Cum să împiedici fructele să mucegăiască

Fructele sunt delicioase, dar de cele mai multe ori mucegăiesc prea repede și nu apuci să te bucuri de ele în timp util. Iată ce poți face pentru a avea fructe proaspete și după mai multe zile după ce le-ai cumpărat. Experții te învață cum să împiedici fructele să mucegăiască.

Publicat: 15 noiembrie 2022, 08:00
O caserolă plină cu căpșuni pentru a ilustra cum să împiedici fructele să mucegăiască
Fructele nu trebuie să stea în mediu umed / Shutterstock

Se întâmplă ca fructele să mucegăiască chiar și a doua zi după ce le-ai adus acasă de la piață sau de la supermarket. Nu doar că nu le mai poți mânca, dar este o adevărată risipă de bani.

Citește și

Mucegaiul apare atunci când umiditatea este foarte mare. Unul dintre motivele pentru care unele fructe mucegăiesc mai repede decât altele ține de cantitatea lor de apă. Mai contează cât timp a trecut de când au fost culese și cum au fost depozite de către lanțulalimentar, de la producător până la magazin.

Cum să împiedici fructele să mucegăiască

Potrivit EatThis.com fructele care mucegăiesc cel mai repede sunt cele din categoria fructelor de pădure pentru că au în compoziție o cantitate mare de apă. Căpșunile, zmeura, afinele și murele sunt destul de scumpe, iar sezonul lor este scurt așa că este foarte frustrant când descoperi că au mucegai după doar o zi de la cumpărare.

Pentru a evita acest lucru trebuie să le speli sub un jet de apă rece. Apoi trece-le printr-o soluție preparată dintr-o parte oțet și patru părți apă.

După aceea, pune-le într-o ceserolă în care ai un prosop de hârtie. Nu înghesui foarte multe fructe în același vas. Acoperă caserola ușor și pune-o la frigider.

În cazul în care realizezi că nu vei reuși să consumi fructele de pădure în timp util singura soluție pentru a le salva este să le congelezi. Pentru a face acest lucru ai două variante. Una dintre ele este să pui porții potrivite în pungi speciale și să le dai la congelator.

A doua variantă este să le pui pe o tavă cât mai răsfirate și să le dai la congelator 1-2 ore sau până când se întăresc bine. Apoi le scoți și le pui pe toate în aceeași pungă și le dai din nou la congelat.

În acest fel, nu se vor mai lipi între ele. Îți va fi mai ușor să iei doar cât ai nevoie. Te invităm să descoperi mai multe despre beneficiile siropului de afine pentru iarnă.

Un alt fruct care se strică prea repede este banana

Bananele se strică repede și observi acest lucru mai ales dacă obișnuiești să le cumperi în mănunchi. Acest lucru se întâmplă pentru că emană o substanță—etilenă—care grăbește coacerea. Pentru a opri acest proces, poți să înfășori cotorul mănunchiului de banane ori cu folie alimentară, ori cu folie de aluminiu. Dacă ai răbdare, poți să le separi și să acoperi capătul fiecărui fruct.

Află cum păstrezi bananele proaspete vreme de o săptămână.

Poți să le ții și la frigider. Chiar dacă vor avea coaja neagră interiorul lor va fi perfect pentru că frigul va opri procesul de coacere.

Bananele pot fi și ele congelate atât întregi, cât și tăiate felii, cu coajă sau fără. Procedura pentru fructele de pădure se poate aplica și în cazul lor, mai ales dacă alegi să le pui la congelator tăiate felii.

