Lasagna cu spanac și brânzeturi. Rețetă pentru un prânz delicios și sănătos

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Italiană

Dacă adori rețeta clasică de lasagna, încearc-o și în varianta fără carne. Prepară rețeta de lasagna cu spanac și brânzeturi, pentru un prânz delicios și sănătos.

Lasagna cu spanac și brânzeturi secționată în vasul de copt și o porție pe farfurie
Galerie foto

Galerie foto

Spanacul oferă gust și vitamine, iar brânzeturile consistență și contrast / Shutterstock

Lasagna este denumirea unui preparat din bucătăria italiană, având ca bază un tip de paste subțiri și foarte late. Aceste paste sunt așezate în straturi suprapuse, alternând cu diferite umpluturi. Cea mai populară rețetă de lasagna se prepară cu sos ragù, dar se poate opta și pentru sosuri de legume sau de brânzeturi. Nu lipsesc nici condimentele și mirodeniile precum usturoiul, oregano și busuiocul. 

Citește și

Rețetele de lasagna sunt opțiunea ideală pentru masa de prânz sau chiar pentru cină. Sunt foarte sățioase și consistente, dar sunt și foarte gustoase, chiar și în varianta fără carne. Combinația de spanac cu brânzeturi este una foarte îndrăgită, mai ales în rândul celor care nu consumă carne. Spanacul oferă gust și vitamine, iar brânzeturile gust, textură și contrast de culoare.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Spanacul și brânzeturile se combină perfect și în alte rețete de gustări sau aperitive. Un exemplu îl puteți descoperi la rețeta de quiche cu spanac și brânză, din bucătăria franțuzească. În continuare vei descoperi rețeta detaliată pentru lasagna cu spanac și brânzeturi.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas constă în prepararea compoziției de spanac cu brânzeturi. Așază o tigaie pe flacăra aragazului și pune uleiul cu untul în ea. Când untul este topit adaugă ceapa tocată mărunt, împreună cu 3 căței de usturoi tocați rondele. Călește ingredientele până când ceapa devine transparentă. Adaugă spanacul tocat mărunt, amestecă ingredientele și lasă-le să se prepare pentru 4-5 minute.

Cum montezi și coci lasagna cu spanac și brânzeturi

Foile de lasagna le hidratezi în apă clocotită, cu puțină sare, așa cum o să găsești indicații pe pachet.

Descoperă și rețeta de spaghete aglio e olio, tot din bucătăria italiană.

După ce se răcește spanacul din tigaie îl amesteci cu brânza telemea răzuită, brânza proaspătă, scursă și verdețurile tocate.

Apoi pregătești un vas termorezistent pe care îl ungi la interior cu unt. Pune la baza vasului un strat de foi de lasagna bine scurse. Acoperă-le cu un strat de spanac cu brânzeturi. Peste acesta așază un alt strat de foi și continuă până când se termină ingredientele. Ultimul strat va fi din foi de lasagna. Acoperă vasul cu un capac sau o folie de aluminiu și pune-l în cuptor pentru 15 minute, la 180 de grade Celsius.

După acest interval de timp, scoate vasul din cuptor și presară peste lasagna cașcavalul răzuit. Bate cele două ouă cu un praf de sare și unul de piper și adaugă o lingură de smântână acră. Întinde această compoziție peste cașcavalul răzuit.

Pune din nou vasul la cuptor, dar neacoperit de data aceasta. Mai lasă lasagna cu spanac și brânzeturi să se prepare timp de 10-12 minute sau până când se formează o crustă apetisantă la suprafață.

Lasă lasagna să se tempereze 15-20 de minute, înainte de porționare. Iar dacă mai dorești și alte rețete pe bază de spanac, poți încerca rețeta de plăcinte cu omletă și spanac, preparate la tigaie.

Citește și
Lasagna cu spanac și brânzeturi secționată în vasul de copt și o porție pe farfurie

