Moduri în care poți să consumi tofu. Recomandări pe care nu le știai până acum

Tofu este un aliment tradițional din China. E făcut din boabe de soia, apă și produse de coagulare. Tofu e cunoscut drept un aliment bogat în fier și calciu, de aceea este bine să fie prezent în dieta zilnică, cât de des posibil. Găsești mai jos moduri în care poți să consumi tofu, pentru a-l integra mai ușor în preparate.

Publicat: 16 iulie 2022, 06:47 / Actualizat: 22 iulie 2022, 17:28
Tofu pe un blat din lemn, cu o frunză de pătrunjel peste
Dacă nu ești fana gustului său, îți prezentăm mai jos 8 moduri în care poți să-l consumi ca să fie prietenos cu papilele gustative / Shutterstock

Dacă nu ești fana gustului său, îți prezentăm mai jos 8 moduri în care poți să-l consumi ca să fie prietenos cu papilele gustative.

Moduri în care poți să consumi tofu fără să-i simți gustul

Tofu are de asemenea în compoziție cantități importante de cupru, seleniu, zinc, fitoestrogeni și alți antioxidanți importanți pentru sănătatea organismului. Acest aliment reprezintă o sursă importantă de proteine pentru cei care au adoptat o dietă vegană sau vegetariană.

Citește și

Mousse de ciocolată și tofu pentru desert

Când vezi o bucată de tofu nu te gândești prima dată la desert. Dar iată că există un sortiment moale și cremos care poate fi folosit la gătit, în diferite sosuri sau chiar la desert. Este varianta cu conținutul cel mai ridicat de lichid. Este asemănător unei budinci foarte fine.

Folosește această variantă la o temperatură ridicată și amestecă bine cu ciocolată neagră 70%. Vei obține un mousse de ciocolată delicios. Fii atentă numai ca tofu să fie călduț ca să se poată încorpora bine ciocolata. Amestecă bine cu un mixer vertical ca să nu ai surprize în farfurie. Poți să adaugi sirop de arțar, zahăr sau miere, dacă preferi gustul mai dulce. Când este gata, îl poți servi cu fructe proaspete sau frișcă.

Amestecă tofu cu diferite ingrediente la micul dejun

Omleta poate avea un înlocuitor foarte la îndemână pentru cei care au diferite alergii. Amestecă tofu, pudră de usturoi, sare, turmeric și drojdie alimentară. Turmericul este cel mai înțepător condiment dintre cele enumerate mai sus. Dacă nu-ți place gustul, poți să nu-l folosești în această rețetă. 

Dacă vrei să obții un gust mai bun, folosește sare neagră de Himalaya. Ca să iasă cât mai aproape de aspectul unei omlete, scurge bine apa din tofu. Apoi sfărâmă-l cu o furculiță, adaugă sarea și drojdia și pune compoziția pe aragaz, într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.

Adaugă-l în smoothie-uri

Tofu poate fi folosită pentru un boost de energie. Este recomandat să folosești jumătate de pachet din varianta moale. Când vorbim despre tofu moale asigură-te că îl scurgi bine înainte de a-l folosi.  Cu un prosop de hârtie scoți rapid excesul de apă.  

Secretul unui astfel de smoothie reușit este să folosești tofu moale. Împreună cu căpșuni, afine, banane și iaurt, succesul este garantat. Această variantă se află pe primele locuri pe lista cu moduri în care poți să consumi tofu.

Prăjește bucăți de tofu

Atunci când vrei un aperitiv și nu ai idei, poți să prăjești câteva bucăți de tofu. Le poți servi cu sriracha, cel mai picant sos. Sriracha este ceea ce căutai dacă îți place mâncarea picantă. Taie bucăți mai groase de tofu, dă-le prin făină și lapte și apoi prăjește-le pentru 5-10 minute. Savoarea bucăților tale de tofu este garantată.

Adaugă tofu în salate

Tofu merge bine cu ingrediente asiatice precum uleiul de susan sau oțetul de orez. Acest lucru îl face să se potrivească într-o salată rece, cu noodles. Un gust și mai bun îl dă tofu marinat. Pune într-un bol mare noodles fierți, ardei tăiați cubulețe, ceapă verde, morcovi și cașcaval. Adaugă oțet balsamic și salata este gata.

