Compot de caise jumătăți. Rețetă simplă, fără conservanți

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Conserve
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Nu rata sezonul caiselor gustoase și parfumate fără să prepari și câteva borcane cu compot de caise jumătăți. Îți vor fi utile mai târziu la rețetele de prăjituri și torturi, dar și pentru răsfățul de zi cu zi.

Două alături de caise proaspete borcane cu compot de caise jumătăți
Galerie foto

Galerie foto

Compotul de caise poate fi folosit la torturi și prăjituri / Shutterstock

Compoturile sunt ideale de servit la micul dejun, pentru porția de vitamine și de hidratare. Însă, le mai poți folosi la deserturi, dar și la sosuri pentru diferite fripturi și garnituri. Din fructe poți prepara diferite creme cu frișcă sau cu mascarpone. Mai poți prepara și diferite jeleuri pentru decorul prăjiturilor sau torturilor. Siropul poate fi folosit la însiroparea blaturilor de prăjituri sau torturi. Este ideal pentru deserturile pe bază de pișcoturi.

Citește și

Descoperă aici și o rețetă de tort cu jeleu de caise și blat din ruladă cu gem de caise, în care poți folosi caisele din compot. Mai jos vei descoperi lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru rețeta de compot de caise jumătăți.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea compotului constă în pregătirea borcanelor în care vei conserva compotul. Acestea necesită spălare cu apă caldă și detergent de vase, clătire din abundență și sterilizare. la fel procedezi și cu capacele borcanelor.

Poți opta pentru una dintre aceste metode pentru sterilizarea sticlelor și borcanelor.

Următorul pas constă în pregătirea caiselor. Alege caise nu foarte coapte, mai micuțe și mai ferme, dar sănătoase și frumos colorate. Caisele necesită clătire cu apă rece și scurgere.

Cum prepari compot de caise jumătăți

Sparge caisele în jumătăți și scoate-le sâmburii. Folosește un cuțit mic pentru legume, dacă nu se sparg caisele în mâini. Păstrează și sâmburii caiselor pentru a-i sparge mai târziu și a-i deshidrata. Sunt gustoși și poți să-i incluzi în multe rețete culinare. Chiar și în compot poți să-i incluzi.

Când ai terminat de pregătit caisele, lasă-le deoparte și prepară siropul. Pune o oală cu apa la fiert și adaugă zahărul, păstaia de vanilie și batonul de scorțișoară. Poți opta pentru una dintre aceste arome sau pentru amândouă. Amestecă în apă cu o spatulă pentru a ajuta zahărul să se topească mai rapid.

Când zahărul este complet dizolvat, adaugă câte 20-25 de jumătăți de caise în sirop. Lasă-le să fiarbă în sirop, aproximativ 10-15 secunde. Scoate-le cu o spumieră și pune-le într-un bol. Continuă în același mod cu toate jumătățile de caise.

După ce ai terminat, pune caisele opărite în borcanele sterilizate. Așază mai întâi borcanele într-o tavă metalică pentru a nu se sparge la contactul cu caisele fierbinți. Dacă la suprafața siropului s-a format spumă, înlătur-o cu o sită deasă. Apoi toarnă siropul fierbinte peste jumătățile de caise din borcane. Înfiletează capacele borcanelor și închide-le ermetic.

Ia o pătură și pune-o peste borcanele cu compot de caise jumătăți. Lasă-le sub pătură până când vor fi răcite complet. Răcirea lentă, asigură o conservare corectă a compotului de caise.

După răcire, etichetează borcanele și transferă-le pe raftul din cămară. După ce ai terminat cu compotul, poți prepara și rețeta de gem de caise, delicios și foarte parfumat.

