Cu ce se mănâncă avocado. 4 idei gustoase și simple

Aroma fructului de avocado variază în funcție de cât de copt este. Atunci când a ajuns la maturitate are un gust ușor dulce, blând, cremos și unt. Un avocado copt este un ingredient perfect pentru salate, sandviciuri, sosuri sau pentru a fi servit drept garnitură. Avocado necopt este ferm și va fi mai ușor de tăiat. Nu va fi dulce și nici nu avea textură cremoasă. Se poate folosi la sandviciuri, salate și la prepararea murăturilor de avocado.

Un colaj de fotografii care ilustrează preparate cu avocado
Avocado este unul dintre cele mai versatile fructe/ Shutterstock

Avocado este foarte sănătos și are multe beneficii pentru sănătate. Este bogat în grăsimi sănătoase și fibre și are vitamine și minerale. Susține sănătatea inimii și îmbunătățește sănătatea intestinului. Iată cu ce alte ingrediente îl poți combina pentru a avea un preparat cu adevărat delicios.

Cu ce se mănâncă avocado

Iată care sunt principalele combinații în care poți să folosești avocado. Aceste gustări te vor ajuta să ai parte de o dietă echilibrată și sănătoasă. Uite cum poți să incluzi avocado în dieta ta zilnică.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Citește și

Busuioc

Poți face un sos de avocado și busuioc. Combinația se potrivește foarte bine cu iaurt grecesc, ulei de măsline, suc de lămâie și usturoi și va rezulta un sos cremos.

Brânză albastră cu mucegai

Această asociere funcționează pentru că textura untoasă a fructului de avocado ajută la îmblânzirea aromelor înțepătoare ale brânzei albastre. Merg bine în salate și sosuri. De asemenea, poți crea un dressing pentru salată amestecându-le cu suc de lămâie, ulei de măsline și usturoi.

Unul dintre cele mai populare preparate în care sunt prezente cele două ingrediente este salata Cob. Aceasta mai include și carne de pui, ou, bacon, roșii și diverse verdețuri.

Carne de pui

Poți combina avocado cu carnea de pui într-o salată în care să mai pui și papaya, cu un dressing de limetă. Pentru un plus de textură de presară nucă pisată.

Ciocolată

Deși pare o combinație bizară ea funcționează pentru că texturile celor două sunt untoase. Rezultă deserturi decadente, smoothieuri de care te vei îndrăgosti și crème unctuoase. Alături de avocado și ciocolată mai poți adăuga și banane și/sau unt de arahide.

Cafea

„Sinh To Bo” este un milkshake foarte popular în Asia care conține avocado și cafea. În Europa, avocado este folosit mai mult ca o legumă în mâncăruri sărate, în ciuda faptului că este de fapt un fruct. 

Cu toate acestea, în multe țări din sud-estul Asiei, îl vei găsi adesea folosit în preparate mai dulci. În Indonezia, Vietnam și Filipine se prepară un milkshake din avocado, lapte condensat și nucă de cocos. Vietnamezii îl numesc „Sinh to boh”, iar o variantă populară este cea care conține și câteva shot-uri de espresso.

Frunza de coriandru

Textura cremoasă a fructului de avocado se potrivește perfect cu aroma dulce, cu note amare a coriandrului. Este o combinație excelentă pentru salate sau sosuri pentru acestea.

Grapefruit

Toate citricele se potrivesc bine cu avocado datorită acidității lor. Grapefruitul are, de asemenea, o aromă lemnoasă de pin, care se potrivește excelent cu aroma de nuci a fructului de avocado.

Poți încerca să faci o salată de grepfrut și avocado. Mai ai nevoie doar de oțet de vin, ulei de măsline, ceapă verde, sare și piper.

Limeta

Aroma bogată de unt a fructului de avocado necesită, de obicei, un ingredient mai puternic pentru a o potoli.

Atât limeta, cât și avocado au în comun note verzi și ierboase, iar parfumul de pin al limetei completează notele subtile de nuci ale avocado. Cea mai celebră rețetă în care sunt folosite cele două este guacamole. 

Mango

Avocado are o aromă subtilă de nuci care se potrivește excelent cu aroma tropicală de mango. Combinația se folosește de obicei în salate și în sosuri.

Nucşoară

Nucșoara are o aromă dulce, caldă, lemnoasă care se potrivește cu cea ușor ierboasă de avocado. Este suficient să presari puțină nucșoară data viitoate când pui câteva felii de avocado pe pâine prăjită pentru a te convinge.

Ananas

La fel ca mango și măr, ananasul se combină foarte bine cu avocado. Dulceața sa tropicală asemănătoare caramelului punctează aromele ierboase ale fructului de avocado. Fac echipă excelentă în sosuri și salate.