Galerie foto

Porție de lasagna pe farfurie
Lasagna cu spanac și brânzeturi secționată în vasul de copt și o porție pe farfurie
Pasul de montare in va a pastelor cu crema de brânză și spanac
+21
CELE MAI CITITE
Două borcane cu ardei iuți, tocați
Ardei iuți tocați, la borcan, pentru iarnă
Ardei iuți tocați, la borcan, pentru iarnă
Porții de prăjitură cu mere și brânză pe o farfurie albă, dantelată
Prăjitură cu mere și brânză. O combinație gustoasă și interesantă
Prăjitură cu mere și brânză. O combinație gustoasă și interesantă
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră, secționată pe platou și o porție pe farfurie, alături de un pahar cu sos
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră
Tocăniță de ardei copți cu piept de pui în bol cu lingură de lemn, alături de două solnițe și un ștergar
Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz
Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz
Două mini tarte cu cremă de lămâie și bezea caramelizată, una secționată cu lingurița
Mini tarte cu cremă de lămâie și bezea caramelizată
Mini tarte cu cremă de lămâie și bezea caramelizată
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Tiramisu cu căpșuni porționat pe farfurie și pe un platou cu picior
Galerie foto
Tiramisu cu căpșuni. Desert delicios și răcoros, ideal pentru zilele caniculare de vară
Tiramisu cu căpșuni. Desert delicios și răcoros, ideal pentru zilele caniculare de vară
Bol cu două pulpe de pui alla cacciatora decorat cu măsline și crenguțe de rozmarin
Galerie foto
Pui alla cacciatora. Rețetă delicioasă din bucătăria italiană
Pui alla cacciatora. Rețetă delicioasă din bucătăria italiană
Trei bruschette cu friptură în sos de bere pe o farfurie, alături de o tigaie cu franjuri de carne în sos
Galerie foto
Bruschette cu friptură în sos de bere, pentru una dintre gustările zilei
Bruschette cu friptură în sos de bere, pentru una dintre gustările zilei
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cornuri cu iaurt în aluat, umplute cu gem de fructe într-un bol, alături de un ceainic și o ceașcă
05:01
Cornuri cu iaurt în aluat. Desert umplut cu gem de fructe Cornuri cu iaurt în aluat. Desert umplut cu gem de fructe
friptura de vită reîncălzită și pusă într-o farfurie alături de o garnitură de legume
05:00
Cea mai sigură metodă prin care friptura de vită reîncălzită va rămâne suculentă Cea mai sigură metodă prin care friptura de vită reîncălzită va rămâne suculentă
Borcane cu ardei iuți umpluți cu ton, pentru iarnă
04:00
Ardei iuți umpluți cu ton, conservați la borcan pentru iarnă Ardei iuți umpluți cu ton, conservați la borcan pentru iarnă
Tartă rustică cu legume multicolore și brânză de burduf porționată pe un tocător de lemn și pe farfurie
21 septembrie, 08:00
Tartă rustică cu legume multicolore și brânză de burduf Tartă rustică cu legume multicolore și brânză de burduf
Chec cu prune și migdale, aromat cu scorțișoară porționat pe un suport de lemn
21 septembrie, 07:00
Chec cu prune și migdale. Desert aromat cu scorțișoară Chec cu prune și migdale. Desert aromat cu scorțișoară
Cremă de mascarpone și lime în două boluri de sticlă cu două lingurițe și trei fructe lime
21 septembrie, 06:00
Cremă de mascarpone și lime. Rețetă de cremă preparată la rece Cremă de mascarpone și lime. Rețetă de cremă preparată la rece
Mai multe batoane de granola pentru a ilustra ce se întâmplă dacă mănânci granola în fiecare zi
20 septembrie, 08:00
Ce se întâmplă dacă mănânci granola în fiecare zi. La ce concluzii au ajuns specialiștii Ce se întâmplă dacă mănânci granola în fiecare zi. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Tartă sărată cu praz, brânzeturi și bacon
20 septembrie, 07:00
Quiche cu praz și bacon. Rețetă gustoasă de tartă sărată Quiche cu praz și bacon. Rețetă gustoasă de tartă sărată
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă de ciocolată cu nuci într-un bol și pe felie de pâine
1
Cremă de ciocolată cu nuci, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată cu nuci, pentru prăjituri și torturi
Dacă adori crema de ciocolată pentru prăjituri și torturi, îți recomandăm să încerci și varianta de cremă de ciocolată cu nuci. Este mai densă și mai consistentă și poate fi folosită...
Tocăniță de ardei copți cu piept de pui în bol cu lingură de lemn, alături de două solnițe și un ștergar
2
Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz
Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz
Dacă ești în căutarea unei rețete savuroase de mâncare pentru masa de prânz, poți prepara o tocăniță de ardei copți cu piept de pui. Rețeta este ușoară și nu necesită nici...
Mai multe sticle de ulei care ilustrează cum să gătești cu ulei
3
Cât de sănătos este să gătești cu ulei. Care este opinia specialiștilor
Cât de sănătos este să gătești cu ulei. Care este opinia specialiștilor
Uleiul este nelipsit din bucătărie. Îl folosești la aproape orice fel de mâncare, chiar și la deserturi. Nu este util doar la gătit, ci poate fi o sursă importantă de grăsimi...
Prăjitură cu pere și nuci porționată pe două farfurii, alături de două pere și pahare cu suc
4
Prăjitură cu pere și nuci. Desert de toamnă, delicios
Prăjitură cu pere și nuci. Desert de toamnă, delicios
S-au copt perele și vrei să testezi gustul și aroma lor în rețete de deserturi? Îți recomandăm să încerci printre altele și rețeta de prăjitură cu pere și nuci. Este delicioasă...
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră, secționată pe platou și o porție pe farfurie, alături de un pahar cu sos
5
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră
Dacă îți plac perele și vrei să le incluzi și în deserturi, trece pe listă și rețeta de prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră. Este foarte interesantă...
Parteneri
Zodii neîncrezătoare. Nativii care sunt mereu precauți