Citește și
Trei borcane cu compot de caise jumătăți
Galerie foto

Galerie foto

Borcane cu compot de caise întoarse invers
Jumătăți de caise pregătite pentru compot
Două alături de caise proaspete borcane cu compot de caise jumătăți
+21
CELE MAI CITITE
Cornulețe fragede cu gem și nuci pe o farfurie, două cornulețe secționate
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Trei tocinei de cartofi pe o farfurie cu un bol cu smântână și ceapă verde
Tocinei de cartofi cu brânză. Rețetă pentru micul dejun
Tocinei de cartofi cu brânză. Rețetă pentru micul dejun
Ruladă cu șuncă și cașcaval porționată pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ketchup
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
tiramisu din terci de ovăz
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
ceapa murata pusă într-un borcan alb alături de mai multe cepe roșii
Ceapă murată, ingredientul minune care dă gust preparatelor
Ceapă murată, ingredientul minune care dă gust preparatelor
Două borcane cu dulceață de struguri kismis
Galerie foto
Dulceață de struguri Kismis. Rețetă de conservă dulce pentru iarnă
Dulceață de struguri Kismis. Rețetă de conservă dulce pentru iarnă
Felii de pâine unse cu zacuscă de hribi
Zacuscă de hribi. Rețeta simplă și rapidă
Zacuscă de hribi. Rețeta simplă și rapidă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cuburi din supă concentrată de pui pe o farfurie albă
08:35
Cuburi din supă concentrată de pui, pentru mâncăruri delicioase Cuburi din supă concentrată de pui, pentru mâncăruri delicioase
utilizări inedite pentru făină ilustrate cu ajutorul unui bol plin cu făină
08:00
12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie 12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie
Clătite cu șuncă și cașcaval pe o farfurie, două clătite secționate
07:54
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun
orzo pus într-un castron
06:15
Orzo, pastele care pot înlocui orezul în mâncarea ta Orzo, pastele care pot înlocui orezul în mâncarea ta
Ruladă împletită cu șuncă și spanac porționată pe platou și pe farfurie
22 februarie, 08:00
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
rețete de mic dejun puse pe o masă de o femeie
22 februarie, 07:00
5 rețete de mic dejun din întreaga lume. Ce să mănânci ca să te simți ca în vacanță 5 rețete de mic dejun din întreaga lume. Ce să mănânci ca să te simți ca în vacanță
alimente pentru creierul copilului tău puse pe o masă
22 februarie, 06:00
6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău, potrivit unui expert de la Harvard 6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău, potrivit unui expert de la Harvard
Unt de arahide preparat în casă în borcan cu linguriță
22 februarie, 04:00
Unt de arahide preparat în casă. Rețetă simplă și rapidă Unt de arahide preparat în casă. Rețetă simplă și rapidă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Compatibilitatea astrologică. Ce zodii se potrivesc cel mai bine împreună
Compatibilitatea astrologică. Ce zodii se potrivesc cel mai bine împreună
Compatibilitatea astrologică. Ce zodii se potrivesc cel mai bine împreună
Prognoza meteo pentru 26 februarie - 25 martie. Început de martie cu vreme schimbătoare și primele semne de secetă
Prognoza meteo pentru 26 februarie - 25 martie. Început de martie cu vreme schimbătoare și primele semne de secetă
Prognoza meteo pentru 26 februarie - 25 martie. Început de martie cu vreme schimbătoare și primele semne de secetă
Cu cine a fost căsătorită Mioara Roman înainte de Petre Roman. S-au despărțit când fiica lor avea doar 7 luni
Cu cine a fost căsătorită Mioara Roman înainte de Petre Roman. S-au despărțit când fiica lor avea doar 7 luni
Cu cine a fost căsătorită Mioara Roman înainte de Petre Roman. S-au despărțit când fiica lor avea doar 7 luni
Cine e judecătoarea din cazul Pascu. Cât câștigă Ancuța Ioana Popoviciu, cea care a întrebat dacă Sebi Olariu e prezent în sală
Cine e judecătoarea din cazul Pascu. Cât câștigă Ancuța Ioana Popoviciu, cea care a întrebat dacă Sebi Olariu e prezent în sală
Cine e judecătoarea din cazul Pascu. Cât câștigă Ancuța Ioana Popoviciu, cea care a întrebat dacă Sebi Olariu e prezent în sală
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum a ajutat Will Smith la descoperirea celui mai mare șarpe din lume. Experții au fost uimiți
Cum a ajutat Will Smith la descoperirea celui mai mare șarpe din lume. Experții au fost uimiți
Cum a ajutat Will Smith la descoperirea celui mai mare șarpe din lume. Experții au fost uimiți
Cheesecake inimioară cu căpșuni
Cheesecake inimioară cu căpșuni
Cheesecake inimioară cu căpșuni
7 semne că ai crescut într-o familie disfuncțională
7 semne că ai crescut într-o familie disfuncțională
7 semne că ai crescut într-o familie disfuncțională
Kim Kardashian este mândră de fiica ei. North West, în vârstă de 10 ani, devine unul dintre cei mai tineri artiști care au intrat în topul Billboard Hot 100
Kim Kardashian este mândră de fiica ei. North West, în vârstă de 10 ani, devine unul dintre cei mai tineri artiști care au intrat în topul Billboard Hot 100
Kim Kardashian este mândră de fiica ei. North West, în vârstă de 10 ani, devine unul dintre cei mai tineri artiști care au intrat în topul Billboard Hot 100
Cât de sănătoasă este crema de cocos. Beneficiile și potențialele sale efecte adverse
Cât de sănătoasă este crema de cocos. Beneficiile și potențialele sale efecte adverse
Cât de sănătoasă este crema de cocos. Beneficiile și potențialele sale efecte adverse
fresh
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată

Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată

Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată

Taralli. Rețetă de covrigei tradiționali din bucătăria italiană

Taralli. Rețetă de covrigei tradiționali din bucătăria italiană

5 salate sub 400 de calorii. Rețete simple pentru silueta perfectă

5 salate sub 400 de calorii. Rețete simple pentru silueta perfectă

Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă

Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă

Unt de arahide preparat în casă. Rețetă simplă și rapidă

Unt de arahide preparat în casă. Rețetă simplă și rapidă
închide