Macrou cu legume la tigaie. Rețetă simplă și rapidă

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru o zi de post cu dezlegare la pește, îți recomandăm să încerci o delicioasă rețetă de macrou cu legume la tigaie. Se prepară destul de simplu și nu necesită ingrediente multe.

Macrou cu legume la pe farfurie
Galerie foto

Galerie foto

Macroul cu legume la tigaie poate fi servit cu mămăligă caldă / Shutterstock

 Macroul este unul dintre cei mai populari pești din meniu bucătăriei românești. Este preferat pentru că este accesibil atât ca preț cât și pentru că se găsește mereu în magazinele de specialitate. Macroul sau scrumbia albastră nu este doar denumirea unui tip de pește ci cuprinde mai mult de 30 de specii de pești. Aceștia sunt pescuiți din apropierea zonelor de coastă, unde cresc și se hrănesc.

Citește și

Aceste specii de pești sunt bogate în acizi grași omega-3, și au niveluri ridicate de vitamina B12, dar și cantități mai mici de vitamina A. Mai conțin și minerale precum seleniu, cupru, fosfor, magneziu, fier, potasiu, zinc și sodiu.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Datorită acestor elemente, consumul de macrou are o mulțime de beneficii asupra sănătății organismului. Contribuie la scăderea nivelului trigliceridelor și la reducere riscului bolilor de inimă. Mai contribuie și la elasticitatea vaselor de sânge, îmbunătățind și circulația.

Acestea sunt doar câteva dintre proprietățile consumului de macrou care sperăm să te convingă să-l introduci în alimentația ta. Descoperă și o rețetă de macrou în sos de roșii la cuptor, servit cu mămăliguță. Iar mai jos, îți oferim rețeta de macrou la tigaie, detaliată cu listă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea legumelor pentru a le avea la îndemână  când prepari peștele. Apoi pregătești și peștele pe care îl cureți și îl porționezi în bucăți mai mici.

Cum prepari macrou cu legume la tigaie

Curăță ceapa, clătește-o și toac-o în fâșii. Curăță usturoiul și toacă-l în rondele. Clătește roșiile cherry și, în funcție de mărimea acestora, le tai în jumătăți sau le lași întregi. Scurge măslinele din saramură, clătește-le cu apă rece și toacă-le în bucăți mai mici. Când ai aceste ingrediente pregătite, poți pregăti și peștele.

Pune o tigaie cu ulei la încins, pe flacăra aragazului. Condimentează bucățile de pește cu sare și piper și rumenește-le ușor pe ambele părți, în tigaia cu ulei încins.

Apoi adaugă ceapa și usturoiul și amestecă-le ușor printre bucățile de pește. Când ceapa devine sticloasă adaugă roșiile cherry, rondelele de ardei iute și măslinele.  Adaugă și puțină supă de legume, dacă ai sau apă. Nu adăuga mai mult de o ceașcă, pentru a nu transforma totul în supă. Adaugă atât cât să nu se ardă uleiul din tigaie.

Presară peste ingredientele din tigaie boabe de piper. Adaugă și foile de dafin și acoperă tigaia cu un capac. Lasă bucățile de macrou cu legume la tigaie să se înăbușe sub capac pentru aproximativ 10 minute, atât cât să se întrepătrundă armonios toate gusturile și aromele.

Dacă ai timp, prepară și o mămăligă după rețeta clasică, ca la mama acasă.

