Moduri în care poți să consumi tofu. Recomandări pe care nu le știai până acum

Tofu este un aliment tradițional din China. E făcut din boabe de soia, apă și produse de coagulare. Tofu e cunoscut drept un aliment bogat în fier și calciu, de aceea este bine să fie prezent în dieta zilnică, cât de des posibil. Găsești mai jos moduri în care poți să consumi tofu, pentru a-l integra mai ușor în preparate.

Publicat: 16 iulie 2022, 06:47 / Actualizat: 22 iulie 2022, 17:28
Tofu pe un blat din lemn, cu o frunză de pătrunjel peste
Dacă nu ești fana gustului său, îți prezentăm mai jos 8 moduri în care poți să-l consumi ca să fie prietenos cu papilele gustative / Shutterstock

Dacă nu ești fana gustului său, îți prezentăm mai jos 8 moduri în care poți să-l consumi ca să fie prietenos cu papilele gustative.

Moduri în care poți să consumi tofu fără să-i simți gustul

Tofu are de asemenea în compoziție cantități importante de cupru, seleniu, zinc, fitoestrogeni și alți antioxidanți importanți pentru sănătatea organismului. Acest aliment reprezintă o sursă importantă de proteine pentru cei care au adoptat o dietă vegană sau vegetariană.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Citește și

Mousse de ciocolată și tofu pentru desert

Când vezi o bucată de tofu nu te gândești prima dată la desert. Dar iată că există un sortiment moale și cremos care poate fi folosit la gătit, în diferite sosuri sau chiar la desert. Este varianta cu conținutul cel mai ridicat de lichid. Este asemănător unei budinci foarte fine.

Folosește această variantă la o temperatură ridicată și amestecă bine cu ciocolată neagră 70%. Vei obține un mousse de ciocolată delicios. Fii atentă numai ca tofu să fie călduț ca să se poată încorpora bine ciocolata. Amestecă bine cu un mixer vertical ca să nu ai surprize în farfurie. Poți să adaugi sirop de arțar, zahăr sau miere, dacă preferi gustul mai dulce. Când este gata, îl poți servi cu fructe proaspete sau frișcă.

Amestecă tofu cu diferite ingrediente la micul dejun

Omleta poate avea un înlocuitor foarte la îndemână pentru cei care au diferite alergii. Amestecă tofu, pudră de usturoi, sare, turmeric și drojdie alimentară. Turmericul este cel mai înțepător condiment dintre cele enumerate mai sus. Dacă nu-ți place gustul, poți să nu-l folosești în această rețetă. 

Dacă vrei să obții un gust mai bun, folosește sare neagră de Himalaya. Ca să iasă cât mai aproape de aspectul unei omlete, scurge bine apa din tofu. Apoi sfărâmă-l cu o furculiță, adaugă sarea și drojdia și pune compoziția pe aragaz, într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.

Adaugă-l în smoothie-uri

Tofu poate fi folosită pentru un boost de energie. Este recomandat să folosești jumătate de pachet din varianta moale. Când vorbim despre tofu moale asigură-te că îl scurgi bine înainte de a-l folosi.  Cu un prosop de hârtie scoți rapid excesul de apă.  

Secretul unui astfel de smoothie reușit este să folosești tofu moale. Împreună cu căpșuni, afine, banane și iaurt, succesul este garantat. Această variantă se află pe primele locuri pe lista cu moduri în care poți să consumi tofu.

Prăjește bucăți de tofu

Atunci când vrei un aperitiv și nu ai idei, poți să prăjești câteva bucăți de tofu. Le poți servi cu sriracha, cel mai picant sos. Sriracha este ceea ce căutai dacă îți place mâncarea picantă. Taie bucăți mai groase de tofu, dă-le prin făină și lapte și apoi prăjește-le pentru 5-10 minute. Savoarea bucăților tale de tofu este garantată.

Adaugă tofu în salate

Tofu merge bine cu ingrediente asiatice precum uleiul de susan sau oțetul de orez. Acest lucru îl face să se potrivească într-o salată rece, cu noodles. Un gust și mai bun îl dă tofu marinat. Pune într-un bol mare noodles fierți, ardei tăiați cubulețe, ceapă verde, morcovi și cașcaval. Adaugă oțet balsamic și salata este gata.

