Prăjitură cu ananas și pudră Matcha, delicioasă și spectaculoasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Ești în căutarea unei rețete de prăjitură delicioasă, dar mai interesantă decât o prăjitură clasică? Îți recomandăm să încerci rețeta de prăjitură cu ananas și pudră Matcha. Gustul absolut delicios al prăjiturii este completat armonios de aspectul ei spectaculos.

Porții de prăjitură cu ananas și pudră Matcha
Galerie foto

Galerie foto

Straturile multiple ale prăjiturii oferă acesteia un contrast deosebit de culori / Profimedia Images

Pudra Matcha este adesea folosită pentru a da culoare preparatelor culinare. În plus, pudra de Matcha are și proprietăți benefice asupra organismului. Aceasta este obținută prin măcinarea fină a frunzelor de ceai verde, după ce acestea au fost culese și uscate la umbră. Se folosește la prepararea blaturilor de prăjituri sau a diferitelor aluaturi, atât dulci cât și sărate.

Citește și

Descoperă și ce este și cum se prepară ceaiul Matcha, denumit și ceaiul samurailor. Iar mai jos, îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare pentru delicioasa prăjitură cu ananas și pudră Matcha.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Mai întâi vei prepara blatul prăjiturii care conține pudră Matcha, dar înainte de a da start procesului de amestecare a ingredientelor, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Apoi pregătește o tavă de copt cu dimensiunile de 30/40 cm în care așezi hârtie de copt.

Cum prepari blatul pentru prăjitură cu ananas și pudră Matcha

Amestecă făina cu praful de copt și pudra de Matcha și trece amestecul prin sită, într-un bol.

Mai ia două boluri și separă în ele albușurile de gălbenușuri. Peste albușuri adaugă un praf de sare și amestecă-le cu mixerul până când devin spumoase.

Peste gălbenușuri adaugă zahărul și amestecă-le până când se deschid la culoare și se dizolvă zahărul. Încorporează în compoziția de gălbenușuri amestecul de făină cu praf de copt și pudra Matcha și omogenizează compoziția. Apoi diluează compoziția cu laptele rece și încorporează treptat bezeaua de albușuri. Amestecă ușor cu o spatulă pentru a îngloba cât mai mult aer în compoziție.

Întinde compoziția pentru blat de prăjitură cu pudră Matcha în tavă și nivelează-i suprafața. Pune tava în cuptorul încălzit și coace blatul pentru 20-25 de minute, la 180 de grade Celsius. După coacere, transferă blatul pe un suport de răcire.

Descoperă și o rețetă de muffins cu zmeură și ceai Matcha.

Cum prepari crema de brânză

Într-un bol, adaugă brânza cremoasă, sarea și vanilia. Amestecă bine ingredientele până la omogenizare. În alt bol, amestecă frișca lichidă, rece, până când începe să capete fermitate. Încorporeaz-o treptat în crema de brânză și omogenizează bine crema. Pune crema de brânză la rece până când se răcește și blatul prăjiturii.

Cum formezi delicioasa prăjitură cu ananas și pudră Matcha

După ce blatul s-a răcit, secționează-l în două părți. Împarte și crema tot în două părți egale. Pune o parte între cele două foi de blat, iar a doua parte deasupra. Creează mici aveline din cremă deasupra prăjiturii.

Apoi scurge bucățile de ananas din compot și presară-le pe deasupra prăjiturii.

În siropul de la compot încălzit dizolvă gelatina și toarnă lichidul peste cuburile de ananas. După ce jeleul de ananas devine ferm deasupra prăjiturii decorează prăjitura cu dropsurile multicolore. Porționeaz-o în cuburi și așaz-o pe platouri.

Dacă mai dorești și alte rețete în care să folosești pudra Matcha, mai poți încerca și rețeta de cheesecake cu mentă și ciocolată, decorat cu pudră Matcha.

