Orez cu legume mexicane și lapte de cocos. Rețetă de post

timpul de preparare
Timp de gătire: 20 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru una dintre mesele principale ale unei zile de post, poate fi alegerea perfectă rețeta de orez cu legume mexicane și lapte de cocos. Combinația de ingrediente este și delicioasă, dar și foarte consistentă.

Orez cu legume mexicane și lapte de cocos în bol
Galerie foto

Galerie foto

Orezul cu legume poate fi servit atât cald cât și rece / Shutterstock

Nu mai ai nevoie de pâine la masă, lângă o astfel de mâncare. Doar o salată proaspătă i se poate alătura cu succes. Rețetele cu orez sunt foarte versatil, foarte ușor de preparat, într-un timp foarte scurt. Sunt ideale pentru atunci când nu ai timp suficient de stat în bucătărie. Și, mai ales, sunt ideale pentru perioadele de post.

Citește și

Combinația dintre orez și legumele mexicane este printre cele mai simple pe care le poți prepara. Găsești legume congelate în orice magazin alimentar, iar avantajul acestora este că nu necesită decongelare înainte de preparare. Iar pentru ca preparatul din rețeta de azi să iasă și gustos, dar și aspectuos, fierbe orezul separat de legumele mexicane, pentru a rămâne alb. Laptele de cocos adăugat, îi va oferi și un plus de cremozitate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă aici și o rețetă de pilaf aromat cu legume. Este rețeta unui preparat simplu, gustos și hrănitor. Iar în rândurile ce urmează îți oferim rețeta detaliată pentru orez cu legume mexicane și lapte de cocos.

Ingrediente

Mod de preparare

De menționat că rețeta orezului cu legumele mexicane poate fi preparată și în zilele de post când nu se consumă ulei. Acesta lipsește din lista de ingrediente, ceea ce face ca mâncarea să fie și mai sănătoasă.

Cum prepari rețeta de orez cu legume mexicane și lapte de cocos

Pregătește două cratițe în care adaugi apă și pune-le la fiert. În cratița pentru orez adaugi 400 ml de apă, iar în cealaltă 1200 ml de apă.

Clătește orezul și pune-l în oala cu apă. Lasă orezul să fiarbă până când absoarbe toată apa, apoi adaugă laptele de cocos. Tot acum adaugă și o linguriță de sare, dar și puțin piper alb, măcinat. Amestecă ușor pentru a pătrunde condimentele printre boabele de orez. Mai lasă orezul să fiarbă la foc încet până când absoarbe și laptele de cocos. Scutură ușor oala, pentru a nu se lipi, fără a mai amesteca în orez.

Stinge focul și așază un capac peste oala cu orez. Lasă orezul să se mai înăbușe sub capac și să se hidrateze până  la maxim.

În cratița cu apa pentru legume adaugă sarea și lasă apa să ajungă la punctul de fierbere. Adaugă legumele direct congelate și lasă-le să fiarbă pentru aproximativ 8-10 minute, atât cât să fie pătrunse, dar să rămână ușor al dente, ca și orezul.

Nu le fierbe în exces pentru a nu se stafidi boabele de mazăre. Mai adaugă puțin piper și condimentele preferate, dacă optezi și pentru alte condimente. Potrivește-le după gust.

După ce a expirat timpul de fierbere, scurge imediat legumele fierte și amestecă-le cu orezul fiert.

Poți servi mâncarea de orez cu legume mexicane și lapte de cocos atât caldă, cât și rece. Este delicioasă în ambele variante și este sățioasă. Nu mai necesită nici pâine la masă, doar o salată proaspătă sau una de murături.

Descoperă și o rețetă de orez cu legume în sos de roșii, tot din categoria rețetelor de post..