Citește și
Macrou cu legume la tigaie
Galerie foto

Galerie foto

Macrou cu legume la pe farfurie
Macrou cu ceapă roșie
+21
CELE MAI CITITE
Trei porții din prăjitura Cartof
Prăjitura Cartof. Rețeta unui desert clasic, din copilărie
Prăjitura Cartof. Rețeta unui desert clasic, din copilărie
Budincă de ciocolată pe platou și o porție pe farfurie
Budincă de ciocolată. Rețetă de desert simplu și rapid
Budincă de ciocolată. Rețetă de desert simplu și rapid
Prăjitura cu iaurt și fructe decorată cu frunze de mentă
Prăjitura cu iaurt și fructe. Rețeta unui desert simplu, fără coacere
Prăjitura cu iaurt și fructe. Rețeta unui desert simplu, fără coacere
Foietaj cu ciocolată pe o farfurie cu zmeură și mentă
Foietaj cu ciocolată. Un desert rapid, simplu și bun
Foietaj cu ciocolată. Un desert rapid, simplu și bun
Chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic porționat pe un tocător de lemn
Chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic. Un desert plin de arome
Chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic. Un desert plin de arome
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Crochete de cod cu cartofi pe o farfurie cu salată, una secționată
Galerie foto
Crochete de cod cu cartofi, ideale pentru o masă ușoară sau ca aperitiv
Crochete de cod cu cartofi, ideale pentru o masă ușoară sau ca aperitiv
Pește cu legume la cuptor pentru masa de Revelion
Ce fel de pește se mănâncă de Revelion. Idei și sfaturi despre cum îl poți prepara
Ce fel de pește se mănâncă de Revelion. Idei și sfaturi despre cum îl poți prepara
Păstrăv la cuptor pe un platou cu legume
Păstrăv la cuptor, umplut cu ierburi proaspete și felii de lămâie
Păstrăv la cuptor, umplut cu ierburi proaspete și felii de lămâie
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Prăjitură cu iaurt și cocos porționată oe farfurie, alături de fructe proaspete și un set de ceai
25 ianuarie, 05:52
Prăjitură cu iaurt și cocos. Un desert fin, aerat și parfumat Prăjitură cu iaurt și cocos. Un desert fin, aerat și parfumat
Porție de ciorbă de pește în bol negru cu pâine, pe un tocător
25 ianuarie, 05:47
Ciorbă de pește. Rețetă tradițională din bucătăria dobrogeană Ciorbă de pește. Rețetă tradițională din bucătăria dobrogeană
Ruladă cu cremă de unt și lapte condensat, decorată cu ciocolată, porționată
24 ianuarie, 05:37
Ruladă cu cremă de unt și lapte condensat. Un desert fin și delicios Ruladă cu cremă de unt și lapte condensat. Un desert fin și delicios
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi, într-un bol negru
24 ianuarie, 05:16
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic porționat pe un tocător de lemn
23 ianuarie, 05:44
Chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic. Un desert plin de arome Chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic. Un desert plin de arome
Budincă de ciocolată pe platou și o porție pe farfurie
23 ianuarie, 05:27
Budincă de ciocolată. Rețetă de desert simplu și rapid Budincă de ciocolată. Rețetă de desert simplu și rapid
Pâine țărănească cu jumări în aluat, porționată pe un tocător cu jumări proaspete
22 ianuarie, 06:20
Pâine țărănească cu jumări în aluat, pentru mese savuroase Pâine țărănească cu jumări în aluat, pentru mese savuroase
Foietaj cu ciocolată pe o farfurie cu zmeură și mentă
22 ianuarie, 05:19
Foietaj cu ciocolată. Un desert rapid, simplu și bun Foietaj cu ciocolată. Un desert rapid, simplu și bun
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
1
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Dacă adori aroma cafelei în deserturi, îți oferim o rețetă de cremă de ciocolată și cafea, ideală pentru umplerea prăjiturilor și torturilor. Este o cremă cu aromă intensă și textură catifelată....
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
2
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Dacă vrei să-i surprinzi pe cei mici cu un platou de fursecuri preparate special pentru ei, îți oferim o rețetă de fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos....
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
3
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Ciorba de ciuperci este perfectă pentru zilele reci. Bogată în proteine și cu un gust foarte aromat poate fi ceea ce ai nevoie la prânz sau la cină. Se prepară foarte...
