Moduri în care poți să consumi tofu. Recomandări pe care nu le știai până acum

Tofu este un aliment tradițional din China. E făcut din boabe de soia, apă și produse de coagulare. Tofu e cunoscut drept un aliment bogat în fier și calciu, de aceea este bine să fie prezent în dieta zilnică, cât de des posibil. Găsești mai jos moduri în care poți să consumi tofu, pentru a-l integra mai ușor în preparate.

Publicat: 16 iulie 2022, 06:47 / Actualizat: 22 iulie 2022, 17:28
Tofu pe un blat din lemn, cu o frunză de pătrunjel peste
Dacă nu ești fana gustului său, îți prezentăm mai jos 8 moduri în care poți să-l consumi ca să fie prietenos cu papilele gustative / Shutterstock

Dacă nu ești fana gustului său, îți prezentăm mai jos 8 moduri în care poți să-l consumi ca să fie prietenos cu papilele gustative.

Moduri în care poți să consumi tofu fără să-i simți gustul

Tofu are de asemenea în compoziție cantități importante de cupru, seleniu, zinc, fitoestrogeni și alți antioxidanți importanți pentru sănătatea organismului. Acest aliment reprezintă o sursă importantă de proteine pentru cei care au adoptat o dietă vegană sau vegetariană.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Citește și

Mousse de ciocolată și tofu pentru desert

Când vezi o bucată de tofu nu te gândești prima dată la desert. Dar iată că există un sortiment moale și cremos care poate fi folosit la gătit, în diferite sosuri sau chiar la desert. Este varianta cu conținutul cel mai ridicat de lichid. Este asemănător unei budinci foarte fine.

Folosește această variantă la o temperatură ridicată și amestecă bine cu ciocolată neagră 70%. Vei obține un mousse de ciocolată delicios. Fii atentă numai ca tofu să fie călduț ca să se poată încorpora bine ciocolata. Amestecă bine cu un mixer vertical ca să nu ai surprize în farfurie. Poți să adaugi sirop de arțar, zahăr sau miere, dacă preferi gustul mai dulce. Când este gata, îl poți servi cu fructe proaspete sau frișcă.

Amestecă tofu cu diferite ingrediente la micul dejun

Omleta poate avea un înlocuitor foarte la îndemână pentru cei care au diferite alergii. Amestecă tofu, pudră de usturoi, sare, turmeric și drojdie alimentară. Turmericul este cel mai înțepător condiment dintre cele enumerate mai sus. Dacă nu-ți place gustul, poți să nu-l folosești în această rețetă. 

Dacă vrei să obții un gust mai bun, folosește sare neagră de Himalaya. Ca să iasă cât mai aproape de aspectul unei omlete, scurge bine apa din tofu. Apoi sfărâmă-l cu o furculiță, adaugă sarea și drojdia și pune compoziția pe aragaz, într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.

Adaugă-l în smoothie-uri

Tofu poate fi folosită pentru un boost de energie. Este recomandat să folosești jumătate de pachet din varianta moale. Când vorbim despre tofu moale asigură-te că îl scurgi bine înainte de a-l folosi.  Cu un prosop de hârtie scoți rapid excesul de apă.  

Secretul unui astfel de smoothie reușit este să folosești tofu moale. Împreună cu căpșuni, afine, banane și iaurt, succesul este garantat. Această variantă se află pe primele locuri pe lista cu moduri în care poți să consumi tofu.

Prăjește bucăți de tofu

Atunci când vrei un aperitiv și nu ai idei, poți să prăjești câteva bucăți de tofu. Le poți servi cu sriracha, cel mai picant sos. Sriracha este ceea ce căutai dacă îți place mâncarea picantă. Taie bucăți mai groase de tofu, dă-le prin făină și lapte și apoi prăjește-le pentru 5-10 minute. Savoarea bucăților tale de tofu este garantată.

Adaugă tofu în salate

Tofu merge bine cu ingrediente asiatice precum uleiul de susan sau oțetul de orez. Acest lucru îl face să se potrivească într-o salată rece, cu noodles. Un gust și mai bun îl dă tofu marinat. Pune într-un bol mare noodles fierți, ardei tăiați cubulețe, ceapă verde, morcovi și cașcaval. Adaugă oțet balsamic și salata este gata.

Poate fi folosit ca înlocuitor de ou în prăjituri

În prăjituri, oul are rolul de a lega aluatul. În locul acestuia, poți oricând să folosești o jumătate de ceașcă de tofu moale pentru a înlocui un ou. Se poate folosi în rețetele de prăjituri sau de brioșe. Dacă aluatul tău trebuie să crească, este necesar să adaugi o jumătate de linguriță de drojdie pentru fiecare ou înlocuit.

