Prăjitura Furnicuța cu foi de napolitană. Desertul care îți amintește de copilărie

timpul de preparare
Timp de gătire: 1 oră
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Prăjitura Furnicuța cu foi de napolitană, un desert ușor de făcut și care va atrage toate privirile. Cu cât foile de napolitană sunt mai calitative, cu atât prăjitura se va păstra mai omogenă și se va tăia mai uniform.

Prajitura cu foi de napolitane si mac, asezata pe o farfurie
Prăjitura Furnicuța cu foi de napolitană, un desert ușor de făcut și foarte aspectuos / ReteteFeldefel.ro

Două foi de napolitană între care se găsește un blat cu mac și unul cu nucă, legate cu o cremă aromată de lămâie este desertul potrivit atât pentru mesele festive, cât și pentru un weekend relaxant alături de cei dragi.

Prăjitura Furnicuța cu foi crocante de napolitană are un nivel mediu de preparare și durează aproximativ 60 de minute.

Dacă adori napolitanele, îți oferim și o minunată rețetă din foi de napolitane cu cremă caramel.

Urmărește mai jos de ce ingrediente ai nevoie și cum se face și asamblează celebra prăjitură Furnicuța cu foi de napolitană.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe prin a prepara blaturile cu mac și nucă

Cu 15 minute înainte să te apuci să prepari prăjitura Furnicuța cu foi crocante de napolitană scoate toate ingredientele și lasă-le până ajung la temperatura camerei. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să pornești cuptorul la 180 °C.

Bate albușurile spumă, cu un strop de sare. Apoi adaugă zahărul puțin câte puțin și mixează bine până când obții o bezea fermă. Pune făina în ploaie și continuă să mixezi. La final, adaugă macul și amesteă bine cu o spatulă.

Pentru blatul cu nucă procedează la fel, înlocuind macul cu nuca măcinată fin.

Următorul pas este să întinzi compoziția în tavă, dar nu înainte de a pune hârtie de copt ca să eviți să nu se lipească. Coace blatul timp de 30 – 35 de minute.

Dacă ești paionată de deserturi, poți încerca și rețeta de prăjitură cu pișcoturi și cremă de mascarpone.

Cum prepari crema de lămâie

Pune într-un bol de mărime medie albușurile peste care presară un praf de sare și mixează până când se omogenizează și capătă o culoare mai deschisă. Apoi adaugă zahărul și coaja de lămâie până când amestecul devine spumos. Pune peste laptele rece.

Crema de lămâie se fierbe la bain marie până ajunge la consistența unei budinci. După ce s-a făcut las-o să se răcească bine și apoi încorporează untul ținut la temperatura camerei și zeama de lămâie.

Prăjitura Furnicuța cu foi crocante de napolitană: Cum se asamblează

Pune în tavă prima foaie de napolitană și întinde peste ea cam o treime din cremă. Pune apoi blatul cu nucă, încă o treime din cremă, blatul cu mac și ultima parte din cremă. La final pune a doua foaie de napolitană.

Pune totul la rece timp de 30 de minute. Este important să pui o greutate peste prăjitură ca să se poată aranja bine straturile.

Când e gata poți să o porționezi fie în bucăți pătrate, fie în romburi. Secretul este să folosești un cuțit cu lama subțire și foarte bine ascuțit.

Citește și

Derivate din Furnicuța sunt celebrele foi de napolitane cu nucă și caramel

Combinația de nucă și caramel este una cu care nu dai niciodată greș și care îți rămâne în minte, indiferent dacă este folosită ca și cremă în prăjitură sau una de tort.

Ai nevoie de:

4 foi de napolitană (20×30 cm)
300 gr zahăr
50 ml apă
200 gr unt
200 gr nuci
40 gr făină (2 linguri)
250 ml lapte
o lingură esență de rom

Prima dată trebuie să te ocupi de nuci. Fie le pui într-un chopper și le pisezi foarte fin, fie le pui într-o pungă și le mărunțești cu un sucitor. Oricum preferi, gustul va fi la fel de divin.

Următorul pas este să amesteci făina și laptele. Aici trebuie să ai grijă să amesteci repede ca să nu se formeze cocoloașe.

Pune pe aragaz o cratiță și apoi lasă zahărul la foc mic până când se topește. Adaugă untul tăiat bucățele mici și amestecă bine până când se omogenizează toată compoziția.

Adaugă și laptele cu făina și amestecă bine. După ce a început să firbă, lasă la foc mic timp de 5 minute. Dacă se îngroașă mai repede, oprește focul. Următorul pas este să adaugi nucile și esența de rom.

Umple foile de napolitană cu crema obținută. Încearcă să împarți crema în trei părți egale pentru a avea o distribuție uniformă. Pune totul la frigider cel puțin 3 ore. La fel ca la prăjitura Furnicuța cu foi crocate de napolitană, nu uita să pui o greutate peste prăjitură ca să se poată înmuia foile de napolitană.

Poftă bună!

