Plăcinte cu omletă și spanac, preparate la tigaie

timpul de preparare
Timp de gătire: 50 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Turtele sau plăcintele preparate la tigaie sunt foarte apreciate, pentru că ne aduc aminte de copilărie. Le preparau bunicile în trecut, le preparăm și noi astăzi, dar cu alte ingrediente. Încearcă și tu rețeta de plăcinte cu omletă și spanac, preparate la tigaie, pentru una dintre mesele zilei.

Trei porții de plăcintă preparată la tigaie
Galerie foto

Galerie foto

Plăcintele se pot porționa după ce se mai temperează / Shutterstock

Aluatul se prepară în modul cel mai clasic, ca și aluatul de pâine sau cel de pizza. Iar umplutura de spanac cu omletă este este la fel de simplă, dar foarte gustoasă și hrănitoare. Presupui că servești la micul dejun o omletă cu spanac și pâine, dar sub formă de sandviș.

Citește și

Poți prepara plăcintele pentru micul dejun, dar și pentru gustarea din pauza de masă de la birou. Le poți servi calde sau reci, simple sau cu ketchup, așa cum servești pizza. Dacă dorești plăcintele și mai consistente, mai poți adăuga la umplutură și puțină mozzarella răzuită, sau cașcaval.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Totuși dacă nu ai timp sau chef să stai lângă tigaie pentru a prepara plăcintele, le poți prepara și la cuptor. Descoperă un exemplu de plăcintă preparată la cuptor la rețeta de empanadas cu file de ton în sos de roșii. Mai jos vei descoperi lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru rețeta de plăcinte cu omletă și spanac, preparate la tigaie.

Ingrediente

Mod de preparare

Ca pentru oricare altă rețetă care necesită aluat, începe cu prepararea aluatului, care necesită frământare și dospire. În timp ce aluatul va sta la dospit te vei ocupa și de pregătirea umpluturii pentru plăcinte.

Cum prepari aluatul pentru plăcinte cu omletă și spanac

Trece făina prin sită într-un bol și creează o gropiță în mijlocul ei. Adaugă acolo drojdia amestecată cu o linguriță de zahăr și puțin lapte cald. După ce aluatul devine compact, frământă-l până când nu se mai lipește de mâini. Acoperă-l cu un ștergar curat și lasă-l să se dospească timp de aproximativ o oră sau până când își dublează volumul.

Descoperă și o rețetă de aluat pentru pizza.

În acest interval de timp, ocupă-te de  ingredientele pentru umplutură. Spală bine frunzele de spanac și lasă-le să se scurgă.

Așază o tigaie pe flacăra aragazului și pune uleiul la încins, apoi adaugă untul. După ce untul se topește adaugă ceapa verde tocată mărunt și firul de usturoi verde, de asemeni, tocat mărunt. Lasă ingredientele la călit amestecându-le ușor timp de 1-2 minute. Apoi adaugă frunzele de spanac. Amestecă-le și pe acestea cu ingredientele din tigaie, până când se pătrund ușor.

Sparge ouăle într-un bol și amestecă-le cu un praf de sare și unul de piper. Adaugă-le peste frunzele de spanac ușor pătrunse. Lasă omleta cu spanac să se prepare pe prima parte , apoi întoarce-o și prepar-o bine și pe a doua parte. Apoi las-o la răcit.

Cum formezi și coci plăcintele

După ce aluatul și-a dublat volumul, împarte-l în 6 bucăți aproximativ egale. Modelează-le sub formă de bile.

Presară făină pe masa de lucru și întinde fiecare bilă de aluat într-o foaie circulară de aproximativ 20 cm diametrul. Împarte omleta în șase părți egale. Pune o parte din omletă la mijlocul cercului de aluat. Opțional, adaugă și mozzarella răzuită sau cașcaval. Adună marginile aluatului peste umplutură și presează-le bine la centru, pentru a se lipi.  Apasă ușor peste minunatele plăcinte cu  omletă și spanac să se aplatizeze. Modelează-le sub formă circulară cu diametrul aproximativ cât al tigăii de copt. Coace-le pe rând în tigaia unsă cu puțin ulei, întorcându-le de pe o parte pe cealaltă.

Lasă-le să se răcească bine înainte de a le porționa, Sunt delicioase servite calde, cu ketchup, dar și reci.

Dacă mai dorești și alte rețete de plăcinte la tigaie, îți recomandăm să încerci și rețeta ardelenească de plăcinte cu cartofi coapte la tigaie.

