Cum îți dai seama dacă pepenele galben este copt. Sfaturi utile de la specialiști

Pepenele galben suculent și dulce este unul dintre cele mai bune deserturi ale verii. Chiar dacă de cele mai multe ori îl găsești în supermarketuri tot timpul anului, în sezon este cel mai aromat și mai gustos. Iată cum îți dai seama dacă pepenele galben este copt. Descoperă câteva sfaturi utile de la specialiști.

pepene galben copt și feliat pe o masă de lemn
Un pepene galben copt este zemos și are un miros parfumat / Shutterstock

Dacă vrei să cumperi cel mai bun pepene galben din piață sau din supermarket trebuie să cauți câteva indicii. Nu ai vrea să ajungi acasă și să constanți că este mucegăit sau trecut. Sub coaja lui groasă se pot ascunde multe și de multe ori este ca un joc de noroc să îl nimerești pe cel bun, mai ales că nu poți să ”îi faci dop” ca celui roșu.

Iată cum alegi un pepene galben copt.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum îți dai seama dacă pepenele galben este copt

Dacă ai o grădină în care cultivi pepene galben și vrei să știi când este momentul să îi culegi, ai la îndemână un indiciu sigur. Un pepene galben crescut acolo unde este cald și solul fertil va fi copt după aproximativ 30 de zile după ce florile înfloresc pe vrej. 

În locurile mai răcoroase, durează 45 de zile. Cel mai bun mod de a-ți da seama dacă gata de cules este să îi verifici tulpina cu care este atașat de vrej. Dacă încerci să smulgi pepenele galben și acesta rezistă, mai lasă-l câteva zile. Dacă se desprinde ușor, este copt.

Descoperă mai multe și despre principalele tipuri de pepene galben. Iată care este cle mai bun pentru consum.

Aspectul

Dacă pepenele galben are porțiuni de coajă verde este semn clar că nu este suficient copt. Dacă are orice nuanță de galben de la pal la bej, atunci poți să ai încredere că vei cumpăra un pepene dulce și zemos. Nu te speria dacă are o zonă mai albă. Acela este locul unde a stat pe pământ.

De asemenea, ai grijă să nu aibă încă atașată o parte de tulpină. Acesta este semnul că a fost tăiat de pe vrej, înainte de a se coace complet.

Textura

Folosind degetul mare, apasă pe locul unde a fost atașată tija. Ar trebui să fie ferm, dar dacă este prea tare sau prea moale, înseamnă că este ori necopt, ori trecut. Când apeși pe capătul opus de unde a fost atașată tulpina, acesta ar trebui să cedeze puțin. 

Un pepene galben copt perfect ar trebui să fie destul de ferm peste tot și mai greu decât pare când îl ridici în mână. 

Sunetul

Bate la coaja ca și cum ai bate la ușă. Dacă sună a gol, cel mai probabil nu este ce trebuie. Dacă se aude un sunt jos, aproape înfundat, este semn că pepenele galben este suculent și copt suficient.

Descoperă mai multe și despre beneficiile consumului de pepene roșu. Nu lăsa să treacă sezonul acestuia fără să-l incluzi în dieta ta.

Mirosul

Ia pepenele galben și miroase partea opusă tulpinii. Trebuie să aibă un parfum dulce, floral, aproape de mosc. Dacă mirosul este greu perceptibil sau nu există, înseamnă că nu este copt.

Dacă simți mirosul de alcool sau acetonă, fructul fermentează în interior și nu mai este bun de consum.

Ce să faci cu un pepene galben necopt

Dacă ajungi acasă cu pepenele galben și constați că este necopt nu trebuie să îl arunci. Dacă nu l-ai tăiat încă, lasă-l puțin pe blatul de la bucătărie la temperatura camerei. Dacă l-ai tăiat, pune-l într-un recipient sigilat timp de 4 sau mai multe zile. Nu se va mai coace, dar pulpa sa va deveni puțin mai moale.

