Moduri în care poți să consumi tofu. Recomandări pe care nu le știai până acum

Tofu este un aliment tradițional din China. E făcut din boabe de soia, apă și produse de coagulare. Tofu e cunoscut drept un aliment bogat în fier și calciu, de aceea este bine să fie prezent în dieta zilnică, cât de des posibil. Găsești mai jos moduri în care poți să consumi tofu, pentru a-l integra mai ușor în preparate.

Publicat: 16 iulie 2022, 06:47 / Actualizat: 22 iulie 2022, 17:28
Tofu pe un blat din lemn, cu o frunză de pătrunjel peste
Dacă nu ești fana gustului său, îți prezentăm mai jos 8 moduri în care poți să-l consumi ca să fie prietenos cu papilele gustative / Shutterstock

Dacă nu ești fana gustului său, îți prezentăm mai jos 8 moduri în care poți să-l consumi ca să fie prietenos cu papilele gustative.

Moduri în care poți să consumi tofu fără să-i simți gustul

Tofu are de asemenea în compoziție cantități importante de cupru, seleniu, zinc, fitoestrogeni și alți antioxidanți importanți pentru sănătatea organismului. Acest aliment reprezintă o sursă importantă de proteine pentru cei care au adoptat o dietă vegană sau vegetariană.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Citește și

Mousse de ciocolată și tofu pentru desert

Când vezi o bucată de tofu nu te gândești prima dată la desert. Dar iată că există un sortiment moale și cremos care poate fi folosit la gătit, în diferite sosuri sau chiar la desert. Este varianta cu conținutul cel mai ridicat de lichid. Este asemănător unei budinci foarte fine.

Folosește această variantă la o temperatură ridicată și amestecă bine cu ciocolată neagră 70%. Vei obține un mousse de ciocolată delicios. Fii atentă numai ca tofu să fie călduț ca să se poată încorpora bine ciocolata. Amestecă bine cu un mixer vertical ca să nu ai surprize în farfurie. Poți să adaugi sirop de arțar, zahăr sau miere, dacă preferi gustul mai dulce. Când este gata, îl poți servi cu fructe proaspete sau frișcă.

Amestecă tofu cu diferite ingrediente la micul dejun

Omleta poate avea un înlocuitor foarte la îndemână pentru cei care au diferite alergii. Amestecă tofu, pudră de usturoi, sare, turmeric și drojdie alimentară. Turmericul este cel mai înțepător condiment dintre cele enumerate mai sus. Dacă nu-ți place gustul, poți să nu-l folosești în această rețetă. 

Dacă vrei să obții un gust mai bun, folosește sare neagră de Himalaya. Ca să iasă cât mai aproape de aspectul unei omlete, scurge bine apa din tofu. Apoi sfărâmă-l cu o furculiță, adaugă sarea și drojdia și pune compoziția pe aragaz, într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.

Adaugă-l în smoothie-uri

Tofu poate fi folosită pentru un boost de energie. Este recomandat să folosești jumătate de pachet din varianta moale. Când vorbim despre tofu moale asigură-te că îl scurgi bine înainte de a-l folosi.  Cu un prosop de hârtie scoți rapid excesul de apă.  

Secretul unui astfel de smoothie reușit este să folosești tofu moale. Împreună cu căpșuni, afine, banane și iaurt, succesul este garantat. Această variantă se află pe primele locuri pe lista cu moduri în care poți să consumi tofu.

Prăjește bucăți de tofu

Atunci când vrei un aperitiv și nu ai idei, poți să prăjești câteva bucăți de tofu. Le poți servi cu sriracha, cel mai picant sos. Sriracha este ceea ce căutai dacă îți place mâncarea picantă. Taie bucăți mai groase de tofu, dă-le prin făină și lapte și apoi prăjește-le pentru 5-10 minute. Savoarea bucăților tale de tofu este garantată.

Adaugă tofu în salate

Tofu merge bine cu ingrediente asiatice precum uleiul de susan sau oțetul de orez. Acest lucru îl face să se potrivească într-o salată rece, cu noodles. Un gust și mai bun îl dă tofu marinat. Pune într-un bol mare noodles fierți, ardei tăiați cubulețe, ceapă verde, morcovi și cașcaval. Adaugă oțet balsamic și salata este gata.

Poate fi folosit ca înlocuitor de ou în prăjituri

În prăjituri, oul are rolul de a lega aluatul. În locul acestuia, poți oricând să folosești o jumătate de ceașcă de tofu moale pentru a înlocui un ou. Se poate folosi în rețetele de prăjituri sau de brioșe. Dacă aluatul tău trebuie să crească, este necesar să adaugi o jumătate de linguriță de drojdie pentru fiecare ou înlocuit.

