HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Dacă vrei o alternativă mai simplă și mai ușoară la rețeta clasică de piftie din carne de porc încearcă rețeta de piftie de pește. Este unul dintre acele preparate vechi, cu rădăcini adânci în bucătăria românească de iarnă, mai ales în zonele de pe lângă Dunăre, Prut sau din Delta Dunării.
Piftie de pește, limpede și aromată. Rețetă tradițională dobrogeană
Această supă finlandeză de somon este unul dintre cele mai elegante feluri simple pe care le poate oferi bucătăria nordică. La prima vedere pare o supă obișnuită, dar gustul ei este surprinzător de echilibrat. Este blând, curat, proaspăt și în același timp bogat. Ingredientele sunt puține, de aceea se simte clar personalitatea fiecăruia.
Supă finlandeză de somon, cremoasă, gustoasă și hrănitoare
Există mâncăruri care aduc cu ele nu doar savoare, ci și o întreagă geografie a aromelor. Când privești această supă mediteraneeană de pește, cu roșii și măsline, parcă și simți mirosul sărat al brizei maritime.
Supă mediteraneeană de pește, cu roșii și măsline verzi
Rețeta de borș de pește este una tradițională românească care adună în fiecare lingură esența gusturilor autentice ale Deltei Dunării și ale regiunilor riverane. Acesta este un preparat care combină peștele de apă dulce cu legume proaspete și un borș acru, fiind ideal pentru mesele de sărbătoare sau pentru momentele când îți dorești o masă reconfortantă.
Borș de pește. 3 rețete gustoase pentru zilele cu dezlegare la pește
Această rețetă de file de somon în crustă de muștar cu fistic transformă un ingredient simplu într-un preparat gourmet printr-o combinație rafinată de arome și texturi. Crusta de fistic are nuanțe ușor untoase și crocante. Aceasta contrastează minunat cu finețea somonului. Iar muștarul Dijon adaugă un strat de intensitate. Acesta este completat subtil de dulceața mierii și prospețimea lămâii.
File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi
Pentru o zi de post cu dezlegare la pește sau pentru când dorești un meniu cu pește, încearcă rețeta de file de macrou în sos cu usturoi. Se prepară destul de simplu și ușor. Iar ingredientele sunt dintre cele mai populare și accesibbile.
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Această salată de macrou marinat cu legume combină perfect gustul intens și ușor afumat al peștelui cu prospețimea legumelor crocante și aroma discret acrișoară a marinadei. Este o rețetă ideală pentru iubitorii de pește. Are un gust echilibrat între sărat, dulce și acru și o textură suculentă și ușor crocantă.
Salată de macrou marinat cu legume. Un preparat hrănitor
Dacă îți plac preparatele cu pește și ești în căutare de rețete savuroase, îți recomandăm să încerci și rețeta de crochete de cod cu cartofi. Această rețetă combină peștele alb delicat cu cartofi cremoși, oferind un echilibru perfect între arome și texturi. Servite alături de o salată proaspătă sau un sos de iaurt cu usturoi, crochetele vor fi pe placul tuturor.
Crochete de cod cu cartofi, ideale pentru o masă ușoară sau ca aperitiv
Pentru zilele în care dorești să prepari pește, îți recomandăm rețeta de păstrăv la cuptor, umplut cu ierburi proaspete și felii de lămâie. Păstrăvul este apreciat pentru textura sa fină și gustul său ușor dulceag, iar umplut cu ierburi proaspete și felii de lămâie deliciul va fi maxim.
Păstrăv la cuptor, umplut cu ierburi proaspete și felii de lămâie
Dacă ești în căutarea unei rețete savuroase cu pește, îți recomandăm să încerci rețeta de cod pane servit cu sos de iaurt și lămâie. Este o rețetă gustoasă și foarte consistentă, perfectă pentru cei care doresc să se bucure de preparate pe bază de pește. Învelișul crocant și textura moale și suculentă a codului se combină perfect cu aciditatea sosului de iaurt cu lămâie.
Cod pane, servit cu sos de iaurt și lămâie
Dacă ți-ai propus să-ți surprinzi familia la masa de prânz cu o rețetă de pește, îți recomandăm să încerci rețeta de file de șalău în crustă de migdale. Combinația dintre textura crocantă și aromată oferită de migdale și cea suculentă a cărnii de pește este cuceritoare. Poți prepara rețeta atât pentru un prânz în familie, cât și pentru o masă specială. Peștele cucerește prin gustul deosebit, dar și prin aspectul elegant.
File de șalău în crustă de migdale, delicios și sănătos
Pentru gustări delicioase sau pentru un platou cu aperitive, rețeta de pastă de sardine poate fi una dintre opțiuni. Este o rețetă simplă și rapidă care nu necesită multe ingrediente. În plus, pasta este și hrănitoare pentru că sardinele, bogate în acizi grași Omega-3, proteine, vitamine și minerale, având numeroase beneficii pentru sănătate.