O altă variantă este să îl pui într-o pungă de hârtie pentru o zi. Acesta va emana etilenă care îl va ajuta să se mai coacă măcar puțin.

Dacă nici acest lucru nu ajută, atunci folosește pepenele galben necopt pentru smoothie împreună cu alte fructe sau pune-l pe grătar cu bucăți de carne, foarte aproape de ele. Va elibera sucuri care vor da un gust interesant fripturii.

Ce poți face cu un pepene galben copt

Pepenele galben copt este delicios simplu, rece. Totuși, îl poți folosi pentru preparate, atât dulci, cât și sărate. Se potrivește perfect cu prosciutto, atât în salate, cât și în alt tip de aperitive.

Încearcă și o rețetă de dulceață de pepene galben cu ghimbir. Rețeta ideală pentru cămara ta.

De asemenea, este un ingredient delicios în smoothie-uri, cocktailuri alcoolice sau non-alcoolice, ca topping pentru iaurt sau granola.

Citește și
CELE MAI CITITE
Chec aperitiv cu cașcaval, șuncă și măsline, porționat
Chec aperitiv cu cașcaval, șuncă și măsline, pentru gustări zilnice
Chec aperitiv cu cașcaval, șuncă și măsline, pentru gustări zilnice
brașovence
Brașovence. Rețeta de clătite umplute cu carne pe care o vei adora
Brașovence. Rețeta de clătite umplute cu carne pe care o vei adora
Pâine cu ceapă feliată pe o hârtie albă
Pâine cu ceapă. O rețetă rustică, dar simplă și ușoară
Pâine cu ceapă. O rețetă rustică, dar simplă și ușoară
ketchupul la frigider
Se ține ketchupul la frigider? Iată ce trebuie să știi despre cel mai popular sos
Se ține ketchupul la frigider? Iată ce trebuie să știi despre cel mai popular sos
ciorbă de burtă ardelenească
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Limonadă cu pepene galben
Limonadă cu pepene galben. Rețeta simplă prin care obții o băutură răcoritoare de vară
Limonadă cu pepene galben. Rețeta simplă prin care obții o băutură răcoritoare de vară
Pepene galben calorii
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Un pepene verde bun, tăiat pe jumătate pentru a ilustra că este copt
Cum alegi un pepene verde. Sfaturi care să te ajute când mergi la piață
Cum alegi un pepene verde. Sfaturi care să te ajute când mergi la piață
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Clafoutis cu pere evantai și migdale pe o farfurie, alături de furculițe
06:15
Clafoutis cu pere evantai și migdale. Un desert simplu și cuceritor Clafoutis cu pere evantai și migdale. Un desert simplu și cuceritor
Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan în două farfurii
05:25
Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan, pentru prânz sau cină Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan, pentru prânz sau cină
Porție de cheesecake cu pere caramelizate pe o spatulă de tort
12 septembrie, 07:03
Cheesecake cu pere caramelizate. Un desert fin și elegant Cheesecake cu pere caramelizate. Un desert fin și elegant
Tocană de vită cu dovleac și vin roșu în bol rustic
12 septembrie, 05:03
Tocană de vită cu dovleac și vin roșu. Rețetă gătită lent Tocană de vită cu dovleac și vin roșu. Rețetă gătită lent
Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure, porționat pe un platou, alături de pere proaspete
11 septembrie, 09:47
Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure
Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară porționată, alături de un ceainic alb și prune
11 septembrie, 05:01
Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară. Un desert simplu, de toamnă Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară. Un desert simplu, de toamnă
Brioșe sărate cu dovleac, brânză și rozmarin
10 septembrie, 08:48
Brioșe sărate cu dovleac, brânză și rozmarin. O gustare delicioasă, de toamnă Brioșe sărate cu dovleac, brânză și rozmarin. O gustare delicioasă, de toamnă
Tocană de pui cu ceapă caramelizată și vin alb, decorată cu verdeață
10 septembrie, 08:24
