Spaghete cu dovleac și șuncă afumată. Rețetă delicioasă, de toamnă

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă îți place gustul dovleacului în preparate și ești în căutare de rețete savuroase, trece pe listă și rețeta de spaghete cu dovleac și șuncă afumată. Este o rețetă simplă și ușoară care nu necesită multe ingrediente și nici timp îndelungat de preparare.

Spaghete cu dovleac și șuncă afumată în tigaie
Galerie foto

Galerie foto

Pentru un aspect mai interesant, o parte din șuncă se taie în felii / Profimedia Images

Rețetele cu dovleac sunt foarte populare toamna și pe tot parcursul sezonului rece. Dovleacul este foarte versatil și poate fi inclus în absolut toate categoriile de preparate. Îl poți prepara copt, fiert sau caramelizat în unt sau ulei. Poate fi inclus în aperitive și salate, supe și ciorbe, dar și în mâncăruri scăzute. Cel mai des este folosit pentru deserturi, dar și în aluaturi dulci sau sărate. Oferă gust și aromă, dar și o mulțime de beneficii pentru sănătate.

Citește și

Dovleacul conține, vitamine și minerale precum: vitamina A, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E și K. Conține și minerale precum zinc, sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, seleniu, mangan și fier. Nu lipsesc din conținutul dovleacului nici beta-carotenul și acizii grași esențiali Omega 3 și Omega 6. Este bogat și în proteine și fibre și foarte sărac în calorii.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și de ce e recomandat să consumi dovleac plăcintar, toamna și care sunt beneficiile principale ale acestei legume. Iar mai jos îți oferim rețeta de spaghete cu dovleac și șuncă afumată, detaliată pas cu pas.

Ingrediente

Mod de preparare

Pregătește de la început toate ingredientele, pentru a le avea la îndemână când aprinzi aragazul. Curăță dovleacul și taie-l în cuburi mici. Curăță ceapa și toac-o mărunt. O parte din șuncă toac-o mărunt și o parte tai-o în felii subțiri.

Cum prepari spaghete cu dovleac și șuncă afumată

Așază o oală pe flacăra aragazului și adaugă 2 litri de apă în ea și o linguriță de sare. Amestecă până când sarea se dizolvă. Când apa începe să clocotească adaugă spaghetele. Fierbe-le respectând instrucțiunile de pe ambalaj.

Descoperă și motivul surprinzător pentru care trebuie să păstrezi apa în care au fiert pastele.

Între timp, așază și o tigaie pe altă flacără a aragazului și adaugă uleiul în ea. Lasă-l să se înfierbânte, apoi adaugă ceapa tocată și șunca tocată. Amestecă ingredientele cu o spatulă pentru a se pătrunde uniform.

Adaugă cuburile de dovleac după ce șunca este bine rumenită și ceapa devine sticloasă. Din nou amestecă bine toate ingredientele pentru a se pătrunde și dovleacul și a se armoniza aromele. Stropește ingredientele și cu puțină apă din oala cu spaghete, pentru ca acestea să nu se ardă.

După ce s-au fiert spaghetele, iar cuburile de dovleac sunt înmuiate scurge pastele și adaugă-le în tigaie. Amestecă-le ușor cu ingredientele din tigaie. Adaugă peste ele și o ceașcă din apa în care au fiert spaghetele. Asezonează gustul cu sare  și piper, apoi poți presăra peste ingrediente alune de pădure, semințe de dovleac coapte și feliile de șuncă oprite.

Mai prepară delicioasele spaghete cu dovleac și șuncă afumată timp de aproximativ 10-12 minute. Servește-le alături de familie la una dintre mesele principale ale zilei.

Tot din categoria preparatelor sărate cu dovleac mai poți încerca și rețeta de tartă, cu ceapă caramelizată, dovleac și cimbru.

Citește și
Porție de spaghete cu dovleac și șuncă afumată în farfurie
Galerie foto