Poate fi folosit ca înlocuitor de ou în prăjituri

În prăjituri, oul are rolul de a lega aluatul. În locul acestuia, poți oricând să folosești o jumătate de ceașcă de tofu moale pentru a înlocui un ou. Se poate folosi în rețetele de prăjituri sau de brioșe. Dacă aluatul tău trebuie să crească, este necesar să adaugi o jumătate de linguriță de drojdie pentru fiecare ou înlocuit.

Gust de bacon cu tofu afumat

Bacon din tofu poate fi servit la micul dejun. Are o aromă deosebită și dă energie pentru întreaga zi. Se recomandă varianta tare de tofu care să reziste procesului de gătire.

Ca să înlocuiești gustul de bacon este necesar un amestec din sos de soia, ulei de susan, pastă de tomate, oțet, sirop de arțar, pudră de usturoi și paprika. Lasă bucățile de tofu în acest amestec pentru 15 minute, apoi poți să le gătești.  Dacă vrei arome mai intense, poți să lași mai mult timp la marinat. Iată câteva ponturi pentru a obține o textură crocantă.

Pesto cu tofu

Pesto este un sos delicios pentru paste, mai ales în sezonul cald. Ce-ar fi să mai adaugi un plus de proteine? Stoarce bine o bucată de tofu. Amestecă apoi cu busuioc proaspăt, ulei de măsline, apă și suc de lămâie. Poți să adaugi și parmezan pentru un plus de savoare. Poți să consumi acest pesto cu orice tip de paste.

Citește și
CELE MAI CITITE
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos într-un platou alb din porțelan
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, pe un suport de lemn și un ștergar alb cu roșu
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, perfect pentru momentele dulci
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, perfect pentru momentele dulci
Porție de prăjitură cu mere rase și bezea
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată într-un bol alb cu coș metalic, alături de roșii tocate, dozator de ulei și pătrunjel verde
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată, perfectă pentru una dintre gustările zilei
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată, perfectă pentru una dintre gustările zilei
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Te-ar mai putea interesa și
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Două borcane cu compot de struguri alături de struguri proaspeți și o lămâie secționată
08:17
Compot de struguri, simplu și rapid de preparat Compot de struguri, simplu și rapid de preparat
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin, decorat cu alune și sirop de vin cu ciocolată neagră, alături de două pahare cu vin
08:01
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Salată de cartofi cu sfeclă roșie și maioneză pe un platou, alături de felii de pâine prăjită
06:05
Salată de cartofi cu sfeclă roșie și maioneză Salată de cartofi cu sfeclă roșie și maioneză
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
23 septembrie, 08:54
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Un dovleac tăiat pe jumătate, pe un fundal negru, cu miere și ierburi aromatice deasupra
23 septembrie, 07:42
Cum să coci dovleac pentru garnituri, supe și piure. 3 metode la îndemâna oricui Cum să coci dovleac pentru garnituri, supe și piure. 3 metode la îndemâna oricui
Trei borcane cu salată de sfeclă roșie cu hrean, pentru iarnă
23 septembrie, 06:46
Salată de sfeclă roșie cu hrean, pentru iarnă Salată de sfeclă roșie cu hrean, pentru iarnă
cum să depozitezi condimentele în borcane
22 septembrie, 08:24
Cum să depozitezi condimentele pentru a rămâne proaspete mai mult timp Cum să depozitezi condimentele pentru a rămâne proaspete mai mult timp
cartofi prăjiți la air fryer pe masă
22 septembrie, 07:17
Cum să faci cei mai crocanți cartofi prăjiți la air fryer Cum să faci cei mai crocanți cartofi prăjiți la air fryer
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos într-un platou alb din porțelan
1
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos
Când ai poftă de un desert delicios, dar timpul nu-ți permite să stai prea mult în bucătărie, poți umple biscuiți amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos. Rețeta este...
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
2
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Dacă te numeri printre cei care adoră savarinele la desert, îți recomandăm să încerci și o variantă de savarine cu ciocolată și frișcă. Este rețeta savarinelor clasice reinterpretată, cu gust deosebit...
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, pe un suport de lemn și un ștergar alb cu roșu
3
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, perfect pentru momentele dulci
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, perfect pentru momentele dulci
Pentru a-ți răsfăța familia și prietenii cu un desert delicios, dar simplu de preparat, îți oferim o rețetă de chec marmorat și glazurat cu ciocolată. Este un desert perfect pentru amatorii...
Porție de prăjitură cu mere rase și bezea
4
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Pentru răsfățul din weekend când se adună toată familia acasă, prepară o rețetă de prăjitură cu mere rase și bezea. Este o rețetă simplă și ușoară, dar gustoasă și spectaculoasă. Odată...
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată într-un bol alb cu coș metalic, alături de roșii tocate, dozator de ulei și pătrunjel verde
5
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată, perfectă pentru una dintre gustările zilei
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată, perfectă pentru una dintre gustările zilei
Pentru una dintre gustările zilei sau chiar pentru cină este perfectă o salată de vinete cu roșii și brânză sărată. Rețeta este simplă și rapid de preparat și conține puține ingrediente....
Parteneri
Zodii norocoase în dragoste pe data de 25 septembrie 2022. Nativii care își găsesc liniștea sufletească