Citește și
CELE MAI CITITE
Blat de tort cu amidon pe un platou alb cu picior.
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată porționat pe platou și pe o farfurie
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Două porții din prăjitura Fanta
Prăjitura Fanta, preparată cu suc proaspăt de portocale
Prăjitura Fanta, preparată cu suc proaspăt de portocale
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Trei avocado copt care se află pe o masă rotundă
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Colaj de imagini în care apar foi de prăjituri coapte pe dosul tăvii
Galerie foto
Foi de prăjituri coapte pe dosul tăvii pentru deserturi delicioase, cu un gust greu de egalat
Foi de prăjituri coapte pe dosul tăvii pentru deserturi delicioase, cu un gust greu de egalat
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Smântână într-un bol alături de o lingură albă
4 februarie, 08:00
3 motive pentru care nu trebuie să înlocuiești smântâna din aluaturi 3 motive pentru care nu trebuie să înlocuiești smântâna din aluaturi
Somon cu broccoli la air fryer aranjat pe o farfurie care stă pe o masă
4 februarie, 07:00
Somon cu broccoli la air fryer, cea mai sănătoasă și gustoasă cină Somon cu broccoli la air fryer, cea mai sănătoasă și gustoasă cină
Sos de ciocolată în bol alb și în linguriță
4 februarie, 06:00
Sos de ciocolată. Rețeta rapidă a celui mai delicios sos pentru glazurat deserturi Sos de ciocolată. Rețeta rapidă a celui mai delicios sos pentru glazurat deserturi
Panna cotta cu sos de ciocolată decorată cu frunze de mentă
3 februarie, 08:00
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
Un borcan cu confit de usturoi aranjat frumos pe o masă de lemn
3 februarie, 07:00
Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale
Creveți cu sos de roșii decorați cu pătrunjel verde, în bol alb
3 februarie, 06:00
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Săculeți care arată depozitarea cepei și a cartofilor
2 februarie, 08:00
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
2 februarie, 07:00
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Săculeți care arată depozitarea cepei și a cartofilor
1
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Cartofii și ceapa sunt nelipsiți din bucătăria noastră. Ne salvează de multe ori din situația în care nu știm ce să gătim. În cazul în care ai cumpărat cantități mai mari...
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
2
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Dacă ți-ai propus să-ți impresionezi familia și prietenii cu un desert delicios și spectaculos, rețeta de ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone, poate fi soluția ideală. Pe lângă gustul...
Trei avocado copt care se află pe o masă rotundă
3
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Pe cât de bun este avocado pe atât de dificil pare să alegi din magazin unul care să fie perfect copt pentru a fi consumat imediat. Hai să aflăm împreună cum...
Creveți cu sos de roșii decorați cu pătrunjel verde, în bol alb
4
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Dacă îți plac preparatele pe bază de creveți, îți oferim o rețetă de creveți cu sos de roșii, pentru una dintre mesele principale ale zilei. Este una dintre cele mai simple...
Mai multe boluri cu supe bogate în proteine pe o masă gri
5
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
Iarna e vremea supelor cremoase, aromate și pline de vitamine. E vremea unei supe bogate în proteine care să te hrănească și să îți asigure vitaminele și minerale care să te...
Parteneri
Zodii care se despart pe data de 5 februarie 2023. Nativii care au probleme în dragoste

Zodii care se despart pe data de 5 februarie 2023. Nativii care au probleme în dragoste

Zodii care se despart pe data de 5 februarie 2023. Nativii care au probleme în dragoste
Războiul din Ucraina, simulat în România. Divizia Aeropurtată americană îi învaţă pe militarii români tactici de război urban

Războiul din Ucraina, "simulat" în România. Divizia Aeropurtată americană îi învaţă pe militarii români tactici de război urban

Războiul din Ucraina, "simulat" în România. Divizia Aeropurtată americană îi învaţă pe militarii români tactici de război urban
Cum i-a schimbat Cristi Borcea viața Valentinei Pelinel. Vedeta a dat cărțile pe față: „Uită-te la mine!”

Cum i-a schimbat Cristi Borcea viața Valentinei Pelinel. Vedeta a dat cărțile pe față: „Uită-te la mine!”

Cum i-a schimbat Cristi Borcea viața Valentinei Pelinel. Vedeta a dat cărțile pe față: „Uită-te la mine!”
Cristina Ciobănașu, într-un costum de baie de senzație. Cât de bine arată actrița și ce i-au spus fanii când au văzut-o

Cristina Ciobănașu, într-un costum de baie de senzație. Cât de bine arată actrița și ce i-au spus fanii când au văzut-o

Cristina Ciobănașu, într-un costum de baie de senzație. Cât de bine arată actrița și ce i-au spus fanii când au văzut-o
Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi

Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi

Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi
Bill Gates a fost surprins că a devenit ținta teoriilor conspirației legate de Covid. Ce crede miliardarul că s-a întâmplat, de fapt

Bill Gates a fost surprins că a devenit ținta teoriilor conspirației legate de Covid. Ce crede miliardarul că s-a întâmplat, de fapt

Bill Gates a fost surprins că a devenit ținta teoriilor conspirației legate de Covid. Ce crede miliardarul că s-a întâmplat, de fapt
Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine
Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West

Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West

Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West
fresh
Creveți cu sos de roșii decorați cu pătrunjel verde, în bol alb
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale
Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale
Somon cu broccoli la air fryer, cea mai sănătoasă și gustoasă cină
Somon cu broccoli la air fryer, cea mai sănătoasă și gustoasă cină
Sos de ciocolată. Rețeta rapidă a celui mai delicios sos pentru glazurat deserturi
Sos de ciocolată. Rețeta rapidă a celui mai delicios sos pentru glazurat deserturi
închide