Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Când ai poftă de gogoși, dar nu ai timp de frământat aluatul, sau de așteptat până când acesta se dospește, poți prepara gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura.

Publicat: 25 septembrie 2022, 08:52
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, pe o farfurie albă
Galerie foto

Galerie foto

Aluatul gogoșilor se pot aromatiza după preferințe / Shutterstock

Gogoșile sunt acele deserturi irezistibile cu care am crescut toți. Le preparau bunicile, apoi mamele și le preparăm și noi copiilor, transmițând rețetele din generație în generație. Gogoșile se prepară din aluaturi simple, cu drojdie sau maia naturală, dar și cu iaurt și praf de copt în aluat.

Citește și

Iar atunci când ai timp să te aventurezi mai mult în bucătărie, le poți prepara umplute cu ciocolată sau diferite creme, sau le poți glazura cu ciocolată și diferite topping-uri.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Vezi aici și rețeta de gogoși glazurate, mai bune decât la gogoșerie! Iar mai jos îți oferim lista de ingrediente și pașii necesari preparării gogoșilor cu iaurt.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu prepararea aluatului pentru gogoșile rapide, care, chiar dacă nu este un aluat dospit, are nevoie de câteva minute de relaxare înainte de a forma gogoșile.

Cum prepari aluat pentru gogoși rapide cu iaurt

Sparge cele două ouă în bolul mixerului și adaugă peste ele sarea și zahărul. Pornește mixerul și amestecă ingredientele până când se omogenizează, iar sarea și zahărul sunt diluate.

Amestecă praful de copt în iaurt, iar când acesta devine spumos, adaugă-l în compoziția de ouă. Adaugă și extractul de vanilie și încorporează făina, adăugând-o lingură cu lingură. Omogenizează bine aluatul rezultat și lasă-l la odihnit 12-15 minute. Aluatul va avea textura moale, dar nu trebuie să fie lichidă. Este asemănător cu aluatul pentru rețeta clasică de clătite, dar mult mai consistent.

Cum prepari gogoșile cu iaurt

Pune ulei într-o cratiță sau într-o tigaie adâncă, așezată pe flacăra aragazului, aprinsă la intensitate medie spre mare. Ideal ar fi dacă ai deține un ceaun. Acesta este perfect pentru prepararea gogoșilor.

Foarte importantă pentru reușita gogoșilor cu lingura este intensitatea focului. Pentru început, aceasta va fi aprinsă la intensitate medie spre mare. Dar pe parcurs, aceasta se va mai micșora în funcție de cât de mult se înfierbântă uleiul.

Pune apă rece într-un bol și ține-l aproape. Introdu o lingură mai întâi în apa rece, apoi ia cu ea din aluat și scufundă-l în uleiul încins. Aluatul va aluneca perfect din lingura umezită cu apă rece. Din nou introduci lingura în apă și apoi în aluatul pentru gogoși rapide cu iaurt. Procedezi în acest fel până când umpli vasul cu gogoși. Gogoșile se rumenesc bine pe prima parte și se vor roti singure pe a doua parte.

Scoate gogoșile rumenite pe platouri tapetate cu prosoape de hârtie absorbante. Decorează-le cu zahăr și savurează-le cu poftă alături de cei dragi.

Pentru data viitoare când vei mai pofti la gogoși și vei avea mai mult timp pentru prepararea lor, îți recomandăm o rețetă interesantă de gogoși împletite. Sunt și gustoase și aspectuoase, crocante la exterior și pufoase la interior.