Zodii neîncrezătoare. Nativii care sunt mereu precauți

Zodii neîncrezătoare. Nativii care sunt mereu precauți
Vremea 25 septembrie - 23 octombrie 2023. Temperaturi de 30 de grade Celsius în a doua lună de toamnă

Vremea 25 septembrie - 23 octombrie 2023. Temperaturi de 30 de grade Celsius în a doua lună de toamnă

Vremea 25 septembrie - 23 octombrie 2023. Temperaturi de 30 de grade Celsius în a doua lună de toamnă
„Trăim ca regii!” Ce a putut să spună milionarul Călin Donca despre soţia sa: „Făcea bani într-un mod bun”

„Trăim ca regii!” Ce a putut să spună milionarul Călin Donca despre soţia sa: „Făcea bani într-un mod bun”

„Trăim ca regii!” Ce a putut să spună milionarul Călin Donca despre soţia sa: „Făcea bani într-un mod bun”
Ce este sucul verde pe care îl consuma Călin Donca în fiecare dimineață. El numește băutura o licoare | VIDEO

Ce este sucul verde pe care îl consuma Călin Donca în fiecare dimineață. El numește băutura o "licoare" | VIDEO

Ce este sucul verde pe care îl consuma Călin Donca în fiecare dimineață. El numește băutura o "licoare" | VIDEO
Nurgül Yeşilçay apare la 47 de ani într-un costum de baie întreg cu abdomenul la vedere. Imaginea care i-a încântat pe fani

Nurgül Yeşilçay apare la 47 de ani într-un costum de baie întreg cu abdomenul la vedere. Imaginea care i-a încântat pe fani

Nurgül Yeşilçay apare la 47 de ani într-un costum de baie întreg cu abdomenul la vedere. Imaginea care i-a încântat pe fani
Descoperire fantastică în Egipt, plină de comori și secrete. Ce structură scufundată inedită au găsit experții

Descoperire fantastică în Egipt, plină de „comori și secrete”. Ce structură scufundată inedită au găsit experții

Descoperire fantastică în Egipt, plină de „comori și secrete”. Ce structură scufundată inedită au găsit experții
Prăjitură cu morcovi și cremă de brânză

Prăjitură cu morcovi și cremă de brânză

Prăjitură cu morcovi și cremă de brânză
Bebelușul plânge când e așezat în pat. De ce se întâmplă asta și ce poți să faci

Bebelușul plânge când e așezat în pat. De ce se întâmplă asta și ce poți să faci

Bebelușul plânge când e așezat în pat. De ce se întâmplă asta și ce poți să faci
Denis The Motans a devenit tată, dar a vrut să fie discret. Cum arată fetița artistului și a soției sale, Bianca

Denis The Motans a devenit tată, dar a vrut să fie discret. Cum arată fetița artistului și a soției sale, Bianca

Denis The Motans a devenit tată, dar a vrut să fie discret. Cum arată fetița artistului și a soției sale, Bianca
Câte ore trebuie să dormi pe noapte? Numărul de ore de somn în funcție de vârstă

Câte ore trebuie să dormi pe noapte? Numărul de ore de somn în funcție de vârstă

Câte ore trebuie să dormi pe noapte? Numărul de ore de somn în funcție de vârstă
fresh
Mini tarte cu lămâie și fructe, alături de un bol cu cremă de lămâie
Mini tarte cu lămâie și fructe, mici bijuterii culinare
Mini tarte cu lămâie și fructe, mici bijuterii culinare
Quiche cu praz și bacon. Rețetă gustoasă de tartă sărată
Quiche cu praz și bacon. Rețetă gustoasă de tartă sărată
Ce se întâmplă dacă mănânci granola în fiecare zi. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Ce se întâmplă dacă mănânci granola în fiecare zi. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Chec cu prune și migdale. Desert aromat cu scorțișoară
Chec cu prune și migdale. Desert aromat cu scorțișoară
Cremă de mascarpone și lime. Rețetă de cremă preparată la rece
Cremă de mascarpone și lime. Rețetă de cremă preparată la rece
închide