Pastă de sardine. Rețetă simplă pentru o gustare delicioasă
Dorada, cunoscută și sub numele de Sparus aurata, este un pește de mare apreciat pentru carnea sa albă și delicată. Originară din apele din jurul Europei de Sud și ale Africii de Nord, dorada a devenit o alegere populară în bucătăria internațională. Dorada este o alegere sănătoasă, bogată în acizi grași omega-3 și proteine. Iată o rețetă de doradă la tigaie cu roșii și usturoi, gata în 15 minute. Sfaturi simple și rapide pentru o cină gustoasă.
Doradă la tigaie cu roșii și usturoi. Cină ușoară, gata în 15 minute
Pentru atunci când dorești un meniu pe bază de pește, îți recomandăm să încerci și rețeta de pește cu roșii și măsline la tigaie. Este o rețetă rapidă și ușoară, care necesită ingrediente puține și la îndemâna tuturor.
Pește cu roșii și măsline la tigaie. Rețetă simplă și rapidă
Peștele este un aliment sănătos, însă, din păcate, este de multe ori evitat pentru că are oase și, din această cauză, este greu de consumat. Totuși, dacă ai vrea să mănânci alege specii de pește fără oase, pentru că există și așa ceva. Iată ce ar trebui să ceri la pescărie data viitoare când ajungi acolo.
Specii de pește fără oase. Gustoase, ușor de preparat și de servit
Dacă obișnuiești să prepari supe creme de legume și dacă adori preparatele cu pește, combină-le în aceeași rețetă pentru un plus de sănătate. Îți recomandăm să încerci rețeta de supă cremă de pește cu legume, foarte gustoasă și sățioasă.
Supă cremă de pește cu legume. Rețetă pentru un plus de sănătate
Pentru o zi de post cu dezlegare la pește, îți recomandăm să încerci o delicioasă rețetă de macrou cu legume la tigaie. Se prepară destul de simplu și nu necesită ingrediente multe.
Macrou cu legume la tigaie. Rețetă simplă și rapidă
Dacă nu mai știi ce să gătești pentru o zi de post cu dezlegare la pește, încearcă o rețetă de brioșe cu ton și legume mexicane. Sunt simple și ușor de preparat, dar și foarte gustoase.
Brioșe cu ton și legume mexicane, pentru gustări delicioase
Dacă obișnuiești să servești peștele la grătar, la tigaie sau la cuptor cu garnitură de cartofi, combină-le din start în aceeași rețetă denumită plăcinta pescarului.
Plăcinta pescarului. Rețetă de plăcintă cu pește și cartofi
Dacă ți-ai propus să pregătești un preparat pe bază de pește, pentru una dintre mesele principale ale zilei, încearcă rețeta de macrou în sos de roșii la cuptor, servit cu mămăliguță.
Macrou în sos de roșii la cuptor, servit cu mămăliguță
Pentru atunci când dorești să introduci în meniul unei zile și un preparat cu pește, îți recomandăm o rețetă de doradă cu legume și lămâie la cuptor.
Doradă cu legume și lămâie la cuptor
Dacă adori chifteluțele, dar dorești să le prepari în cât mai multe moduri, îți oferim o rețetă simplă și ușor de preparat de chifteluțe de ton.
Chifteluțe de ton. Rețetă simplă și ușor de preparat
Dacă vrei să încerci un pate de pește și nu ai idee pe care să-l alegi, îți propunem o rețetă de pate de somon afumat cu hrean, sănătos și delicios. Ca orice pate, îl poți mânca pe pâine sau îl poți folosi în diferite combinații atunci când vrei să faci platouri cu aperitive pentru zile speciale.
Pate de somon afumat cu hrean. Rețetă de post
Aroma tonului cu cea a castraveților murați formează o echipă pe care vrei să ai mereu pe masa ta. Gustul dulce al tonului cu gustul acrișor al castraveților murați se combină perfect. De asemenea, texturile lor destul de diferite te vor face să vrei să prepari o pastă de ton cu castraveți murați ori de câte ori simți nevoia să consumi ceva consistent. Acest preparat îți va da energie pentru restul zilei.
Pastă de ton cu castraveți murați în coșulețe de legume
Pastă de ton cu țelină și ceapă e pe lista cu aperitive care se fac rapid. Este un preparat foarte gustos, care trebuie să fie pe masa oricărui iubitor de pește sau a celor care țin post, în zilele cu dezlegare la pește. Pune pasta pe crutoane de diferite forme și dimensiuni, în boluri sau castronele pentru salată sau chiar în forme din ardei ori roșii scobite. Totul depinde de tine!
Pastă de ton cu țelină și ceapă