Gust de bacon cu tofu afumat

Bacon din tofu poate fi servit la micul dejun. Are o aromă deosebită și dă energie pentru întreaga zi. Se recomandă varianta tare de tofu care să reziste procesului de gătire.

Ca să înlocuiești gustul de bacon este necesar un amestec din sos de soia, ulei de susan, pastă de tomate, oțet, sirop de arțar, pudră de usturoi și paprika. Lasă bucățile de tofu în acest amestec pentru 15 minute, apoi poți să le gătești.  Dacă vrei arome mai intense, poți să lași mai mult timp la marinat. Iată câteva ponturi pentru a obține o textură crocantă.

Pesto cu tofu

Pesto este un sos delicios pentru paste, mai ales în sezonul cald. Ce-ar fi să mai adaugi un plus de proteine? Stoarce bine o bucată de tofu. Amestecă apoi cu busuioc proaspăt, ulei de măsline, apă și suc de lămâie. Poți să adaugi și parmezan pentru un plus de savoare. Poți să consumi acest pesto cu orice tip de paste.

Citește și
CELE MAI CITITE
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă secționat pe platou, alături de două pahare și farfurii cu tacâmuri de servit
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă, elegant și delicios
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă, elegant și delicios
Plăcinte cu varză la tigaie, așezate pe un tocător de lemn
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Bol cu maioneză preparată după rețetă de maioneză de post, alături de o lămâie secționată și o sticlă cu ulei
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Mai multe rețete de mâncare de post puse pe o masă bogată
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
alimente care ajută la îmbunătățirea funcțiilor cognitive
3 idei pentru o cină care ar putea să ajute la îmbunătățirea funcțiilor cognitive
3 idei pentru o cină care ar putea să ajute la îmbunătățirea funcțiilor cognitive
Ce pot găti copiii singuri
Ce pot găti copiii singuri. 5 rețete pentru toate vârstele și gusturile
Ce pot găti copiii singuri. 5 rețete pentru toate vârstele și gusturile
castronele cu fructe proaspete și borcane cu iaurt și fructe mărunțite
5 rețete de mic dejun pe care le poți prepara de seara
5 rețete de mic dejun pe care le poți prepara de seara
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Quiche cu ciuperci și șuncă presată porționată pe o farfurie neagră și pe un tocător
04:51
Quiche cu ciuperci și șuncă presată. Rețetă savuroasă de tartă sărată Quiche cu ciuperci și șuncă presată. Rețetă savuroasă de tartă sărată
rețete sofisticate pentru mic dejun
03:17
5 rețete de mic dejun pe care să le încerci în weekend. Preparate simple și gustoase 5 rețete de mic dejun pe care să le încerci în weekend. Preparate simple și gustoase
Sufleu de brânză cu trufe în vas ramekin alb
11 aprilie, 05:26
Sufleu de brânză cu trufe. Rețetă de sufleu pufos pentru gustări delicioase Sufleu de brânză cu trufe. Rețetă de sufleu pufos pentru gustări delicioase
Cea mai bună prăjitură din lume porționată
11 aprilie, 05:06
Prăjitura Verdens Beste. Rețetă tradițională norvegiană Prăjitura Verdens Beste. Rețetă tradițională norvegiană
ceai cu lapte alături de ofotografie cu bubble tea
11 aprilie, 04:22
Ceai cu lapte vs. bubble tea. Care este mai bun pentru sănătatea organismului Ceai cu lapte vs. bubble tea. Care este mai bun pentru sănătatea organismului
O femeie care încearcă să deschidă capacul unui borcan
11 aprilie, 03:01
Cum să desfaci ușor capacul unui borcan. 7 metode care te vor ajuta mereu Cum să desfaci ușor capacul unui borcan. 7 metode care te vor ajuta mereu
Tocăniță de post cu soia pusă într-un bol de lemn
10 aprilie, 09:32
Tocăniță de post cu soia. O rețetă hrănitoare Tocăniță de post cu soia. O rețetă hrănitoare
Gogoși de post împletite, așezate într-un coș metalic
10 aprilie, 08:46
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
1
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Postul religios este o perioadă în care alegem conștient să fim mai cumpătați, mai buni, mai evlavioși, să ne rugăm mai mult. O parte importantă a acestuia o implică și eliminarea...
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
2
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
Pentru masa de prânz dintr-o zi de primăvară sau a unei zile de post, rețeta de ciorbă de urzici cu tăiței poate fi alegerea ideală. Ciorba este gustoasă, este consistentă, dar...
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
3
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Pentru că maioneza este unul dintre cele mai populare sosuri pentru salate sau alte preparate, avem pentru tine o rețetă de maioneză de post. Avem și două modalități de preparare rapidă,...
