Prăjitura Lamington cu gem de zmeură, mai gustoasă și mai spectaculoasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Prăjitura Lamington sau prăjitura tăvălită prin nucă de cocos este o prăjitură simplă din bucătăria australiană. Pentru a fi mai delicioasă și mai spectaculoasă, rețeta a fost adaptată adăugând și un strat de gem la interior. Îți oferim mai jos rețeta adaptată pentru prăjitura Lamington cu gem de zmeură.

Porții de Prăjitura Lamington cu gem de zmeură pe o farfurie, alături de un borcan cu gem și un bol cu nucă de cocos
Galerie foto

Galerie foto

Glazura de ciocolată se întinde pe toată suprafața prăjiturii și pe laterale / Shutterstock

Gemul de zmeură, pe lângă gustul aromat, oferă și un plus de culoare prăjiturii. Poți pune gemul preferat, însă cu cât este mai colorat cu atât prăjitura va arăta mai spectaculos în secțiune. Comparativ cu prăjitura clasică, la rețeta actuală glazura de ciocolată și nuca de cocos vor acoperi suprafața prăjiturii și lateralele acesteia.

Citește și

Descoperă aici cum se prepară rețeta de prăjitură tăvălită cu nucă de cocos, în varianta clasică. Iar în continuare, descoperă lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta cu gem de zmeură.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu prepararea celor două blaturi de prăjitură pe care le coci separat. Poți prepara și un singur blat, dar va trebui să-l secționezi pe jumătate, cât mai uniform.

Cum prepari blaturile pentru prăjitura Lamington cu gem de zmeură

Trece făina prin sită împreună cu praful de copt, apoi pune totul într-un bol.

Pune ouăle în alt bol și presară puțină sare peste ele. Adaugă zahărul tos și pe cel vanilat și amestecă-le intens până când cristalele de zahăr se dizolvă.

Pune untul la topit, lasă-l să se tempereze ușor și amestecă-l cu mierea. Adaugă laptele și esența și omogenizează bine compoziția. Apoi toarnă această compoziție peste cea de ouă. Amestecă intens până când se omogenizează bine totul. Apoi încorporează amestecul de făină cu praf de copt, adăugat treptat. Vei obține o compoziție cu o textură asemănătoare unei smântâni mai cursivă.

Pune hârtie de copt în cele două tăvi și împarte compoziția în în ele. Coace cele două blaturi în cuptorul încălzit la 180 de grade, pentru 20-25 de minute. Dacă nu ai două tăvi de aceeași dimensiune, coace blaturile pe rând.

După coacere, răstoarnă cele două blaturi pe două platouri și lasă-le la răcit. Când sunt bine răcite întinde gemul de zmeură între ele.

Cum prepari sosul de cacao pentru a decora prăjitura

Într-o crăticioară amestecă pudra de cacao cu zahărul și laptele. Pune crăticioara pe foc și fierbe sosul. Amestecă continuu până când zahărul este topit iar sosul devine mai consistent.

Adaugă untul tăiat în bucăți și amestecă intens până când se topește, iar sosul este îngroșat. Lasă sosul de cacao să se tempereze pentru 2-3 minute, apoi adăugăm esența de rom. Când este răcit, toarnă sosul de cacao peste prăjitura Lamington cu gem de zmeură și lasă-l să curgă și pe laterale.

Presară nucă de cocos peste sosul de cacao și pune prăjitura la rece pentru cel puțin 2 ore. Porționeaz-o frumos și așaz-o pe platouri. Descoperă aici și o rețetă de tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci petrecute alături de cei dragi.