Somon

Somonul și avocado au texturi cremoase datorită grăsimilor sale și sunt o combinație decadentă. Poți încerca avocado și somon crud, un preparat inspirat din mâncărurile din Hawaii.

Ambele ingrediente sunt tăiate în cuburi mici de mărimea unei mușcături și acoperite cu un dressing din sos de soia, zahăr și ulei de susan afumat. După ce sunt marinate sunt așezate pe orez fiert, ceapă verde și asezonate cu susan alb.

Roșie

Combinația de roșie și avocado este una clasică. O modalitate simplă de a le încerca este pâine prăjită cu avocado și roșii cherry feliate cu puțină sare și oțet balsamic. O veți mai găsi în guacamole, salate, sandviciuri.

Nuci

Caju, migdale, fistic, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui, arahide, semințe de pin, susan, alune de pădure, nucșoara, piper negru, piper chipotle

Ierburi și condimente

Coriandru, pătrunjel, busuioc, menta, mărar, turmeric, sare, piper

Proteine ​​și lactate

Pui, porc, tofu, iaurt, curcan, creveți, sardine, macrou, ton, friptură, ou, somon, brânză albastră, crab, fasole edamame, prosciutto, slănină, crustacee, fasole (neagră, pinto și roșie), brânză de capră , brânză feta, brânză mozzarella, smântână, cheddar, creveți, tempeh, fasole adzuki. Iată și o rețetă de somon pe care să o încerci în perioada aceasta.

Rețete cu avocado

Îți recomandăm să încerci câteva preparate cu avocado pe care să le încerci atunci când vrei să mănânci ceva gustos și sănătos.

Salată de mango și avocado

Salata de mango și avocado este răcoritoare, fără gluten, fără lactate, vegană și gata în 15 minute.

Un bol mare alb aranjat pe un ștergar care este plin cu salată de mango cu avocado
Salata cu mango și avocado este foarte răcoaritoare / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 mango 
  • 1 avocado 
  • 130 g roșii cherry 
  • 1 ceapă roșie tocată mărunt
  • 2 linguri coriandru tocat fin
  • Pentru sos
  • 1 lingură de oțet de orez 
  • 1 linguriță de sirop de arțar
  • ½ linguriță de sare
  • ¼ linguriță de piper negru

Mod de preparare 

Se taie mango în cuburi mici. Roșiile cherry se taie pe jumătate. Se curăță avocado și se taie  în cuburi. 

Se transferă totul într-un bol. Se adaugă toate condimentele și se amestecă bine. Într-un bol se amestecă toate ingredientele pentru sos, apoi se toarnă peste salată și se amestecă bine. Dacă îți place fructul de mango încearcă și rețeta de tort de morcovi cu mango.

Hummus cu avocado

Combinația de năut și avocado este atât de cremoasă încât nu vei mai vrea să faci vreodată hummus după rețeta clasică.

Un bol mare plin cu hummus de avocado alături de jumătăți de avocado tăiate
Combinația de hummus cu avocado este delicioasă / Shutterstock

Ingrediente

  • 500 g năut la conservă
  • 2 avocado copt, fără miez și curățat de coajă
  • 70 g tahini
  • 50 ml suc de lămâie
  • 2 căței de usturoi
  • 3 linguri de ulei de măsline, plus mai mult pentru servire
  • 1/4 linguriță de chimion
  • sare
  • 1 lingură de coriandru tocat pentru ornat
  • fulgi de ardei roșu, pentru ornat

Mod de preparare

Se combină năutul, avocado, tahini, sucul de lămâie, usturoiul, uleiul de măsline și chimenul în bolul unui robot de bucătărie. Se asezonează cu sare. Se amestecă până la omogenizare.

Se toarnă amestecul într-un castron și se ornează cu coriandru și fulgi de ardei roșu. 

Budincă de ciocolată cu avocado

Budinca de ciocolată cu avocado te va uimi prin faptul că este foarte cremoasă, fără să fie excesiv de dulce.

Un bol mare plin cu budincă de avocado și ciocolată
Budinca de avocado și ciocolată poate fi ornată cu alune / Shutterstock

Ingrediente

  • 70 g chipsuri de ciocolată neagră, topite, plus alte chipsuri pentru garnitură
  • 2 avocado copt
  • 2 linguri de pudră de cacao, neîndulcită
  • 70 ml lapte de soia
  • 1 lingură de sirop din esență de arțar
  • 1 lingură de extract pur de vanilie
  • 1 praf de sare de mare

Mod de preparare

Într-un robot de bucătărie sau blender, se amestecă toate ingredientele până la omogenizare, aproximativ 45 de secunde. Se împarte amestecul în patru borcane sau recipiente și se acoperă cu mai multe bucăți de ciocolată. Se păstrează la frigider până se servește

Clătite cu avocado

Dacă îți place avocado sau dacă îți place culoarea verde, aceste clătite moi și colorate vor fi noua ta obsesie la micul-dejun. Servește-le cu afine, banane sau fulgi de ciocolată sau mâncă-le simple.