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
4
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Plăcintele sărate, preparate la tigaie, sunt foarte apreciate în toate bucătăriile lumii. Dacă vrei să încerci și tu una dintre aceste rețete, poți încerca rețeta de plăcinte cu varză la tigaie....
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă, elegant și delicios
5
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă, elegant și delicios
Tort cu mousse de ciocolată neagră și albă, elegant și delicios
Pentru un eveniment deosebit în familie, rețeta de tort cu mousse de ciocolată neagră și albă poate fi alegerea ideală. Tortul va avea un aspect elegant și un gust delicios. Rețeta...
Parteneri
Zodii pe care vei regreta dacă le vei pierde din viața ta. Nativii care fac diferența în relațiile cu cei din jurul lor
Zodii pe care vei regreta dacă le vei pierde din viața ta. Nativii care fac diferența în relațiile cu cei din jurul lor
Zodii pe care vei regreta dacă le vei pierde din viața ta. Nativii care fac diferența în relațiile cu cei din jurul lor
Într-o lună, fac cât alţii într-un an. Un tânăr se laudă că a dat lovitura după ce şi-a luat al doilea job
"Într-o lună, fac cât alţii într-un an". Un tânăr se laudă că a dat lovitura după ce şi-a luat al doilea job
"Într-o lună, fac cât alţii într-un an". Un tânăr se laudă că a dat lovitura după ce şi-a luat al doilea job
A leşinat după ce ar fi aflat că soţul său ar fi înşelat-o la Cluj: „Nu declar nimic despre viaţa personală!”
A leşinat după ce ar fi aflat că soţul său ar fi înşelat-o la Cluj: „Nu declar nimic despre viaţa personală!”
A leşinat după ce ar fi aflat că soţul său ar fi înşelat-o la Cluj: „Nu declar nimic despre viaţa personală!”
Cât de mult s-a schimbat ispita Cristi de la Insula Iubirii de când nu mai e la tv. Ce mai face bărbatul care a ispitit-o pe Mari
Cât de mult s-a schimbat ispita Cristi de la Insula Iubirii de când nu mai e la tv. Ce mai face bărbatul care a ispitit-o pe Mari
Cât de mult s-a schimbat ispita Cristi de la Insula Iubirii de când nu mai e la tv. Ce mai face bărbatul care a ispitit-o pe Mari
Samadhi Zendejas apare alături de William Levy după ce a anunțat că “bebelușul este pe drum. Elizabeth Gutierrez publică mesaje indirecte
Samadhi Zendejas apare alături de William Levy după ce a anunțat că “bebelușul este pe drum”. Elizabeth Gutierrez publică mesaje indirecte
Samadhi Zendejas apare alături de William Levy după ce a anunțat că “bebelușul este pe drum”. Elizabeth Gutierrez publică mesaje indirecte
Dacă nu accepți această schimbare WhatsApp, vei fi nevoit să îți ștergi contul. Modificarea e introdusă săptămâna aceasta
Dacă nu accepți această schimbare WhatsApp, vei fi nevoit să îți ștergi contul. Modificarea e introdusă săptămâna aceasta
Dacă nu accepți această schimbare WhatsApp, vei fi nevoit să îți ștergi contul. Modificarea e introdusă săptămâna aceasta
Fulgi de ovăz cu fructe de pădure la cuptor
Fulgi de ovăz cu fructe de pădure la cuptor
Fulgi de ovăz cu fructe de pădure la cuptor
Semne că ai un copil răsfățat și cum poți corecta un astfel de comportament
Semne că ai un copil răsfățat și cum poți corecta un astfel de comportament
Semne că ai un copil răsfățat și cum poți corecta un astfel de comportament
Blac Chyna și Derrick Milano au fost fotografiați în timp ce se sărutau. Cei doi formează un cuplu din septembrie 2023
Blac Chyna și Derrick Milano au fost fotografiați în timp ce se sărutau. Cei doi formează un cuplu din septembrie 2023
Blac Chyna și Derrick Milano au fost fotografiați în timp ce se sărutau. Cei doi formează un cuplu din septembrie 2023
Beneficiile cafelei de păpădie. Cum poți înlocui cofeina
Beneficiile cafelei de păpădie. Cum poți înlocui cofeina
Beneficiile cafelei de păpădie. Cum poți înlocui cofeina
fresh
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios

Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios

Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios

Prăjitura Verdens Beste. Rețetă tradițională norvegiană

Prăjitura Verdens Beste. Rețetă tradițională norvegiană

Tocăniță de post cu soia. O rețetă hrănitoare

Tocăniță de post cu soia. O rețetă hrănitoare

Ce este făina de greieri. Cum se prepară și ce beneficii are pentru sănătate

Ce este făina de greieri. Cum se prepară și ce beneficii are pentru sănătate

Sufleu de brânză cu trufe. Rețetă de sufleu pufos pentru gustări delicioase

Sufleu de brânză cu trufe. Rețetă de sufleu pufos pentru gustări delicioase
închide