Alimente recomandate pentru sănătatea rinichilor. Ce poți include în dieta ta zilnică
Rinichii sunt responsabili pentru filtrarea substanțelor de care organismul tău nu are nevoie. Înlătură toxinele și excesul de lichide și pentru a putea îndeplini aceste funcții în parametrii maximi trebuie să ai mare grijă de ei. Iată o listă cu alimente recomandate pentru sănătatea rinichilor. Descoperă ce produse poți include în dieta ta zilnică.
Pe lângă faptul că elimină substanțele de care corpul tău nu are nevoie, rinichii ajută și la păstrarea unui nivel optim al potasiului și sodiului.
De asemenea, produc hormoni care ajută la reglarea altor funcții ale organismului sunt sunt tensiunea arterială sau sănătatea oaselor.
Alimente recomandate pentru sănătatea rinichilor
Pentru ca rinichii să poate îndeplini toate aceste sarcini, deloc ușoare, au nevoie de ajutorul tău. De fapt, în SUA 1 din 7 adulți suferă de boli cronice ale rinichilor și, probabil, mai sunt și alții cărora nu li s-a pus un diagnostic încă pentru că aceste afecțiuni în fazele incipiente nu dor.
Alimentația joacă un rol important în păstrarea sănătății rinichilor. Iată ce trebuie să incluzi de astăzi în dieta ta pentru a te asigura că reduci la minimum riscul de a dezvolta afecțiuni nefrologice.
Pește gras
Carnea de pește este bogată în proteine, iar dacă alegi pești grași cum sunt somonul, tonul sau știuca vei avea un aport important și de acizi grași Omega-3. Potrivit Fundației Naționale pentru Rinichi din SUA, acizii grași Omega-3 pot reduce nivelul trigliceridelor din sânge ceea ce va duce și la scăderea tensiunii arteriale.
Dacă deja suferi de afecțiuni ale rinichilor este bine să monitorizezi cantitatea de fosfor și potasiu și peștele pe care alegi să îl consumi.
| Tipul de pește | Aportul de potasiu/ 100 g | Aportul de fosfor/ 100 g | Aportul de sodiu/ 100 g |
| Cod negru | 459 | 215 | 72 |
| Ton roșu | 323 | 326 | 50 |
| Somn | 366 | 247 | 119 |
| Calcan | 197 | 309 | 363 |
| Hering | 351 | 278 | 261 |
| Macrou | 542 | 292 | 95 |
| Biban | 344 | 257 | 79 |
| Păstrăv curcubeu | 450 | 270 | 61 |
| Somon | 439 | 313 | 90 |
| Sardine | 397 | 490 | 307 |
| Ton în conservă (în apă) | 176 | 137 | 219 |
Varza
Varza este săracă în potasiu și sodiu, dar are un conținut ridicat de fibre, vitamina C și vitamina K. În plus, este o legumă foarte versatilă, putând fi consumată în mai multe moduri de la salată la mâncăruri cu carne.
Ardei gras
Ardeii grași au un conținut semnificativ de vitamina B6, B9, C și K, dar și de antioxidanți. Sunt benefici pentru sănătatea rinichilor pentru că au o concentrație scăzută de potasiu. Îi poți consuma ca atare la gustare, dar și în salate, sandviciuri sau mâncăruri gătite.
Merișoare
Merișoarele sunt folosite în medicina tradițională de sute de ani pentru tratarea afecțiunilor tractului urinar.
Deși bacteriile stau de obicei în vezica urinară, pot migra și către rinichi ducând la complicații uneori grave. Poți consuma merișoare zilnic penru a reduce acest risc.
În plus, merișoarele conțin antioxidanți care atenuează inflamațiile și ajută la menținerea sănătății inimii și a stomacului.
Afine
Afinele sunt bogate în antioxidanți și conțin cantități impresionante de vitamina C, dar și de fibre. Sunt benefice pentru întreg organismul, deci și pentru sănătatea rinichilor
Legume cu frunze verzi
Spanacul și varza kale sunt pline de nutrienți—vitamine, minerale și fibre—care au rolul de a întări sistemul imunitar. Totuși, ține cont de faptul că au și un conținut ridicat de potasiu care nu este tocmai indicat atunci când ai probleme cu rinichii.
Ulei de măsline
Uleiul de măsline este bogat în antioxidanți și acizi grași Omega-3 care pot îmbunătăți starea de sănătate a întregului organism.
Un studiu realizat de Universitatea Harvard a demonstrat că poate scădea nivelul colesterolului și poate reduce riscul de apariție a bolilor cardiovasculare, a demenței și a anumitor tipuri de cancer.
Pentru că are o aromă destul de puternică, uleiul de măsline îmbunătățește și gustul preparatelor fără să mai fie nevoie să mai adaugi cantități mari de sare sau de unt.
Usturoi
Usturoiul are proprietăți antioxidante, antiinflamatoare și conține alicină, o substanță care protejează rinichii. Este la fel de eficient ca un medicament. În plus, parfumează atât de bine preparatele încât nu ai niciun motiv să nu îl folosești.
Ceapa
Ceapa conține vitamina B6, vitamina C, mangan și cupru. Datorită aromei sale puternice poți chiar să nu mai pui sare în mâncare sau doar foarte puțină, ceea ce este de mare ajutor pentru rinichi.
Ceapa mai are în compoziție și quercitină, o substanță despre care studiile au descoperit că are capacitatea de a lupta cu diferite forme de cancer, cu tensiunea arterială și cu bolile cardiovasculare.
Conopida
Conopida are un conținut ridicat de vitamine și minerale: vitamina C, vitamina B6, vitamina B9, vitamina K și fibre. De asemenea, are și alți compuși care pot neutraliza anumite toxine, ceea ce ajută rinichii să își îndeplinească mai ușor funcțiile.
Trebuie să ții totuși cont de faptul că are un aport destul de important de potasiu și fosfor. De aceea, trebuie consumată cu măsură.
Albuș de ou
Consumul de albușuri de ou este recomandat persoanelor care au afecțiuni ale rinichilor. Conținutul ridicat de proteine este benefic, mai ales în cazul în care ai ajuns să faci dializă.
Rucola
Rucola conține magneziu, fier, calciu, vitamina A, vitamina B9, vitamina C și vitamina K. În plus, este bogată în antioxidanți care pot preveni apariția mai multor tipuri de cancer.
Se poate consuma în salate, sandviciuri, dar și în omlete, paste sau chiar pe pizza.
Mere
Merele conțin quercitină și fibre care sunt de mare ajutor în reglarea nivelului colesterolului, dar și al zahărului din sânge. De asemenea, sunt foarte bogate în antioxidanți. Le poți consuma în atât de multe feluri încât nu ai nicio scuză să nu le incluzi în dieta zilnică.
