acesta rezistă, mai lasă-l câteva zile. Dacă se desprinde ușor, este copt.

Descoperă mai multe și despre principalele tipuri de pepene galben. Iată care este cle mai bun pentru consum.

Aspectul

Dacă pepenele galben are porțiuni de coajă verde este semn clar că nu este suficient copt. Dacă are orice nuanță de galben de la pal la bej, atunci poți să ai încredere că vei cumpăra un pepene dulce și zemos. Nu te speria dacă are o zonă mai albă. Acela este locul unde a stat pe pământ.

De asemenea, ai grijă să nu aibă încă atașată o parte de tulpină. Acesta este semnul că a fost tăiat de pe vrej, înainte de a se coace complet.

Textura

Folosind degetul mare, apasă pe locul unde a fost atașată tija. Ar trebui să fie ferm, dar dacă este prea tare sau prea moale, înseamnă că este ori necopt, ori trecut. Când apeși pe capătul opus de unde a fost atașată tulpina, acesta ar trebui să cedeze puțin. 

Un pepene galben copt perfect ar trebui să fie destul de ferm peste tot și mai greu decât pare când îl ridici în mână. 

Sunetul

Bate la coaja ca și cum ai bate la ușă. Dacă sună a gol, cel mai probabil nu este ce trebuie. Dacă se aude un sunt jos, aproape înfundat, este semn că pepenele galben este suculent și copt suficient.

Descoperă mai multe și despre beneficiile consumului de pepene roșu. Nu lăsa să treacă sezonul acestuia fără să-l incluzi în dieta ta.

Mirosul

Ia pepenele galben și miroase partea opusă tulpinii. Trebuie să aibă un parfum dulce, floral, aproape de mosc. Dacă mirosul este greu perceptibil sau nu există, înseamnă că nu este copt.

Dacă simți mirosul de alcool sau acetonă, fructul fermentează în interior și nu mai este bun de consum.

Ce să faci cu un pepene galben necopt

Dacă ajungi acasă cu pepenele galben și constați că este necopt nu trebuie să îl arunci. Dacă nu l-ai tăiat încă, lasă-l puțin pe blatul de la bucătărie la temperatura camerei. Dacă l-ai tăiat, pune-l într-un recipient sigilat timp de 4 sau mai multe zile. Nu se va mai coace, dar pulpa sa va deveni puțin mai moale.

O altă variantă este să îl pui într-o pungă de hârtie pentru o zi. Acesta va emana etilenă care îl va ajuta să se mai coacă măcar puțin.

Dacă nici acest lucru nu ajută, atunci folosește pepenele galben necopt pentru smoothie împreună cu alte fructe sau pune-l pe grătar cu bucăți de carne, foarte aproape de ele. Va elibera sucuri care vor da un gust interesant fripturii.

Ce poți face cu un pepene galben copt

Pepenele galben copt este delicios simplu, rece. Totuși, îl poți folosi pentru preparate, atât dulci, cât și sărate. Se potrivește perfect cu prosciutto, atât în salate, cât și în alt tip de aperitive.

Încearcă și o rețetă de dulceață de pepene galben cu ghimbir. Rețeta ideală pentru cămara ta.

De asemenea, este un ingredient delicios în smoothie-uri, cocktailuri alcoolice sau non-alcoolice, ca topping pentru iaurt sau granola.