Poate fi folosit ca înlocuitor de ou în prăjituri

În prăjituri, oul are rolul de a lega aluatul. În locul acestuia, poți oricând să folosești o jumătate de ceașcă de tofu moale pentru a înlocui un ou. Se poate folosi în rețetele de prăjituri sau de brioșe. Dacă aluatul tău trebuie să crească, este necesar să adaugi o jumătate de linguriță de drojdie pentru fiecare ou înlocuit.

Gust de bacon cu tofu afumat

Bacon din tofu poate fi servit la micul dejun. Are o aromă deosebită și dă energie pentru întreaga zi. Se recomandă varianta tare de tofu care să reziste procesului de gătire.

Ca să înlocuiești gustul de bacon este necesar un amestec din sos de soia, ulei de susan, pastă de tomate, oțet, sirop de arțar, pudră de usturoi și paprika. Lasă bucățile de tofu în acest amestec pentru 15 minute, apoi poți să le gătești.  Dacă vrei arome mai intense, poți să lași mai mult timp la marinat. Iată câteva ponturi pentru a obține o textură crocantă.

Pesto cu tofu

Pesto este un sos delicios pentru paste, mai ales în sezonul cald. Ce-ar fi să mai adaugi un plus de proteine? Stoarce bine o bucată de tofu. Amestecă apoi cu busuioc proaspăt, ulei de măsline, apă și suc de lămâie. Poți să adaugi și parmezan pentru un plus de savoare. Poți să consumi acest pesto cu orice tip de paste.