Citește și
CELE MAI CITITE
Două pahare cu budincă din semințe de chia cu cacao
Budincă din semințe de chia cu cacao, perfectă pentru micul dejun
Budincă din semințe de chia cu cacao, perfectă pentru micul dejun
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Bol cu maioneză fără ou, din țelină și usturoi, alături de ingrediente proaspete
Maioneză fără ou. Rețetă de maioneză din țelină și usturoi
Maioneză fără ou. Rețetă de maioneză din țelină și usturoi
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Un fruct yuzu secționat și întreg
Ce este yuzu și cum îl folosești
Ce este yuzu și cum îl folosești
Monk fruit care este cel mai bun îndulcitor cu zero calorii
Care e cel mai bun îndulcitor natural cu zero calorii
Care e cel mai bun îndulcitor natural cu zero calorii
Un bol pin cu nuci alături de mai multe nuci sparte lângă acesta
Ce se întâmplă dacă mănânci nuci în fiecare zi. Iată ce spun nutriționiștii
Ce se întâmplă dacă mănânci nuci în fiecare zi. Iată ce spun nutriționiștii
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Carnea de origine vegetală aranjată pe două platouri gri
27 martie, 08:00
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală 8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
27 martie, 07:00
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Supa clară de pui într-un castron alb
27 martie, 06:00
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
26 martie, 08:00
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Aperitive de post pe o masă gri
26 martie, 07:00
Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri
Pahare cu supă de roșii gazpacho
26 martie, 06:00
Gazpacho, supă rece de roșii. Rețeta tradițională care a cucerit lumea Gazpacho, supă rece de roșii. Rețeta tradițională care a cucerit lumea
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
25 martie, 08:00
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Mai multe preparate pentru cina în 15 minute aranjate pe o masă de lemn
25 martie, 07:00
Cum să prepari cina în 15 minute. 8 rețete din care să te inspiri Cum să prepari cina în 15 minute. 8 rețete din care să te inspiri
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
1
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Te-ai gândit că poți faci gogoși din 2 ingrediente? Vor ieși ușoare și pufoase și sunt foarte ușor de făcut. Nu ai nevoie de drojdie, ouă sau unt. De asemenea, poți adăuga aromele...
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
2
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pentru reușita unui tort delicios și spectaculos, blatul de tort reprezintă piesa principală. Îți oferim în acest scop o rețetă de blat umed pentru tort ce nu mai necesită însiropare. Dacă...
Pporție de Supă cremă de urzici cu crutoane aromate în bol maro, alături de un tocător de lemn cu crutoane și urzici proaspete
3
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Dintre verdețurile timpurii de primăvară, urzicile se bucură de un nivel crescut de popularitate în rândul românilor. Include-le și tu în alimentația zilnică, pentru că sunt adevărate surse de sănătate. Îți...
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
4
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Dacă ești în căutarea unei rețete de preparate simple și rapide pentru o zi de post, încearcă rețeta de salată de cartofi cu ceapă roșie. Pe cât de simplă este, pe...
Două pahare cu budincă din semințe de chia cu cacao
5
Budincă din semințe de chia cu cacao, perfectă pentru micul dejun
Budincă din semințe de chia cu cacao, perfectă pentru micul dejun
Pentru deliciul de la micul dejun sau pentru una dintre gustările zilei este chiar perfectă rețeta de budincă din semințe de chia cu cacao. Poți prepara budinca simplă, mai puțin sau...
Parteneri
Cum știi dacă cineva e atras cu adevărat de tine, în funcție de zodie

Cum știi dacă cineva e atras cu adevărat de tine, în funcție de zodie

Cum știi dacă cineva e atras cu adevărat de tine, în funcție de zodie
Comuna care, în 10 ani, a transformat un câmp de porumb într-un complex rezidenţial. Oamenii şi-au făcut vile până şi pe şosea

Comuna care, în 10 ani, a transformat un câmp de porumb într-un complex rezidenţial. Oamenii şi-au făcut vile până şi pe şosea

Comuna care, în 10 ani, a transformat un câmp de porumb într-un complex rezidenţial. Oamenii şi-au făcut vile până şi pe şosea
Femeia părăsită de Cristi Borcea pentru Valentina Pelinel, lovitură de proporţii: „Eşti totul pentru mine”

Femeia părăsită de Cristi Borcea pentru Valentina Pelinel, lovitură de proporţii: „Eşti totul pentru mine”

Femeia părăsită de Cristi Borcea pentru Valentina Pelinel, lovitură de proporţii: „Eşti totul pentru mine”
Cine e și cum arată Răzvan, fratele Andreei Antonescu. Mulți nu își amintesc că și el a făcut parte dintr-o trupă. Cum s-au pozat

Cine e și cum arată Răzvan, fratele Andreei Antonescu. Mulți nu își amintesc că și el a făcut parte dintr-o trupă. Cum s-au pozat

Cine e și cum arată Răzvan, fratele Andreei Antonescu. Mulți nu își amintesc că și el a făcut parte dintr-o trupă. Cum s-au pozat
Mădălina Ghenea, cu lacrimi în ochi pe scenă. Românca nu și-a putut stăpâni emoțiile în fața camerelor

Mădălina Ghenea, cu lacrimi în ochi pe scenă. Românca nu și-a putut stăpâni emoțiile în fața camerelor

Mădălina Ghenea, cu lacrimi în ochi pe scenă. Românca nu și-a putut stăpâni emoțiile în fața camerelor
Înșelătoria care folosește vocile apropiaților tăi. La ce trebuie să fii atent când răspunzi la telefon

Înșelătoria care folosește vocile apropiaților tăi. La ce trebuie să fii atent când răspunzi la telefon

Înșelătoria care folosește vocile apropiaților tăi. La ce trebuie să fii atent când răspunzi la telefon
Tort cupolă din ruladă cu gem de vișine

Tort cupolă din ruladă cu gem de vișine

Tort cupolă din ruladă cu gem de vișine
America Express, din nou lider de piață

America Express, din nou lider de piață

America Express, din nou lider de piață
fresh
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri
Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri
Gazpacho, supă rece de roșii. Rețeta tradițională care a cucerit lumea
Gazpacho, supă rece de roșii. Rețeta tradițională care a cucerit lumea
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
închide