Singurul desert cu doar o calorie. Ingredientele le ai în casă
Îți este poftă de ceva dulce și cauți să mănânci prăjituri fără prea multe calorii? Vestea bună este că poți face un desert cu doar o calorie. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și un mixer. La final vei avea o spumă delicioasă de care să te bucuri.
Când te gândești la un desert ai în minte o mulțime de ingrediente: făină, ouă, lapte, zahăr, unt. Doar că nu trebuie să fie mereu atât de complicat. Uneori, trebuie să fii mai îndrăzneață și să încerci rețete simple, mai puțin convenționale. Desertul cu doar o calorie este de fapt o spumă de cafea, cu o textură apropiată de cea a unui mousse. Se face simplu, dulce și satisfăcător.
Dacă îți place cafeaua acesta este desertul pe care îl căutai. Este cu atât mai interesant cu cât nu conține decât o calorie și se face în maximum 10 minute. Ai nevoie de cafea instant, granulată.
Rețeta nu va ieși dacă vei folosi ness pudră. Cu cât este mai puternică, cu atât aroma este mai intensă. Practic tu nu trebuie să faci mai nimic. Lasă mixerul să își facă treaba, dar nu îl opri până când nu ai obținut o cremă cu vârfuri tari. Dacă întorci bolul desertul trebuie să rămână acolo.
Ingrediente
Mod de preparare
Se combină cafeaua, îndulcitorul și apa într-un castron mediu. Se folosește un tel electric de mână sau un mixer cu stand. Se bate la viteză mare până se obțin vârfuri pufoase și tari, aproximativ 7-10 minute. Se servește imediat.
Cum îndulcești desertul
Pentru a îndulci crema de cafea folosește extract de stevia, în varianta granulată. Poți folosi orice alt îndulcitor dorești cu condiția să să fie pudră cu granule mai mari. Cu cele lichide, pastile sau sub formă de pudră foarte fine nu vei putea obține textura cremoasă de care ai nevoie.
Variante ale cremei de cafea
Pentru că acest desert nu are decât o calorie poți să mai adaugi și alte ingrediente. Biscuiții mărunțiți sunt o variată excelentă pentru a aduce și un plus de gust, dar și o textură crocantă. Se mai potrivesc și nuci sau alune foarte bine mărunțite, fulgi de ciocolată, pudră de cacao, scorțișoară măcinată, fulgi de nucă de cocos.
Poți folosi spuma de cafea deasupra unei iced latte pentru a-i da mai multă aromă și un aspect mult mai interesant.
Orice ai pune deasupra spumei de cafea trebuie să știi că desertul cu doar o calorie trebuie consumat imediat ce l-ai pregătit. În caz contrar spuma se va dezumfla foarte repede.
Încearcă atunci când ai timp și desertul care are doar două calorii.
Preparatul trebuie consumat cu responsabilitate pentru o cantitate prea mare de cofeină poate să îți afecteze buna funcționare a inimii. Cel mai bine este să te bucuri de această cremă de cafea în prima parte a zilei.