Clătite cu avocado servite alături de legume proaspete
Clătitele cu avocado sunt minunate pentru a fi servite la micul dejun / Shutterstock

Ingrediente

  • 400 g făină
  • 2 lingurițe de praf de copt
  • 1 lingură de sare
  • 1 avocado mic
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 1 lingură de miere
  • 1 lingură de coajă rasă de limetă
  • 70 ml lapte bătut
  • 2 ouă mari 
  • 1 lingură de extract pur de vanilie 
  • unt, pentru tigaie și pentru servire
  • 110 g afine, plus altele pentru servire
  • sirop de arțar, pentru servire

Mod de preparare

Într-un castron mare, se amestecă făina, praful de copt și sarea. 

Într-un castron mediu, se pasează avocado cu sucul de lămâie până se omogenizează. Se amestecă mierea, coaja de lămâie și laptele bătut. Se adaugă ouăle și vanilia și se amestecă până se omogenizează complet. 

Se adaugă ingredientele umede peste cele uscate și se amestecă cu o lingură de lemn sau o spatulă până când se combină. 

Într-o tigaie mare, la foc mediu-mic, se topește o bucată mică de unt pentru a acoperi fundul tigăii. Se pune un polonic de compoziție de clătite, se întinde și se coace până când încep să se formeze bule în aluat și clătitele sunt aurii dedesubt, aproximativ 3-4 minute. 

Se întoarce și se gătește cealaltă parte până devine aurie, încă 3-4 minute. Se repetă până se termină tot aluatul. Se servesc cu unt, sirop de arțar și afine.