Citește și
Porții de prăjitură cu ananas și pudră Matcha
Galerie foto

Galerie foto

Femeie decorând prăjitura cu dropsuri colorate
Femeie adăugând crema peste blaturile de prăjitură
Porții de prăjitură cu ananas și pudră Matcha
+1
CELE MAI CITITE
Ardei capia umpluți cu quinoa și legume într-un vas de sticlă
Ardei capia umpluți cu quinoa și legume. Un preparat cu gust bogat
Ardei capia umpluți cu quinoa și legume. Un preparat cu gust bogat
Cheesecake cu jeleu de struguri porționat
Cheesecake cu jeleu de struguri. Un desert delicios și elegant
Cheesecake cu jeleu de struguri. Un desert delicios și elegant
Oțet de struguri în două sticle și struguri proaspeți
Oțet de struguri. Unul dintre cele mai vechi condimente naturale
Oțet de struguri. Unul dintre cele mai vechi condimente naturale
Gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie în borcan și în bol
Gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie, perfect pentru umplerea clătitelor
Gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie, perfect pentru umplerea clătitelor
Brânză Halloumi în sos de roșii cu ardei copți și măsline în vas negru
Brânză Halloumi în sos de roșii cu ardei copți și măsline
Brânză Halloumi în sos de roșii cu ardei copți și măsline
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Cheesecake cu jeleu de struguri porționat
Galerie foto
Cheesecake cu jeleu de struguri. Un desert delicios și elegant
Cheesecake cu jeleu de struguri. Un desert delicios și elegant
Ruladă cu dovleac în aluat și cremă de brânză porționată
Galerie foto
Ruladă cu dovleac în aluat și cremă de brânză
Ruladă cu dovleac în aluat și cremă de brânză
Ruladă cu caise și brânză dulce porționată pe farfurie și pe platou, alături de o ceașcă de ceai și un bol cu caise
Ruladă cu caise și brânză dulce. Un desert delicat și aromat
Ruladă cu caise și brânză dulce. Un desert delicat și aromat
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Gem de pere cu ghimbir proaspăt în borcan, două pere și o bucată de ghimbir
06:26
Gem de pere cu ghimbir proaspăt, aromat și cu o notă ușor picantă Gem de pere cu ghimbir proaspăt, aromat și cu o notă ușor picantă
Cum să păstrezi lămâile zemoase
06:20
Cum să păstrezi lămâile zemoase mai mult timp. Vor rezista și o săptămână Cum să păstrezi lămâile zemoase mai mult timp. Vor rezista și o săptămână
Chec cu morcovi și nuci porționat
05:51
Chec cu morcovi și nuci. Un desert rustic, parfumat și reconfortant Chec cu morcovi și nuci. Un desert rustic, parfumat și reconfortant
plăcinte la tigaie cu iaurt
9 octombrie, 09:24
Rețetă de plăcinte la tigaie cu iaurt. Ce să mai adaugi pentru un gust extraordinar Rețetă de plăcinte la tigaie cu iaurt. Ce să mai adaugi pentru un gust extraordinar
Tartă cu dovleac, brânză și măsline verzi, în aluat foietaj de casă porționată, alături de un dovleac secționat, o bucată de brânză și un dovleac turcesc
9 octombrie, 06:55
Tartă cu dovleac, brânză și măsline verzi, în aluat foietaj de casă Tartă cu dovleac, brânză și măsline verzi, în aluat foietaj de casă
Porție de Tiramisu cu cremă de dovleac și aromă de scorțișoară pe o farfurie cu furculiță
9 octombrie, 05:11
Tiramisu cu cremă de dovleac și aromă de scorțișoară Tiramisu cu cremă de dovleac și aromă de scorțișoară
alimente expirate
8 octombrie, 07:10
Ce alimente expirate să nu consumi niciodată. Detaliile la care să fii atentă Ce alimente expirate să nu consumi niciodată. Detaliile la care să fii atentă
Pandișpan cu gutui și mac porționat pe o hârtie de copt și o porție pe spatulă
8 octombrie, 06:39
Pandișpan cu gutui și mac. Desert pufos cu note fine de toamnă Pandișpan cu gutui și mac. Desert pufos cu note fine de toamnă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Chec marmorat cu dovleac și cacao. Desert irezistibil, de toamnă
1
Chec marmorat cu dovleac și cacao. Desert irezistibil, de toamnă
Chec marmorat cu dovleac și cacao. Desert irezistibil, de toamnă
Acest chec marmorat cu dovleac și cacao este un desert clasic, apreciat pentru aspectul său spectaculos și textura fragedă. Prepară-l și tu pentru a te convinge, urmând rețeta detaliată mai jos....
Gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie, perfect pentru umplerea clătitelor
2
Gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie, perfect pentru umplerea clătitelor
Gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie, perfect pentru umplerea clătitelor
Dacă obișnuiești să prepari gem de gutui și vrei să te abați puțin de la rețeta clasică, îți recomandăm rețeta de gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie. Gemul...
