8 obiceiuri alimentare care încetinesc îmbătrânirea creierului, potrivit unui cercetător de la Harvard

Pe măsură ce trece timpul se modifică și capacitățile tale cognitive. Creierul începe să se micșoreze, iar procesul este unul dinamic, derulându-se pe tot parcursul vieții tale începând de la 40 de ani. Din această cauză pot să apară demența și/sau boala Alzeimer. Descoperă și tu 8 obiceiuri alimentare care încetinesc îmbătrânirea creierului, potrivit unui cercetător de la Harvard. Vezi la ce concluzii a ajuns specialistul.

mâncare pentru obiceiuri alimentare care încetinesc îmbătrânirea creierului
Creierul are nevoie de antioxidanți și de acizi grași omega-3 / Profimedia

Schimbările nu sunt la fel de evidente în cazul tuturor. Poate ai văzut și tu peroane de 80 sau 90 de ani care sunt, poate, mai lucide decât altele la 30-40. Te-ai întrebat cum reușesc? Pe unii dintre ei îi ajută moștenirea genetică, alții și-au oferit o mână de ajutor singuri având o alimentație antiinflamatoare de-a lungul vieții.

Citește și

Studii realizate de psihiatrii cu specializare în nutriție arată că dieta joacă un rol major în păstrarea funcțiilor cognitive la capacitate maximă.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Obiceiuri alimentare care încetinesc îmbătrânirea creierului

”Nu există o dietă specifică pentru tratarea demenței, însă studiile arată că alimentația vine în sprijinul prevenirii și încetinirii declinului cognitiv. Alegerile culinare pe care le facem ne pot ajuta să ne păstrăm amintirile și să putem gândi cu claritate.”, explică Uma Naidoo, psihiatru nutriționist la Harvard Medical School pentru EatThis.

Iată 8 obiceiuri alimentare care încetinesc îmbătrânirea creierului.

Contează mai mult ce mănânci, decât cantitatea

În loc să consumi mai puține calorii este recomandat să te concentrezi pe ceea ce mănânci pentru a sprijini sănătatea creierului.

Din fericire, oamenii de știință au descoperit că există o dietă numită MIND (n.r. ”minte”) care este o combinație între cea mediteraneană și cea pentru întârzierea declinului neurodegenerativ. Acestea două promovează alimentele bogate în antioxidanți, grăsimi saturate, preparate din pește, uleiuri vegetale sănătoase.

Alege alimentele verzi

Dacă simți nevoia să mănânci mai mult, atunci umpleți farfuria cu legume verzi. Alege spanac, varză kale, broccoli sau salate.

Toate acestea conțin acid folic, vitamina E, carotenoide și flavonoide care sunt nutrienți ce îți vor proteja creierul de declinu cognitiv. Poți alege chiar microplantele care sunt mai bogate și de 40 de ori în vitamine și minerale decât variantele lor mature.

Consumă în fiecare zi fructe și legume

La fiecare dintre cele trei mese ale zilei ar trebui să ai în meniu legume bogate în polifenoli, cum sunt ardeii grași, morcovii, conopida, broccoli, mazărea, dovleceii sau vinetele. Legumele din categoria cruciferelor sunt bogate și în substanțe antiinflamatoare care ajută la protecția organismului împotriva bolilor cauzate de îmbătrânire.

Nu uita de fructe de pădure și nuci

Fructele de pădure sunt bogate în flavonoide și alți nutrienți care sprijină funcțiile cognitive. Studiile arată că afinele reduc efectele radicalilor liberi și reduc inflamațiile de la nivelul creierului.

Nucile oferă și ele protecție la nivel cerebral, fiind bogate în vitamina E. De asemenea, poți consuma migdale, alune sau semințe de floarea-soarelui.

Consumă ulei de măsline

Uleiul de măsline extravirgin este prietenos cu inima și conține cel puțin 30 de compuși fenolici. Aceștia au rol antioxidant și de protecție a funcțiilor cognitive.

Un studiu publicat în 2019 în revista de specialitate Molecules arată prin sotarea cu ulei de măsline sunt activați polifenolii din legume ca ceapă, usturoi, ardei gras, roșii sau ardei iute.

Alege alimentele bogate în omega 3

Un studiu din 2019 a scos la iveală faptul că persoanele care consumă acizi grași polinesaturați omega 3 sunt mai puțin expuși riscului de a avea depresie față de cei care consumă alte tipuri de grăsimi. Acizii grași omega 3 scad nivelul de inflamație din organism, deci și din creier și de la nivelul neuronilor.

Poți mânca pești de apă rece cum sunt somonul, macroul, tonul, heringul sau sardinele. De asemenea, poți alege să consumi alimente fortifiate cu acizi grași omege 3.

Folosește condimente

Poți să dai gust savuros mâncărurilor fără să adaugi prea multă sare, grăsimi sau zahăr. Condimentele îți vor fi de mare ajutor și, în plus, aduc și nutrienți în dieta ta.

Turmericul, piperul, șofranul, rozmarinul, ghimbirul, dar și alte condimente conțin uleiuri volatile care ajută creierul să își păstreze agerimea.