Citește și
CELE MAI CITITE
Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară porționată, alături de un ceainic alb și prune
Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară. Un desert simplu, de toamnă
Prăjitură fragedă cu prune și scorțișoară. Un desert simplu, de toamnă
Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure, porționat pe un platou, alături de pere proaspete
Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure
Pandișpan cu pere și ciocolată, îmbogățit cu alune de pădure
Porție de cheesecake cu pere caramelizate pe o spatulă de tort
Cheesecake cu pere caramelizate. Un desert fin și elegant
Cheesecake cu pere caramelizate. Un desert fin și elegant
Tocană de vită cu dovleac și vin roșu în bol rustic
Tocană de vită cu dovleac și vin roșu. Rețetă gătită lent
Tocană de vită cu dovleac și vin roșu. Rețetă gătită lent
Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan în două farfurii
Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan, pentru prânz sau cină
Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan, pentru prânz sau cină
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
salate aperitiv rapide puse într-un colaj
Galerie foto
Rețete rapide de salate aperitiv. Sunt ușor de făcut și vor cuceri orice invitat
Rețete rapide de salate aperitiv. Sunt ușor de făcut și vor cuceri orice invitat
Deserturi rapide de Paște puse pe o masă albă
Deserturi rapide de Paște. Ce prăjituri să pui pe masa de sărbătoare
Deserturi rapide de Paște. Ce prăjituri să pui pe masa de sărbătoare
rețete cu pește de Florii puse pe o masă
7 rețete cu pește de Florii. Cele mai bune preparate pe care poți să le pui pe masă
7 rețete cu pește de Florii. Cele mai bune preparate pe care poți să le pui pe masă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Orez cremos cu ciuperci și cimbru proaspăt pe o farfurie albă
05:03
Orez cremos cu ciuperci și cimbru proaspăt, pentru o cină elegantă Orez cremos cu ciuperci și cimbru proaspăt, pentru o cină elegantă
Salată caldă de linte cu mere, îmbogățită cu nuci și stafide în două boluri, unul cu lingură de lemn, alături de alte boluri cu ingrediente
17 septembrie, 06:22
Salată caldă de linte cu mere, îmbogățită cu nuci și stafide Salată caldă de linte cu mere, îmbogățită cu nuci și stafide
Pui la cuptor cu pere și ierburi aromatice
17 septembrie, 05:21
Pui la cuptor cu pere și ierburi aromatice. Un tablou de toamnă pe farfurie Pui la cuptor cu pere și ierburi aromatice. Un tablou de toamnă pe farfurie
Tartă rustică cu pere și cremă de migdale, decorată cu frunze de mentă
16 septembrie, 05:33
Tartă rustică cu pere și cremă de migdale. Un desert simplu și elegant Tartă rustică cu pere și cremă de migdale. Un desert simplu și elegant
Cheesecake cu mere și sos caramel sărat porționat pe platou și o porție pe o spatulă
16 septembrie, 05:32
Cheesecake cu mere și sos caramel sărat. Un desert aromat cu gust bogat Cheesecake cu mere și sos caramel sărat. Un desert aromat cu gust bogat
Pui tandoori
15 septembrie, 06:21
Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă
ouă turcești
15 septembrie, 05:09
Rețetă de ouă turcești. Cum se prepară și de ce condimente ai nevoie Rețetă de ouă turcești. Cum se prepară și de ce condimente ai nevoie
sfiha
14 septembrie, 05:46
Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Ștrudel cu prune și nucă. Un desert de toamnă cu parfum cald și gust bogat
Ștrudel cu prune și nucă. Un desert de toamnă cu parfum cald și gust bogat
Ștrudel cu prune și nucă. Un desert de toamnă cu parfum cald și gust bogat
Satul în care o mega investiţie de 300.000 de euro a fost furată bucată cu bucată
Satul în care o mega investiţie de 300.000 de euro a fost furată bucată cu bucată
Satul în care o mega investiţie de 300.000 de euro a fost furată bucată cu bucată
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe amp;#8220;Drumul Eroilor”
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe amp;#8220;Drumul Eroilor”
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe amp;#8220;Drumul Eroilor”
Cum a aflat fiica cea mare a Andreei Antonescu că mama ei a pozat în Playboy: Avea 2 ani. Reacția surprinzătoare a micuței
Cum a aflat fiica cea mare a Andreei Antonescu că mama ei a pozat în Playboy: „Avea 2 ani”. Reacția surprinzătoare a micuței
Cum a aflat fiica cea mare a Andreei Antonescu că mama ei a pozat în Playboy: „Avea 2 ani”. Reacția surprinzătoare a micuței
Au apărut primele imagini cu Mert Ramazan Demir și Miray Daner în rol principal. În ce serial vor putea fi urmăriți
Au apărut primele imagini cu Mert Ramazan Demir și Miray Daner în rol principal. În ce serial vor putea fi urmăriți
Au apărut primele imagini cu Mert Ramazan Demir și Miray Daner în rol principal. În ce serial vor putea fi urmăriți
4 trucuri ChatGPT ascunse pe varianta mobilă. Ce poți face pe telefon
4 trucuri ChatGPT ascunse pe varianta mobilă. Ce poți face pe telefon
4 trucuri ChatGPT ascunse pe varianta mobilă. Ce poți face pe telefon
Ruladă pufoasă cu gem de caise
Ruladă pufoasă cu gem de caise
Ruladă pufoasă cu gem de caise
Setează limite cu blândețe. Nu te teme să-i spui nu“ unui copil
Setează limite cu blândețe. Nu te teme să-i spui „nu“ unui copil
Setează limite cu blândețe. Nu te teme să-i spui „nu“ unui copil
Owen Cooper a scris istorie la premiile Emmy, devenind cel mai tânăr câștigător al trofeului pentru cel mai bun actor secundar
Owen Cooper a scris istorie la premiile Emmy, devenind cel mai tânăr câștigător al trofeului pentru cel mai bun actor secundar
Owen Cooper a scris istorie la premiile Emmy, devenind cel mai tânăr câștigător al trofeului pentru cel mai bun actor secundar
Beneficiile consumului de semințe de floarea soarelui. Cum te poate ajuta conținutul lor nutritiv
Beneficiile consumului de semințe de floarea soarelui. Cum te poate ajuta conținutul lor nutritiv
Beneficiile consumului de semințe de floarea soarelui. Cum te poate ajuta conținutul lor nutritiv
fresh
Tartă rustică cu pere și cremă de migdale. Un desert simplu și elegant

Tartă rustică cu pere și cremă de migdale. Un desert simplu și elegant

Tartă rustică cu pere și cremă de migdale. Un desert simplu și elegant

Cheesecake cu mere și sos caramel sărat. Un desert aromat cu gust bogat

Cheesecake cu mere și sos caramel sărat. Un desert aromat cu gust bogat

Salată caldă de linte cu mere, îmbogățită cu nuci și stafide

Salată caldă de linte cu mere, îmbogățită cu nuci și stafide

Pui la cuptor cu pere și ierburi aromatice. Un tablou de toamnă pe farfurie

Pui la cuptor cu pere și ierburi aromatice. Un tablou de toamnă pe farfurie

Orez cremos cu ciuperci și cimbru proaspăt, pentru o cină elegantă

Orez cremos cu ciuperci și cimbru proaspăt, pentru o cină elegantă
închide