Supă cremă de dovleac cu năut, consistentă și hrănitoare
3
Supă cremă de dovleac cu năut, consistentă și hrănitoare
Supă cremă de dovleac cu năut, consistentă și hrănitoare
O supă cremă de dovleac cu năut este o adevărată mângâiere pentru zilele răcoroase de toamnă. Este hrănitoare, aromată și plină de culoare, având o consistență catifelată și un gust echilibrat,...
Ce sunt alimentele ultraprocesate? Nu le mai pune în coșul tău de cumpărături dacă vrei o dietă sănătoasă
4
Ce sunt alimentele ultraprocesate? Nu le mai pune în coșul tău de cumpărături dacă vrei o dietă sănătoasă
Ce sunt alimentele ultraprocesate? Nu le mai pune în coșul tău de cumpărături dacă vrei o dietă sănătoasă
Alimentele ultraprocesate sunt un subiect tot mai discutat în contextul unui stil de viață sănătos. Aceste produse sunt adesea atractive prin conveniența lor, dar consumul frecvent al lor poate avea efecte...
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
5
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
Ciorba de burtă ardelenească este un preparat tradițional. Ea impresionează prin savoare și rafinament, fiind o adevărată delicatesă a bucătăriei românești. Fiecare familie din Transilvania are propria variantă, însă secretul constă...
Parteneri
Risotto cu dovleac și gorgonzola. Un preparat italian clasic reinterpretat
Risotto cu dovleac și gorgonzola. Un preparat italian clasic reinterpretat
Risotto cu dovleac și gorgonzola. Un preparat italian clasic reinterpretat
Un miliard de euro falşi, descoperiţi în Portul Constanţa. În total au fost găsite 4,8 milioane de bancnote
Un miliard de euro falşi, descoperiţi în Portul Constanţa. În total au fost găsite 4,8 milioane de bancnote
Un miliard de euro falşi, descoperiţi în Portul Constanţa. În total au fost găsite 4,8 milioane de bancnote
Milionarul din fotbalul românesc şi-a retras echipa din campionat! amp;#8220;Nu mai poate să o susțină”
Milionarul din fotbalul românesc şi-a retras echipa din campionat! amp;#8220;Nu mai poate să o susțină”
Milionarul din fotbalul românesc şi-a retras echipa din campionat! amp;#8220;Nu mai poate să o susțină”
Cum arăta Claudia Florescu de la Insula Iubirii sezonul 7 fără extensii și acid în buze. Transformare neașteptată
Cum arăta Claudia Florescu de la Insula Iubirii sezonul 7 fără extensii și acid în buze. Transformare neașteptată
Cum arăta Claudia Florescu de la Insula Iubirii sezonul 7 fără extensii și acid în buze. Transformare neașteptată
Anahí a primit noi critici pentru aspectul fizic. Ce artist RBD i-a luat apărarea
Anahí a primit noi critici pentru aspectul fizic. Ce artist RBD i-a luat apărarea
Anahí a primit noi critici pentru aspectul fizic. Ce artist RBD i-a luat apărarea
OpenAI lansează Sora 2 alături de o aplicație specială. Ce probleme a creat deja modelul AI 
OpenAI lansează Sora 2 alături de o aplicație specială. Ce probleme a creat deja modelul AI 
OpenAI lansează Sora 2 alături de o aplicație specială. Ce probleme a creat deja modelul AI 
Legume rădăcinoase coapte cu mirodenii la cuptor
Legume rădăcinoase coapte cu mirodenii la cuptor
Legume rădăcinoase coapte cu mirodenii la cuptor
Igiena intimă la băieței
Igiena intimă la băieței
Igiena intimă la băieței
Noul spin-off Game of Thrones va avea premiera luna aceasta pe HBO. Cine joacă în Cavalerul celor șapte regate
Noul spin-off Game of Thrones va avea premiera luna aceasta pe HBO. Cine joacă în Cavalerul celor șapte regate
Noul spin-off Game of Thrones va avea premiera luna aceasta pe HBO. Cine joacă în Cavalerul celor șapte regate
Cele mai bune semințe. Ce efecte poate avea conținutul lor nutritiv
Cele mai bune semințe. Ce efecte poate avea conținutul lor nutritiv
Cele mai bune semințe. Ce efecte poate avea conținutul lor nutritiv
fresh
Tartă rustică cu pere și nuci caramelizate. O poveste parfumată de toamnă

Tartă rustică cu pere și nuci caramelizate. O poveste parfumată de toamnă

Tartă rustică cu pere și nuci caramelizate. O poveste parfumată de toamnă

Pandișpan cu gutui și mac. Desert pufos cu note fine de toamnă

Pandișpan cu gutui și mac. Desert pufos cu note fine de toamnă

Ce alimente expirate să nu consumi niciodată. Detaliile la care să fii atentă

Ce alimente expirate să nu consumi niciodată. Detaliile la care să fii atentă

Tartă cu dovleac, brânză și măsline verzi, în aluat foietaj de casă

Tartă cu dovleac, brânză și măsline verzi, în aluat foietaj de casă

Rețetă de plăcinte la tigaie cu iaurt. Ce să mai adaugi pentru un gust extraordinar

Rețetă de plăcinte la tigaie cu iaurt. Ce să mai adaugi pentru un gust extraordinar
închide