Cum poți face nuci prăjite în mai puțin de 10 minute. La ce le poți folosi
Nucile, alunele, migdalele sunt o gustare perfectă pentru orice moment fie că te uiți la un film, ești la birou sau pe drum spre vacanță. Dacă mai sunt și puțin rumenite, atunci vei trece la nivelul următor pentru că gustul lor se amplifică și sunt și mai delicioase. Iată cum poți face nuci prăjite în mai puțin de 10 minute. Descoperă câteva sfaturi simple și utile de la specialiști.
Există multe modalități prin care poți să rumenești nucile. O poți face în cuptorul aragazului, într-o tigaie la foc iute sau chiar pe plita unui grătar.
Dacă ești în căutarea unei metode mai rapide, poți folosi cuptorul cu microunde, iar rezultatul va fi la fel de bun potrivit Serious Eats.
Cum poți face nuci prăjite
Prăjirea nucilor în cuptorul aragazului are dezavantajul de a dura destul de mult. În primul rând trebuie să aștepți ceva timp pentru ca acesta să se preîncălzească bine. Ai nevoie de minimum 15 minute sau poate chiar mai mult, în funcție de puterea acestuia.
Nici folosind o tigaie lucrurile nu sunt mai simple. Este adevărat că tot procesul durează ceva mai puțin, dar trebuie să fii foarte atentă, să amesteci constant și să cureți temeinic aragazul și împrejurimile lui la final.
Dacă nu treci cu o spatulă din silicon prin tigaie tot timpul riști ca unele nuci să se ardă, în timp ce altele rămân crude.
Nuci prăjite la cuptorul cu microunde
Cuptorul cu microunde nu are niciunul dintre aceste dezavantaje. Se încălzește foarte rapid, eficient și uniform din toate direcțiile. Atunci când prăjește nuci, care au dimensiuni mici, le poate găti practic din exterior și din interior la aceeași viteză.
Câștigi timp, dar pierzi la capitolul aromă. Cele mai aromate nuci coapte vor fi la cuptor, fără să fie totuși gătite în profunzime și la interior. În cuptorul aragazului nucile vor fi crocante la exterior, iar la interior rămân moi.
Uite o listă cu alimente pe care nu e recomandat să le pui la cuptorul cu microunde. Află ce spun specialiștii.
Dacă vrei ca și la cuptorul cu microunde să obții nuci aromate și prăjite uniform, există o soluție. Stropește-le cu puțin ulei înainte de a le pune pe o farfurie. Poți alege ulei vegetal neutru sau de canola. Apoi întinde nucile într-un singur strat pe o farfurie și dă-o la cuptorul cu microunde.
la o ceașcă de nuci înainte de a o întinde într-un singur strat pe o farfurie sigură pentru cuptorul cu microunde. Pornește-l la intervale de un minut, amestecând între ele până când sunt prăjite uniform și aurii.
În funcție de cantitatea de nuci, prăjirea poate dura între trei și opt minute. Nucile vor fi aromate decât atunci când sunt prăjite în tigaie sau în cuptorul clasic.
Ce poți face cu nucile prăjite
Odată ce ai nucile prăjite perfect poți să le folosești în bucătărie. Cel mai simplu mod este să te bucuri de ele la o gustare.
De asemenea, sunt perfecte presărate peste cerealele sau iaurtul tău pentru a adăuga un plus de textură. Mai pot fi puse în salate pentru a le aduce note crocante. Se potrivesc atât în salate de legume, cât și în cele de fructe.
Nucile prăjite pot fi folosite pentru a îmbogăți produsele de patiserie, cum ar fi prăjituri, checuri sau biscuiți. Adaugă-le în aluat sau presară-le deasupra pentru un plus de gust și textură. Le mai poți pune în sosuri pentru paste pentru un plus de savoare.
Poți face batoane sănătoase folosind nuci prăjite, semințe, fructe uscate și miere sau sirop de arțar. Nucile prăjite pot fi condimentate cu diverse arome, cum ar fi chili, scorțișoară sau zahăr vanilat. Acestea pot fi excelente aperitive pentru petreceri.