Citește și
Orez cu legume mexicane și lapte de cocos în cratiță
Galerie foto

Galerie foto

Legume mexicane în cratița cu apă
Orez cu legume mexicane și lapte de cocos în bol
+21
CELE MAI CITITE
Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Două boluri cu supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone secționat pe platou
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone
Tocană de vită cu morcovi și țelină în cratiță
Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros
Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros
somon la airfryer cu legume
Reţetă de somon la airfryer cu legume. Ce să mai adaugi pentru un plus de savoare
Reţetă de somon la airfryer cu legume. Ce să mai adaugi pentru un plus de savoare
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Porție de pilaf cu urzici și ceapă verde în farfurie cu furculiță
Galerie foto
Pilaf cu urzici și ceapă verde. Rețetă simplă, de post
Pilaf cu urzici și ceapă verde. Rețetă simplă, de post
panna cotta cu lapte de cocos pe farfuriuțe mici
Panna cotta cu lapte de cocos. Desertul răcoritor pentru cei cu intoleranță la lactoză
Panna cotta cu lapte de cocos. Desertul răcoritor pentru cei cu intoleranță la lactoză
apa de cocos vs laptele de cocos într-un colaj
Apa de cocos vs. laptele de cocos. La ce se folosesc și ce beneficii au
Apa de cocos vs. laptele de cocos. La ce se folosesc și ce beneficii au
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Trei rulouri de pui cu mozzarella, șuncă și ceapă verde în sos, alături de orez
05:33
Rulouri de pui cu mozzarella, șuncă și ceapă verde Rulouri de pui cu mozzarella, șuncă și ceapă verde
Pleurotus pane în crustă crocantă pe un platou
05:01
Pleurotus pane în crustă crocantă. Gust intens și textură aurie, perfectă Pleurotus pane în crustă crocantă. Gust intens și textură aurie, perfectă
Bocceluțe din aluat, umplute cu spanac și piept de pui pe o farfurie cu furculiță și cuțit
11 februarie, 06:15
Bocceluțe din aluat, umplute cu spanac și piept de pui Bocceluțe din aluat, umplute cu spanac și piept de pui
Salată de paste cu morcovi și țelină apio. Prospețime și savoare într-un bol cu lingură, alături de morcovi și apio proaspete și un bol cu dressing
11 februarie, 05:59
Salată de paste cu morcovi și țelină apio. Prospețime și savoare într-un bol Salată de paste cu morcovi și țelină apio. Prospețime și savoare într-un bol
lahmacun
10 februarie, 06:20
Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun
Cafea depozitată într-un borcan de metal
10 februarie, 05:19
Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista
Tocană de vită cu morcovi și țelină în cratiță
9 februarie, 06:56
Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros
Orange Curd în borcan cu linguriță, alături de o portocală feliată
9 februarie, 06:54
Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
1
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Dacă adori aroma cafelei în deserturi, îți oferim o rețetă de cremă de ciocolată și cafea, ideală pentru umplerea prăjiturilor și torturilor. Este o cremă cu aromă intensă și textură catifelată....
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
2
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Dacă vrei să-i surprinzi pe cei mici cu un platou de fursecuri preparate special pentru ei, îți oferim o rețetă de fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos....
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
3
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Ciorba de ciuperci este perfectă pentru zilele reci. Bogată în proteine și cu un gust foarte aromat poate fi ceea ce ai nevoie la prânz sau la cină. Se prepară foarte...
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
4
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Chiftelele de post sunt una dintre cele mai versatile și iubite opțiuni din bucătăria fără produse de origine animală. Delicioase, sănătoase și ușor de adaptat, acestea pot fi servite ca aperitiv,...
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