Un studiu realizat în 2019 a arătat că turmericul poate chiar să repare anumite daune apărute la nivel cerebral din cauza bolii Alzheimer. O altă cercetare arată că dacă vei consuma timp de aproximativ un an între 90 și 1500 mg de turmeric zilnic atenția, congentrarea și memoria îți vor îmbunătățite.

Efectele vinului

Consumul excesiv de alcool duce la declin cognitiv și demență. Totuși, un studiu a arătat că dacă vei puțin vin aceste probleme pot fi ameliorate. În acest caz cantitatea face diferența între benefic și periculos.

Citește și
CELE MAI CITITE
terci de ovăz peste noapte la borcan
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Pâine cu unt și usturoi într-un coș alb
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
O farfurie cu rețete franțuzești cu cartofi
3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
alimente bogate în proteine pe o masă
4 alimente despre care crezi că sunt bogate în proteine, dar nu sunt
4 alimente despre care crezi că sunt bogate în proteine, dar nu sunt
un platou plin cu stridii și felii de lămâie
8 motive ca să mănânci cât mai des stridii și 4 modalități de a le găti
8 motive ca să mănânci cât mai des stridii și 4 modalități de a le găti
mai multe tipuri de scorțișoară pe o masă
Cele mai comune 4 tipuri de scorțișoară și modul lor de utilizare
Cele mai comune 4 tipuri de scorțișoară și modul lor de utilizare
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Linguine cu creveți servite într-un bol negru
08:24
Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia
Legume la air fryer pentru un prânz delicios
07:30
Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură
Piure delicios de cartofi dulci într-o crăticioară roșie alături de câteva felii de cartof dulce
06:21
Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios
cum să cheltui mai puțin pe mâncare
05:33
10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești 10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești
Salată Mimoza în vas de sticlă oval
25 februarie, 07:13
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi
diferite tipuri de cereale expuse pe o masă mare
25 februarie, 06:53
De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii
O femeie care mănâncă alimente împotriva burnout
25 februarie, 05:59
Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist
Risotto cu creveți
25 februarie, 05:52
Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Horoscopul săptămânii 26 februarie – 3 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 26 februarie – 3 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 26 februarie – 3 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Un pastor din Arad și-ar fi violat cele trei fiice timp de 17 ani. Una dintre ele ar fi rămas însărcinată la 14 ani, însă tatăl ar fi pus-o să avorteze
Un pastor din Arad și-ar fi violat cele trei fiice timp de 17 ani. Una dintre ele ar fi rămas însărcinată la 14 ani, însă tatăl ar fi pus-o să avorteze
Un pastor din Arad și-ar fi violat cele trei fiice timp de 17 ani. Una dintre ele ar fi rămas însărcinată la 14 ani, însă tatăl ar fi pus-o să avorteze
Aroganţă incredibilă la înmormântarea Mioarei Roman! Colivă cu foiţă de aur adusă de „Regina Întunericului”. Cerinţele familiei
Aroganţă incredibilă la înmormântarea Mioarei Roman! Colivă cu foiţă de aur adusă de „Regina Întunericului”. Cerinţele familiei
Aroganţă incredibilă la înmormântarea Mioarei Roman! Colivă cu foiţă de aur adusă de „Regina Întunericului”. Cerinţele familiei
Cine sunt concurenții de la Asia Express sezonul 7. Acestea sunt cele 9 perechi care pleacă pe Drumul Zeilor
Cine sunt concurenții de la Asia Express sezonul 7. Acestea sunt cele 9 perechi care pleacă pe Drumul Zeilor
Cine sunt concurenții de la Asia Express sezonul 7. Acestea sunt cele 9 perechi care pleacă pe Drumul Zeilor
Hande Ercel, un reper în lumea modei. Apariția cu păr albastru și machiaj abstract a atras privirile fanilor
Hande Ercel, un reper în lumea modei. Apariția cu păr albastru și machiaj abstract a atras privirile fanilor
Hande Ercel, un reper în lumea modei. Apariția cu păr albastru și machiaj abstract a atras privirile fanilor
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
Bocceluțe din aluat cu spanac și piept de pui
Bocceluțe din aluat cu spanac și piept de pui
Bocceluțe din aluat cu spanac și piept de pui
Colestaza de sarcină. Principalele cauze și complicații care pot apărea
Colestaza de sarcină. Principalele cauze și complicații care pot apărea
Colestaza de sarcină. Principalele cauze și complicații care pot apărea
Machine Gun Kelly a dezvăluit că a avut o cădere nervoasă înainte de a-și face noul tatuaj: În ultima vreme, gândurile mă mănâncă de viu
Machine Gun Kelly a dezvăluit că „a avut o cădere nervoasă” înainte de a-și face noul tatuaj: „În ultima vreme, gândurile mă mănâncă de viu”
Machine Gun Kelly a dezvăluit că „a avut o cădere nervoasă” înainte de a-și face noul tatuaj: „În ultima vreme, gândurile mă mănâncă de viu”
Înlocuitori pentru cartofi. Cum poți reduce consumul de amidon
Înlocuitori pentru cartofi. Cum poți reduce consumul de amidon
Înlocuitori pentru cartofi. Cum poți reduce consumul de amidon
fresh
Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști

Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat
închide