Prăjitura Lamington cu gem de zmeură, mai gustoasă și mai spectaculoasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Prăjitura Lamington sau prăjitura tăvălită prin nucă de cocos este o prăjitură simplă din bucătăria australiană. Pentru a fi mai delicioasă și mai spectaculoasă, rețeta a fost adaptată adăugând și un strat de gem la interior. Îți oferim mai jos rețeta adaptată pentru prăjitura Lamington cu gem de zmeură.

Porții de Prăjitura Lamington cu gem de zmeură pe o farfurie, alături de un borcan cu gem și un bol cu nucă de cocos
Galerie foto

Galerie foto

Glazura de ciocolată se întinde pe toată suprafața prăjiturii și pe laterale / Shutterstock

Gemul de zmeură, pe lângă gustul aromat, oferă și un plus de culoare prăjiturii. Poți pune gemul preferat, însă cu cât este mai colorat cu atât prăjitura va arăta mai spectaculos în secțiune. Comparativ cu prăjitura clasică, la rețeta actuală glazura de ciocolată și nuca de cocos vor acoperi suprafața prăjiturii și lateralele acesteia.

Citește și

Descoperă aici cum se prepară rețeta de prăjitură tăvălită cu nucă de cocos, în varianta clasică. Iar în continuare, descoperă lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta cu gem de zmeură.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu prepararea celor două blaturi de prăjitură pe care le coci separat. Poți prepara și un singur blat, dar va trebui să-l secționezi pe jumătate, cât mai uniform.

Cum prepari blaturile pentru prăjitura Lamington cu gem de zmeură

Trece făina prin sită împreună cu praful de copt, apoi pune totul într-un bol.

Pune ouăle în alt bol și presară puțină sare peste ele. Adaugă zahărul tos și pe cel vanilat și amestecă-le intens până când cristalele de zahăr se dizolvă.

Pune untul la topit, lasă-l să se tempereze ușor și amestecă-l cu mierea. Adaugă laptele și esența și omogenizează bine compoziția. Apoi toarnă această compoziție peste cea de ouă. Amestecă intens până când se omogenizează bine totul. Apoi încorporează amestecul de făină cu praf de copt, adăugat treptat. Vei obține o compoziție cu o textură asemănătoare unei smântâni mai cursivă.

Pune hârtie de copt în cele două tăvi și împarte compoziția în în ele. Coace cele două blaturi în cuptorul încălzit la 180 de grade, pentru 20-25 de minute. Dacă nu ai două tăvi de aceeași dimensiune, coace blaturile pe rând.

După coacere, răstoarnă cele două blaturi pe două platouri și lasă-le la răcit. Când sunt bine răcite întinde gemul de zmeură între ele.

Cum prepari sosul de cacao pentru a decora prăjitura

Într-o crăticioară amestecă pudra de cacao cu zahărul și laptele. Pune crăticioara pe foc și fierbe sosul. Amestecă continuu până când zahărul este topit iar sosul devine mai consistent.

Adaugă untul tăiat în bucăți și amestecă intens până când se topește, iar sosul este îngroșat. Lasă sosul de cacao să se tempereze pentru 2-3 minute, apoi adăugăm esența de rom. Când este răcit, toarnă sosul de cacao peste prăjitura Lamington cu gem de zmeură și lasă-l să curgă și pe laterale.

Presară nucă de cocos peste sosul de cacao și pune prăjitura la rece pentru cel puțin 2 ore. Porționeaz-o frumos și așaz-o pe platouri. Descoperă aici și o rețetă de tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci petrecute alături de cei dragi.

Citește și
Prăjitura tăvălită cu nucă de cocos preparată cu gem de zmeură, alături de un borcan cu gem

Galerie foto

Prăjitura Lamington cu gem de zmeură secționată, alături de un bol cu gem și unul cu nucă de cocos
Porții de prăjitură tăvălită cu gem pe o farfurie
Porții de Prăjitura Lamington cu gem de zmeură pe o farfurie, alături de un borcan cu gem și un bol cu nucă de cocos
+21
CELE MAI CITITE
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Lobodă roșie și verde care urmează să fie pusă în retețele simple cu lobodă
4 rețete cu lobodă pe care să le încerci în această primăvară
4 rețete cu lobodă pe care să le încerci în această primăvară
Pporție de Supă cremă de urzici cu crutoane aromate în bol maro, alături de un tocător de lemn cu crutoane și urzici proaspete
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Farfurie cu Bomboane de cocos cu ciocolată
Galerie foto
Bomboane de cocos cu ciocolată, din doar trei ingrediente
Bomboane de cocos cu ciocolată, din doar trei ingrediente
Batoane Bounty de casă, unul secționat, alături de un bol cu fulgi de cocos
Galerie foto
Batoane Bounty de casă. Cele mai bune batoane cu cocos și ciocolată
Batoane Bounty de casă. Cele mai bune batoane cu cocos și ciocolată
Chec cu inimioară albă și ciocolată decorat cu zmeură
Galerie foto
Chec cu inimioară albă și ciocolată. Un desert spectaculos pentru momente dulci
Chec cu inimioară albă și ciocolată. Un desert spectaculos pentru momente dulci
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Trei ardei umpluți cu legume și orez pe o farfurie albă
08:00
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Trei melcișori din aluat cu urzici și usturoi într-un vas metalic cu toarte
07:00
Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase
Hummus cu avocado în bol de servire
06:00
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Mai mulți cannoli, serviți pe un platou alb
28 martie, 08:00
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Sandvișuri de post pe o masă albă
28 martie, 07:00
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Bucăți de tofu într-un bol
28 martie, 06:00
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
Carnea de origine vegetală aranjată pe două platouri gri
27 martie, 08:00
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală 8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
27 martie, 07:00
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
1
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Te-ai gândit că poți faci gogoși din 2 ingrediente? Vor ieși ușoare și pufoase și sunt foarte ușor de făcut. Nu ai nevoie de drojdie, ouă sau unt. De asemenea, poți adăuga aromele...
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
2
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post este la fel de gustoasă și de apetisantă ca cea care conține carne. Chiar și cu maioneza vegetală rămâne un aperitiv pe care îl poți servi la...
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
3
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Dacă ești în căutarea unei rețete de preparate simple și rapide pentru o zi de post, încearcă rețeta de salată de cartofi cu ceapă roșie. Pe cât de simplă este, pe...
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
4
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pentru reușita unui tort delicios și spectaculos, blatul de tort reprezintă piesa principală. Îți oferim în acest scop o rețetă de blat umed pentru tort ce nu mai necesită însiropare. Dacă...
Sandvișuri de post pe o masă albă
5
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Pare destul de complicat să faci sandvișuri de post care să fie și arătoase și gustoase, dar nu este deloc așa. Ai la îndemână o mulțime de ingrediente, de la salate...
Parteneri
Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru
La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă

La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă

La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă
Ce i s-a întâmplat frumoasei Laurette când a fost la o biserică românească din Paris

Ce i s-a întâmplat frumoasei Laurette când a fost la o biserică românească din Paris

Ce i s-a întâmplat frumoasei Laurette când a fost la o biserică românească din Paris
Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța
Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea
A apărut o gaură imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ

A apărut o „gaură” imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ

A apărut o „gaură” imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ
Supă de chimen pentru un plus de sănătate

Supă de chimen pentru un plus de sănătate

Supă de chimen pentru un plus de sănătate
Andreea Bălan – Dor de casă | Videoclip nou

Andreea Bălan – Dor de casă | Videoclip nou

Andreea Bălan – Dor de casă | Videoclip nou
fresh
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
închide