Gust de bacon cu tofu afumat

Bacon din tofu poate fi servit la micul dejun. Are o aromă deosebită și dă energie pentru întreaga zi. Se recomandă varianta tare de tofu care să reziste procesului de gătire.

Ca să înlocuiești gustul de bacon este necesar un amestec din sos de soia, ulei de susan, pastă de tomate, oțet, sirop de arțar, pudră de usturoi și paprika. Lasă bucățile de tofu în acest amestec pentru 15 minute, apoi poți să le gătești.  Dacă vrei arome mai intense, poți să lași mai mult timp la marinat. Iată câteva ponturi pentru a obține o textură crocantă.

Pesto cu tofu

Pesto este un sos delicios pentru paste, mai ales în sezonul cald. Ce-ar fi să mai adaugi un plus de proteine? Stoarce bine o bucată de tofu. Amestecă apoi cu busuioc proaspăt, ulei de măsline, apă și suc de lămâie. Poți să adaugi și parmezan pentru un plus de savoare. Poți să consumi acest pesto cu orice tip de paste.

Citește și
CELE MAI CITITE
Două eclere cu vanilie și căpșuni pe o farfurie, alături de două cești albe și un bol cu căpșuni
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
5 porții de mini Pavlova cu mousse de căpșuni
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
salate aperitiv rapide puse într-un colaj
Galerie foto
Rețete rapide de salate aperitiv. Sunt ușor de făcut și vor cuceri orice invitat
Rețete rapide de salate aperitiv. Sunt ușor de făcut și vor cuceri orice invitat
tipuri de ceai pentru a face ice tea puse pe o masă
Cele mai bune tipuri de ceai pentru a face ice tea. 15 variante de încercat
Cele mai bune tipuri de ceai pentru a face ice tea. 15 variante de încercat
Deserturi rapide de Paște puse pe o masă albă
Deserturi rapide de Paște. Ce prăjituri să pui pe masa de sărbătoare
Deserturi rapide de Paște. Ce prăjituri să pui pe masa de sărbătoare
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Șnițel de soia de post, tăiat în secțiune, pe o farfurie alături de piure de cartofi
05:55
Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post
Risotto cu spanac în bol alb cu furculiță și un ștergar
05:36
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor într-o farfurie cu furculiță
15 mai, 05:22
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni porționat
14 mai, 05:45
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
13 mai, 06:08
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, în bol alb și o crenguță de rozmarin
13 mai, 05:02
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
12 mai, 07:56
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Compot de rubarbă cu căpșuni în borcan, alături de un polonic, tije de rubarbă și un bol cu căpșuni
11 mai, 06:13
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
5 zodii găsesc claritate în relații după 17 mai 2025. Ce arată astrele
5 zodii găsesc claritate în relații după 17 mai 2025. Ce arată astrele
5 zodii găsesc claritate în relații după 17 mai 2025. Ce arată astrele
EXCLUSIV. George Simion a revenit în ţară după vizitele din Polonia, Italia şi Franţa: Succes, votaţi-l pe Nicuşor Dan
EXCLUSIV. George Simion a revenit în ţară după vizitele din Polonia, Italia şi Franţa: "Succes, votaţi-l pe Nicuşor Dan"
EXCLUSIV. George Simion a revenit în ţară după vizitele din Polonia, Italia şi Franţa: "Succes, votaţi-l pe Nicuşor Dan"
Ce sumă primește lunar, de la statul român, soția milionarului cu trei pensii: Nevasta e sfântă
Ce sumă primește lunar, de la statul român, soția milionarului cu trei pensii: „Nevasta e sfântă”
Ce sumă primește lunar, de la statul român, soția milionarului cu trei pensii: „Nevasta e sfântă”
Ce spune Dana Rogoz despre George Simion. Au învățat în același liceu, iar vedeta a fost martora unui moment surprinzător
Ce spune Dana Rogoz despre George Simion. Au învățat în același liceu, iar vedeta a fost martora unui moment surprinzător
Ce spune Dana Rogoz despre George Simion. Au învățat în același liceu, iar vedeta a fost martora unui moment surprinzător
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Negresă cu unt de arahide, cremă de mentă și glazură de ciocolată
Negresă cu unt de arahide, cremă de mentă și glazură de ciocolată
Negresă cu unt de arahide, cremă de mentă și glazură de ciocolată
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
fresh
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni

Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni

Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni

Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă

Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă

Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat

Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat

Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post

Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post
închide