Citește și
CELE MAI CITITE
sos de chiftele
Rețetă de sos pentru chiftele. Trucuri care îl fac extrem de gustos
Rețetă de sos pentru chiftele. Trucuri care îl fac extrem de gustos
orez cu piept de pui la tigaie
Orez cu piept de pui la tigaie. Rețeta ușoară și delicioasă, gata în doar câteva minute
Orez cu piept de pui la tigaie. Rețeta ușoară și delicioasă, gata în doar câteva minute
Paste carbonara fără smântână
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Roz bel laban
Roz bel laban. Orez cu lapte în stil oriental, desert cremos și aromat
Roz bel laban. Orez cu lapte în stil oriental, desert cremos și aromat
Budincă de banane cu afine și semințe de chia în pahar cu linguriță
Budincă de banane cu afine și semințe de chia. Un desert cremos și sănătos
Budincă de banane cu afine și semințe de chia. Un desert cremos și sănătos
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
chiftele kibbeh puse pe o farfurie albă
Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu
Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu
Salată de sfeclă roșie crudă pusă într-un bol alb
Salată de sfeclă roșie crudă. Cum se prepară și ce să adaugi pentru un gust perfect
Salată de sfeclă roșie crudă. Cum se prepară și ce să adaugi pentru un gust perfect
Pljeskavica servită alături de legum și o lipie
Pljeskavica. Cum să faci acasă chiftele ca la sârbi
Pljeskavica. Cum să faci acasă chiftele ca la sârbi
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
înlocuitori ai zahărului puși pe un blat gri
06:51
Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios
chiftele kibbeh puse pe o farfurie albă
06:08
Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu
Melcișori de post cu mac pe un grătar și pe o farfurie, alături de o ceașcă cu ceai
04:10
Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși
Salată de sfeclă roșie crudă pusă într-un bol alb
15 martie, 06:32
Salată de sfeclă roșie crudă. Cum se prepară și ce să adaugi pentru un gust perfect Salată de sfeclă roșie crudă. Cum se prepară și ce să adaugi pentru un gust perfect
Două Mini tarte cu mere de post, o furculiță și mere proaspete
15 martie, 05:10
Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil
Hummus cu spanac în bol alb, alături de felii de pâine
15 martie, 04:28
Hummus cu spanac. Un preparat cremos, sănătos și plin de savoare Hummus cu spanac. Un preparat cremos, sănătos și plin de savoare
Pljeskavica servită alături de legum și o lipie
14 martie, 07:34
Pljeskavica. Cum să faci acasă chiftele ca la sârbi Pljeskavica. Cum să faci acasă chiftele ca la sârbi
Hummus cu usturoi copt în bol, alături de lipii și usturoi proaspăt
14 martie, 05:58
Hummus cu usturoi copt. Rețeta unui preparat cremos și aromat Hummus cu usturoi copt. Rețeta unui preparat cremos și aromat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Zodii care atrag banii de partea lor în săptămâna 17 amp;#8211; 23 Martie 2025. Nu mai vor să ducă lipsă de nimic
Zodii care atrag banii de partea lor în săptămâna 17 amp;#8211; 23 Martie 2025. Nu mai vor să ducă lipsă de nimic
Zodii care atrag banii de partea lor în săptămâna 17 amp;#8211; 23 Martie 2025. Nu mai vor să ducă lipsă de nimic
Vremea se răceşte brusc: ploile se transformă în lapoviță și ninsoare. Prognoză specială pentru Bucureşti
Vremea se răceşte brusc: ploile se transformă în lapoviță și ninsoare. Prognoză specială pentru Bucureşti
Vremea se răceşte brusc: ploile se transformă în lapoviță și ninsoare. Prognoză specială pentru Bucureşti
Lovitura dată de magnatul român care le-a cerut socrilor o maşină şi o sumă de bani pentru a porni o afacere! Ce a reuşit alături de fratele său
Lovitura dată de magnatul român care le-a cerut socrilor o maşină şi o sumă de bani pentru a porni o afacere! Ce a reuşit alături de fratele său
Lovitura dată de magnatul român care le-a cerut socrilor o maşină şi o sumă de bani pentru a porni o afacere! Ce a reuşit alături de fratele său
Te Cunosc de Undeva, sezonul 21, 15 martie 2025. Ce pereche a câștigat a cincea gală. S-au acordat două bonusuri: Stați puțin!
Te Cunosc de Undeva, sezonul 21, 15 martie 2025. Ce pereche a câștigat a cincea gală. S-au acordat două bonusuri: „Stați puțin!”
Te Cunosc de Undeva, sezonul 21, 15 martie 2025. Ce pereche a câștigat a cincea gală. S-au acordat două bonusuri: „Stați puțin!”
Hazar Ergüçlü vorbește despre relația de iubire cu Efe Çelik. Ce spune despre o posibilă căsătorie
Hazar Ergüçlü vorbește despre relația de iubire cu Efe Çelik. Ce spune despre o posibilă căsătorie
Hazar Ergüçlü vorbește despre relația de iubire cu Efe Çelik. Ce spune despre o posibilă căsătorie
TikTok trimite adolescenții la somn. Ce trucuri va folosi aplicația pentru utilizatorii cu vârsta sub 16 ani
TikTok trimite adolescenții la somn. Ce trucuri va folosi aplicația pentru utilizatorii cu vârsta sub 16 ani
TikTok trimite adolescenții la somn. Ce trucuri va folosi aplicația pentru utilizatorii cu vârsta sub 16 ani
Budincă de ciocolată albă cu fistic
Budincă de ciocolată albă cu fistic
Budincă de ciocolată albă cu fistic
Rețete de mâncăruri bogate în calciu pentru întărirea oaselor
Rețete de mâncăruri bogate în calciu pentru întărirea oaselor
Rețete de mâncăruri bogate în calciu pentru întărirea oaselor
Sam Asghari a recunoscut că relația cu Britney Spears l-a ajutat în carieră: Nu aveam cum să ignor faptul că era cea mai mare vedetă din lume
Sam Asghari a recunoscut că relația cu Britney Spears l-a ajutat în carieră: „Nu aveam cum să ignor faptul că era cea mai mare vedetă din lume”
Sam Asghari a recunoscut că relația cu Britney Spears l-a ajutat în carieră: „Nu aveam cum să ignor faptul că era cea mai mare vedetă din lume”
Ce beneficii au suplimentele cu sfeclă roșie. Când sunt recomandate
Ce beneficii au suplimentele cu sfeclă roșie. Când sunt recomandate
Ce beneficii au suplimentele cu sfeclă roșie. Când sunt recomandate
fresh
Hummus cu usturoi copt. Rețeta unui preparat cremos și aromat

Hummus cu usturoi copt. Rețeta unui preparat cremos și aromat

Hummus cu usturoi copt. Rețeta unui preparat cremos și aromat

Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil

Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil

Pljeskavica. Cum să faci acasă chiftele ca la sârbi

Pljeskavica. Cum să faci acasă chiftele ca la sârbi

Hummus cu spanac. Un preparat cremos, sănătos și plin de savoare

Hummus cu spanac. Un preparat cremos, sănătos și plin de savoare

Salată de sfeclă roșie crudă. Cum se prepară și ce să adaugi pentru un gust perfect

Salată de sfeclă roșie crudă. Cum se prepară și ce să adaugi pentru un gust perfect
închide