Citește și
Plăcintă porționată în patru, alături de un tacâm de lemn și frunze de spanac
Galerie foto

Galerie foto

Cinci plăcinte cu omletă și spanac într-o tigaie și una pe un tocător de lemn
Șase plăcinte cu omletă și spanac, una porționată
Trei porții de plăcintă preparată la tigaie
+1
CELE MAI CITITE
Pâine rustică cu făină albă și mălai porționată pe un tocător de lemn, alături de boabe de porumb
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Omletă cu sparanghel și cartofi porționată pe un tocător de lemn
Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă
Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă
Prăjitura Kardinalschnitte porționată pe un platou, cu o spatulă de tort
Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă
Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă
Salată egipteană de fructe - Fakhfakhina
Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe
Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe
Panna cotta cu jeleu de zmeură. pe o farfurie albă, decorată cu zmeură și frunze de mentă
Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Plăcinte cu varză la tigaie, așezate pe un tocător de lemn
Galerie foto
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Plăcinte cu varză la tigaie. Rețetă pentru gustări delicioase
Plăcinte cu brânză și verdeață într-un bol alb, o plăcintă secționată
Galerie foto
Plăcinte cu brânză și verdeață, preparate la tigaie
Plăcinte cu brânză și verdeață, preparate la tigaie
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Felii de ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon pe un platou cu roșii și un bol cu sos
05:35
Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon
Tartă cu vanilie și zmeură, decorată cu frunze de mentă
05:25
Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome
Două pahare pline cu kombucha
10 iulie, 17:13
(P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății (P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății
Porții de tartă cu ciocolată albă și zmeură, una într-o mână
10 iulie, 05:24
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
Pui întreg la cuptor cu unt si ierburi aromate, alături de legume în tavă
10 iulie, 05:20
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Două cornete cu înghețată cu lavandă și flori de lavandă
9 iulie, 05:22
Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence
Porții de cartofi dulci cu guacamole și năut crocant
9 iulie, 05:19
Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi
Focaccia cu cartofi și rozmarin secționată
8 iulie, 05:36
Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Dacă te-ai născut în aceste luni, ai o aură magnetică. Ce arată experții
Dacă te-ai născut în aceste luni, ai o aură magnetică. Ce arată experții
Dacă te-ai născut în aceste luni, ai o aură magnetică. Ce arată experții
EXCLUSIV. Bani de la stat pentru românii care-i toarnă pe evazionişti. În Grecia se plătesc şi 1.000 de euro
EXCLUSIV. Bani de la stat pentru românii care-i toarnă pe evazionişti. În Grecia se plătesc şi 1.000 de euro
EXCLUSIV. Bani de la stat pentru românii care-i toarnă pe evazionişti. În Grecia se plătesc şi 1.000 de euro
Kira Hagi a dezvăluit cine i-a dăruit cel mai copleşitor cadou la nunta cu Thomas Ferfelis
Kira Hagi a dezvăluit cine i-a dăruit cel mai copleşitor cadou la nunta cu Thomas Ferfelis
Kira Hagi a dezvăluit cine i-a dăruit cel mai copleşitor cadou la nunta cu Thomas Ferfelis
Gestul neobișnuit făcut de Emmanuel Macron față de Printesa Kate, în timpul vizitei istorice din Marea Britanie
Gestul neobișnuit făcut de Emmanuel Macron față de Printesa Kate, în timpul vizitei istorice din Marea Britanie
Gestul neobișnuit făcut de Emmanuel Macron față de Printesa Kate, în timpul vizitei istorice din Marea Britanie
Ersin Arıcı și-a sărbătorit ziua de naștere. Beril Pozam i-a transmis un mesaj emoționant
Ersin Arıcı și-a sărbătorit ziua de naștere. Beril Pozam i-a transmis un mesaj emoționant
Ersin Arıcı și-a sărbătorit ziua de naștere. Beril Pozam i-a transmis un mesaj emoționant
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Zayn Malik a vorbit deschis despre momentele în care s-a confruntat cu rasismul: Toți au râs de asiatic
Zayn Malik a vorbit deschis despre momentele în care s-a confruntat cu rasismul: „Toți au râs de asiatic”
Zayn Malik a vorbit deschis despre momentele în care s-a confruntat cu rasismul: „Toți au râs de asiatic”
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
fresh
Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence

Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence

Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence

Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi

Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi

Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros

Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros

Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat

Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat

(P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății

(P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății
închide