Macrou cu legume la tigaie. Rețetă simplă și rapidă

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru o zi de post cu dezlegare la pește, îți recomandăm să încerci o delicioasă rețetă de macrou cu legume la tigaie. Se prepară destul de simplu și nu necesită ingrediente multe.

Macrou cu legume la pe farfurie
Galerie foto

Galerie foto

Macroul cu legume la tigaie poate fi servit cu mămăligă caldă / Shutterstock

 Macroul este unul dintre cei mai populari pești din meniu bucătăriei românești. Este preferat pentru că este accesibil atât ca preț cât și pentru că se găsește mereu în magazinele de specialitate. Macroul sau scrumbia albastră nu este doar denumirea unui tip de pește ci cuprinde mai mult de 30 de specii de pești. Aceștia sunt pescuiți din apropierea zonelor de coastă, unde cresc și se hrănesc.

Citește și

Aceste specii de pești sunt bogate în acizi grași omega-3, și au niveluri ridicate de vitamina B12, dar și cantități mai mici de vitamina A. Mai conțin și minerale precum seleniu, cupru, fosfor, magneziu, fier, potasiu, zinc și sodiu.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Datorită acestor elemente, consumul de macrou are o mulțime de beneficii asupra sănătății organismului. Contribuie la scăderea nivelului trigliceridelor și la reducere riscului bolilor de inimă. Mai contribuie și la elasticitatea vaselor de sânge, îmbunătățind și circulația.

Acestea sunt doar câteva dintre proprietățile consumului de macrou care sperăm să te convingă să-l introduci în alimentația ta. Descoperă și o rețetă de macrou în sos de roșii la cuptor, servit cu mămăliguță. Iar mai jos, îți oferim rețeta de macrou la tigaie, detaliată cu listă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea legumelor pentru a le avea la îndemână  când prepari peștele. Apoi pregătești și peștele pe care îl cureți și îl porționezi în bucăți mai mici.

Cum prepari macrou cu legume la tigaie

Curăță ceapa, clătește-o și toac-o în fâșii. Curăță usturoiul și toacă-l în rondele. Clătește roșiile cherry și, în funcție de mărimea acestora, le tai în jumătăți sau le lași întregi. Scurge măslinele din saramură, clătește-le cu apă rece și toacă-le în bucăți mai mici. Când ai aceste ingrediente pregătite, poți pregăti și peștele.

Pune o tigaie cu ulei la încins, pe flacăra aragazului. Condimentează bucățile de pește cu sare și piper și rumenește-le ușor pe ambele părți, în tigaia cu ulei încins.

Apoi adaugă ceapa și usturoiul și amestecă-le ușor printre bucățile de pește. Când ceapa devine sticloasă adaugă roșiile cherry, rondelele de ardei iute și măslinele.  Adaugă și puțină supă de legume, dacă ai sau apă. Nu adăuga mai mult de o ceașcă, pentru a nu transforma totul în supă. Adaugă atât cât să nu se ardă uleiul din tigaie.

Presară peste ingredientele din tigaie boabe de piper. Adaugă și foile de dafin și acoperă tigaia cu un capac. Lasă bucățile de macrou cu legume la tigaie să se înăbușe sub capac pentru aproximativ 10 minute, atât cât să se întrepătrundă armonios toate gusturile și aromele.

Dacă ai timp, prepară și o mămăligă după rețeta clasică, ca la mama acasă.