Citește și
Farfurie cu gogoși decorate cu zahăr

Galerie foto

Cinci gogoși pe o coală de hârtie așezată pe un tocător de lemn, alături de un bol cu iaurt și fructe
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura în cratița cu ulei înfierbântat
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, pe o farfurie albă
+21
CELE MAI CITITE
Femeie decorând brioșe cu cremă de mascarpone și cafea
Cremă de mascarpone și cafea, ideală pentru torturi și prăjituri
Cremă de mascarpone și cafea, ideală pentru torturi și prăjituri
Mai multe bucăți de unt puse pe un blat de lemn alături de un cuțit
Țara cu cel mai mare consum de unt din lume. De ce este atât de special
Țara cu cel mai mare consum de unt din lume. De ce este atât de special
Patru fursecuri cu griș și cacao pe o farfurie albă, unul secționat
Fursecuri cu griș și cacao. Rețetă pentru un platou festiv
Fursecuri cu griș și cacao. Rețetă pentru un platou festiv
Rulouri cu stafide și scorțișoară, unul în clește, decorat cu zahăr
Rulouri cu stafide și scorțișoară. Rețetă de post
Rulouri cu stafide și scorțișoară. Rețetă de post
Patru coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Porții de plăcintă țărănească cu mere caramelizate și aluat fraged cu iaurt, pe un platou alb
Galerie foto
Plăcintă țărănească cu mere caramelizate și aluat fraged cu iaurt
Plăcintă țărănească cu mere caramelizate și aluat fraged cu iaurt
Gogoși cu flori de salcâm servite pe o farfurie albă
Gogoși cu flori de salcâm. Rețeta de încercat vara aceasta
Gogoși cu flori de salcâm. Rețeta de încercat vara aceasta
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Un castron plin cu guacamole oxidat
06:00
Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Va fi verde și după 3 zile Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Va fi verde și după 3 zile
Sos yum yum pus într-un bol mic
6 decembrie, 09:00
Sos yum yum. Rețeta celui mai popular sos japonez Sos yum yum. Rețeta celui mai popular sos japonez
Biscuiți conuri de brad cu cacao pe o farfurie albă
6 decembrie, 08:00
Biscuiți conuri de brad cu cacao. Rețetă pentru sărbătorile de iarnă Biscuiți conuri de brad cu cacao. Rețetă pentru sărbătorile de iarnă
Cartofi de post la cuptor,serviți într-o tavă neagră
6 decembrie, 07:00
Cartofi de post la cuptor. Rețeta simplă și gustoasă pentru serile de iarnă Cartofi de post la cuptor. Rețeta simplă și gustoasă pentru serile de iarnă
Ștrudel cu mere cuburi porționat pe o placă de ardezie, decorat cu zahăr și frunze de mentă, alături de batoane de scorțișoară, un cuțit și mere
6 decembrie, 06:00
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
lapte vegetal pentru aluaturi pus în mai multe vase speciale
5 decembrie, 09:00
Care este cel mai bun lapte vegetal pentru aluaturi și blaturi Care este cel mai bun lapte vegetal pentru aluaturi și blaturi
ciocolata caldă servită într-o ceașcă argintie alături de câteva bezele
5 decembrie, 08:00
Ingredientul secret care face ciocolata caldă cu adevărat specială Ingredientul secret care face ciocolata caldă cu adevărat specială
Nuci și alte forme de fursecuri umplute în cutii de carton și pe un platou de lemn
5 decembrie, 07:00
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Tort egiptean porționat
1
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Pentru o aniversare, o sărbătoare sau pentru un eveniment deosebit, rețeta orientală de tort egiptean poate fi opțiunea ideală. Tortul iese absolut delicios, dar și foarte aspectuos. Rețeta nu este foarte...
Nuci și alte forme de fursecuri umplute în cutii de carton și pe un platou de lemn
2
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Dacă te întrebi cu ce fursecuri să umpli platoul pentru Moș Nicolae sau pentru alte ocazii deosebite, poți prepara rețeta de nuci și alte forme de fursecuri umplute. Fursecurile sunt de...
Chec de post cu mere servit pe un blat de lemn
3
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Deserturile de post nu trebuie să fie fade. Încearcă acestă rețetă de chec de post cu mere și te vei bucura de o prăjitură pufoasă, dulce și aromată. Este perfect pentru...
femeie care alege alimente congelate pe care ar trebui să nu le mai cumperi
4
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
Este de preferat să consumi alimentele proaspete, însă uneori se întâmplă să fii nevoită să le cumperi congelate. Iată 7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi....
O femeie care curăță de coajă un morcov
5
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
De cele mai multe ori arunci coaja legumelor. Ar trebui să te gândești de două ori înainte de a face acest lucru pentru că sunt pline de fibre, antioxidanți și vitamine....
Parteneri
Zodii care pierd bani în luna decembrie 2023. Trei nativi care se confruntă cu probleme financiare