Zodii norocoase în dragoste pe data de 25 septembrie 2022. Nativii care își găsesc liniștea sufletească

Zodii norocoase în dragoste pe data de 25 septembrie 2022. Nativii care își găsesc liniștea sufletească
Scandal răsunător în gimnastică: Amalia, o sportivă de 15 ani, ar fi amenințat că se sinucide din cauza abuzurilor de la antrenamente

Scandal răsunător în gimnastică: Amalia, o sportivă de 15 ani, ar fi amenințat că se sinucide din cauza abuzurilor de la antrenamente

Scandal răsunător în gimnastică: Amalia, o sportivă de 15 ani, ar fi amenințat că se sinucide din cauza abuzurilor de la antrenamente
Zodii norocoase în dragoste pe data de 25 septembrie 2022. Nativii care își găsesc liniștea sufletească

Zodii norocoase în dragoste pe data de 25 septembrie 2022. Nativii care își găsesc liniștea sufletească

Zodii norocoase în dragoste pe data de 25 septembrie 2022. Nativii care își găsesc liniștea sufletească
Cum arată casa lui Meghan Markle și a Prințului Harry din California. Imagini din locuința care a costat 14 milioane de dolari

Cum arată casa lui Meghan Markle și a Prințului Harry din California. Imagini din locuința care a costat 14 milioane de dolari

Cum arată casa lui Meghan Markle și a Prințului Harry din California. Imagini din locuința care a costat 14 milioane de dolari
Burak Özçivit apare într-o fotografie de pe platourile de filmare. Cum se arată fanilor îndrăgitul actor

Burak Özçivit apare într-o fotografie de pe platourile de filmare. Cum se arată fanilor îndrăgitul actor

Burak Özçivit apare într-o fotografie de pe platourile de filmare. Cum se arată fanilor îndrăgitul actor
Cea mai veche civilizație din lume. Unde s-ar fi dezvoltat prima societate complexă

Cea mai veche civilizație din lume. Unde s-ar fi dezvoltat prima societate complexă

Cea mai veche civilizație din lume. Unde s-ar fi dezvoltat prima societate complexă
Mini tarte cu roșii și ciuperci

Mini tarte cu roșii și ciuperci

Mini tarte cu roșii și ciuperci
Sam Smith, Kim Petras – Unholy | Piesă nouă

Sam Smith, Kim Petras – Unholy | Piesă nouă

Sam Smith, Kim Petras – Unholy | Piesă nouă
fresh
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Compot de struguri, simplu și rapid de preparat
Compot de struguri, simplu și rapid de preparat
Salată de cartofi cu sfeclă roșie și maioneză
Salată de cartofi cu sfeclă roșie și maioneză
Cum să coci dovleac pentru garnituri, supe și piure. 3 metode la îndemâna oricui
Cum să coci dovleac pentru garnituri, supe și piure. 3 metode la îndemâna oricui
închide