Citește și
Prăjitura tăvălită cu nucă de cocos preparată cu gem de zmeură, alături de un borcan cu gem
Galerie foto

Galerie foto

Prăjitura Lamington cu gem de zmeură secționată, alături de un bol cu gem și unul cu nucă de cocos
Porții de prăjitură tăvălită cu gem pe o farfurie
Porții de Prăjitura Lamington cu gem de zmeură pe o farfurie, alături de un borcan cu gem și un bol cu nucă de cocos
+21
CELE MAI CITITE
Patru porții din prăjitura cu foi fragede și cremă caramel pe o farfurie
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Cassata Siciliană porționată pe o farfurie și pe platou
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cremă de lămâie cu ananas pe o farfurie cu felii de lămâie și frunze de mentă
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată, decorată cu frunze de mentă
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
Sirop de mentă în pahar și în sticle, alături de frunze de mentă
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Prăjitura Valurile Dunării cu vișine porționată pe farfurii
Prăjitura Valurile Dunării cu vișine. Un desert spectaculos și delicios
Prăjitura Valurile Dunării cu vișine. Un desert spectaculos și delicios
Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
Galerie foto
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Prăjitură cu iaurt și cocos porționată oe farfurie, alături de fructe proaspete și un set de ceai
Prăjitură cu iaurt și cocos. Un desert fin, aerat și parfumat
Prăjitură cu iaurt și cocos. Un desert fin, aerat și parfumat
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porție de Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar și felii de pâine
09:44
Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie
Chifle Laugenbrot decorate cu sare graulată
28 aprilie, 05:22
Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, decorate cu zahăr pudră, alături de o sită cu zahăr
27 aprilie, 09:59
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente
Cassata Siciliană porționată pe o farfurie și pe platou
26 aprilie, 15:06
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Sirop de mentă în pahar și în sticle, alături de frunze de mentă
25 aprilie, 05:53
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
Cremă de lămâie cu ananas pe o farfurie cu felii de lămâie și frunze de mentă
24 aprilie, 05:40
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată, decorată cu frunze de mentă
23 aprilie, 09:24
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
Patru porții din prăjitura cu foi fragede și cremă caramel pe o farfurie
22 aprilie, 06:57
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Horoscopul dragostei pentru luna mai 2025. Nativii vor spune tot ce au pe suflet
Horoscopul dragostei pentru luna mai 2025. Nativii vor spune tot ce au pe suflet
Horoscopul dragostei pentru luna mai 2025. Nativii vor spune tot ce au pe suflet
Carnea de mici din piaţă şi supermarket, la analize de laborator. Rezultatele, fără precedent
Carnea de mici din piaţă şi supermarket, la analize de laborator. Rezultatele, fără precedent
Carnea de mici din piaţă şi supermarket, la analize de laborator. Rezultatele, fără precedent
Suma pentru care un milionar celebru riscă falimentul! Judecătorul l-a „certat”: „Trebuie să se trezească”
Suma pentru care un milionar celebru riscă falimentul! Judecătorul l-a „certat”: „Trebuie să se trezească”
Suma pentru care un milionar celebru riscă falimentul! Judecătorul l-a „certat”: „Trebuie să se trezească”
Chefi la cuțite, 28 aprilie 2025. Verdict inedit la al cincilea battle! Ce concurent a fost eliminat după duel. Ce a urmat
Chefi la cuțite, 28 aprilie 2025. Verdict inedit la al cincilea battle! Ce concurent a fost eliminat după duel. Ce a urmat
Chefi la cuțite, 28 aprilie 2025. Verdict inedit la al cincilea battle! Ce concurent a fost eliminat după duel. Ce a urmat
Ce este ora de relaxare și cum îmbunătățește somnul?
Ce este ora de relaxare și cum îmbunătățește somnul?
Ce este ora de relaxare și cum îmbunătățește somnul?
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Supă cremă de sparanghel – catifelare verde într-un bol
Supă cremă de sparanghel – catifelare verde într-un bol
Supă cremă de sparanghel – catifelare verde într-un bol
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
5 lucruri pe care nu le știai despre Inna: Ce studii are și cum își alintă pisica
5 lucruri pe care nu le știai despre Inna: Ce studii are și cum își alintă pisica
5 lucruri pe care nu le știai despre Inna: Ce studii are și cum își alintă pisica
De ce apar constipația și diareea în același timp. Cum se pot preveni aceste două tulburări digestive
De ce apar constipația și diareea în același timp. Cum se pot preveni aceste două tulburări digestive
De ce apar constipația și diareea în același timp. Cum se pot preveni aceste două tulburări digestive
fresh
Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente

Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente

Gogoși pufoase cu cartofi în aluat, delicioase și consistente

Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană

Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană

Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie

Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie
închide