Zodii care pierd bani în luna decembrie 2023. Trei nativi care se confruntă cu probleme financiare

Zodii care pierd bani în luna decembrie 2023. Trei nativi care se confruntă cu probleme financiare
Românii au luat credite pentru facturi, lemne sau porcul de Crăciun. Cât plătesc rata pentru un împrumut de 10.000 de lei

Românii au luat credite pentru facturi, lemne sau porcul de Crăciun. Cât plătesc rata pentru un împrumut de 10.000 de lei

Românii au luat credite pentru facturi, lemne sau porcul de Crăciun. Cât plătesc rata pentru un împrumut de 10.000 de lei
Dorian Popa a luat o decizie radicală după ce a fost prins drogat şi în chiloţi la volan, iar iubita de 40 de ani l-a părăsit

Dorian Popa a luat o decizie radicală după ce a fost prins drogat şi în chiloţi la volan, iar iubita de 40 de ani l-a părăsit

Dorian Popa a luat o decizie radicală după ce a fost prins drogat şi în chiloţi la volan, iar iubita de 40 de ani l-a părăsit
Soarele a fost roșu, la America Express! Ce echipă a ajuns pe ultimul loc și părărește competiția, fix înainte de ultima țară de pe Drumul Soarelui

Soarele a fost roșu, la America Express! Ce echipă a ajuns pe ultimul loc și părărește competiția, fix înainte de ultima țară de pe Drumul Soarelui

Soarele a fost roșu, la America Express! Ce echipă a ajuns pe ultimul loc și părărește competiția, fix înainte de ultima țară de pe Drumul Soarelui
Queta Lavat a murit la vârsta de 94 de ani. Cine a fost marea actriță din Mexic și când s-a făcut remarcată pentru prima dată

Queta Lavat a murit la vârsta de 94 de ani. Cine a fost marea actriță din Mexic și când s-a făcut remarcată pentru prima dată

Queta Lavat a murit la vârsta de 94 de ani. Cine a fost marea actriță din Mexic și când s-a făcut remarcată pentru prima dată
Samsung Galaxy S23 FE va fi lansat în Europa în curând. Cum arată noul smartphone

Samsung Galaxy S23 FE va fi lansat în Europa în curând. Cum arată noul smartphone

Samsung Galaxy S23 FE va fi lansat în Europa în curând. Cum arată noul smartphone
Gogoși de post cu apă minerală

Gogoși de post cu apă minerală

Gogoși de post cu apă minerală
Primul dinte al bebelușului: lucruri pe care e indicat să le știi

Primul dinte al bebelușului: lucruri pe care e indicat să le știi

Primul dinte al bebelușului: lucruri pe care e indicat să le știi
Cher a dezvăluit greșeala uriașă pe care a făcut-o în legătură cu celebrul hit Believe. Cântăreața a pierdut o mulțime de bani: Am fost atât de proastă!

Cher a dezvăluit greșeala uriașă pe care a făcut-o în legătură cu celebrul hit Believe. Cântăreața a pierdut o mulțime de bani: „Am fost atât de proastă!”

Cher a dezvăluit greșeala uriașă pe care a făcut-o în legătură cu celebrul hit Believe. Cântăreața a pierdut o mulțime de bani: „Am fost atât de proastă!”
Beneficiile consumului de murături. Cum îți pot completa dieta

Beneficiile consumului de murături. Cum îți pot completa dieta

Beneficiile consumului de murături. Cum îți pot completa dieta
fresh
Tort egiptean porționat
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Care este cel mai bun lapte vegetal pentru aluaturi și blaturi
Care este cel mai bun lapte vegetal pentru aluaturi și blaturi
Ingredientul secret care face ciocolata caldă cu adevărat specială
Ingredientul secret care face ciocolata caldă cu adevărat specială
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
închide