Pumpkin Spice Martini. Rețeta unui cocktail care cucerește prin gust și aspect
Cu venirea sezonului rece, iubitorii de băuturi sofisticate caută adesea noi combinații care să reflecte căldura și confortul iernii. Un astfel de cocktail este Pumpkin Spice Martini, o băutură delicioasă și aromată. Îmbină gustul tradițional al dovleacului cu condimentele caracteristice acestui sezon: scorțișoara, nucșoara și cuișoarele.
Pumpkin Spice Martini este un cocktail inspirat de celebra aromă de „pumpkin spice” care a devenit un simbol al sezonului de toamnă. La baza băuturii se află dovleacul. Gustul acestuia este completat de condimentele specifice toamnei, precum scorțișoara, nucșoara, ghimbirul și cuișoarele. Aceste arome se combină perfect cu baza alcoolică, care poate fi variată. Cel mai adesea se folosește vodka sau rom.
De obicei, Pumpkin Spice Martini este un cocktail destul de dulce, cu o textură catifelată și o aromă intensă. Se servește rece, iar decorul de pe marginea paharului (de obicei, un rim de zahăr sau scorțișoară) adaugă un plus de estetică și gust.
Cum se servește Pumpkin Spice Martini
Acest cocktail este adesea servit în pahare de tip martini, datorită formei elegante și a felului în care evidențiază culoarea băuturii. De asemenea, servirea poate include elemente decorative. Poți folosi smochine uscate, bețișoare de scorțișoară sau o cremă de brânză la marginea paharului.
Pentru a face experiența și mai plăcută, mulți barmani recomandă servirea Pumpkin Spice Martini alături de gustări dulci. Brioșele cu dovleac sau prăjituri cu caramel și scorțișoară sunt o idee excelentă. Astfel, cocktailul devine nu doar o băutură, ci și un fel de mic dejun decadent sau o gustare festivă.
Variante ale Pumpkin Spice Martini
Deși rețeta clasică este deja extrem de apreciată, există multe variante ale Pumpkin Spice Martini, care adaugă diverse ingrediente pentru a adresa preferințele fiecăruia. Pumpkin Spice White Russian este o variantă mai cremoasă. Vodka este înlocuită cu o combinație de lichior de cafea și cremă de lapte, adăugând astfel o textură mai bogată și un gust mai complex.
Folosind rom în loc de vodka, Pumpkin Spice Rum Martini oferă un gust mai intens și mai cald, ideal pentru serile reci de toamnă. Romul adaugă o notă subtilă de caramel și vanilie. Pentru iubitorii de cafea, Pumpkin Spice Espresso Martini îmbină aroma caracteristică a pumpkin spice cu espresso proaspăt preparat..
Ingrediente
Mod de preparare
Se amestecă zahărul alb și scorțișoara pe o farfurie mică. Marginea unui pahar de martini se umezește cu puțină apă sau sirop și se tăvălește prin amestecul de zahăr și scorțișoară pentru a obține o margine decorativă.
Într-un shaker, se adaugă vodka cu aromă de vanilie, lichiorul de dovleac, lichiorul de cafea, smântâna dulce, zahărul brun și condimentele pentru plăcintă de dovleac. Se completează cu gheață. Se agită energic timp de 20-30 de secunde pentru a se combina bine ingredientele și pentru a se răci compoziția.
Se toarnă lichidul filtrat printr-o strecurătoare în paharul pregătit anterior. Se decorează cu frișcă bătută, un praf de condimente pentru plăcintă de dovleac și, opțional, un baton de scorțișoară.