Citește și
Macrou cu legume la tigaie
Galerie foto

Galerie foto

Macrou cu legume la pe farfurie
Macrou cu ceapă roșie
+21
CELE MAI CITITE
terci de ovăz peste noapte la borcan
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac porționată pe platou și pe farfurie
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Clătite cu șuncă și cașcaval pe o farfurie, două clătite secționate
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
surimi pe o farfurie neagră alături de câteva legume sănătoase
Ce poți face cu surimi. 10 variante simple și delicioase
Ce poți face cu surimi. 10 variante simple și delicioase
Doradă la tigaie cu roșii și usturoi pe o farfurie albă
Doradă la tigaie cu roșii și usturoi. Cină ușoară, gata în 15 minute
Doradă la tigaie cu roșii și usturoi. Cină ușoară, gata în 15 minute
mirosul de pește ilustrat cu o tigaie pe care se află pește gătit
Cum să scapi de mirosul de pește din casă. 11 trucuri care funcționează
Cum să scapi de mirosul de pește din casă. 11 trucuri care funcționează
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cum se păstrează bananele ilustrat cu ajutorul mai multor banane pe un blat de lemn
04:25
Cum se păstrează bananele până la 10 zile. Trucul care te ajută să nu mai arunci fructele Cum se păstrează bananele până la 10 zile. Trucul care te ajută să nu mai arunci fructele
Șalota pusă într-un bol alb
03:37
Cum se folosește șalota. Sfaturi practice pentru a te bucura de cea mai delicată ceapă Cum se folosește șalota. Sfaturi practice pentru a te bucura de cea mai delicată ceapă
griș cu lapte vegetal
03:19
Griș cu lapte vegetal. Desertul versatil pe care îl vei îndrăgi de la prima linguriță Griș cu lapte vegetal. Desertul versatil pe care îl vei îndrăgi de la prima linguriță
Tort Mărțișor secționat pe platou
02:52
Tort Mărțișor. Rețeta cadoului perfect pentru luna martie Tort Mărțișor. Rețeta cadoului perfect pentru luna martie
Linguine cu creveți servite într-un bol negru
26 februarie, 08:24
Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia
Legume la air fryer pentru un prânz delicios
26 februarie, 07:30
Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură
Piure delicios de cartofi dulci într-o crăticioară roșie alături de câteva felii de cartof dulce
26 februarie, 06:21
Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios
cum să cheltui mai puțin pe mâncare
26 februarie, 05:33
10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești 10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Zodii ghinioniste în luna martie 2024. Trei nativi se confruntă cu probleme
Zodii ghinioniste în luna martie 2024. Trei nativi se confruntă cu probleme
Zodii ghinioniste în luna martie 2024. Trei nativi se confruntă cu probleme
Recordmanul mitei din 2023. Cine este politicianul prins de DNA cu cea mai mare șpagă în valiză
Recordmanul mitei din 2023. Cine este politicianul prins de DNA cu cea mai mare șpagă în valiză
Recordmanul mitei din 2023. Cine este politicianul prins de DNA cu cea mai mare șpagă în valiză
Câţi bani primeşte Nadia Comăneci de la statul român în 2024. Ce s-a întâmplat după măsurile de austeritate luate de Guvern
Câţi bani primeşte Nadia Comăneci de la statul român în 2024. Ce s-a întâmplat după măsurile de austeritate luate de Guvern
Câţi bani primeşte Nadia Comăneci de la statul român în 2024. Ce s-a întâmplat după măsurile de austeritate luate de Guvern
Radu Siffredi, reacție necontrolată când a văzut-o pe Oana Matache! Ce a putut să facă. Dani Oțil și-a pus mâna la ochi
Radu Siffredi, reacție necontrolată când a văzut-o pe Oana Matache! Ce a putut să facă. Dani Oțil și-a pus mâna la ochi
Radu Siffredi, reacție necontrolată când a văzut-o pe Oana Matache! Ce a putut să facă. Dani Oțil și-a pus mâna la ochi
Berat Rüzgar Özkan revine în atenția publicului cu o nouă postare pe rețelele sociale. Cum arată astăzi micuțul actor
Berat Rüzgar Özkan revine în atenția publicului cu o nouă postare pe rețelele sociale. Cum arată astăzi micuțul actor
Berat Rüzgar Özkan revine în atenția publicului cu o nouă postare pe rețelele sociale. Cum arată astăzi micuțul actor
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
Prăjitura Mărțișor, cu blat red velvet și cremă de frișcă
Prăjitura Mărțișor, cu blat red velvet și cremă de frișcă
Prăjitura Mărțișor, cu blat red velvet și cremă de frișcă
10 simptome pe care să nu le ignori în sarcină
10 simptome pe care să nu le ignori în sarcină
10 simptome pe care să nu le ignori în sarcină
Dorian Popa a vorbit despre despărțirea de Claudia Iosif. Cum se simte artistul după ce au pornit pe drumuri separate
Dorian Popa a vorbit despre despărțirea de Claudia Iosif. Cum se simte artistul după ce au pornit pe drumuri separate
Dorian Popa a vorbit despre despărțirea de Claudia Iosif. Cum se simte artistul după ce au pornit pe drumuri separate
Fructe uscate pentru sănătatea pielii. Cum îi pot îmbunătăți aspectul și funcțiile
Fructe uscate pentru sănătatea pielii. Cum îi pot îmbunătăți aspectul și funcțiile
Fructe uscate pentru sănătatea pielii. Cum îi pot îmbunătăți aspectul și funcțiile
fresh
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat

Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură

Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură

Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios

Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios

Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist

Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist
închide