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
4
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Chiftelele de post sunt una dintre cele mai versatile și iubite opțiuni din bucătăria fără produse de origine animală. Delicioase, sănătoase și ușor de adaptat, acestea pot fi servite ca aperitiv,...
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
5
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Dacă îți plac prăjiturile cu brânză și ești în căutare de rețete noi, îți recomandăm să încerci și rețeta de prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune. Este o prăjitură...
Parteneri
Aurul negru: fructul plin de vitamine care reglează glicemia și tensiunea arterială
Aurul negru: fructul plin de vitamine care reglează glicemia și tensiunea arterială
Aurul negru: fructul plin de vitamine care reglează glicemia și tensiunea arterială
Cât costă să faci nunta în 2025. Preţurile de pornire de la Târgul de Nunţi
Cât costă să faci nunta în 2025. Preţurile de pornire de la Târgul de Nunţi
Cât costă să faci nunta în 2025. Preţurile de pornire de la Târgul de Nunţi
El e românul care are un salariu 33.000 de euro pe lună. Are acelaşi loc de muncă din 2013
El e românul care are un salariu 33.000 de euro pe lună. Are acelaşi loc de muncă din 2013
El e românul care are un salariu 33.000 de euro pe lună. Are acelaşi loc de muncă din 2013
Cele mai noi episoade ale serialului Ana,Mi-ai fost scrisă în ADN au condus clasamentul audienţelor pe toate categoriile de public
Cele mai noi episoade ale serialului Ana,Mi-ai fost scrisă în ADN au condus clasamentul audienţelor pe toate categoriile de public
Cele mai noi episoade ale serialului Ana,Mi-ai fost scrisă în ADN au condus clasamentul audienţelor pe toate categoriile de public
Cansu Tosun și Erkan Kolçak Köstendil trăiesc una dintre cele mai frumoase povești de iubire. Actrița i-a dedicat un mesaj emoționant soțului său celebru
Cansu Tosun și Erkan Kolçak Köstendil trăiesc una dintre cele mai frumoase povești de iubire. Actrița i-a dedicat un mesaj emoționant soțului său celebru
Cansu Tosun și Erkan Kolçak Köstendil trăiesc una dintre cele mai frumoase povești de iubire. Actrița i-a dedicat un mesaj emoționant soțului său celebru
Cum sunt afectați copiii de timpul petrecut în fața ecranului. Doar 90 de minute pe zi pot avea un impact semnificativ
Cum sunt afectați copiii de timpul petrecut în fața ecranului. Doar 90 de minute pe zi pot avea un impact semnificativ
Cum sunt afectați copiii de timpul petrecut în fața ecranului. Doar 90 de minute pe zi pot avea un impact semnificativ
Muffins cu quinoa, brânză și spanac
Muffins cu quinoa, brânză și spanac
Muffins cu quinoa, brânză și spanac
Activități de iarnă care ajută la dezvoltarea fizică a copiilor
Activități de iarnă care ajută la dezvoltarea fizică a copiilor
Activități de iarnă care ajută la dezvoltarea fizică a copiilor
Justin Bieber a făcut senzație în Aspen, pozând în lenjerie intimă neagră. Zilele trecute, cântărețul a atras atenția într-un set alb
Justin Bieber a făcut senzație în Aspen, pozând în lenjerie intimă neagră. Zilele trecute, cântărețul a atras atenția într-un set alb
Justin Bieber a făcut senzație în Aspen, pozând în lenjerie intimă neagră. Zilele trecute, cântărețul a atras atenția într-un set alb
Alimentele esențiale care pot reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Ce rol pot avea în dieta ta
Alimentele esențiale care pot reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Ce rol pot avea în dieta ta
Alimentele esențiale care pot reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Ce rol pot avea în dieta ta
fresh
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi

Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi

Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi

Ruladă cu cremă de unt și lapte condensat. Un desert fin și delicios

Ruladă cu cremă de unt și lapte condensat. Un desert fin și delicios

Ciorbă de pește. Rețetă tradițională din bucătăria dobrogeană

Ciorbă de pește. Rețetă tradițională din bucătăria dobrogeană

Prăjitură cu iaurt și cocos. Un desert fin, aerat și parfumat

Prăjitură cu iaurt și cocos. Un desert fin, aerat și parfumat
închide