Tocană de pui cu ceapă caramelizată și vin alb Tocană de pui cu ceapă caramelizată și vin alb
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Ce se întâmplă cu inima ta când bei un pahar de vin, potrivit experților
Ce se întâmplă cu inima ta când bei un pahar de vin, potrivit experților
Ce se întâmplă cu inima ta când bei un pahar de vin, potrivit experților
Era desfoliată toată faţa. A dat nas în nas cu ursul lânga casă. Lupta cu el l-a băgat în spital
"Era desfoliată toată faţa". A dat nas în nas cu ursul lânga casă. Lupta cu el l-a băgat în spital
"Era desfoliată toată faţa". A dat nas în nas cu ursul lânga casă. Lupta cu el l-a băgat în spital
Interdicţia care l-a adus pe Valentin Ceauşescu la Steaua: amp;#8220;Nu ajungea să câştige Cupa Campionilor”
Interdicţia care l-a adus pe Valentin Ceauşescu la Steaua: amp;#8220;Nu ajungea să câştige Cupa Campionilor”
Interdicţia care l-a adus pe Valentin Ceauşescu la Steaua: amp;#8220;Nu ajungea să câştige Cupa Campionilor”
Ispita Marcel din sezonul 8 Insula Iubirii nu mai arată deloc așa cum îl știai. La ce schimbare de look a apelat
Ispita Marcel din sezonul 8 Insula Iubirii nu mai arată deloc așa cum îl știai. La ce schimbare de look a apelat
Ispita Marcel din sezonul 8 Insula Iubirii nu mai arată deloc așa cum îl știai. La ce schimbare de look a apelat
Michelle Vieth surprinde cu o schimbare drastică de look. Cum arată în prezent vedeta
Michelle Vieth surprinde cu o schimbare drastică de look. Cum arată în prezent vedeta
Michelle Vieth surprinde cu o schimbare drastică de look. Cum arată în prezent vedeta
Apple a dezvăluit cel mai subțire iPhone de până acum. Ce preț are și cum arată noul smartphone
Apple a dezvăluit cel mai subțire iPhone de până acum. Ce preț are și cum arată noul smartphone
Apple a dezvăluit cel mai subțire iPhone de până acum. Ce preț are și cum arată noul smartphone
Cheesecake candy bar cu dovleac și glazură de ciocolată
Cheesecake candy bar cu dovleac și glazură de ciocolată
Cheesecake candy bar cu dovleac și glazură de ciocolată
Ceașca emoțiilor“ în cazul copiilor. Ce se întâmplă când se golește și cum o poți reumple
„Ceașca emoțiilor“ în cazul copiilor. Ce se întâmplă când se golește și cum o poți reumple
„Ceașca emoțiilor“ în cazul copiilor. Ce se întâmplă când se golește și cum o poți reumple
Lorde a vorbit despre motivul pentru care și-a acoperit pieptul cu bandă adezivă în piesa Man of the Year: Simțeam că lucrurile ies la suprafață
Lorde a vorbit despre motivul pentru care și-a acoperit pieptul cu bandă adezivă în piesa „Man of the Year”: „Simțeam că lucrurile ies la suprafață”
Lorde a vorbit despre motivul pentru care și-a acoperit pieptul cu bandă adezivă în piesa „Man of the Year”: „Simțeam că lucrurile ies la suprafață”
Remediul rapid pentru tusea persistentă. Acționează imediat și are efecte dovedite
Remediul rapid pentru tusea persistentă. Acționează imediat și are efecte dovedite
Remediul rapid pentru tusea persistentă. Acționează imediat și are efecte dovedite
fresh
Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară. Un desert simplu, de toamnă

Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară. Un desert simplu, de toamnă

Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară. Un desert simplu, de toamnă

Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure

Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure

Cheesecake cu pere caramelizate. Un desert fin și elegant

Cheesecake cu pere caramelizate. Un desert fin și elegant

Tocană de vită cu dovleac și vin roșu. Rețetă gătită lent

Tocană de vită cu dovleac și vin roșu. Rețetă gătită lent

Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan, pentru prânz sau cină

Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan, pentru prânz sau cină
închide