Citește și
CELE MAI CITITE
TRei borcane pline cu rețete cu linte
5 rețete cu linte. Cea mai bună sursă de proteine vegetale
5 rețete cu linte. Cea mai bună sursă de proteine vegetale
Tartă cu afine și lămâie pe un blat gri
Tartă cu afine și lămâie, cel mai delicios desert pentru micul dejun
Tartă cu afine și lămâie, cel mai delicios desert pentru micul dejun
Porție de plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Trei sarmale servite pe o farfurie albă
Cât timp se pot păstra sarmalele la congelator. Termenul pe care e indicat să nu-l depășești
Cât timp se pot păstra sarmalele la congelator. Termenul pe care e indicat să nu-l depășești
rețete cu albușurile rămase
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Un pepene verde bun, tăiat pe jumătate pentru a ilustra că este copt
Cum alegi un pepene verde. Sfaturi care să te ajute când mergi la piață
Cum alegi un pepene verde. Sfaturi care să te ajute când mergi la piață
Pepene galben, pe o masă, tăiat
Tipuri de pepene galben și aromele lor
Tipuri de pepene galben și aromele lor
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Chec în trei culori pe un grătar negru și trei felii pe o farfurie, alături de o ceașcă cu ceai
06:47
Chec în trei culori. Rețeta unui chec pufos, delicios și spectaculos Chec în trei culori. Rețeta unui chec pufos, delicios și spectaculos
Porție de tartă cu banane și căpșuni pe o farfurie albă
06:24
Tartă cu banane și căpșuni. Un desert pe gustul tuturor Tartă cu banane și căpșuni. Un desert pe gustul tuturor
Colaj cu șef Sorin Gonțea și quiche cu praz și brânză.
28 mai, 09:24
Quiche franțuzesc cu praz și brânză, o rețetă clasică de tartă sărată Quiche franțuzesc cu praz și brânză, o rețetă clasică de tartă sărată
Cinci coșulețe aperitiv cu brânză și avocado
28 mai, 06:51
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
ruladă de bezea și fructe de pădure servită pe un platou negru
28 mai, 06:39
Ruladă cu bezea și fructe de pădure. Pașii simpli pentru a obține un desert delicios Ruladă cu bezea și fructe de pădure. Pașii simpli pentru a obține un desert delicios
Două porții de plăcintă cu cartofi și șuncă pe o farfurie, alături de un bol cu mazăre
27 mai, 07:02
Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice
Batoane pufoase cu gem pe un suport de lemn, un baton secționat la un capăt
27 mai, 06:07
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
pâine pita puse într-un coșuleț
26 mai, 06:34
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
1
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Dacă nu mai știi ce să mai pui în pachețelul pentru școală al copilului, rețeta de batoane pufoase cu gem te poate scoate din impas. Este o rețetă simplă și cu...
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
2
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
Multe rețete cer doar gălbenușuri, așa că se poate întâmpla să rămâi cu o mulțime de albușuri cu care nu știi ce să faci. Nu trebuie să le arunci. Există o...
Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice
3
Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice
Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice
Pentru una dintre gustările zilei, mai ales pentru pauza de masă de la birou, îți propunem să încerci rețeta de plăcintă cu cartofi și șuncă. Este gustoasă și foarte consistentă, îți...
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
4
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
Tot ce ai nevoie pentru un mic dejun perfect sunt aceste pita cu textură moale și cu un exterior ușor crocant. Unse cu puțin unt simplu sau aromatizat cu usturoi sau...
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
5
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Pentru momentele dulci ale zilei, poți prepara o rețetă de plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie. Este o rețetă de desert simplu și ușor de...
Parteneri
20 de lucruri fascinante despre femeia Leu. Este cea mai loială într-o relație de iubire
20 de lucruri fascinante despre femeia Leu. Este cea mai loială într-o relație de iubire
20 de lucruri fascinante despre femeia Leu. Este cea mai loială într-o relație de iubire
Aproape toată ţara a intrat sub avertizare cod galben de ploi torențiale, grindină și vijelii. Vreme severă până la noapte
Aproape toată ţara a intrat sub avertizare cod galben de ploi torențiale, grindină și vijelii. Vreme severă până la noapte
Aproape toată ţara a intrat sub avertizare cod galben de ploi torențiale, grindină și vijelii. Vreme severă până la noapte
Cum a apărut, la 48 de ani, cea mai cunoscută amantă din România, ce a trăit 16 ani cu un milionar însurat! Imagini provocatoare
Cum a apărut, la 48 de ani, cea mai cunoscută amantă din România, ce a trăit 16 ani cu un milionar însurat! Imagini provocatoare
Cum a apărut, la 48 de ani, cea mai cunoscută amantă din România, ce a trăit 16 ani cu un milionar însurat! Imagini provocatoare
Cine sunt prezentatorii show-ului Splash! Vedete la apă, cel mai curajos show al verii. Noul sezon va avea premiera în curând
Cine sunt prezentatorii show-ului Splash! Vedete la apă, cel mai curajos show al verii. Noul sezon va avea premiera în curând
Cine sunt prezentatorii show-ului Splash! Vedete la apă, cel mai curajos show al verii. Noul sezon va avea premiera în curând
Irina Baeva și Emmanuel Palomares urmează să lucreze din nou împreună. Cei doi au format un cuplu în trecut
Irina Baeva și Emmanuel Palomares urmează să lucreze din nou împreună. Cei doi au format un cuplu în trecut
Irina Baeva și Emmanuel Palomares urmează să lucreze din nou împreună. Cei doi au format un cuplu în trecut
Țările în care se mută milionarii. Care sunt cele 6 state care atrag oamenii cu bani
Țările în care se mută milionarii. Care sunt cele 6 state care atrag oamenii cu bani
Țările în care se mută milionarii. Care sunt cele 6 state care atrag oamenii cu bani
Tortilla de patatas. Omletă spaniolă cu cartofi
Tortilla de patatas. Omletă spaniolă cu cartofi
Tortilla de patatas. Omletă spaniolă cu cartofi
Întoarcerea la muncă după concediul de creștere copil: ce trebui să știi
Întoarcerea la muncă după concediul de creștere copil: ce trebui să știi
Întoarcerea la muncă după concediul de creștere copil: ce trebui să știi
10 drame coreene subapreciate care merită vizionate. Iată de ce ar trebui să le dai o șansă
10 drame coreene subapreciate care merită vizionate. Iată de ce ar trebui să le dai o șansă
10 drame coreene subapreciate care merită vizionate. Iată de ce ar trebui să le dai o șansă
Legume pentru hidratare. De ce te pot ajuta să atingi aportul zilnic de lichide
Legume pentru hidratare. De ce te pot ajuta să atingi aportul zilnic de lichide
Legume pentru hidratare. De ce te pot ajuta să atingi aportul zilnic de lichide
fresh
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor

Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor

Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor

Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice

Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice

Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase

Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase

Quiche franțuzesc cu praz și brânză, o rețetă clasică de tartă sărată

Quiche franțuzesc cu praz și brânză, o rețetă clasică de tartă sărată

Ruladă cu bezea și fructe de pădure. Pașii simpli pentru a obține un desert delicios

Ruladă cu bezea și fructe de pădure. Pașii simpli pentru a obține un desert delicios
închide