Galerie foto

Pasul de adăugare a cuburilor de dovleac în tigaia cu ceapă și șuncă
Spaghete fierte în oală
Spaghete cu dovleac și șuncă afumată în tigaie
+21
CELE MAI CITITE
Porție de Ghișman cu smântână și mentă
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean în farfurie, alături de lingură și felii de pâine
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
idee de rețete cu ton din conservă
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Mâncare de ștevie în farfurie alături de două felii de pâine și frunze de ștevie
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
Paste cu pesto de leurdă în farfurie, alături de un borcan cu pesto și frunze de leurdă
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Tagliatelle cu năut în sos de roșii în bol alb, alături de verdeață și lămâie
Galerie foto
Tagliatelle cu năut în sos de roșii. Rețetă hrănitoare, de post
Tagliatelle cu năut în sos de roșii. Rețetă hrănitoare, de post
Paste cu broccoli și măsline, garnisite cu roșii deshidratate, ardei roșu și multă verdeață într-un bol alb cu furculiță
Paste cu broccoli și măsline. Rețetă simplă și hrănitoare
Paste cu broccoli și măsline. Rețetă simplă și hrănitoare
Pasta pomodoro servite pe o farfurie albă
Pasta pomodoro, cele mai simple și gustoase paste cu sos de roșii
Pasta pomodoro, cele mai simple și gustoase paste cu sos de roșii
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Două porții de plăcintă creață cu brânză sărată
09:37
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Omletă cu urzici și ceapă verde porționată pe farfurie, un platou cu roșie și parmezan, frunze de urzici și o ceașcă de cafea
26 martie, 09:36
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
25 martie, 09:22
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
24 martie, 07:23
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
23 martie, 05:31
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Paste cu pesto de leurdă în farfurie, alături de un borcan cu pesto și frunze de leurdă
22 martie, 13:27
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Mâncare de ștevie în farfurie alături de două felii de pâine și frunze de ștevie
21 martie, 08:42
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
idee de rețete cu ton din conservă
20 martie, 06:18
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos 3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Horoscopul lunii aprilie 2025. Soarta le bate la ușă acestor nativi
Horoscopul lunii aprilie 2025. Soarta le bate la ușă acestor nativi
Horoscopul lunii aprilie 2025. Soarta le bate la ușă acestor nativi
Momentul impactului în care doi şoferi de TIR şi-au pierdut viaţa. Camioanele s-au lovit frontal, apoi au luat foc
Momentul impactului în care doi şoferi de TIR şi-au pierdut viaţa. Camioanele s-au lovit frontal, apoi au luat foc
Momentul impactului în care doi şoferi de TIR şi-au pierdut viaţa. Camioanele s-au lovit frontal, apoi au luat foc
Românul celebru care i se alătură lui Ion Ţiriac. Proiect uriaş, de 50 de milioane de euro
Românul celebru care i se alătură lui Ion Ţiriac. Proiect uriaş, de 50 de milioane de euro
Românul celebru care i se alătură lui Ion Ţiriac. Proiect uriaş, de 50 de milioane de euro
Ce a declarat Adriana Bahmuțeanu după ce a câștigat procesul cu fiii cei mari ai lui Silviu Prigoană. Ce s-a întâmplat
Ce a declarat Adriana Bahmuțeanu după ce a câștigat procesul cu fiii cei mari ai lui Silviu Prigoană. Ce s-a întâmplat
Ce a declarat Adriana Bahmuțeanu după ce a câștigat procesul cu fiii cei mari ai lui Silviu Prigoană. Ce s-a întâmplat
Lista vitaminelor pe care chiar ar trebui să le luăm dacă vrem să ne simțim bine
Lista vitaminelor pe care chiar ar trebui să le luăm dacă vrem să ne simțim bine
Lista vitaminelor pe care chiar ar trebui să le luăm dacă vrem să ne simțim bine
Europa lansează alternativă gratuită pentru Microsoft Word și Google Docs. Cum funcționează DOCS
Europa lansează alternativă gratuită pentru Microsoft Word și Google Docs. Cum funcționează DOCS
Europa lansează alternativă gratuită pentru Microsoft Word și Google Docs. Cum funcționează DOCS
Ciorbă de urzici cu legume, servită cu smântână
Ciorbă de urzici cu legume, servită cu smântână
Ciorbă de urzici cu legume, servită cu smântână
Cum să introduci obiceiuri sănătoase în familie fără presiune
Cum să introduci obiceiuri sănătoase în familie fără presiune
Cum să introduci obiceiuri sănătoase în familie fără presiune
Billy Ray Cyrus a postat un mesaj emoționant despre fiicele sale, Miley și Noah: Sunt atât de mândru de voi
Billy Ray Cyrus a postat un mesaj emoționant despre fiicele sale, Miley și Noah: „Sunt atât de mândru de voi”
Billy Ray Cyrus a postat un mesaj emoționant despre fiicele sale, Miley și Noah: „Sunt atât de mândru de voi”
Cum se acordă corect primul ajutor. Ce poți face dacă o persoană nu mai este conștientă
Cum se acordă corect primul ajutor. Ce poți face dacă o persoană nu mai este conștientă
Cum se acordă corect primul ajutor. Ce poți face dacă o persoană nu mai este conștientă
fresh
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros

File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros

File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros

Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime

Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime

Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase

Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
închide