5
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Dacă îți plac prăjiturile cu brânză și ești în căutare de rețete noi, îți recomandăm să încerci și rețeta de prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune. Este o prăjitură...
Parteneri
Norocul și prosperitatea favorizează 3 zodii pe 13 februarie 2025. Nativii care se vor bucura din plin de viață
Norocul și prosperitatea favorizează 3 zodii pe 13 februarie 2025. Nativii care se vor bucura din plin de viață
Norocul și prosperitatea favorizează 3 zodii pe 13 februarie 2025. Nativii care se vor bucura din plin de viață
12 lei? E pomană. ANAF a redeschis două magazine unde vinde marfa confiscată. Odată cumpărate, produsele nu pot fi schimbate sau returnate
"12 lei? E pomană". ANAF a redeschis două magazine unde vinde marfa confiscată. Odată cumpărate, produsele nu pot fi schimbate sau returnate
"12 lei? E pomană". ANAF a redeschis două magazine unde vinde marfa confiscată. Odată cumpărate, produsele nu pot fi schimbate sau returnate
Schimbări drastice în topul bogaţilor României! Averea Ion Ţiriac, în picaj. Americanii au făcut toate calculele
Schimbări drastice în topul bogaţilor României! Averea Ion Ţiriac, în picaj. Americanii au făcut toate calculele
Schimbări drastice în topul bogaţilor României! Averea Ion Ţiriac, în picaj. Americanii au făcut toate calculele
Astăzi, vor zbura, la Power Couple, atât concurenții la probă, cât și un cuplu spre casă! Show-ul a fost lider de audiență!
”Astăzi, vor zbura”, la Power Couple, atât concurenții la probă, cât și un cuplu spre casă! Show-ul a fost lider de audiență!
”Astăzi, vor zbura”, la Power Couple, atât concurenții la probă, cât și un cuplu spre casă! Show-ul a fost lider de audiență!
Melisa Aslı Yazıcı și Yusuf Yazıcı au devenit părinți. Actrița a adus pe lume un băiețel
Melisa Aslı Yazıcı și Yusuf Yazıcı au devenit părinți. Actrița a adus pe lume un băiețel
Melisa Aslı Yazıcı și Yusuf Yazıcı au devenit părinți. Actrița a adus pe lume un băiețel
Filme gratuite pe YouTube. Ce titluri de Oscar au devenit disponibile
Filme gratuite pe YouTube. Ce titluri de Oscar au devenit disponibile
Filme gratuite pe YouTube. Ce titluri de Oscar au devenit disponibile
Madeleine Red Velvet – Rafinament franțuzesc cu o notă catifelată
Madeleine Red Velvet – Rafinament franțuzesc cu o notă catifelată
Madeleine Red Velvet – Rafinament franțuzesc cu o notă catifelată
Cum să sprijini dezvoltarea cognitivă a copilului tău
Cum să sprijini dezvoltarea cognitivă a copilului tău
Cum să sprijini dezvoltarea cognitivă a copilului tău
Jay-Z a purtat un ceas rar de 3.5 milioane de dolari la Super Bowl 2025. Cântărețul a participat la meci alături de copiii săi, Blue Ivy și Rumi
Jay-Z a purtat un ceas rar de 3.5 milioane de dolari la Super Bowl 2025. Cântărețul a participat la meci alături de copiii săi, Blue Ivy și Rumi
Jay-Z a purtat un ceas rar de 3.5 milioane de dolari la Super Bowl 2025. Cântărețul a participat la meci alături de copiii săi, Blue Ivy și Rumi
Cafeaua poate influența digestia. Modificările pe care le poate produce această băutură în sistemul digestiv
Cafeaua poate influența digestia. Modificările pe care le poate produce această băutură în sistemul digestiv
Cafeaua poate influența digestia. Modificările pe care le poate produce această băutură în sistemul digestiv
fresh
Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun

Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun

Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun

Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista

Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista

Salată de paste cu morcovi și țelină apio. Prospețime și savoare într-un bol

Salată de paste cu morcovi și țelină apio. Prospețime și savoare într-un bol

Bocceluțe din aluat, umplute cu spanac și piept de pui

Bocceluțe din aluat, umplute cu spanac și piept de pui

Rulouri de pui cu mozzarella, șuncă și ceapă verde

Rulouri de pui cu mozzarella, șuncă și ceapă verde
închide